Ost Mannit - Hur man lagar mat på Kefir eller gräddfil i ugnen eller multicook med fotorecept

Den här typen av delikatesser liknar en vanlig paj, men de har en betydande skillnad - de använder semulina istället för mjöl.Tack vare denna komponent visar degen att vara speciell: frodig och ömtålig.

Hur man lagar en ostkaka

Att låta spannmålen svullna är det viktigaste villkoret, varefter du får en otroligt öm och luftig dessert.Det är möjligt att förbereda en biff med ost och andra tillsatser: bananer, citrusskal, torkad frukt.Speciell kunskap krävs inte när du lagar mat från en kock: du behöver bara göra en inte så brant ostdej, lägga i en form och baka.

Cheese Mann in Multicooker

Med tillkomsten av denna teknik, gör en pajdet blev snabbare: du behöver bara knåda degen ordentligt och sätta mirakpannan i rätt läge.Grunden för delikatessen bör vara flytande, och tillsatserna kan du titta i receptet eller lägga ditt eget.Ostkakan i en multivark tillverkas i bakningsläge och bakningstiden tar i genomsnitt 50 till 80 minuter.

Ugn med ost i ugnen

För att baka en paj, använd en värmebeständig form: speciella muffins för att göra muffins eller ett vanligt ark.Ostkakan i ugnen är klar på 30-50 minuter - allt här beror på konsistensen hos den knådade degen.Temperaturen bör vara optimal - den är i genomsnitt 180 grader.

Ostkaka - ett recept

Vissa hemmafruar förbereder rätter baserade på receptet, medan andra föredrar att experimentera och lägger sina favoritingredienser till de rekommenderade ingredienserna.Till exempel har det funnits många sätt att baka semulina.Välj rätt ostpajrecept och prova det utan dröjsmål.

Ostkefir

  • Tillagningstid: 1 timme 20 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 263 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

För att baka en luftdessert är det inte nödvändigt att vara en erfaren kock.Du kan också skapa en mannit hemma, och om du lagar mat enligt detta recept kommer det att visa sig att du har en mycket mjuk konsistens och kommer att haunderbar doft.Skynda dig för att lära dig göra en delikat ostkaka på kefir med tillsats av apelsinskal och russin.

Ingredienser:

  • socker - 1 msk.
  • apelsinskal - 1 st .;
  • mjöl - 1 msk.;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • russin - 50 g;
  • ost - 300 g;
  • kefir - 0,5 cent.;
  • ägg - 3 st.
  • deco - 1 msk.

Beredningsmetod:

  1. Häll stången i behållaren där kefir hälls, sätt åt sidan tills de andra komponenterna har kokats.
  2. Ta bort skalet från en apelsin, riv.
  3. Slå äggen med socker för att bilda ett skum och sockerkristallerna löses fullständigt.
  4. För att skicka in ostäggskumost, redan svälld bar, riv skalet, blanda med en mixer och ställ in låg hastighet.
  5. Häll i mjöl, följt av bakpulver, torkade druvor, bland igen med en mixer.
  6. Sätt degen i form, grädda ugnen som redan har upphettats.

Ostkaka och gräddfil

  • Tillagningstid: 55 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 214 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Bakning för vilken degen tillverkas på kefir eller gräddfil kan helt enkelt inte vara smaklös.Så till exempel en mannik på gräddfil med ost - den perfekta varianten av en lätt luft, därmed en näringsrik frukost eller en efterrätt för te.Tillsätt eventuellt fler nötter eller bitar torkad frukt till degen.Lär dig steg-för-steg-processen för att laga så läckrabehandla.

Ingredienser:

  • ägg - 2 st.
  • ost - 250 g;
  • gräddfil - 1 msk;
  • deco - 1 st .;
  • Olja (avtappning) - 100 g;
  • nötter efter smak;
  • soda - 1 nypa;
  • socker - 1 msk.

Beredningsmetod:

  1. Häll bröd i gräddfil, lägg tills skålen, låt spannmålen svälla.
  2. Vispa äggen, häll samma socker i dem och kombiner blandningen med håret.Skicka en bit mjukat smör och bakpulver.
  3. Slip osten med en sil och skicka till resten av produkterna.
  4. Knåda degen, om så önskas, lägg muttrarna innan du slipar dem.
  5. Smörj formen, strö på stolpen.Fyll i massan.Grädda i 40 minuter i en förvärmd ugn.
  6. Kyl upp skålen innan servering.

Ostkaka och äpplen - recept

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloridisk: 219 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om du vet hur man gör charlotte kan du prova ett recept som gör ett äppelskål nästan lika, det kallas bara en biff.Så, cheesecake med äpplen visar sig vara ännu mer intressant och original i smak, och det är inte svårt att förbereda.Du kan använda ost med valfri konsistens och fettinnehåll.

Ingredienser:

  • manka - 1 st .;
  • ost - 200 g;
  • socker - 1 msk.
  • ägg - 3 st .;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • gräddfil - 100 g;
  • Vanillin -2 tsk .;
  • äpplen - 5 st.

Beredningsmetod:

  1. Slip ostmassan i en köttkvarn, gnid med gräddfil.
  2. Blanda äggulor med vanillin, häll en halv kopp socker, gnugga tills söta äggulor är vita.
  3. Fäst stången på ripparen.
  4. Gör degen genom att blanda alla tre ämnen.
  5. Pisk äggvita och skicka sedan skummet in i degen.
  6. Ta bort frön från äpplen, skär i kuber, kombinera med andra delar av keso.
  7. Lägg den resulterande massan på en smord bakpanna, grädda i 45 minuter.
  8. Servera delikatesser med kylt kolofonium.

Ostkaka - klassiskt recept

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 238 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Fördelen med klassiska recept är att de sedan kan skapa många olika varianter av vilken maträtt som helst.Till exempel en läcker ostkaka: den är tillagad med olika bär eller frukt, men få vet vilka livsmedel som ingår i det ursprungliga receptet.Kolla in receptet, som kommer att berätta i detalj hur man gör en klassisk ostpanna.

Ingredienser:

  • manka - 1 st.
  • mjöl - 1 msk.;
  • ägg - 3 st .;
  • socker - 1 tb .;
  • Olja (avtappning) - 30 g;
  • gräddfil - 1 msk .;
  • salt efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Häll Manka i gräddfil, låt stå i en timme,för att få det att svälla.
  2. Piska äggen genom att hälla socker på samma plats och salta lite.Tillsätt smöret medan du fortsätter att vispa.
  3. Gör degen: skicka vispskum till visp, mjöl.
  4. Överför bakpannan till en smord form, lägg den i en ugn förvärmd till optimal bakningstemperatur.
  5. Efter att ha väntat i 40 minuter är det nödvändigt att kontrollera skålen för beredskap genom att genomborra den med en tandpetare: om du får en ostpinne med en torr pinne, ta sedan ut godbitarna.

Ostkaka med mjölk på ost

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 257 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Citronskal, bananer, sesamfrön - en ovanlig kombination, men resultatet är en underbar efterrätt.Det är mycket enkelt att förbereda en manikyr för mjölk och mjölkost - processen kommer att behärskas snabbt även av en oerfaren hemmafru, om hon gör allt steg för steg som rekommenderas i receptet.Konsistensen på efterrätten visar sig vara mycket skonsam, så försök att göra en godbit i ditt kök.

Ingredienser:

​​
  • Citronskal - 20 g;
  • salt - 1 nypa;
  • socker - 1 msk.l.;
  • mjölk - 750 ml;
  • bananer - 4 st .;
  • ost - 200 g;
  • ägg - 3 st .;
  • lokka - 125 g;
  • sesamfrön - 2 msk.l.;
  • pulveriserat socker - 1 msk.l.;
  • olja (avlopp) - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Koka mjölk i en kastrull.Häll citronskal, salt, i den.Håll elden i 3 minuter,sovna sedan gradvis på baren, rör om konstant.
  2. Skaka ner proteinerna och äggulorna och fördela dem på olika plattor.
  3. Sätt in äggulorna i den kylda baren, häll sedan banankuborna, strimlad ost.
  4. För försiktigt in proteinskummet i bananostblandningen under omrörning av arbetsstycket.
  5. Sätt degen i form, men innan den smörjs, strö den över med remmen.Sprid det gnidade smöret över arbetsstycket.
  6. Strö över sesamfrön, skicka till en förvärmd ugn.
  7. Förbered desserten med pulver.

Ostkaka och russin

  • Tillagningstid: 55 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 390 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Komplexitet i beredningen: lätt.

Ett recept i en stekpanna är ett snabbt sätt att göra aromatiska rostade godsaker.Ostkakan med russin ska inte bara hällas i pannan med den totala vikten, men först bör du fästa några bakverk i degen, inuti vilken du lägger på fyllningen.Skålen visar sig vara oerhört välsmakande, men också kalorisk, vilket borde beaktas av dem som bryr sig om sin figur.

Ingredienser:

  • vaniljesocker - 1 påse;
  • salt - 1 nypa;
  • mjöl - 200 g;
  • olja (dist.) - 50 ml;
  • russin - 50 g;
  • deco - 12th c.l.;
  • mjölk - 1 liter;
  • socker - 3 msk.l.;
  • ägg - 3 st .;
  • ost - 400 g.

Beredningsmetod:

  1. Häll över russin med kokande vätska, överför sedan bär, när det sväller.på en handduk.
  2. Blanda osten med en gaffel och häll två slags socker i den.Tillsätt kycklingägg, blanda allt.
  3. Kombinera redan torkade torkade druvor med ost- och äggmassa.
  4. Gör degen: bringa mjölken till en koka, häll i spannmålen utan att röra om vätskan.Tillsätt salt, tillsätt socker.Ta bort gröt från elden, rör om innehållet och vänd sedan tillbaka ytterligare en minut tills det förtjockas.
  5. Sikt i en djup skål med mjöl, sked sedan gröt och kasta den i mjölet och rulla varje bit med händerna.
  6. Sätt koaglet på handflatan, den andra klamrar fast vid arbetsstycket och bilda en kaka.I mitten av vardera lägger du fyllningen (cirka 2 teskedar).Att klämma framtidens mannik, att platta.
  7. Vispa det återstående proteinet med 2 ägg, blötlägga varje paj och lägg dem på en tallrik så att glaset blir ett extra ägg.
  8. Stek bollorna på båda sidor och lägg ut de färdiga produkterna på servetter.
  9. Överför efterrätten till en tallrik, strö över pulver.

Banan Banner - Recept

  • Tillagningstid: 1 timme 5 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 190 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Det är inte många som gillar den klassiska galgen, men du lägger bananer till degen.Som ett resultat får du en delikat paj som har en delikat, underbar banansmak.Banan- och ostpannkaka - en användbar välsmakande efterrätt som äts både varm och kyld - smakegenskaperna lider inte.Förbered produkter och börja processen omedelbart.

Ingredienser:

  • semulina - 300 g;
  • mjöl - 0,5 kopp;
  • kefir - 0,5 l;
  • ägg - 2 st .;
  • banan - 2 st .;
  • socker - 0,5 kopp;
  • smörsmör - 2 msk.l.;
  • soda - 0,5 tsk;
  • Vanillin - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Blanda beredd stång med kefir.Blandningen lämnas i en timme så att den fermenterade mjölkprodukten absorberas väl i stången.
  2. Tillsätt de återstående ingredienserna som behövs för degen till den svullna muffin: förtjockad banan, ägg, socker, mjöl.Häll i det smälta smöret, vanillinet, och lägg slutligen ut vinäger med vinäger.
  3. Täck bakplåten med pergament, lägg degen där, sätt i den redan förvärmda ugnen.
  4. Bakningen ska kokas i 40 minuter, kakan ska ha en vacker rouge yta.

Pumpa och ostpanna

  • Tillagningstid: 55 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 158 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Pumpa är en användbar och dietgrönsak som kan tillsättas till nästan varje måltid.Anhängare av hjärta efterrätter måste prova receptet på pumpa och ost.Pajen kan säkert göras till barnmenyn, eftersom barn verkligen gillar sådana godisar till juice eller te.En läcker måltid är särskilt relevant under säsongen med mogning av grönsaker.

Ingredienser:

  • riven pumpa - 2 tb .;
  • kefir - 250 ml;
  • socker - 0,5 kopp;
  • ost - 200-400 g;
  • lokka - 1,5 cent .;
  • bakpulver - 1,5 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Ta bort skalet från pumpan, riv massan.
  2. Blanda alla komponenter för degbildningen: Häll under bron en skål med riven pumpa, ost, socker, socker, manuka, bakpulver.Blanda ingredienserna noga för att bilda en tjock konsistens.Det bör omröras snabbt så att semulina inte har tid att svälla, annars blir degen mycket tjock.
  3. Överför massan i form, men innan den smörjer den med olja.Det rekommenderas också att strö över manna.
  4. Placera köksredskapet med den kommande spisen i den förvärmda ugnen.Kontrollera tandpetarens beredskap.

Mannik med ost utan ägg

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 340 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Läckra och läckra pajer kan göras utan tillsats av ägg.Till exempel en ostkaka utan ägg, men med torkad frukt har en rik arom och perfekt smak.Ett steg-för-steg-recept med foton tillåter även oerfarna kockar att förbereda sådana delikatesser.Du kan ta torkad frukt efter eget gottfinnande, det viktigaste är att efter vikt, hur mycket i receptet.

Ingredienser:

  • smör - 10 g;
  • deco - 4 msk.l.;
  • ost - 0,5 kg;
  • katrinplommon, russin - 50 g;
  • vanilj - 0,25 tsk;
  • socker - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Häll över fruktkokande vatten, låt en timme ta upp fukt, svälla och mjuka upp.
  2. Slipa osten med en fin sil.
  3. Kombinera ost, socker och bar i en skål.Vispa ingredienserna till en klump tillsammans med en mixer eller köksblandare.
  4. Lägg den torkade frukten på papper så att vätskan rinner ut.Skicka dem till ostblandningen.
  5. Lägg vanilj till testet, bland alla ingredienser.
  6. Förvärm ugnen till optimal temperatur för bakning.Smörj in deco.
  7. Lägg arbetsstycket i formen, grädda i 30 minuter.
  8. Överför den något kylda nugget till en tallrik, strö över pulver eller sylt.

Ostchokladmuffin

  • Tillagningstid: 1 timme 25 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 260 kcal.
  • Syfte: till efterrätt.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

När du har kefirost men inte kan bestämma vad du ska göra ska du överväga detta enkla dessertalternativ.Chokladkaka med ost, från vilken bollarna rullas, och kokosnötschiper - vackra delikatesser för vuxna och barn.När multibryggsignalen är klar får du en saftig och välsmakande hemlagad paj.

Ingredienser:

  • mjöl - 3 msk.l.;
  • kokosflingor - 8 msk.l.;
  • socker - 1,5 msk.l.och 1,5;
  • margarin - 100 g;
  • salt - 0,5 tsk;
  • soda - 1 tsk;
  • ägg - 4 st .;
  • kakao - 4 msk.l.;
  • semulina - 1 st .;
  • vinäger - 1 tsk;
  • kefir - 1,5 cent .;
  • ost - 200 g.

Metod för beredning:

  1. Fyll pannan med kefir, salt tills den ställts åt sidan för att svälla.
  2. Gör bollar: slip ost med ägg, häll 3 msk socker, kokosnöt, 2 msk mjöl.Ladda ner bollarna och placera dem sedan i frysen i 25 minuter.
  3. Sätt margarinen till att smälta genom att konstruera ett vattenbad.
  4. Pisk en halv kopp socker med tre ägg i skum.Häll den smälta margarinen i blandningen, strö bakpulver på den innan du släcker den.Blanda den resulterande massan med sassy avkok.
  5. Sikt i en flytande beredning en sked med mjöl, kakao.Gör degen som en pannkaka.
  6. Smörj flaskokskålen med en bit olja, häll ut degen och sprid försiktigt över bollens yta och dopp dem lätt.
  7. Grädda till en multikokare, och efter 1,5 timmar är det möjligt att bruna knagen i ytterligare 10 minuter genom att ändra läget till "Multi-cooker".
  8. Paj ut och servera.

Cheesecake - Secrets of Cooking

Några hemmafruar som vet hur man baka den perfekta ostkakan med

  1. Om du ska baka en sådan paj är det bättre att blötlägga baren även på kvällen - då måste du inte vänta en timme innan degen sätts innan du lagar mat.
  2. För dem som inte vet hur länge bakningen varar finns det ett sätt att kontrollera produktens beredskap: den måste vara genomborrad med en tandpetare.En torr trollstav indikerar att bakpannan har bakat.
  3. Rekommenderas inte under bakningöppna ugnen, annars kommer godheten att falla av och dess form täcks.
  4. När du förbereder en ostsmakad kaka ska du vara uppmärksam på produktens fettinnehåll: det beror på degens konsistens.
  5. När du mäter mängden ingredienser, använd en behållare med en servering, till exempel ett standardiserat glas.
  6. En enkel måltid - en skål som är mycket enhetlig i utseende och smak, så det är bättre att lägga ljusa välsmakande bär eller frukt till degen för att dekorera den.

Inte tillräckligt med sätt att baka en heminredning?Se andra recept på denna underbara dessert.

Video: Dietary Cheesecake