Bovete kotletter - steg för steg recept för matlagning av låtar eller köttfärs i ugnen och multikokan

Varje hemmafru bör veta hur man gör bovete kotletter, eftersom detta mellanmål hjälper i frånvaro av tid och ovilja att laga kötträtter.Återstående efter middag eller middag bovete går bra med svamp eller ägg, med det kotletter bildas och stekas i smör.

Vad man lagar mat från bovete gröt

Det finns många alternativ för vad som kan tillagas från bovete gröt.Det fungerar inte bara som en sidodisk för kött, fisk eller fjäderfä, utan fungerar också som en oberoende maträtt.Pannkakor är gjorda av bovete, kakor, fyllda med pumpa eller kyckling, i kombination med gröt med kött, bacon och svamp.Även de bovete-baserade kotletter är läckra och näringsrika, och fungerar som en bra idé för ett mellanmål eller en måltid.

Hur man lagar bovete kotletter

för att laga bovete kotletter måste du känna till några funktioner.Den första är produktberedning.Det kräver smulig bovete, förkokt på vanligt sätt, buljong för smak eller krydda när som helst, lök för att lägga till en utsökt doft och ägg för bindning.Det är möjligt att krydda kakor (bovete) med vitlök, torr paprika, rulla i brödsmulor eller mjöl.

Salter bör inte glömmas - det ger skålen en färdig smak.Kyld bovete ska krydda med kryddor, slå ett ägg, strö med stekt eller rå lök, riven vitlök.Du kan blanda den beredda färgen med dina händer, men det är bekvämare att göra den nedsänkbara blandaren.Massan är klar - det är bara nödvändigt att limma kotletter, brygga i brödsmulor och steka i smör eller vegetabilisk olja.

Bovete kotletter i ugnen

Om du vill få ett lätt mellanmål behöver du bovete kotletter i ugnen.De lånar sig väl till frysning, strumpor och ytterligare rostning eller bakning.De kokta spannmålen, som kan finnas kvar från en annan måltid, bör smaksättas med kryddor efter smak, malda med en mixer.För arom krydda mellanmålet med dill, vitlök och lök, svart malad paprika.Efter omröring från köttfärs bildas kotletter, läggs ut på en bakplatta, täcks med bakpapper och bakas i ugnen i 20 minuter vid 180 grader.

Recept för bovete recept - recept

Om en kock behöver ett bovete recept är det bäst att hänvisa tillverifierade källor.Det är bäst att välja ett recept för bovete från fotot för att kontrollera riktigheten i varje steg i matlagningen.Nybörjare bör först öva på bildning av köttbullar med lök, men på grund av blandningen med köttbullar fyllning, ägg, kryddor och andra ytterligare produkter, för att göra kakor med fyllning.

Bovete och köttkotletter

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i en maträtt: 150 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Kök: copyright.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Bovete och köttkotletter anses vara den bästa måltiden för ett barn att äta eftersom de är välmättade och energikraftiga.Användbara spannmål kombinerade med köttkomponenter kan praktiskt taget inte skiljas från griskött eller nötkött på grund av harmoniens smak och arom.Bröder för kotletter kan inte bara vara rått bovete, utan också resterna av igår.

Ingredienser:

• köttfärs - en halv cirkel;
• bovete - glas;
• vatten - 2,5 glas;
• lök - 1 st .;
• potatis - 1 st .;
• ägg - 3 st .;
• mjöl - 30 g;
• Vegetabilisk olja - 20 ml

Beredningsmetod:

1. Koka boveten, tvätta, koka i saltvatten tills den är klar.Vrid köttkvarnen två gånger.
2. Blanda med lök, potatis, köttfärs genom en köttkvarn.Piska två ägg, blanda, smaka med salt och peppar.
3. Forma avlånga kotletter, brygg i mjöl, dopp i det slagna ägget.Stek i en varm oljad pannatills redo.Rör om under stängt lock i 15 minuter eller spendera samma tid på att baka i ugnen.
4. Lägg till gräddfil vid servering.
5. Viss mjölk kan tillsättas fyllningen för mjukhet och socker för smak.

Bovete kotletter med svamp

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 146 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Kök: ryska.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Bovete kotletter med svamp är en bra middag, gjord med porcini-svamp eller svamp, kryddad med svartpeppar och torkad paprika.Om så önskas kan du lägga till vitlök eller färsk dill för att ge mellanmålet en trevlig doft.Serveras med tomatsås, färska eller kokta grönsaker, det ser bra ut i varm eller kyld form.Hur man lagar bovete kotletter beskrivs nedan.

Ingredienser:

• Bovete-glas;
• vatten - 2 glas;
• svamp - 750 g;
• lök - 2 bitar;
• persiljebunt;
• brödsmulor - 30 g;
• vegetabilisk olja - 20 ml

Beredningsmetod:

1. Tvätta boveten, häll i kallt vatten, koka, koka tills kokt och fukt förångas.Låt stå i 15 minuter, salt.
2. Stek svampen med strimlad lök i 15 minuter, stek, sval och slip med en mixer.Tillsätt gradvis bovete för att få en tjock massa, krydda med hackade örter.
3. Formstrider,toast i brödsmulor, stek på båda sidor för att rodna, täck och lägg ut i fyra minuter på låg värme.

Bovete och potatis kotletter

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Matens kalorivärde: 143 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Kök: copyright.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Bovete och potatis kotletter smakar som pannkakor, men ser mer attraktiva ut genom att bilda en vattnig skorpa.Kombinera dem väl med tjock gräddfil eller tomatsås, soltorkade tomater.Servera denna maträtt med färska grönsaker, potatismos eller kokt ris, kryddad vitlök och färsk dill.

Ingredienser:

• Bovete - halva koppar;
• vattenglas;
• potatis - 2 st .;
• vegetabilisk olja - 20 ml

Beredningsmetod:

1. Tvätta boveten, salt, häll med vatten, koka.Koka på låg värme tills den är tillagad, knåda med en gaffel, sval.
2. Skala potatisen, riv dem, pressa saften, blanda med bovete och gör kotletter.
3. Stek till rodna och skarpa, garnera med hackade gröna.

Bovete kotletter med ost

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Matkalori: 158 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Kök: copyright.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Ostburgarehar en rik krämig smak och en delikat smak med en mjuk konsistens.För deras produktion är det bättre att ta mjukost så att den smälts jämnt vid rostning, bildar en vacker skorpa och ett utsökt utseende som lockar uppmärksamheten hos alla gäster eller hushåll.Om du har en fantasi, kan kotletterna fyllas med ost, så att det är aptitretande när det skärs.

Ingredienser:

• Bovete - halv koppar;
• vattenglas;
• ägg - 2 st .;
• mjukost - 100 g;
• lök - 1 st .;
• mjöl - 20 g;
• Vegetabilisk olja - 25 ml

Beredningsmetod:

1. Fyll boveten med salt, koka tills den är klar, kyl.
2. Skär löken i små kuber, stek tills den är mjukt, tillsätt i spannmålen.
3. Skicka också riven ost, ägg och peppar dit.Rör om tills den är jämn och mjuk, lim fast kotletterna på.Rostat bröd i mjöl, stek på alla sidor tills det är rosa.
4. Servera varmt.

Hemgjorda bovete kotletter

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloridisk: 175 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Kök: ryska.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Bovete kotletter är hemmagjorda med köttförhållandet 1: 1.På grund av denna aptitretare får den en ny smak, hög mättnad, så den är perfekt för lunch för en vuxen eller ett barn.Den används för att ge den en trevlig doftkyckling och stekt lök, och själva kotletterna stekas i smör eller smult.

Ingredienser:

• kött - 100 g;
• bovete - halvglas;
• vattenglas;
• lök - 1 st .;
• smör - 20 g;
• brödsmulor - 20 g;
• ägg - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Koka köttet tills det är kokt, skär i små bitar.
2. Häll bovete med vatten, salt, koka tills kokt, kyl i kyl.
​​
3. Vänd köttet i en köttkvarn, tillsätt hackad lök, slagen ägg.Salt, peppar.
4. Blanda in småkakorna, brygg i brödsmulor, stek i smält smör tills de har brunt.

Bovete-låtar

• Matlagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorirätter: 121 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Kök: ryska.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Fastande bovete muffins kommer att tilltala vegetarianer, fasta människor eller bara människor som går ner i vikt och håller koll på sin siffra.De kan diversifiera kosten.Kycklingägg och andra produkter av animaliskt ursprung deltar inte i deras produktion.Så att de inte faller isär när de stekas och behåller fyllningen, måste boveten kokas tills den "smetas" - häll mycket vatten och hålla tills den är klar.

Ingredienser:

• vattenglas;
• bovete - halvglas;
• lök - 1 st .;
• Vegetabilisk olja - 25 ml

Beredningsmetod:

1. Stek spannmålen i en torr stekpanna, täck med kokande vatten, koka tills den är klar.Tappa bort den återstående vätskan, ta bort gröt i kylen tills den är sval.
2. Hacka löken, stek tills den är rosa.
3. Skär den resulterande massan i skivor som var och en stekar i olja tills de lätt spolas.
4. Strö vegetariska pastejer när de serveras med stekt lök.

Bovete kotletter är hemligheterna att laga mat

Berömda kockar avslöjar de särskiljningsförhållanden att använda vilken, bovete matlagning kommeraxlarna på varje hemmakock:

• Receptet för bovete kotletter kan innehålla tillsats av varma röda paprika, mjukost, pumpa eller rostade morötter;
• korrekt kokning av bovete ger kotlet den önskade konsistensen - använd optimalt tjockväggiga rätter för detta ändamål, och innan processen stekar spannmålen i en torr panna utan olja, men det är möjligt att trösta botten lite;
• optimal tillagningstid för bovete - 15 minuter, det måste kokas under ett stängt lock, inte blandat i processen;
• efter beredskapen, som bestäms av absorptionen av vatten, bör gröt hållas utan eld under locket i cirka 10 minuter - så den kommer att repetera och avslöja smaken bättre;
• I tillagningsprocessen är det möjligt att krydda bovetegröt med hackad lök, torkad svamp eller smör så att kotletter kan formas utan ytterligare tillsatser.