Kefir utan kefir - hur man lagar mat hemma med körsbär, äpplen eller ost

Kan en befintlig paj inte vara aptitretande?Ännu mer förberedd med den opretentiösa decoen, uttråkad som barn?Mannik, söt, ömtålig, fyllig, skingrar tvivel.Det finns många alternativ för beredningen, men det är värt att komplettera dem med dina egna resultat och experiment.Receptet på en underbar besfekirny mannik är ett bra erbjudande för familjete.Det kommer också att tilltala människor som av olika skäl begränsar sig i kalorifoder och mejeriprodukter.

Vad är en mannik

En mjuk, välsmakande mannikpaj är ett riktigt hemlagat föremål.Beredda från tillgängliga produkter, enkelt, snabbt.Huvudkomponenten är en karaffel som sväller i vätskor: yoghurt, yoghurt, gräddfil av allt fett, fruktjuice, mineral och till och med vanligt vatten.Det finns liknande varianter av mannik, men det finns också kostvanor som bakas utan smör, ägg, mjölk och kefir.Att lägga till choklad, frukt, nötter och vallmofrön i degen gör detta frodigtkaka.Allt du behöver göra är att skära bakningen i två eller tre kokkärl, blötlägg, fett, prydnad.

Hur man lagar mat utan kefir

Det klassiska receptet för gryta innefattar blötläggning av spannmål och svullnad i kefir, men det blir inte värre om du bakar det med gräddfil, mjölk, yoghurt.Om det finns en önskan eller behovet av att laga ett mellanmål utan mejeriprodukter, ersätts de framgångsrikt med vatten eller fruktjuice.Det finns recept inte bara utan kefir, utan utan smör, ägg och mjöl.Det finns en sockerfri cookie som är användbar vid diabetes, den kommer också ut läcker, frodig.I en deg för en mannik sätter på viljan skivor av frukt, bär, nötter.Ugnen kan kokas i ugnen och i ugnen.

Receptet för kefir utan kefir

Populäriteten av semulina växer med antalet bakrecept som kallas "Mannik".Det kallas ibland en snabbpaj, eftersom det kräver lite ingredienser, det tar inte lång tid att blanda, bakning tar inte mer än en timme.Detta är en prisvärd, billig efterrätt, särskilt om du använder ett recept som utesluter kefir, mjölk och smör.

Utan mjölk och kefir

  • Tid: 60 min.
  • Antal: 7 portioner.
  • Kalorirätter: 235 kcal per 100 g.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårighet: Lätt.

Ett minimum av produkter, och resultatet är fantastiskt!Försök att baka kefir utan mjölk och mjölk, men med kakao och banan: familjete blir en riktig godbit.

Ingredienser:

  • Manka - 1 (250 g) glas,
  • Vatten - 250 ml;
  • vaniljesocker - 15 g;
  • - 5: e c.l .;
  • socker - 1 kopp;
  • smörsmör - 100 g;
  • mjöl - 1 msk.l .;
  • soda - 0, 5 tsk;
  • Citronsaft eller ättiksyra (för att släcka läsk).

Beredningsmetod:

  1. Fyll med vatten med vatten, förvara det i kylen i en halvtimme tills det sväller.
  2. Blanda mjukt smör med ägg, vispa, häll in gryn, mjöl blandat med bakpulver, citronsaft.
  3. Häll den flytande degen i en multivariabel skål.
  4. Stek i cupcake med locket stängt i 40 minuter.
  5. Ändra programmet till "Uppvärmning".
  6. Fortsätt att laga mat i 60 minuter tills rouge visas.
  7. Ta bort kärlet som tagits bort från pannan i en dubbelpannabehållare, svalna, överför till en tallrik, droppa med fruktsirap eller strö över pulveriserat socker.

Utan ägg och kefir

  • Tid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll: 340 kcal per 100 g.
  • Syfte: bakning till efterrätt.
  • Svårighet: Medium.

Mannitsa bereds varhelst denna spannmål används.Libanesisk version av semolina paj - Sfuf.Det tillagas i mjölk eller vatten, utan ägg och kefir, med tillsats av nötter och kryddor.Det visar sig kryddig, söt, ljus, aptitretande

Ingredienser:

  • semulina - 300 g;
  • mjöl - 100 g;
  • salt - 1 nypa;
  • markanis - 0,5 tsk.;
  • vaniljesocker - 15 g;
  • gurkmeja-pulver - 2 tsk;
  • bakpulver - 2 tsk .;
  • smak (orange) - efter smak;
  • mager olja - 120 g;
  • mjölk är ett glas;
  • socker - 220 g;
  • nötter - 20-30 st .;
  • Sesamfrön - 2-3 nypor.

Beredningsmetod:

  1. Anslut stången till vetemjölet.
  2. Tillsätt anis, salt, vanilj, gurkmeja, bakpulver, smakämne eller 2 tsk apelsinskal.
  3. Häll i smör, mjölk med socker, blanda, och visp sedan med en mixer tills den är tjock.
  4. Täck formen med bakpapper, smörj den, häll ut degen.
  5. Lägg nötter och sesamfrön på ytan så att varje bett dekoreras.
  6. Stek en paj i ugnen förvärmd till 180 grader i 35-40 minuter.
  7. Att genomborra en krans med en trästräng på det mest lyxiga stället.Om wanden är torr är kakan klar.

Med ett körsbär

  • Tid: 60 minuter
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehåll i en maträtt: 240 kcal per 100 g.
  • Syfte: middag, mellanmål.
    • ​​
  • Svårighet: Lätt.

Bakning med tillsats av söta eller sura frukter eller bär är en mångsidig efterrätt för te.Körsbärsröd blom har en uttalad arom, trevlig fruktsyra och sötma.Det föreslagna receptet saknar kefir och andra mejeriprodukter, ägg, men kakan blir smulig, porös, välbakt.Det är lämpligt för diet, bra under fasta.Vatten för svullnad av spannmål ersätts ibland med körsbärssaft.Bär kan användas färskt och fryst (grodd).

Ingredienser:

  • avkok - 220 g;
  • socker - 210 g;
  • vatten - 260 ml;
  • färskt körsbär - 2 handfullar;
  • malda kanel - 40 g;
  • soda - 10 g;
  • mjöl - 110 g;
  • salt - 4 g;
  • smör - 30 g;
  • pulveriserat socker - 155 g.

Beredningsmetod:

  1. Ta bort stenarna från det tvättade körsbäret.
  2. Häll i gryn, mjöl, häll i vatten, slå med en mixer i 3 minuter, täck och täck i en halvtimme.
  3. Starta bakningsprogrammet, låt enheten värmas upp och ställ in baktiden.
  4. Sätt körsbär, tillsätt kanel, salt, bakpulver, rör tills det är jämnt, lägg i en skål, kok i 50 minuter.
  5. Vrid manniken på andra sidan, vänta ytterligare en halvtimme.
  6. Låt kakan svalna i en stekpanna, ta bort, strö pulver, skär i delar.

I mjölken

  • Tid: 60-80 min.minuter
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 300 kcal per 100 g.
  • Syfte: till tebordet.
  • Svårighet: Medium.

Kefir, i vilket semolina mognar, kan ersättas med mjölk.I kombination med bakpulver och kycklingägg kommer denna produkt att höja degen, göra den tjock, frodig och porös.Mata en klassisk mjölkknäck med mjöl i ugnen.

Ingredienser:

  • spannmål - 1 kopp;
  • ägg - 2 st .;
  • mjöl - 0,5 kopp;
  • vaniljesocker - 25 g;
  • mjölk - 1 glas;
  • smörsmör -20 g;
  • socker - 200 g;
  • deodoriserad olja - 3 msk.l.;
  • bakpulver -10 g.

Beredningsmetod:

  1. Vispa äggen rena med vanilj och socker, tillsätt oljan.
  2. Värm upp mjölken med smör, häll i de beredda äggen och visp konstant blandningen med en visp.
  3. Häll över spannmålen, rör om och låt svälla i 30 minuter.
  4. Mjöl tillsammans med bakpulveret, tillsätt små portioner i limpa.
  5. Häll degen i en smört stekpanna med margarin, täckt med gryn eller bröd.
  6. Stek i 40 minuter vid 180 ° C.
  7. Ta bort kakan, dekorera med strösocker.

Med äpplen

  • Tid: 1 år.
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 290 kcal per 100 g.
  • Syfte: till dessertbordet.
  • Svårighet: Lätt.

Aromatiska äpplen ger en saftig, utmärkt smak, kryddig surhet till semulina.I receptet nedan ersätts yoghurt med mjölk.Mjölet behöver bara tre skedar, annars blir pajen för tät tung.

Ingredienser:

  • Manka - 1 kopp;
  • mjölk - 1 glas;
  • äpplen - 2 st .;
  • ägg - 2 st.
  • olja - 90 g;
  • socker är ett ofullständigt glas;
  • bakpulver -7 g;
  • mjöl - 3 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. I mjölk, varm till 35⁰, häll i spannmål, slå lite med en mixer.
  2. Tillsätt det smälta smöret, vispat med äggsocker.
  3. Pulver som lossnar tillsammans med mjöl häll i blandningen, rör om.
  4. Tvätta, rengör, ta bort äpplen, täck och täck äpplen.
  5. Smörj den värmebeständiga formen,placera degen jämnt.
  6. Bakas vid 180 ° C.

Chokladstången på vattnet

  • Tid: 60-70 minuter.
  • Antal portioner: 5-6 personer.
  • Kalorierätter: 300 kcal per 100 g.
  • Syfte: bakning för diet.
  • Svårighet: enkelt recept.

I dagens låt vill du fortfarande ha något sött.Fastande chokladkaka utan kefir och gräddfil, ägg och smör är något som ger glädje och inte kommer att bryta kosten.Vissa kakao, torkad frukt, nötter kommer att göra en paj utan kefirefterrätt.Ugn och ugn.

Ingredienser:

  • spannmål, socker, vatten, mjöl - 1 kopp vardera;
  • kakao - 3-4 msk.skedar;
  • smör - 2 msk.skedar;
  • bakpulver - 1 tsk;
  • torkade aprikoser, russin, nötter, färska bär - 1-2 handfulla;
  • Vanillin - i spetsen av en kniv.

Beredningsmetod:

  1. Blanda spannmålen med socker, vanillin, fyll med vatten för svullnad.
  2. Häll i olja, låt stå.
  3. Häll siktat mjöl med läsk, kakao och bland tills det är helt homogent.
  4. Smörj formen med smör, häll ut degen, "drunka" i den bär av körsbär, skivor aprikos, torkade aprikoser, russin.
  5. Bakas uppvärmt till 190 до Från ugnen i 30-40 minuter.
  6. Kyl, ta ur formen, dekorer efter behov

Utan mjöl och kefir

  • Tid: 90 minuter
  • Antal portioner: 5 personer.
  • Kalorihalten i skålen: 310 kcal per 100 g.
  • Syfte: för mellanmål.

    • Svårighet: Medium.

Den aptitretande beskefirny maniken på de misshandlade äggen visar sig frodig, hög.Efter impregnering med mjölk får pajen en behaglig fuktighet.Att lägga till socker och kakaopulver gör det till choklad.

Ingredienser:

  • ägg - 4 st .;
  • halvkoppssocker;
  • lokka - en tredjedel av ett glas;
  • mjölk är ett och ett halvt glas;
  • Kakao, vaniljesocker, nötter, russin - valfritt.

Beredningsmetod:

  1. Vispa äggulorna med socker rent åtskilda från proteinerna, häll in gryn, vaniljesocker och blanda långsamt.
  2. Slå ekorrarna med en mixer i skummet, sätt dem sedan långsamt i semulina, rör om försiktigt från topp till botten.
  3. Mala degen med önskade tillsatser - förblötade bitar av torkad frukt, kärnor av valnötter, citronskal, karamellvaniljextrakt, kakao.
  4. Fyll på degen med en smulad botten.
  5. Sätt i ugnen på 170-180 i 40 minuter.För tillfället räcker frestaren med att stå upp och rodna.
  6. Häll den färdiga pajen rakt i formen med varm mjölk och återgå till ugnen i 10 minuter.Mjölk absorberas under denna tid.
  7. Dra försiktigt ut lite kyla, en vattenkokare, lägg på en skål, skär i delar och servera.

Video