Risknipa - hur man lagar smakliga gurkor med fotorecept med foto

Varje hemmafru håller sitt eget recept för saltlake med ris och gurkor.För rätt kost är soppor en integrerad del av en sund matsmältning.Pickle är en av de populäraste varianterna av första kursen.Men ett monotont standardrecept kan vara irriterande.Det är användbart att känna till de olika sätten att förbereda den på.

Hur man förbereder rissoppa

För att göra rissoppan nöjd med nya anteckningar kan du byta buljong som soppan är tillagad på.Det är väldigt enkelt att lägga till nya kryddor, rötter och pickles beroende på önskad effekt.Beredning av en saltlake med ris ger tillräcklig frihet: du kan föredra många ingredienser, genom att kombinera med varandra förändrar skålens slutliga smak.Receptet för saltlake soppa med ris anses inte komplicerat.

Hur man lagar rissoppa ordentligt

För att laga rissoppa ordentligt, kom ihåg några enkla steg i processen.Hur man gör soppa med inlagda gurkor och ris:

  • Spannmålen blötläggs medan buljongen är kokt.
  • Medan rötterna kokaroch ris, stekt med extra grönsaker och pickles.
  • Steket läggs till soppan.
  • På 5 minuter.örter, kryddor introduceras för beredskap

Saltlake med ris - recept

Det är inte nödvändigt att "bry sig" mycket om buljongen: grönsaker, fisk, fläsk, slaktbiprodukter, med köttbullar.Ibland kan du få allt du behöver från kylen, men huvudkomponenten är pickeln med skålens namn.Om du behöver tillverka en snabb soppa och bara ett alternativ kvar i spannmålslagret, se till att öppna receptet för saltlake med ris.Lägg eventuella grönsaker för påfyllning som du vill.

Sallad med ris och pickles - recept

  • Tillagningstid: 35 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 1300 kcal.
  • Syfte: för en god måltid.
  • Svårigheter att laga mat: Lätt.

Nästan varje kvinna beredde den klassiska knipan flera gånger.Lär dig och prova en annan metod för matlagning.Överraska din familj med ett utsökt saltlösningsrecept med ris.Lägg till en ljus, attraktiv höjdpunkt till maträtten.Uppdatera det grundläggande saltlösningsreceptet med ris och saltade gurkor i en kokt köttbuljong.

Ingredienser:

  • vatten - 1,5 liter;
  • fläskribbor - 2 st;
  • lagerblad - 2 blad;
  • ärtor - 5 ärtor;
  • potatis - 2 stora;
  • Fig -?glasögon;
  • salt, peppar, humle-sunnies - efter smak;
  • olivolja -1 msk.l
  • morötter - 1 st;
  • lök (rovor) - 1 huvud;
  • saltade gurkor - 2;
  • gurka saltlösning - 1/3 kopp;
  • dill - 2 buntar;
  • gräddfil (för servering) - 1 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Ris ris till full insyn, blötlägg i kallt vatten i 15 minuter.
  2. Häll över revbenen med vatten, bränn upp, sätt peppar och lagerblad, koka i 20 minuter.ta bort köttet efter kokning.
  3. Skär potatisarna i kuber, häll i en kruka.
  4. Slipa morötter, lök och gurkor i kuber.Lägg ingredienserna på en förvärmd panna med olja och stek i 5 minuter, tillsätt sedan saltlaken och sjuda med locket stängt i 5 minuter.
  5. Överför innehållet i stekpanna, tillsätt kryddorna i pannan och koka i ytterligare 5 minuter, vilket minskar värmen.
  6. Stäng av värmen, täck pannan och låt soppan stå ett tag.
  7. Separera köttet från benen och tillsätt i soppan.
  8. Häll över tallrikar, lägg gräddfil, garnera med hackad dill.

Kyckling och ris saltlake

  • Tillagningstid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i en maträtt: 1100 kcal.
  • Syfte: först.
  • Svårighetsgrad i matlagning: Lätt.

Beredningen av en beta med kyckling och ris kan variera: fjäderfäben eller köttdelar tas.Båda alternativen är vackra i sig.Om du gillar mjuka köttskivor under din måltid är det bättre att använda filéer eller benskärningar.Kycklingsoppor är fina på utsidan: dessa buljonger ger ett ljust, transparent utseende.varjekvinna är nöjd med att tillhandahålla en restaurangdekoration av maträtten.

Ingredienser:

  • vatten - 1,5 liter;
  • kycklinglår - 2 st;
  • selleri skida - 2 st;
  • skalbensskal
  • morötter - 1 st;
  • lök - 1 huvud;
  • laurblad - 2 blad;
  • potatis - 2 stora;
  • Fig -?glasögon;
  • salt, peppar - en nypa;
  • solrosolja - 1 msk.l
  • morötter - 1 st;
  • Lök - 1 huvud;
  • saltade gurkor - 2 st;
  • gurka saltlösning - 1/3 kopp;
  • dill - 2 buntar;
  • koriander - 1 bunt;

Beredningsmetod:

  1. Blöt ris i kallt vatten i 10 minuter.
  2. Skala lök och morötter.Tillsätt i potten med vatten, lägg lår med skalade grönsaker där, kok i 20 minuter.Sikt buljongen efter kokning.
  3. Hacka potatisen i tunna sugrör, tillsätt i risbuljongen, koka upp.
  4. Kok steket: rasp morötter på ett stort rivjärn, skär löken i en liten kub, gurkorna - med tunna remsor.
  5. I en kastrull med uppvärmd olivolja, skicka växelötter, lök, stek för transparens och tillsätt sedan gurkor.Det är nödvändigt att beräkna blandningen en halv minut och tillsätt saltlösningen, låt sjuda under locket i 2 minuter.
  6. Tillsätt stekpannan i den kokande pannan, tillsätt kryddorna och koka i ytterligare 5-7 minuter.
  7. Ta bort låren och separera köttet från benen, skär och lägg det i en kastrull tills det infunderas i 5 minuter.
  8. Spill på tallrikar och dekorera varje del av hackade gröna att välja mellan.Du kan görarågbröd smulor av svart bröd.

Saltlake med nötkött och ris

  • Tillagningstid: 45 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorirätter: 1300 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Den här typen av kött älskar kryddor.Det rekommenderas att man tar kalvkött.När du lagar saltlake med nötkött och ris, experimentera med olika kryddor efter behov.Skålen kommer inte bara hjärtligt, utan också med en vridning, vilket ger intrycket att det inte är en vanlig rysk maträtt, utan någon orientalisk.Här är de krydda och söta smaker av kryddor.

Ingredienser:

  • vatten - 1,5 liter;
  • nötkött - 2 stycken;
  • Olivolja - 1 msk.l
  • morötter - 1 st;
  • Lök - 1 huvud;
  • saltade gurkor - 2 st;
  • gurka saltlösning - 1/2 kopp;
  • Tomatpasta /ketchup - 2 msk.l
  • potatis - 2 stora;
  • Fig -?glasögon;
  • salt, peppar efter smak;
  • Nejlika - 3 st;
  • grön lök (för utfodring) - 2 klasar;
  • koriander (för dekoration) - 1 bunt.

Beredningsmetod:

  1. Häll olja i en kastrull och stek stora nötköttskivor i 5 minuter under omrörning ibland.
  2. Tillsätt löken, rivna morötter, omrördes på ett stort rasp, rör om i 5 minuter.
  3. Tillsätt tärda gurkor, saltlake, klistra in och låt sjuda i 2 minuter under omrörning ofta, tillsätt det blötade riset under omrörning.
  4. Häll blandningen med vatten och koka i 20 minuter.
  5. Tillsätt salt, peppar, kryddnejlikor och täck.Insistera i 5 minuter.
  6. Sprid soppan på tallrikar, garnera med hackade gröna.

Svamp och rislake

  • Tillagningstid: 25 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehåll i en maträtt: 1200 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Det viktigaste att tänka på när man förbereder en pickle med svamp och ris är att det är olämpligt att tillsätta morötter.Denna grönsak neutraliserar smaken på svamp: tillsats av svamp, kantareller och andra arter är förgäves.Deras smak betonas väl av vitlök, lök och potatis.Sådan soppa är lämplig under magra perioder.Lägg till mer basiska ingredienser för att lägga till densitet.

Ingredienser:

  • vatten - 1 liter;
  • smör - 90 gram;
  • Lök - 2 huvuden;
  • saltade gurkor - 2 st;
  • citron -?sektion;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor;
  • potatis - 4 stora;
  • Fig -?glasögon;
  • salt, peppar efter smak;
  • dill - 1 bunt för registrering vid arkivering.

Beredningsmetod:

  1. Lägg potatis skuren i kuber med vatten.
  2. Häll förblöt i 15 minuter.Fig.Koka upp och koka i 10 minuter.
  3. Förvärm en stekpanna med smöret och stek de hackade svamparna tills de halveras.
  4. Tillsätt hackad vitlök, lök, gurka och sauter tills den är genomskinlig.Skär i hälftencitronkniv och pressa juice.
  5. Skicka blandningen till potatisen med ris och koka i 10 minuter.
  6. Stäng av hällen, täck och låt stå i 5 minuter.
  7. Dekorera varje portion med gräddfil och finhackade gröna.

Rissoppa med ris - matlagningens hemligheter​​

Varje recept innehåller många hemligheter.Att förbereda en saltlake med ris för att göra skålen till en "mer tillsats!" Betyg är lätt.För att få resultatet från en kokbokfoto måste du använda ingredienser med färsk kvalitet och komma ihåg reglerna:

  • Glöm pickles med inlagda gurkor och ris, föredra salt (fat), tillsätt dem i slutet av matlagningen.Potatis kokar ordentligt och får inte en oattraktiv grå färg.
  • Tillsätt salt bara i slutet, efter provsmakning, eftersom saltlaken lätt saltas.
  • Potatis kokas först - koka den till "nästan klar", den kommer inte att vara tuff.Om så önskas kan du slipa den till en smoothie.
  • Om du inte stekar de extra grönsakerna, tillsätt 5 minuter efter potatisen så att de är kokta utan att ge crunch soppan.

Video: Saltlake med ris