Dessert av äpplen - pasteller, bakverk, sallader och andra hemlagade läckerheter

Äpplen är läckra på egen hand, och desserterna kommer ut fantastiskt.Denna frukt kombineras med olika frukter, bär, nötter, kan användas med alla typer av deg och mejeriprodukter.Det är därför listan med godis och möjlig äppelsås bara är enorm, den kan göras för alltid, men här är de mest utsökta efterrättalternativen.

Dessert från äpplen - allmänna beredningsprinciper

Mjölsdesserter framställs av olika typer av deg, och äpplen används ofta som fyllning.De skivas i kombination med socker, kanel, nötter eller blandas med russin, andra frukter, bär, ost.Ibland läggs omedelbart till degen, till exempel, så gör charlotte, nedan är ett klassiskt recept för den mest populära äppelpaj.

Vad mer kan du göra för efterrätter med äpplen:

  • pastiller;
  • fruktsallad och såser;
  • Muses;
  • glass;
  • Smoothies.

De kan bakas, stekas, torkas, ofta i kombination med ost eller yoghurt, tillsättas till pannkakor och pannkakor.Det viktigaste är att välja och förbereda frukterna ordentligt.Om skalet är tjockt måste det tas bort och frön i de flesta recept tas bort.Ju läcker och saftig frukt, desto bättre är desserten.Och vi kommer ihåg att äpplet mörknar i luften, blir grått och oattraktivt, så det kokas i sista stund.

Den enklaste efterrätten med äpplen med nötter och kanel

En mycket användbar och enkel efterrätt med äpplen.Det är lätt att göra på några minuter.Om du vill minska kalorierna, minska mängden honung.

Ingredienser

  • två äpplen;
  • 1 msk.l.honung;
  • 2 msk.l.vatten;
  • 1 msk.l.nötter;
  • 0,3 tsk.kanel.

Beredning

1. Kombinera honung och vatten, placera på spis och värm.Eller lägg i mikrovågsugn och smält.Tillsätt kanel, rör om, fyllningen är klar.När vi är allergiska mot honung gör vi sockersirap.

2. Om skalet på äpplen är tjockt är det bättre att skala det.Köttet skärs i kuber eller snygga tallrikar, hälls i en skål.

3. Stek nötter, hacka, tillsätt till frukt.Du kan använda valfri nötter: hasselnötter, valnötter, jordnötter.Även läcker med solrosfrön.Om du vill förbereda en användbar dessert, lägg sedan lin- eller pumpafrön.

4. Häll smält med vatten och kanelhonung, rör om och desserten är klar!

Dessert av bakade äpplen

Metoder för att baka desserteräpplen är ett stort antal och detta är bara ett alternativ.Det är enkelt och kräver en minimal uppsättning produkter.Men om så önskas kan frukter fyllas med honung och nötter, ostmassa, torkad frukt.

Ingredienser

  • Äpplen;
  • kanel;
  • socker.

Beredning

1. För att tvätta äpplen är det bättre att använda små frukter.Det är viktigt att de är ungefär samma.

2. Skär en liten tratt tillsammans med en bit, kast den.

3. Blanda socker och kanel, strö över en våt tratt.Om någon fyllning används blir hålet större och fylls.

4. Sätt äpplen i form, sätt i ugnen.Eller några minuter i mikrovågsugn.

5. Grädda vid 180 grader tills den är mjuk.Låt oss stå lite innan vi serverar.

Charlotte är en traditionell efterrätt av äpplen

Med tanke på desserter av äpplen kan man inte låta bli att nämna charlotte.Läcker paj förbereds enligt olika recept.Här är ett klassiskt recept för äppelpaj själv.

Ingredienser

  • 1 msk.mjöl;
  • 1 msk.Sah.sand;
  • fyra äpplen;
  • fyra ägg;
  • 15 p olja;
  • semulina eller ytterligare mjöl.

Matlagning

1. En bit olja för att gnida formens botten och sidor.Strö dessutom med gryn av gryn eller mjöl.Slå omedelbart på 180 graders ugnen för att värma upp.

2. Bryt äggen i en stor och nödvändigtvis i en torr skål.Sänk ned blandaren.Slå på och börja slå i hög hastighet.

3.Tre minuter senare blir massan lätt och frodig.Det är dags att lägga till lite socker.Men du behöver inte kasta hela glaset omedelbart.Lägg i små portioner, fortsätt att slå.

4. Häll mjölet i en sil och sikt det omedelbart i degen, omrör nu och försiktigt med en sked för att inte fälla ut massan.Om äggen plötsligt inte är särskilt bra, kan du garnera charlottan med läsk (0,5 tsk pulver) eller ett bakpulver (1 tsk), bara somna och rör om.

5. Äpplen tvättade.Skär frukten i skivor.Nu kan du hälla dem i degen och blanda.Eller testa det när det redan är i form.Du kan sprida äpplen och hälla ovanpå den blandade massan.

6. Skicka äppelpajet för att baka.Det kommer att ta ungefär en halvtimme.Slå den med en tandpetare.Vi kontrollerar beredskapen.Men vi gör det noggrant och noggrant.Om pinnen kommer in i äpplet kommer den att vara fuktig även när degen är klar.

Dricka efterrätt från äpplen

En variant av en användbar efterrätt, nu kallad den trendiga remsan.För att godet ska smälta och mättas förbereder vi oss med naturlig yoghurt.Det kan ersättas med surmjölk, yoghurt och kokande vatten.

Ingredienser

  • Tre äpplen;
  • 120 g yoghurt;
  • 1 tsk.citronsaft;
  • 2 myntablad;
  • kanel, vanilj, socker efter smak.

Förberedelse

1. Skala äpplen, skär i små bitar, placera i en mixerskål eller i en bekväm skål.Vi tar en som är lätt att slipa.Omedelbarthäll citronsaft.Lägg till ett myntablad.

2. Slip blocken till ett jämnt och jämt tillstånd.

3. För att smaka tillsats av socker eller honung kan du strö kanel, vanilj.

4. Vi sprider yoghurt eller annan mjölkprodukt.

5. Slå efterrätten i ytterligare 20 sekunder.

6. Häll efterrätten i ett stort glas, tillsätt en andra bit mynta.Du kan strö kanelpulver på toppen.Ät omedelbart tills äpplet är mörkt.

Pastiller - en äppledessert utan konserveringsmedel

Detta är en av de mest lönsamma äppeldessertarna.Eftersom det kan förvaras väl i flera år utan att tillsätta konserveringsmedel.Det är en riktig torr pastil, det vill säga tunn.

Ingredienser

  • Äpplen;
  • socker;
  • filmer eller silikonmattor.

Beredning

1. Traditionella pastiller framställs med skinn.Så vi tvättar äpplen, skärs i bitar, kastar bitarna på vägen.

2. Släpp fruktbitar i pannan, tillsätt 0,5 glas vatten, täck och placera på en tallrik.Stew tills den är mjuk.

3. Häll äpplen i durkslaget.Spilla juice kan lämnas för andra ändamål.Skiv bitarna i en bekväm skål eller återgå till pannan.

4. Slip äpplen med en mixer.Om de är sura, tillsätt socker.Men häll inte mycket, annars tar det lång tid att torka suget.

5. Sprid potatismos på mattor eller bara på filmark.Skiktets tjocklek är inte mer än 0,5 cm.Ställ in för att torka i solen.Eller sätt i ugnen, torka kl60-70 grader till beredskap.

6. Ta försiktigt sugan från bladen.Helt cool, kontrollera att den är väl torkad.Sedan rullar vi i rör, lindar in pergament, där vi lagrar efterrätten.

Stekt äppledessert

Mycket ovanlig efterrätt.För stekt äpplen, välj bara tät frukt, annars fungerar ingenting.

Ingredienser

  • 3-4 äpplen;
  • 40 p olja;
  • 2 msk.l.mjöl;
  • kanel, pulver efter smak.

Matlagning

1. Oljan skickas till pannan.Sätt på en tallrik.Du kan steka äpplen och lukta vegetabilisk olja, men det visar sig vara mycket smakligare.

2. Skär äppelskivor, försök att skapa samma tjocklek på skivorna.Lägg ut på ett bräde i ett lager.Tillsätt mjöl i silen.Vi strö skivorna på ena sidan.

3. Vänd äpplen snabbt, strö mjölet på andra sidan.

4. Lägg skivorna i den uppvärmda oljan.Stek på båda sidor över hög värme.

5. Ta bort scapula på en pappershandduk.För att ta bort överskottsolja.Stek de andra skivorna.

6. Överför de färdiga äpplen till en platt platta, strö över pulver och kanel ovanpå.

Glass är en cool äppleefterrätt

Ett recept för en naturlig och läcker äppledessert.Glass kräver dessutom fet kräm.

Ingredienser

  • 2 äpplen;
  • 10 g vaniljesocker;
  • 150 g mjölk;
  • tre äggulor;
  • 250 g fettkräm;
  • 220 g SAH.sand;
  • 30 g konjak.

Matlagning

1. Vi börjar laga mat med frukt.Rengör, skär i bitar, häll konjak och sätt på en spis.Tillsätt en sked vatten, låt sjuda tills det är mjukt.

2. Doppa ytterligare ett äggula i en annan kastrull, tillsätt socker och mjölk.Gnid till homogenitet, fyll med vanillin och placera på en spis.Matlagning vaniljsås, men koka inte upp.När de första bubblorna dyker upp ska du omedelbart ta bort det från elden.Cool.

3. Äpplen mals med en mixer eller slipas genom en sikt.Sätt i kylen.

4. Häll grädden i en stor skål, vispa tills det är gott skum.Tillsätt den kylda frukten och sedan den kokta grädden.Vispa glassmassan tills den är jämn.

5. Lägg skålen i 30 minuter i frysen.

6. Ta bort, sänk ned blandaren och slå i några sekunder.Vi svalnar igen och avbryter om en timme igen.

7. Sönderdela äppelglass i koppar, formar eller helt enkelt läggs i en behållare med ett gott lock.Vi gör allt mycket snabbt.Rengör för att fullständigt stelna.

Apple Dessert - Tips & TricksFrukt vinäger används ibland för samma ändamål.Om ingenting finns, är det möjligt att lösa upp lite torr citronsyra, men den ska inte påverkas av smaken på efterrätten.

Även en blygsam äpplsallad blir till en elegant efterrätt om frukten är vackert skivad.Kan användastänkte knivar, rivjärn och andra tillbehör.

Det finns inget behov av att kasta bort äppelskal och bitar - de kan tillverkas med kompott eller en användbar koncentrerad buljong, som är mycket värderad inom kosmetologi, innehåller många fördelaktiga ämnen för hår, hud och naglar, hjälper till att bekämpa förkylningar.