Bakformar gjorda av silikon, glas, papper och metall - sorter, former och storlekar

Varje hemmafru vet hur trevligt det är att laga en soppa när det finns en maträtt.I konfektyrbranschen är detta särskilt viktigt eftersom behållarens kvalitet beror mycket på - när produkten bakas kommer den lätt att falla bakom de kanter som utseendet kommer att ta.Former för bakning av kakor, muffins, pajer är olika - silikon hela eller avtagbara, metall, glas.Var och en har sina för- och nackdelar.

Typer av bakformer

Köksredskap imponerar med sitt sortiment.Älskare av att spendera tid i köket kan länge titta på rätter där.Många containrar är mycket dyra, särskilt om de är märkesvaror.Vill du inte betala för mycket för bakplåtar?Välkommen sedan till specialiserade onlinebutiker!Detta är en grupp av varor som säkert kan beställas i en virtuell handelsplattform och sparar en bra summa pengar.Bland älskare av kulinariska experiment är sådana produkter efterfrågade.

Silikon

Materialets fördelar är biologisk inertitet, motståndskraft mot låga och höga temperaturer.Mat reagerar inte med silikon.Tillverkarna baserar den ursprungliga designen på behållaren, som överförs exakt till hembakning.Erfaren hemmafruar föredrog att köpaformar av silikon av följande typ:

1. Mayer & Boch MB-21942:
   • Figurmodellen är 100% tillverkad av silikon.Avlastningsväggar, höjd - 7 cm Tål temperaturintervall från -40 till + 230 ° C.Lämplig för bakning av muffins, geléfyllning.
   • Fördelar: Mjölprodukter är snabbare att baka på grund av behållarens tunna kanter, den färdiga bakningen är lätt att dra ut och håller sig inte fast vid sidorna.
   • Nackdelar: en uppsättning på 6-12 st.kommer inte att komma billigt.
2. Regent Inox Silicone 93-SI-FO-05:
   • Den italienska tillverkaren presenterade en rund silikonprodukt i blått.Storlek: 25x6 cm.Botten är grov, in i cellen.Behållaren är innesluten i en stålram med handtag.
   • Fördelar: Tack vare stålramen är degen lätt att sätta i ugnen och komma ut.Produkten är lätt att rengöra, den färdiga produkten fastnar inte på väggarna.
   • Nackdelar: Inte avslöjad.

Bakformar av aluminium

Metallredskap är attraktiva för sina låga kostnader och prisvärdhet.Materialet värms upp perfekt och leder värmen väl.När du gör en skål i aluminium ska du titta på tillagningstiden - bakningen fastnar snabbt på väggarna och bränner.Dessa behållare måste vara försiktiga, lätta att repa och varpa.Populära produkter:

1. Savarinform TVS Dolce Idea 011850:
   • Den runda modellen med ett hål i mitten är gjord av stansat aluminium och täckt med non-stick lager.Diametern är 24 cm.Lämplig för att göra muffins, kex, pajer.
   • Fördelar: Lätt, lätt att rengöra, bakning ligger väl bakom väggarna.
   • Nackdelar: Skrapa bordsartiklar, modell är omöjligtvätta med slipmedel.
2. Vari R19324:
   • Produkten från den inhemska tillverkaren av Flora-serien har elegant design.Kapaciteten är rund, diametern är 24 cm.Tillverkad av stansat aluminium, har ett non-stick lager.Det yttre är rött och det finns handtag på sidorna.
   • Fördelar: vackra, bekväma, diskarna i den är väl bakade.
   • Nackdelar: Skrapar lätt, kräver noggrann rengöring utan användning av pulver och hårda svampar.
   ​​

Folieformar

Apparaten är mycket bekväm inte bara för beredning av söta rätter utan också för att baka köttoch fiskfiskar.När maten är sval kan du enkelt skicka den till kylen - maten kommer att behålla sin smak och aromatiska egenskaper under lång tid.Att köpa en produkt i denna kategori är vanligt med hemmafruar.De föredrar följande alternativ:

1. Uppsättning av engångsbakar 3 st.(МО8-100):
   • TM "Multidom" har släppt behållare av aluminiumfolie med en volym på 490 ml. Storlekar: 14x11x4,5 cm.
   • Fördelar: tål värme till 280 ° C, fryser vid -40 ° C.Behållaren kan användas i gas- och elektriska ugnar, i mikrovågsugnar.
   • Nackdelar: De deformeras lätt och kräver snabb utbyte.
2. Uppsättning av foliebakplåtar, 2 st.(1416):
   • Runda, högsidiga behållare är utformade för att förbereda alla typer av mat som kan tillagas i ugnen.Mått: 21x6 cm.
   • Fördelar: Kapacitet, reagera inte med maten, värm upp snabbt, absorber inte fett.
   • Nackdelar: bär fullständiga rätter mycketobekvämt - lägg den först på bakplåten och häll /sprid sedan degen eller andra produkter.

Non-stick beläggning

Basen för modellerna är metall (gjutjärn, rostfritt stål, aluminium).Non-stick-egenskaper har teflon- och keramisk beläggning.I rätter serveras utmärkt bröd, bakverk, kakor, kakor, muffins och andra delikatesser.Processen med att tillverka desserter kommer att göra mycket roligt, särskilt när man ser hur mjölprodukter lämnar sina "hus" med lätthet.Moderna bakformar:

1. Appetit (SL1032):
   • Mått på cirkulärt servis med hål i mitten - 23х23х11,5 cm. Behållarens bas - kolstål, inner och yttre yta täckt med Xynflon-material.Tjockleken på botten och väggar är 0,4 mm.
   • Fördelar: Lågt pris, vacker modell för semesterbakning.
   • Nackdelar: beläggningen tål inte skarpa temperaturförändringar, repor lätt.
2. Scovo Cake Fun Form (RZ-051):
   • Basens struktur är aluminium.Ytterfinish - Xylac®Whitford, interiör - Skandia®Witford.Behållarens diameter är 22 cm, väggarnas och bottenens tjocklek når 1,2 mm.
   • Fördelar: Den ryska tillverkaren har skapat en kvalitetskaka där kakorna bakas jämnt.
   • Nackdelar: Kräver noggrann behandling.

Ark

Denna typ av köksredskap är optimal för en stor familj.Det är bra att baka små pajer (till exempel riven paj med äpplen), pizza, potatis på ministeriellt sätt, kött, fisk.Tillverkarna producerar ark som har höga väggar - de är mycketlätt att använda.Bästsäljare:

1. Pan-Cake (FPC-0035):
   • Den polska tillverkaren har utfärdat en arklängd på 36 cm, bredd 26 cm, höjd 6 cm.Produktens volym - 6,75 l.Non-stick non-stick beläggning förhindrar att produkterna fastnar på väggarna.Färg - cappuccino.
   • Fördelar: En volymetrisk modell av bron, innehåll värms upp jämnt och jämnt.
   • Nackdelar: kan inte tvättas i diskmaskinen, den övre temperaturgränsen är 230 ° C.
2. Uppsättning av Bekker-fack (BK-3905):
   • Det tyska företaget erbjuder en uppsättning av tre element.Väggarnas höjd i alla enheter är densamma - 4 cm.Längd- och breddindikatorer: 28,5x19,5 cm;31,5x21,5 cm;34x24 cm.Produktens tjocklek är 0,5 mm.Kolstål är belagt med ett non-stick Goldflon-lager.
   • Fördelar: Perfekt för 3 artiklar, diskmaskin säker.
   • Nackdelar: Produkten bör endast rengöras med mjuka tvättmedel, den kan inte överhettas, kylas kraftigt.., pajer).Sådana modeller är tillverkade av olika material, men de mest populära är kolstål med non-stick beläggning.Populära köp:
     1. Uppsättning av 2 st.Mayer & Boch (MB-24265):
        • En uppsättning av två runda kärl tillverkade av kolstål belagda med ett non-stick lager.Ribbade botten, avtagbara väggar.Tack vare sin speciella design och pålitliga lås bildas en komplett behållare, från vilken ingen mat flyter.Väggtjockleken är 4 mm.
        • Fördelar: Attraktivt värde, lätthetrening, tröghet med avseende på produkter.
        • Nackdelar: Säljaren anger inte storleken på köksredskapet, satsen kräver mjuk skötsel, inte avsedd för mikrovågsugnar.
     2. Bakdispenser Tescoma Delicia (71186201):
        • Huset är tillverkat i rostfritt stål, öppnat med ett non-stick lager.Redskapets diameter är 22 cm, djupet är 7 cm.
        • Fördelar: Låset trycker tätt mot bottenväggen för att förbereda en mängd olika kakor och pajer i sådana rätter - ett rent nöje.
        • Nackdelar: Hög kostnad för kinesisk tillverkning.

     

     Round Shape

     Detta är älskarinnan.De flesta hembakningar har en rund kontur - så mycket mer bekant, och sedan lättare att tvätta.Utmärkta produkter:

     1. CHG (3396-59):
        • Kokkärl av emaljerat stål är avsett att användas i ugnen vid en temperatur som inte överstiger 400 ° C.Diameter - 28 cm, vågiga kanter, låg.
        • Fördelar: Tål höga temperaturer, repfast, hypoallergenisk, diskmaskin säker.
        • Nackdelar: högt pris, lågt köksdjup.
     2. Magia Gusto (CKH-CB00890):
        • 29,5x26,5x5 cm rund aluminiummodell är lämplig för bakning av pajer, grytor, olika kött ochfisk.Tillverkare: Kina.Maximal värmetemperatur - 230 ° С Färg - beige-persika.
        • Fördelar: stor diameter, handtag.
        • Nackdelar: Produkter kan inte tvättas med pulver och hårda svampar.

     Rektangulära bagerier

     Efter popularitet denna kategorivaror kostar praktiskt taget i nivå med runda servis.Om behållarna är gjorda av keramiskt material eller värmebeständigt glas, känn dig fri att ta med disk till bordet direkt i dem.Konditorier älskar stora rektangulära modeller eftersom de kan baka lyxiga kakor för många företag.Toppförsäljning:

     1. Earthchef BergHOFF (3600615):
        • Rektangulär bakform av stål.Storlekar: 30x15x7 cm. Det finns handtag på sidorna.Rundade hörn, färg svart.
        • Fördelar: Handtagen är inte uppvärmda, produkten kan tvättas i diskmaskinen.
        • Nackdelar: Mitten av höga tunga degprodukter är dåligt bakad.
     2. Belle Cuisine REVOL (BC0312-1):
        • Det franska varumärket introducerade till världen en modell av vitt värmebeständigt porslin som tål temperaturer upp till 250 ° C.Storleken på redskapet: 12х10х4,5 cm. Handtagen placeras på varje sida.
        • Fördelar: Kan användas i mikrovågsugn, ugn, frys.Tål väl rengöring i diskmaskinen.
        • Nackdelar: dyra alternativ med liten kapacitet.

     

     Hjärtformade

     Kreativa personligheter strävar efter att vara vackra i allt, även i matlagning.Tillverkarna har skapat ovanliga hjärtaformer för romantiska naturer.Med deras hjälp kan du göra lockiga pepparkakor, kakorigenkänning, bara en trevlig paj eller ljus, flerfärgad gelé, souffle.Anpassade betygsvinnare:

     1. «Hjärta» (661738):
        • Produkten från den kinesiska tillverkaren har små storlekar: 13х13х2,5 cm.Basmaterialet är kolstål, non-stick-skiktet appliceras ovanifrån.Produkten tål upp till 450 ° C.
        • Fördelar: passar för alla typer av tallrikar, värms snabbt upp, skålen bakas jämnt.
        • Nackdelar: innan direkt tillagning ska behållaren glödgas med olja, efter tvättprocessen för hand, torka och smörj in den.
     2. Hjärtan av Birkmann (00010544707):
        • Hela silikonplattan innehåller 24 hjärtan med olika mönster på botten.Produktens färg - brun.
        • Fördelar: ett stort antal former där du kan göra muffins, kakor, marshmallows.Delikatesser kommer väl från tankarna.
        • Nackdelar: Säljare tillhandahåller inte specifikationer för produktstorlek.

     

     Muffinsformar

     De mest bekväma produkterna är silikonrengöringsmedel och en platta för 6 celler (det finns också 12 st.).).Det svåraste att arbeta med tennformer - de måste smörjas med olja, och efter tillagning har bakning en lång tid att tvätta.I gjutjärn, stålbehållare är det bättre att sätta pappersformar, så muffinserna är vackert dekorerade och lätta att få.Val av köpare:

     1. Assorted Regent Inox (93-SI-FO-26):
        • En 6-håls tablett är 100% tillverkad av silikon.Produktens storlek - 30x17,5x4 cm, cellens storlek - 7,5 cm. Efter bakning får du 3 olika typer av muffins med ett hål i mitten.
        • Fördelar: Materialet är inte rädd för repor, temperatursvängningar, cupcakes är väl separerade från väggarna utan att först olja.
        • Nackdelar: Det är obekvämt att bära en full behållare i ugnen.
     2. Tescoma Delicia Gold (71110931):
        • Modell för 12cupcakes är gjorda av rostfritt stål, täckt med non-stick lager.Produktens längd är 39,6 cm, bredd - 27,7 cm, höjd - 4 cm. Vikt - 0,7 kg.Det finns handtag på sidorna.
        • Fördelar: Tvättbar, lätt att bära, bra produktutbyte.
        • Nackdelar: Tål inte temperaturfall, rädsla för repor.

     

     Former för bakning av kakor

     För beredning av nötter, svamp, kottar, gjuter dubbelsidiga former från elnätet..Fräsar av metall och plast är bra för att baka jul- och nyårskakor.Det finns också silikonprodukter med "inbyggda" grunda tankar - med sådant arbete ännu trevligare.Till salu finns bakrör.Aktuella erbjudanden:

     1. Kakform med bladblad IRNP-09 (13261823):
        • Produkten för 12 celler är gjord av stål och non-stick-skiktet appliceras ovanifrån.Storlek - 270x30x380 mm, vikt - 0,89 kg Knivbladet ingår i förpackningen och hjälper till att få klar delikatess.
        • Fördelar: Mångsidighet - du kan göra kakor, muffins, kex, souffles.
        • Nackdelar: Skarpa metallborstar, slipkemikalier kan användas för att rengöra modellen.
     2. Uppsättning bakplattor för Webber (BE-4344/8) kakor med 8 st .:
        • Uppsättningen är tillverkad av högkvalitativ plastkvalitet.Den innehåller 8 figurer: en julgran, ett hjärta, en björn, en stjärna, en klocka, en elefant, en flodhäst och en korg.Höjden på alla formar är densamma - 1,5 cm. Längd och bredd varierar från 5 till 7 cm.
        • Fördelar: vassa kanter skar degen väl,kakor och kex kommer ut vackert och varierat.
        • Nackdelar: Om degen avviker i bakningsprocessen förlorar vissa former konturerna.

     

     ​​

     Med lock

     Den stängda bakformen är bekväm genom att den färdiga produkten kan förvaras i den utan förlust av färskhet.I glas- och keramikbehållarna med ett värmebeständigt lock är det hårda köttet bakat och all juice kvar kvar.Hemmafruarna älskade följande produkter:

     1. Bekker (BK-3955):
        • 12-cellens köksredskap är tillverkade av kolstål och har en non-stick Goldflon-beläggning.Produktens storlek är 36x26,6x3 cm, cellens diameter är 7 cm. Väggens tjocklek är 0,4 mm.Ett plasthandtag med ett handtag är fäst på toppen.
        • Fördelar: Bekväm icke-stick metallmodell, volumetriskt transparent lock.
        • Nackdelar: Rädd för repor, skarpa temperaturhopp.
     2. Bekker (BK-3909)..Brädans höjd är 6,8 cm.Skyddet med det blå handtaget är centrerat på toppen.
     3. Fördelar: Mjelprodukten dras enkelt ut, locket sitter tätt mot väggarna och tillåter inte luft, det tas lätt bort på grund av närvaron av handtag.
     4. Nackdelar: kräver noggrann skötsel utan användning av hårda brickor och tvättmedel.

Uppsättning av former

En uppsättning specialrätter för bakning i anledning av älskarinna som inte tänker semester och enkel vardagsliv utan hembehandlar.Konfektyrälskare föredrog att köpa följande uppsättningar:

1. Mayer & Boch (MB-2638):
   • En uppsättning av tre föremål tillverkade av kolstål med non-stick-beläggning.Satsen innehåller en rund avtagbar form (L = 26 cm, höjd - 6,5 cm), en cirkel för muffins (L = 25 cm, höjd - 7 cm), rektangulär kapacitet (31x11,5x7,5 cm).
   • Fördelar: Tre olika modeller av god kvalitet till ett bra pris.
   • Nackdelar: passar inte för diskmaskin, rektangulär tank är svårt att tvätta, märkesvaror tillverkas i Kina.
2. LaSella Cupcake Silicone Formers (KL40B035):
   • Starka röda silikonformar är lämpliga för att tillverka choklad, muffins, kakor, souffles.Satsen innehåller 6 st.Behållarnas diameter är 3-4 cm.
   • Fördelar: Låg kostnad, lätt att använda.
   • Nackdelar: Postleverans kommer att bli dyrare än varorna.

Hur man väljer bakformer

De viktigaste fördelarna och nackdelarna är produktbeskrivningarna i olika kategorier.Utöver dessa aspekter bör valet fokusera på andra nyanser.Vid köp av bakformer bör följande regler följas:

• Lättmetallskålar är väl lämpade för kakor och pajer eftersom de snabbt värms upp och kyls.
• Glasbehållare är optimala för grytor och lasagne.Ofta är de försedda med ett lock för att hålla skålen i form och sedan förvärma den i ugnen eller mikrovågsugn.
• Keramiska köksredskap är universella.Den lagar perfekt valfri maträtt: kött och köttfisk och bakning.
• Stora silikonmodeller håller inte sin form.De är dåligt bakade pajer med kött och frukt.Detta material är bra i sin lilla storlek.
• Billiga tunnväggiga rätter deformeras, repas och farliga ämnen kommer in i maten.

Videor

Recensioner

Lily, 20 år

Det finns så många coola kakaskärare på Internet, särskilt billiga papper och silikon.Men för varor på 50-100, måste du betala för leveransen av 250-300, på något sätt vill inte betala för mycket, så jag köper i lokala butiker.Jag har separata och gjutna silikonformar, avtagbara aluminiumpannor.Ofta bakar jag i en skål med flera kockar.

Albina, 26 år

När du väljer bör du alltid titta inte bara på varumärket utan också på ursprungslandet.De är listiga stål, märket verkar vara detsamma och falska axlar (eller ingår de ett produktionsavtal?).För mig är myndigheten Tyskland och Österrike.Deras kvalitetsrätter.Silikon jag gillar inte så mycket, i dem kommer botten av bakningen ut som lackad.

Marina, 32 år

För mig var en silikonskål med en ram öppningen.Det finns en så stor diameter och för muffins.Alla nackdelar i samband med materialets mjukhet, på sidan.Jag bakar köttet i värmebeständigt glas.För barn gör jag en omelett i silikon fisk-och-björn figurer.De äter det med glädje.