Fyllda tomater med ost och vitlök - hur man lagar mat hemma

Saftiga fyllda tomater med ost och vitlök är ett ljust, lite kryddig, läckert mellanmål för allafamilj.De huvudsakliga fördelarna med en sådan skål är tillgängligheten, enkel förberedelse samt förmågan att experimentera med ingredienser.Allt du behöver göra är att välja rätt tomater, kryddig fyllning och balansera smakerna.]:

  • Förrätter eller aperitiffer är gjorda av små tomater, som körsbär.Välj stora tomater av samma storlek för garnering.
  • Det är önskvärt att använda mogna, inte för mjuka frukter med tjocka, tjocka väggar som inte kommer att förlora sin form efter rostningen.
  • Det är inte nödvändigt att använda stora mängder vitlök.Denna ingrediens bör ge tomaterna fyllda med kryddighet och kryddig smak, inte bitter.
  • Grönsaker, korv, ägg, nötter, örter, andra smaker läggs till fyllningen.
  • Sirpassar alla fasta, klyftiga, smälta, ostliknande.

Fyllda tomater med ost, vitlök och ägg i ugnen

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kalorirätter: 138 kcal per 100 g.
  • Syfte: snabbmat, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Originalfyllda tomater med olivörter, ost och vitlök serveras varma omedelbart efter bakningen.

Om så önskas kan örter, kryddor och kryddor, såsom saffran, en kvist rosmarin och estragon, läggas till fyllningen.

Ingredienser:

  • tomater - 8 st .;
  • Provencalska örter - en stor nypa;
  • ägg - 4 st .;
  • vitlök - 2 tänder;
  • ost (helst fasta sorter) - 250 g;
    • ​​
  • majonnäs eller fettgrädde - 3 msk.l.

Beredningsmetod:

  1. Hårdkokta ägg, finhackade.
  2. Lägg till riven ost, majonnäs, Provence-örter, riven vitlök.
  3. Klipp av toppen av tomaterna, dra massan med en sked.
  4. För att skapa arbetsstycken.Översätt till pergamentfodrad deco.
  5. Grädda tomater vid 180 ° C i 15 minuter.

Med gräddost

  • Tid: 10 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kalorirätter: 121 kcal per 100 g.
  • Syfte: snabbmat, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Fyllda fyllda tomater kommer att vara särskilt aromatiska om du lägger till sardiner eller någon annan konserverad fisk till vitlökostkremen.Det är önskvärt att slipa en sådan stoppning i en mixerskål så att massan är homogen.

Ingredienser:

  • tomater (helst stora) - 8 st .;
  • dill - 1 stor bunt;
  • gräddost (klassisk, utan tillsatser) - 2 st.
  • konserverade sardiner eller annan konserverad fisk - en burk;
  • vitlök - 1 tand;
  • majonnäs - 60 g.

Beredningsmetod:

  1. Riven ostmassa.
  2. Lägg till konserverad fisk, dill, majonnäs, skalad vitlök.
  3. Blanda i en mixerskål till en homogen krämig konsistens.Överför massan i en konditorväska.
  4. Skär tomaterna i hälften, massa med en sked.
  5. Fyll halvorna med vitlökostkräm och bild "rosor" på varje arbetsstycke.

Med spenat med jordnötssås

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kalorirätter: 120 kcal i 100 g.
  • Syfte: snabbmat, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Köp italiensk ost, saftig spenat och aromatisk jordnötsås kommer att ge en rik, verkligen utsökt smak till fyllda tomater.

Fyllningen blir mer anbud om du byter ut en tredjedel av ricottaen med ost med låg fetthalt.

Ingredienser:

  • tomater - 8 st .;
  • jordnötter - 50 g;
  • ricotta (vass italiensk ost) - 250 g;
  • vitlök - 4 tänder;
  • spenat - 50 g;
  • rucola - 50 g;
  • olivolja - 60 ml

Beredningsmetod:

  1. Skär tomtans topp, ta bort massan med en sked.
  2. Blanda hackad massa med hackad spenat, riven ost.
  3. Fyll tomaterna med blandningen.
  4. Kombinera rucola, vitlök, smör och rostade jordnötter separat.Blanda i en mixerskål.
  5. Tappa tomaterna med den resulterande jordnötssåsen.
  6. Täck med klippta "lock".

Med krabbpinnar

  • Tid: 15 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kalorirätter: 145 kcal per 100 g.
  • Syfte: snabbmat, mellanmål.
  • Svårighet: Lätt.

Fyllda tomater med ost och vitlök kommer att vara mindre kalori om du ersätter fet majonnäs med hälsosam naturlig yoghurt eller gräddfil.För fyllningen väljer du kvalitet krabba pinnar baserat på surimi, inte sojaprotein.

Ingredienser:

  • tomater - 8 st .;
  • ost - 250 g;
  • krabbor - 8 st .;
  • vitlök - 4 tänder;
  • ägg - 4 st .;
  • Persilja - 1 stort bunt;
  • Majonnäs - 6: e c.l.

Beredningsmetod:

  1. Riv hård ost, krabbapinnar, kokta ägg, vitlöksklyftor.
  2. Kryddan med majonnäs, tillsätt hackad persilja.
  3. Klipp av toppen av tomaterna, ta bort massan med en sked.
  4. Fyllda tomater kom med en ost-vitlöksmassa.

Video