Dyr elit, exklusiv, vintage cognac: typer, märkesnamn, ungefärliga priser. Vilken elitkonjak kommer att bli dyrare med tiden? Den mest elitkonjak i världen: namn, pris

Artikeln kommer att berätta om de dyraste franska och armeniska konjaken.

Dyr elit, exklusiv, vintage cognac: typer, märkesnamn, ungefärliga priser

Det världsberömda ordet och namnet " cognac" översatt från franska betyder namnet på staden där drycken först bryggdes. Det var i Cognac som originalreceptet och världens första cognac utvecklades. Det är intressant att endast de alkoholhaltiga drycker som endast tillverkades i Cognac eller i departementet Charente kan kallas "cognac" med rätta. Andra produkter av ett liknande recept kallas "brandy". Men sådan "striktighet" observeras endast på Frankrikes territorium och i främmande länder kan den försummas.

I grund och botten är konjak ett vitt vin som redan har "mognat". För att uppnå en rik smak och styrka bör vinet "extraheras" två gånger (efter typen av moonshine). Därefter utsätts det destillerade vinet för lång och "korrekt" lagring. Cognac bör endast lagras på naturliga ekfat som inte har några metallbågar eller spikar (för att undvika oxidationsprocesser).

Ek gör att drycken kan mättas med en ihållande och stark arom, för att hitta en "skarp" smak och en hög grad (cirka 40%). Gräshoppans färg ska vara bärnstensbrun och "buketten" ska vara blommig, fruktig, mycket syrlig. I originalet bör konjak inte göras av någon, utan från en specifik sort av vita druvor. Om "konjak" destilleras från viner som erhållits från olika druvsorter brukar en sådan dryck kallas "vanlig".

Skillnader mellan dyr och "vanlig" konjak:

• Pris — hög kvalitet och originaldryck kostar tio gånger mer.
• Färg -"förfalskningar" och alkoholhaltiga drycker av låg kvalitet från en inhemsk tillverkare färgar ofta alkoholtinkturen med teinfusion eller färgämnen. Därför har "konjak" och "konjak" olika nyanser: gul, röd, brun, honung. Närvaron av sediment och en onaturlig färg är ett minus av drycken.
• Arom – drycker av låg kvalitet har ofta en alltför "stickande" och "stötande" lukt av alkohol. I den ursprungliga konjaken finns bara en syrlig bukett av aromer.
• Smak – billiga "konjak" tenderar att ha en mycket "skarp" smak och bränna halsen. En kvalitetsdryck är behaglig att dricka, trots fästningen.
• Lätthet – du kommer aldrig att få matförgiftning eller en "hemsk" baksmälla efter att ha druckit kvalitetskonjak.

VIKTIGT: Du bör bedöma kvaliteten på konjak inte efter stjärnorna på etiketten, inte efter åldringsåren, utan efter råvarorna utifrån som drycken var gjord av.

Typer av konjak:

• Vanlig - i åldern ca 3- 5 år från olika druvsorter.
• Vintage - detta är en mer "rasig" dryck. Cognac framställs av högkvalitativ sprit och lagras i 6 år (det är intressant att utomlands konjak endast erkänns som "vintage", lagrad minst 6 år, andra drycker erkänns inte som "cognac" eller "brandy").
• Samlarobjekt (elit) – endast tillverkat av "högre kvalitet" råvaror. Den måste vara åldrad i minst 23 år.

Avkodning av namn:

• V . S . - förkortningen står för "mycket speciell". Denna cognac är lagrad i 2 år, det är en "ung" och inte dyr dryck.
• S . - förkortningen står för "speciell". Åldring av konjak från 2 till 3 år, en billig och "ung" dryck.
• V . O . - förkortningen står för "mycket gammal". Drycken ska förvaras i 3 år.
• S . O . P . - förkortningen står för "superior old blek" (översättning: "gammal" konjak, "enkel"). Drycken lagras i ca 4 år.
• V . S . O . P . - förkortningen står för "very superior old blek". Drycken är "mycket gammal" (översättning), den har lagrats i minst 5 år.
• X . O . - förkortningen står för "extra gammal". En drink med maximal åldrande.

INTRESSANT: Ordet "blek" (bokstavligen översatt som "blek" och "ljus") betecknar dryckens rika färg. Det är viktigt att veta att ju längre drycken "mognar", desto lättare blir den. Så när du köper en drink måste du vara uppmärksam på dess färg. Ljusa, röda och tegelkonjaker är oftast mörka.

Fransk elitkonjak: typer, namn, ungefärliga priser

Elit- och igenkännbara drycker:

• AUGIER . Namnet på drycken låter som "Ogier". Cognac har en lång historia, eftersom den först skapades på 1600-talet (tiden för Ludvig den 14:e). Detta är den äldsta konjaken i världen (vilket betyder tillverkaren själv). Specialiteten för varumärket är att följa "gamla" traditioner och originalrecept. Kostnad 60-2000 $.
• REMY MARTIN . Tillverkaren "annonserade sig" i slutet av 1600-talet. Endast elittyper av drycker produceras under detta namn. Kostnad 50-4000 $.
• HENNESSY . Detta är förmodligen den mest kända brännvinen i världen. Men tyvärr finns det också det största antalet förfalskningar av just denna dryck i världen. Tillverkaren började släppa drycken omedelbart efter populariteten för de två tidigare märkena. Kostnad 60-2400 $.
• COURVOISIER . Namnet på drycken låter som "Courvoisier". Han blev populär för länge sedan, efter att först ha fått upp ögonen för Napoleon själv. Skillnaden med konjak är destillationen av viner, vilket ger drycken mjukhet. Dessutom kostar konjak flera gånger billigare än tidigare märken. Kostnad 50-1200 $.
• Martell . Grundarens namn är Jean Martel (1800-1900-talet). En ledare bland 90-talets skridskoåkare. Stor export av drycken till alla länder. Kostnad $30-500.
• Gautier . Den första produktionen av konjak går tillbaka till 1600- och 1700-talen. En speciell egenskap hos drycken är dess åldrande i källare under fuktiga förhållanden. Kostnad $30-500.
• Bisquit. Tillverkningen av drycken startade i början av 1700-talet. Kostnad 50-400 USD.
• Delamain . Den producerades först i England av franska emigranter (18-19 århundraden). Kostnaden är cirka 100 USD.
• Camus . Tillverkningen av drycken började på 1700-talet. Varumärket är känt för sitt noggranna urval av druvsorter för tillverkning av konik, som endast får vattnas med "rätt" vatten med en rik kemisk sammansättning. Kostnad $20-100.

Armenisk elitkonjak: typer, namn, ungefärliga priser

INTRESSANT: Armenien förknippas inte sällan med en sådan alkoholhaltig dryck som konjak. Landet är faktiskt känt för sina läckra och aromatiska konjak. Vinframställning har varit utbredd här sedan 1400-talet f. Kr.

Armenien är ett land av traditioner. Dessutom verkar jorden i detta tillstånd ha skapats speciellt för att odla druvor. Den heliga skriften - Bibeln, vittnar också om det faktum att den första druvbusken planterades just på Armeniens länder av Noa själv efter den globala översvämningen.

Klassisk och modern konjakproduktion i Armenien har samma principer. Cognac mognar i speciella källare, på ekfat. Skillnaden mellan den armeniska drycken och den franska är användningen av andra druvsorter ("Chilar", "Kangun"). Dessutom skördas bären medvetet omogna för att minska andelen socker i den färdiga drycken.

Populära drycker:

• Ararat. Det är känt att denna dryck har producerats i cirka 100 år utan att dess teknologi förändrats. Till denna dag är denna dryck den mest populära bland armeniska konjak. Den produceras i 3, 4 och 5 årgångar (antal stjärnor, d.v.s. års ålder). Cognac har en mycket ihållande och stark smak (söt med ljus bitterhet), drycken är bärnstensfärgad. Kostnaden är cirka 50 $.
• Dvin. Drycken är populär inte bara i Armenien utan även utomlands. Kostnaden är cirka 60 $.
• Akhtamar. Läcker konjak är inte dyrt prispolitiskt. Kostnaden är cirka 20 $.
• Armenien. En billig typ av vintage cognac. Kostnaden är cirka 20-25 USD.
• Noas ark. Ett utmärkande drag är åldrande i cirka 50 år. Drycken har en mycket ovanlig och syrlig smak. Kostnaden är cirka 100 $.
• Selektiv."Mjuk" konjak med sammetslen smak nyanser, har en ljusbrun färg. Kostnaden är cirka 10-20 $.
• Sparapet. Armenisk elitkonjak. Kostnaden är cirka 1 000 USD.

Cognac Cognac: beskrivning, pris

"Cognac" är en av de äldsta och dyraste typerna av fransk konjak, som tillverkas enligt alla klassiska teknologier:

• Att välja "rätt" druvsorter
• Destillering av ungt vin
• Fatmognad av konjak

Kostnaden för originalet kan variera beroende på typ och "mognad". Vintage "Cognac" kan köpas för $100, men du hittar inte en flaska av X. O.s samlarobjekt elitdrink för $1 000.

Vilken elitkonjak kommer att bli dyrare med tiden?

Elitsorter av alkohol säljs alltid med attesterade kvalitetscertifikat. Genom att köpa en flaska samlarkonjak kommer du att kunna göra en "alkoholinvestering", för konjak är något som inte försämras med tiden, inte kommer att sluta uppskatta, inte kommer att gå ur modet och bara kommer att få "mognad".

Beroende på typen av alkoholhaltig dryck varierar även kostnaden, vilket bara kan öka med åren. Rätta förvaringsförhållanden är också av stor betydelse för konjak: en utrustad och mörklagd hall, källare eller förråd.

VIKTIGT: För att vara helt säker på att priserna på din konjak kommer att öka (och de bara ökar på grund av inflationen och den ekonomiska situationen runt om i världen), köp drycker av berömda franska varumärken (listade ovan) från pålitliga leverantörer.

Den mest elitära konjaken i världen: namn, pris

Den dyraste konjaken i världen är "Henri IV, Cognac Grande Champagne". Drycken är känd för att ha tillagats av ättlingarna till Henrik IV själv. Själva konjaken går tillbaka till 1776. Dess flaska är gjuten av guld (24 karat) och dekorerad med diamanter, samt andra dyra smyckesstenar (6500 stycken).

Den sista kostnaden för flaskan (nästan) är $2 000 000

Video: TOP-10 dyraste konjak i världen"