Korv och majssallad - hur man lagar mat med bönor, svamp, oliver eller krutonger

Innehåll

1Allmänna principerkorv- och majssalladberedning
2Recept
3Video

Varje dag möter många hemmafruar problemet med vad man ska laga till lunch eller middag.Förrätter är mycket populära bland olika sallader, och en av de enklaste är med korv och majs.Den största fördelen med mellanmålet är tillgången på ingredienser och snabb tillagning.Tidigare tillagades skålen endast för helgdagarna, men idag tillagas den oftare, inklusive i den dagliga menyn.Njut av dina nära och kära med en otroligt välsmakande sallad gjord av enkla livsmedel på en överblick.

Allmänna principer för beredning av korv- och majssallad

För att tillverka en majs- och korvssallad är det nödvändigt att korrekt välja och förbereda nödvändiga ingredienser:

Majs används konserverad, vilket underlättar tillagningsprocessen, vilket lindrar behovet av att blötlägga, koka säden.
Korvar kokades först, men nu är många recept involverade tillsats av rökt produkt.
Utöver produkterna ovan kan komponenterna innehålla ägg, grönsaker, färska örter, konserverade ärter, bönor, ris, chips etc. De ska hackas och kokas enligt receptet.
Traditionell aptitretare - majonnäs, kryddor tillagda efter smak.

Recept

Cooksallader av korv och majs kan inte bara vara en erfaren värdinna, utan även en ungkarl, långt ifrån kulinariska konster.För dig som förbereder dig för första gången kan du ta steg-för-steg-workshops med foton.De flesta recept för ett sådant kall mellanmål är en riktig trollstav som kan användas innan gästerna kommer tidigt, eftersom många produkter från ingrediensförteckningen alltid finns i kylen hos en strumpmor.

Bladig sallad med majs och korv

Tid: 45 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorivärde: 290 kcal /100 g.
Syfte: mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Denna sallad med korv och majs är den enklaste, det tar inte lång tid att laga mat.Det kan till och med erbjudas barn.Gör en skål två till tre timmar innan servering, så att skikten har sipprat in med majonnäs.Den speciella kryddigheten av behandlingen läggs till av vitlök och morötter på koreanska, vilket lägger till en lätt senap och aromatiska toner.En sådan sallad för ljusa färgglada färger kallas "Autumn".

Ingredienser:

majskärnor - 1 burk (b);
korv (rökt), ost av fasta sorter - 250 g vardera;
Koreanska morötter - 200 g;
färsk gurka - 1 st .;
äggkyckling (kokt) - 3 st .;
vitlök - 3 tänder;
majonnäs.

Beredningsmetod:

Separera äggulorna från proteinerna, riv separat, gör samma sak med osten.
Korv, finhackad gurka.
Kombinera äggulor med pressad vitlök, ost, rör om.
Lägg produkter i en transparent salladskål, alternerande med majonnäs i följande ordning: morötter, äggulor, korv, gurkor, äggviter, majskärnor.

Majs och rökt korvssallad med rostade grönsaker

Tid: 40 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Kalorievärde: 308 kcal /100 g.
Syfte: mellanmål.
Svårighet: Lätt.

En sådan majs och rökt korvssallad har en mildare och mildare smak på grund av de rostade grönsakerna.Det förbereds snabbt, vilket gör att du kan mata hela familjen en rejäl lunch och middag på nolltid.För att minska kalorier, byt ut majonnäs sås med gräddfil.Färska örter ger skålen inte bara ett vackert utseende utan också en underbar doft.

Ingredienser:

majskärnor - 1 b .;
cervelat - 220 g;
morötter - 2 st .;
vitlök - 1 st .;
salt, majonnäs sås efter smak;
Lenten olja - för stekning.

Beredningsmetod:

Skala lökhuvudet, slip det med halva ringar, stek tills en gyllene nyans erhålles i en panna med varm olja.
Tillsätt rivna morötter, stek tills de är mjuka, svalna.
Tappa majs från majs och skär sorghum i remsor.
Kombinera, salta, fylla på, blanda alla komponenter.

Med kål

Tid: 35 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorievärde: 270 kcal /100 g.
Syfte: mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Denna sallad med majs ochrökt korv kommer att vara mycket saftigt, färskt och läckert tack vare kålen.För att dessa egenskaper verkligen ska vara närvarande väljer du en kolv med färska grönsaker eller ersätter Peking-kål.Det är bättre att förmarinera löken så att de blir mjukare, men om du inte vill slösa bort din tid, använd vanliga vita lökar med kokande vatten.

Ingredienser:

cervelat - 320 g;
majskärnor - 1 b .;
kål (kål) - 300 g;
kycklingägg - 4 st .;
lök - 1 st .;
vatten - 100 ml;
vinäger 9% - 2 msk.l.;
socker - 1,5 tsk;
salt - 5 g;
majonnäs - 250 ml

Beredningsmetod:

Blanda den hackade löken med vinäger, socker, vatten och låt marinera.
Koka ägg, svala, skala, tärningar tillsammans med korv.
Strimla kålen, salta, skaka handen så att juicen flyter.
Kombinera marinerad lök med andra ingredienser, tillsätt majonnäs, rör om.Dekorera med persilja.

Olivier med majs

Tid: 1,5 timmar.
Antal portioner: 5 personer.
Kaloriinnehåll: 137 kcal /100 g.
Syfte: bensinstation.
Svårighet: Lätt.

Om du redan är trött på Olivier, förbered en mängd korv- och majssallader med tillsats av ärter, kycklingfiléer.Tack vare det stora utbudet av produkter är skålen förvånansvärt läcker, hjärtlig och dess färgglada utseende orsakar omedelbart aptit.Du kan lägga till eventuella gurkor, men det är bättre när det också finnsfärska och gurkor.

Ingredienser:

majs, ärtor - 1 b.;
potatis, ägg (kokt) - 5 st .;
halvrökt korv - 300 g;
morötter - 2 st .;
lök - 1 st .;
kycklingfilé - 250 g;
gurkor (medium) - 4-5 bitar;
majonnäs, gräddfil - 200 g;
vitlök - 3 tänder;
olivolja - 1 msk.l.;
fjädrar av grön lök, dill.

Beredningsmetod:

Koka morötter, potatis, kyl, skal.
Tärningar tillsammans med kokta filéer, äggulor, proteiner, korv, gurkor, lök.
Häll saften ur ärtorna, majs, hacka greenerna.
Gör såsen genom att blanda majonnäs med gräddfil, smör, krossad vitlök och dina favoritkryddor.
Blanda alla ingredienser i en djup skål, blanda, placera för att sippra in i kylen.

Majssallad och rökt korv med bönor

Tid: 35 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Kalorier: 207 kcal /100 g.
Syfte: Förrätt.
Svårighet: Lätt.

Detta korv- och majssalladrecept kommer att vara en bra behandling för semesterbordet eftersom det ser mycket aptitretande ut.Utanför är mellanmålet ljust, och om du strö det med krossade gröna, kommer du att möta alla sommarens färger.Det är bättre att strö lök för att bli av med bitterhet, kryddig aromatisk smak kommer att få en skål av vitlök.

Ingredienser:

Röda bönor, majsbönor - av200 g;
halvrökt korv - 150 g;
tomater - 2 st .;
lök vit - 0,5 st .;
vitlök - 1 tand;
kryddor, majonnäs sås - efter smak.

Beredningsmetod:

Från majs, bönor för att dränera vätskan.
Hacka korven, löken i små kuber, tomaterna - stora och hacka vitlök.
Kombinera alla produkter i en salladskål, krydda med, blanda med majonnäs.

Med krutonger

Tid: 25 minuter.
Antal portioner: 2 personer.
Kalorivärde: 235 kcal /100 g.
Syfte: mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Korv och majssallad som är gjord med detta recept är oerhört krispig och läcker.Crunch välja vilken smak du gillar bäst.Det är bäst att lägga till produkten innan du serverar bordet så att den inte blir våt och behåller dess egenskaper.Dessutom lockar krackare omedelbart barn, så du behöver inte göra en ansträngning för att mata dem.

Ingredienser:

Rökt korv - 130 g;
majs - 180 g;
ägg (kokt) - 4 st .;
inlagd gurka - 3 st .;
skurkar - 50 g;
gröna lökfjädrar - 30 g;
majonnäs - 150 ml

Beredningsmetod:

Skär äggulor, proteiner, gurkor, lök i små kuber, korv - med halm.
Kombinera alla komponenter, återfyll, blanda.Lägg brödsmulor på bordet innan servering.

Med oliver

Tid: 35 minuter.
Kvantitetportioner: 3 personer.
Kalorivärde: 176 kcal /100 g.
Syfte: mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Sallad med tillsats av oliver har en ovanlig färsk smak.Skålen kommer att vara mycket tillfredsställande, men lätt, eftersom det inte finns några kalorier med hög fetthalt i receptet.Om du tar lägre gräddfil som förband, är behandlingen ganska lämplig för middag.Välj den verkliga korven från kött, billig sojaprodukt kommer att förstöra smaken på sallad och aptit.

Ingredienser:

Peking - 220 g;
korv (kokt) - 200 g;
oliver (grodd) - 100 g;
majskärnor - 1 b .;
tomater - 4 st .;
äggkyckling (kokt) - 3 st .;
salt, majonnäs sås - efter smak;
Dill greener.

Beredningsmetod:

Protein, äggulor skurna i kuber, korv och kål - sugrör, tomater - medelstora bitar, oliver - i hälften, dill till malning.
Blanda alla ingredienser i en djup skål, krydda, blanda.

Med pasta

Tid: 35 minuter.
Antal portioner: 3 personer.
Kalorivärde: 183 kcal /100 g.
Syfte: mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Det är svårt att kalla en sådan sallad ett vanligt mellanmål, utan snarare en komplett andra kurs, läcker och näringsrik.Feasting är mycket kalorifattigt, så tänk på detta om du tittar på figuren.Makaroner är bättre att välja mindre så att de har ungefär samma storlek som andra produkter.Föredrar pasta meddurumvete, de blir inte en bit deg i en sallad.

Ingredienser:

Korv (kokt) - 250 g;
pasta - 200 g;
citron, bulgarisk röd paprika - 1 vardera;
majskärnor - 1 b .;
grön lök, majonnäs sås - 50 g;
Smör - 2 tsk.
kryddor.

Beredningsmetod:

Koka pastan tills den är kokt, tvätt, tillsätt vegetabilisk olja, bland noggrant.
Pepperskal, skuren i små kuber med korv.Hacka löken.
Pressa juice från citron, blanda med majonnäs, peppar, salt.
Anslut alla komponenter, fyll, bland.Servera i små skivor, ströda med grön lök.

Med koreanska morötter

Tid: 40 minuter.
Antal portioner: 9 personer.
Kalorivärde: 187 kcal /100 g.
Syfte: mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Denna sallad kallas "get i trädgården" eftersom den innehåller många grönsaker, baljväxter och färska örter.Alla ingredienser har ljusa färger, så skålen ser mycket färgglad ut och aptitretande.Bröd, enligt receptet, är det bättre att laga själv, lägga till dina favoritkryddor, smaksättningar.Detta gör den färdiga behandlingen mer användbar utan konserveringsmedel och smakförstärkare.

Ingredienser:

rödbetor (kokta), färska gurkor, koreanska morötter - 300 g vardera;
majskorn - ½ b.;
rökt korv (skinka) - 0,5 g;
majonnäs sås, brödsmulor (råg, vit) - 200 g;

kryddor - efter smak;

färska örter - 70 g.

Beredningsmetod:

Skär gurkor, rödbetor och korv i tunna remsor.
I en stor platt skål, dela upp varje ingrediens i sektorer i form av mångfärgade kronblad.
Häll majonnäs i mitten och gör också ett rutnät på varje del av salladen.
Strö finhackade greener ovanpå behandlingen.Rör efter gästerna efter att ha serverat.

Med svamp

Tid: 1,5 timmar.
Antal portioner: 6 personer.
Kalorivärde: 154 kcal /100 g.
Syfte: mellanmål.
Svårighet: Lätt.

En extra smaknot och den fantastiska doften av majs- och korvssallad lägger till svamp stekt i gräddfil.Denna ingrediens gör smaken på behandlingen särskilt mjuk, mjuk.Förutom svampar innehåller produktserien potatis, ägg och korv, vilket gör mellanmålet mer tillfredsställande.Med denna maträtt kommer ditt hushåll inte att bli hungrig.

Ingredienser:

majs - 0,5 b.;
svamp (konserverad) - 1 b .;
färska svampar, kokt korv - 350 g vardera;
potatis, ägg (kyckling) - 4 vardera;
morötter - 2 st .;
lök - 1 st .;
vitlök - 2 tand;
gräddfil - 3 msk.l .;
fjädrar av grön lök - 50 g;
gröna, majonnäs sås efter smak.

Beredningsmetod:

Färska svampar, mal, tillsätt finhackad lök och sedan gräddfil.Stew tills det är mjukt.
Morötter avpotatis, koka ägg, skal, riv.Skär korv i tunna remsor, slip gröna.
Förbered majonesås och pressad vitlök.
Sätt produkterna i följande ordning, alternerande med såsen: potatis, stekt svamp, ägg, majskärnor, morötter, korv, gröna.
Marinerade svampar planteras ovanpå som om de växer på en gräsmatta.