Köttbovete - hur man lagar svamp och såsrecept i ugnen, potten och multivarius

Utan denna croup finns det ingen diet, eftersom tack vare den rika sammansättningen av bovete ger en person en känsla av mättnad under lång tid.Gröt är inte uttråkad om den tillagas genom att kombinera med olika produkter, och köttet är idealiskt lämpat för dessa ändamål, och det är inte viktigt om det är fläsk, fågel eller nötkött.

Hur man lagar bovete med kött

En viktig regel som måste följas av spannmål innan tillagning och kött - är deras noggranna tvätt och rengöring av spannmål från skräpet.Därefter tvättas köttet, skärs i valfri form, stekas sedan med grönsaker och sedan bringas de till ett klart tillstånd, kombinerat med bovete.Det är möjligt att laga bovete med kött i en vattenkokare, i en multi-spis eller i ugnen, sorterad efter krukorna.

Bovete med kött i en multi-cooker

Innan du lägger inEn skål med bönor stekas ofta först med köttskivor, om så önskas läggs till andra produkter som grönsaker.Till de stekt ingredienserna somnar av skräp, häll sedan omedelbart vätskan, salt skålen, peppar.Bovete kött tillagas i ett av de tillgängliga lägena: gröt, pilaf eller bovete.

Bovete med kött i ugnen

För att den kokta måltidens doft ska likna gröt från gamla ryska ugnar är det viktigt att välja en lämplig bas: mjuk fläsk, nötkött eller kycklingfilé.Kött ska marineras, rostas och bovete ska vara överkokt.Längst ner i potten måste du först fylla spannmålen och lägga grönsaker och kött på toppen.Köttbovete kokas på 45 minuter.

Bovete med kött i en stekpanna

Det är mycket välsmakande att få detta spannmål användbart om du kokar det och steker det lite innan du ansluter till köttmassan.Låt gröt ligga, kok en grönsak på en stekpanna: stek lökarna med morötter och stek djurets kött på den andra.När alla produkter har förts till halvberedskap blandas boveten med köttet i pannan och släcks ytterligare.

Bovete recept med kött

Om du vill tillhandahålla inte bara utsökt mat till ditt hushåll, utan att göra det användbart, bör duvet hur man lagar bovete med kött.Det finns många sätt att välja mellan dig, beroende på vilken tid du äger och tillgången på köksapparater och disk.Välj receptet för matlagning av bovete med kött och steg för steg instruktionerhjälper dig att hantera uppgiften snabbare.

Bovete med nötkött

  • Tillagningstid: 40 minuter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 206 kcal.
  • Syfte: till middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Att släcka alla ingredienser i en kittel är ett av de enklaste alternativen för att laga denna typ.Bovete nötkött kombineras mycket bra, så ge denna preferens till kött, men du kan plocka upp en fågel om du vill.Tekniken att laga mat enligt principen skiljer sig lite från receptet för flottör, så kom ihåg färdigheterna och kom igång.

Ingredienser:

  • Lök - 200 g;
  • spannmål - 500 g;
  • salt - 1 msk.l.;
  • kryddor - efter smak;
  • morötter - 200 g;
  • nötköttmassa - 500 g;
  • tomatsås - 100 ml;
  • olja (rast.) - 60 ml

Beredningsmetod:

  1. Sätt nötköttmassan i kitteln och förbered (skär i barer) nötköttmassan, stek i 5 minuter.
  2. Kombinera skorpiga köttbullar med lökringar, morotstänger.Tillsätt tomatsås, salt arbetsstycket, säsong.Koka i 10 minuter.
  3. Häll över de hackade spannmålen, fyll på med varmt vatten och beräkna att vätskan är dubbelt så stor som boveten.
  4. Vänta till koktiden, täck diskarna med locket, låt stå på kaminen i 30 minuter.
  5. Rör om de beredda ingredienserna, strö över lökarna.

Bovete med köttkött

  • Tillagningstid: 2 timmar 20 minuter.
  • Antal portioner: 5personer.
  • Skålens kalorivärde: 145 kcal.
  • Utnämning: till middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Om du tänker på hur du förbereder en lunch eller middag som varje familjemedlem kommer att njuta av med stort nöje, överväg detta härliga måltidalternativ.Bovete med inlagd kött i ugnen är helt enkelt enkelt och läckert.För skålens ömhet rekommenderas det att använda gräddfiljongbuljong och att göra den ännu mer doftande hjälper stekt svamp.

Ingredienser:

  • morötter - 2 st .;
  • olja (dist.) - 30 ml;
  • kycklingbuljong - 250 ml;
  • salt - 5 g;
  • vitlök - 3 kryddnejlikor;
  • svamp - 200 g;
  • lök - 2 bitar;
  • bovete - 80 g;
  • fläskfilé - 500 g;
  • kräm - 300 ml;
  • svartpeppar - 0,2 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta, skära, marinera fläskfiléet efter köp eller avfrostning: lägg skivor i en skål, häll 2 matskedar olja i dem, salt, krydda med kryddor,att låta stå.
  2. Tvätta svamp med grönsaker och rengör dem.Skär löken med morötter, skär i tärningar, hacka svampen med tallrikar, finhack vitlökskivorna.
  3. Stekt fläsk.Lägg löken till de skivade bitarna och tillsätt sedan morötter lite senare.Stek produkterna, lägg i dem svamp med små bitar vitlök, salt och smaksätt arbetsstycket.Den resulterande blandningen täcker botten av krukorna.
  4. Häll tre matskedar spannmål i varje kruka, häll i buljongen där grädden späds ut.
  5. Koka genom att slå på 180 graders ugnen.Det rekommenderas att servera den här typen av rätter direkt i potten.

Bovete med kött och svamp

  • Tillagningstid: 60 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 189 kcal.
  • Utnämning: till middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Spannadrottningen är rik på användbara element, läckra och kalorifattiga.Det finns många recept för beredning av bovete, eftersom våra mormödrar fortfarande älskade att behandla sitt hushåll med denna gröt.Lär dig hur du lagar en skål som denna och prova den, svamp och köttbovete.Tack vare grisköttet blir din middag mer tillfredsställande och svamparna som stekas i lökarna ger den en speciell smak.

Ingredienser:

  • fläsk - 400 g;
  • olja (tillväxt) - 3 msk.l.;
  • spannmål - 150 g;
  • svamp - 350 g;
  • lök - 1 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • vitlök - 1 kryddnejlika;
  • vatten - 500 ml;
  • salt, peppar efter smak;
  • torkad vitlök - 1 tsk;
  • Solhoppar - 1 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Slipa svamparna, lägg dem i en torr och förvärmd panna.När vätskan avdunstar från svampen, tillsätt sedan olja till dem, stek tills de är knaprig.
  2. Skär fläskköttet i medelstora bitar, skicka till svampen.Ge det en bra stekning, och efter lite kasta en blandning av produkter.
  3. Skär löken, vitlök och morötter med en vass kniv och fyll med fläsk.Grönsaker är väl stekt.
  4. Lägg till gryn,Häll allt med vatten, låt sjuda i 15 minuter.

Fläsk med bovete i ugnen

  • Tillagningstid: 2 timmar 10 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Målkalori: 167 kcal.
  • Utnämning: till middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

På spisen kommer detta spannmål inte alltid ut smula, men om det kokas i ugnen kommer alla spannmål att separeras från varandra, med utmärkt impregnering med kött och grönsaksjuice.Bovete med fläsk i ugnen går bra med nästan alla kryddor, så du kan välja dem när du vill.Prova denna läckra och enkla middag.

Ingredienser:

  • fläsk - 500 g;
  • morötter - 1 st .;
  • bovete - 200 g;
  • sojasås - 3 msk.l.;
  • lök - 1 st .;
  • salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Skölj bovetekornen noggrant, byt helst vätskan flera gånger och fyll först med kokande vatten för att koka och koka snabbare.
  2. Skär griskött, stek små skivor, tillsätt grönsaker: rivna morötter och hackad lök med en vass kniv.
  3. När alla ingredienser har släppt saften, häll salt, peppar, häll sojasås.Tillsätt vatten, gryta komponenterna under tak.Ytterligare åtgärder kan vidtas när fläsket är kokt.
  4. Sätt grisköttmassa kokt med grönsaker, strö över spannmål på toppen och häll med vatten.Håll skålen under locket i 30-60 minuter.

Stuvadbovete med kött

  • Tillagningstid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 179 kcal.
  • Utnämning: till middag.
  • Svårigheter att laga mat: Lätt.

Bovete ingår i huvudkomponenterna i den användbara menyn.Om kroppen i sig inte är attraktiv för många, gillar nästan alla sin kombination med grönsaker och kött.Bovete kokt med kött och olika grönsaker, som paprika, lök, morötter, vitlök, är saftigt, och den rika och kryddiga smaken på denna maträtt ger ett väl valt kryddor.

Ingredienser:

  • bovete - 2 msk.;
  • Bulgarisk paprika - 200 g;
  • kalvkött - 300 g;
  • lök - 2 stycken;
    • ​​
  • morötter - 2 st .;
  • citronsaft - 1 msk.l.;
  • vatten - 2 msk .;
  • söt paprika - 1 tsk;
  • Olja (avtappning) - 100 g;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor;
  • Gröna - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Smält smör, stek bovete i cirka 2-3 minuter.Häll över 1: 1 spannmål, täck, låt uttråkad, vilket gör mindre värme.
  2. Skär kalvkött i medelstor, riv morötter och tär löken.Stek köttet i en stekpanna genom att tillsätta morötter och lök.Låt simma hela 10 minuter, låt elden.För att laga maträtten är det nödvändigt att täcka diskarna med mat med lock.
  3. Stek pepparna i en annan stekpanna, bland sedan kuberna med vitlökstryck, citrussaft, paprika.
  4. När kalvkött praktiskt taget är kokt, lägg tillpaprika, hackade örter, koka sedan allt och blanda med bovete gröt.

Bovete med köttkött

  • Tillagningstid: 1 timme.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 199 kcal.
  • Utnämning: till middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Den här processen liknar beredningen av den vanliga pilafen, därför att bovete gröt kommer att visa sig vara smulig och smaksatt, och köttstyckena kommer att sopa ut.Tillsätt lite smör i pannan med komponenterna i slutet av tillagningen - så skålen får en speciell smak.Bovete med kött görs i en kittel eller i en multi-spis - valet är ditt.

Ingredienser:

  • Fläskfilé - 300 g;
  • bovete - 2 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • persilja - 20 g;
  • salt - 1 tsk;
  • humle-sunella - 1 tsk;
  • dill - 20 g;
  • vegetabilisk olja - 3 msk.l.;
  • vitlök - 1 st .;
  • svartpeppar - 0,5 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta fläsk, skär det tjocka fettet från biten, skär det.
  2. Förvärm oljan, stek de förberedda sconesna av grisköttstammen.Försalt omedelbart saltet, strö över peppar och humle-suneli.Rör i fläsket för att jaga rostningen av varje skiva i processen.När du är klar överför du filéerna till grytan.
  3. Skär löken, riv morötter, stek i en varm panna.Mjuka grönsaker att skicka efter fläsk.
  4. Tvätta spannmålen, häll över restenprodukter.
  5. Merchandise ingredienserna i skålen med kokande vatten (2: 1), rostning, reducera värmen.
  6. Skär gröna, häll i en kastrull och låt sjuda alla tillsammans.

Bovete med kött, sås med sås

  • Tillagningstid: 1 timme och 50 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 178 kcal.
  • Utnämning: till middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ett steg-för-steg-recept kommer att bevisa för alla att även dagliga grötar kan varieras och smakas ännu bättre.Bovete med köttsås är ett bra exempel.Du kan välja vilket kött som helst för en maträtt, men det kommer att behöva laga det först innan du lägger det på andra produkter.Se detta snabba bovete-alternativ.

Ingredienser:

  • olja (rast.) - 4 msk.l.;
  • lök, morötter - 1 vardera;
  • buljong - 250 ml;
  • torra örter - efter smak;
  • mjöl - 1 msk.l.;
  • laurblad - 1 st .;
  • nötkött - 400 g;
  • salt - 1 tsk;
  • spannmål - 250 g;
  • paprika - 0,2 tsk;
  • tomat - 2 st.

Beredningsmetod:

  1. Koka nötköttet, krydda med vatten.Buljong gjort med lagerblad, strö över lite peppar.Skär det färdiga stycket i tärningar.
  2. Koka boveten.
  3. Fyll små lökbitar i en vegetabilisk oljepanna, stek och fortsätt sedan processen genom att tillsätta kuber morötter.
  4. Gnid tomatkött, blanda med grönsaker, stek allt.
  5. Tomatlöksåsskicka till nötköttet, lämna på kaminen i ytterligare 2 minuter.Häll buljongen, gryta såsen och täck disken.
  6. Bland mjöl med vatten, häll det över kokt nötkött, koka smaksättningen.Stäng av elden tills vätskan kokar.
  7. Koka gröt med sås.

Bovete med kött och grönsaker

  • Tillagningstid: 1 timme och 50 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kalorirätter: 148 kcal.
  • Utnämning: till middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Ett recept med foton hjälper dig att förstå hur du gör nästan vilket spannmål som t.ex. bovete som är saftigt även utan sås.Bovete gröt med grönsaker och kött - en mycket välsmakande garnering, rik på olika näringsämnen, har ett relativt lågt kaloriinnehåll per 100 gram.Försök att diversifiera den vanliga smaken av gröt genom att laga den med dina favoritgrönsaker.

Ingredienser:

  • vatten - 2 msk.
  • peppar - 0,2 tsk;
  • nötkött - 300 g;
  • Bulgarisk paprika - 200 g;
  • slipad paprika - 1 tsk;
  • lök - 2 bitar;
  • bovete - 2 st .;
  • smör - 100 g;
  • greener - 1 bunt;
  • vitlök - 2 kryddnejlika.

Beredningsmetod:

  1. Smält smöret genom att placera biten i en stekpanna, stek spannmålen och slå på elden mer.Häll vatten, stäng diskar, gryta gröt genom att skruva in gas.
  2. Skär nötköttet i kuber.De som föredrar ung kalvkött kan göra bitarna större.
  3. Steka i en ren stekpanna, hällaolja, stek lätt köttbitarna på ytan, överför sedan en halv lökring, gnuggas med stora hål rasporötter.Stek produkterna i 10 minuter, fyll dem med vatten, täck behållaren, lämna komponenterna i 40 minuter.
  4. Skala alla färgade bulgariska peppar från frön, skär i tärningar, stek i ett par minuter, pressa vitlök och lite citrussaft i den.
  5. Tillsätt den rostade paprika i köttet, häll sedan i de hackade örter, koka innehållet och skicka sedan till pannan, där det kokta spannmålet är klart.

Hur man lagar köttsås till bovete

  • Tillagningstid: 55 minuter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 78 kcal.
  • Utnämning: till middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Bovete är inte bara en populär sidorätt, det är också den mest användbara och välsmakande av alla gröt.Många lagar det med lök och svampplattor, och älskare av kötträtter serverar det inte utan fläsk eller nötköttmassa.Vad ska man laga till köttbovete?För saftighet och läcker smak av gröt kan du göra en sås.Bovete sås med nötkött är mycket enkelt.

Ingredienser:

  • mjöl - 3 msk.l.;
  • lök - 1 st .;
  • nötkött - 500 g;
  • tomatpuré - 2 msk.l.;
  • morötter - 1 st .;
  • vatten (för pasta) - 0,5 kopp;
  • buljong - 2 msk.
  • greener - efter smak;
  • kryddor, salt efter smak;
  • olja (dränering) - 3 msk.l.

    • Beredningsmetod:

    1. Smält lite olja, stek det skivade nötkött, rör om arbetsstycket hela tiden.
    2. Häll buljongen i bitar av stekpannan, släck innehållet i pannan något.
    3. På en separat gryta steker du löken, väntar lite, blandar den med morötter, kastar grönsakerna i köttet.
    4. Smält två matskedar olja i en gryta, brunt mjölet där, späd det med lite varmt vatten.Blanda hela tiden, och när den är krämig, skicka den till köttet.
    5. Släck kött med sås genom att regelbundet smaka nötkött, stäng av kaminen när indian är mjuk.Strö de skördade greenerna.

    Video: Hur man gör bovete med kött