Banansylt - steg för steg recept för matlagning med citron, äpplen, meloner eller apelsiner

Varje hemmafru minst en gånggjorde förberedelser för vintern i form av söta sylt.Men hur man lagar ett läckert sylt med bananer med äpplen, citrusfrukter eller dressing och andra frukter, vet inte så mycket.Denna behandling är ett bra sätt att glädja dina nära och kära och överraska dina gäster.Banandelikatesser bryggs snabbt, och när som helst på året är till och med de mogna frukterna lämpliga för det.De skärs i bitar av vilken form som helst, blandas med andra komponenter och kokas som vanligt sylt.Resultatet är en efterrätt med en delikat smak och unik arom.

Hur man lagar ett banansylt

Om du inte vet hur man lagar ett banansylt, använd steg-för-steg-receptet med ett foto och följ reglerna:

  1. Välj mogen, gulfrukt, kan du till och med bli lite övermogen.Svart, något grön och omogen frukt är bättre att inte ta.
  2. Observera receptet tydligt så att loungen har god färg och är läcker.
  3. Om frukten är styv måste mängden socker ökas.
  4. Frukten fylls med socker och uttråkas eller kokas sedan i sirap.
  5. Om du vill ha en jämn konsistens, genomborra massan med en mixer.
  6. Burkar och lock måste steriliseras för konservering.

Beredning av produkter

Innan man förbereder ett banansylt är det nödvändigt att förbereda för processen.För första gången använder du fotoutskrifter.Eller följ dessa riktlinjer:

  1. All annan frukt än grön är lämplig för delikatess.Överdrivna bananer smälter till puréer, fast, elastisk behåller sin form.
  2. Bananer ska skalas, skivas och skivas, skivas eller kubas.
  3. Förutom dessa frukter innehåller bananskylt äpplen, kiwi, jordgubbar och olika bär.Den är särskilt välsmakande och aromatisk med tillsats av skörd och massa av citrus (apelsiner, citroner, lime).
  4. För att laga dessert är det bäst att ta emaljerade rätter med en tjock botten.

Banana Jam - Photo Recipes

Bananer är en mycket välsmakande, hälsosam och smakfull produkt med höga kalorier.Socker finns i alla fruktpurérecepten, så det glykemiska indexet i skålen stiger flera gånger.Tänk på detta om du följer figuren och intemissbruk behandlar.Kom ihåg att kalorierna för alla recept anges per 100 gram färdig produkt.

Med citron

  • Tid: 3,5 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Matkalori: 226 kcal.
  • Syfte: efterrätt, vinterbevarande.
  • Svårighet: Lätt.

Banansylt med citron är en delikatess med en ovanlig färsk smak och aroma.Citrus är rik på C-vitamin, vilket gör behandlingen ännu givande.På vintern kan du faktiskt känna den unika smaken av tropiska frukter hemma.Ett sådant nöje kommer att ge en del av underbart banansylt, spridd på en bit färskt bröd.Bjud in snarare dina vänner på besök och förundras över dina kulinariska färdigheter.

Ingredienser:

  • bananer - 10 st .;
  • socker - 1 kg;
  • citron - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Ta bort skalet från huvudingrediensen och skär det i tunna cirklar.
  2. Citrusen bör tvättas ordentligt med en borste och skalet ska skäras i tunna remsor.Skär köttet i små bitar.
  3. Kombinera allt med socker, låt ett par timmar för att bilda juice.
  4. Sätt sedan massan på elden, sjuda och koka vid låg kokning i cirka 15 minuter.
  5. Cool, lägg ut på bankerna, rulla upp.

Enkelt recept för vintern

  • Tid: 1 timme 10 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 128 kcal.
  • Syfte: efterrätt, vinterbevarande.
  • Svårighet: Lätt.

Bevarabanansylt för vintern är ett utmärkt sätt att diversifiera dina snurrar och hänge dina nära och kära med läckra godisar.Det kan även ges till barn som redan får mata.Dessa frukter är allergivänliga, så att barn inte hotas med utslag.Missa bara inte, för det finns mycket socker i kompositionen.Detta sylt kan till och med användas som en bakform.Om du kan bevara det, öka antalet komponenter.

Ingredienser:

  • banan - 3 st .;
  • socker - 1 tb .;
  • vatten (kokande vatten) - 1 msk.

Beredningsmetod:

  1. Sätt på en spis på en spis, häll i sockret, värm det under omrörning tills du får en vacker brun färg.
  2. Tillsätt vatten, rör om, lägg skivad frukt i sirapen.Låt koka tills bananmassan är mjuk.
  3. Det visar sig att godbitarna läggs ut i burkar, stoppas och läggs i kylen.Eller rulla upp den och ta den till källaren.

Kiwi- och bananskylt

  • Tid: 2,5 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloridisk: 182 kcal.
  • Syfte: efterrätt.
  • Svårighet: Lätt.

Tidigare ansågs tropiska frukter vara exotiska, idag finns de på varje helgdag.De serveras på efterrätt tallrikar, snyggt skivad.Försök att förändra denna tradition lite och tjäna som en efterrätt för banan och kiwi sylt.På grund av dess exotiska smak kommer en sådan behandling inte att lämna någon likgiltig.Servera det i vanliga rostat bröd eller rostat brödSikga gaffeln till en smoothie och sår dem.

Ingredienser:

  • banan - 1 st.
  • kiwifrukt - 5 st .;
  • socker - 220 g;
  • gelatin - 1 tsk;
  • citronsaft.

Beredningsmetod:

  1. Skala kiwifrukten, skär i cirklar och sedan i 4 delar.
  2. Med lätt omogna bananer skalar och skärs också, liknande kiwi.
  3. Kombinera dem, lägg i en liten kastrull, fyll med socker, bland försiktigt, låt juice sitta i en halvtimme.
  4. Häll sedan massan med citronsaft, tillsätt gelatinet, lägg på elden.Koka, koka ytterligare 5 minuter efter kokning, omrörning.
  5. Ta bort från spisen, låt svalna i en timme och koka igen i 5 minuter.

Av bananer och meloner

  • Tid: 13 timmar.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloridisk: 123 kcal.
  • Syfte: efterrätt, vinterbevarande.
  • Svårighet: Lätt.

En av våra favoritdelikatesser under den varma sommaren är melon för många av oss.För att bevara dess läckra smak och aroma, prova att laga bananer och meloner för vintern.Det har en tjock konsistens, och för att säga ingenting om de användbara egenskaperna hos denna behandling.Båda produkterna har olika vitaminer, spårämnen som är bra för människors hälsa.Detta banan sylt kan användas rent eller användas som en komponent för söta desserter.Citroner hjälper till att eliminera behovet och ger en lätt surhet av delikatesser.

Ingredienser:

  • melon (massa) - 1 kg;
  • banan - 3 st .;
  • socker - 400 g;
  • citron - 3 st.

Beredningsmetod:

  1. Melon bör förberedas i förväg, helst på kvällen.Skär den i små bitar, strö över socker och lämna över natten på en sval plats, kyld.
  2. På morgonen placerar du melonpotten på elden, häll ett glas vatten, koka och koka under omrörning i ytterligare 7-8 minuter.
  3. Skär bananfrukten i tärningar, pressa juicen från citrussen, tillsätt allt till melonen, rör om.
  4. Koka massan i ytterligare 20 minuter tills massan på alla komponenter är transparent.
  5. Ta bort från värmen, sprid på burkar, rulla.

Med orange

  • Tid: 2 timmar.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloridisk: 231 kcal.
  • Syfte: efterrätt, vinterbevaring.
  • Svårighet: Lätt.

Bananer och apelsinsylt är delikatesser med en mycket ovanlig, exotisk smak.Dessa citrusfrukter ger sylt en vacker färg, unik arom.Knappast någon av de närvarande vid bordet kommer att vägra en sådan behandling.Välj för sin beredning elastiska, lite omogna bananer för att få deras bitar att må bra i den totala massan.Förutom massan kan läckerheten läggas till apelsinskal.Att sätta på den eller inte är en fråga om din smak.

Ingredienser:

  • apelsiner - 6 st .;
  • bananer - 10 st .;
  • socker - 2,5 kg;
  • vatten - 2 msk.

Beredningsmetod:

  1. Banana ochför att skära den orange massan i skivor, om du lägger till skalet - skär den i tunna remsor.
  2. Tillsätt sockret och vattnet i massan, tänd eld.
  3. Koka, koka efter kokning i 40 minuter.
    4. ​​
  4. För att sätta sylt på bankerna, att rulla upp.

Apple och banansylt

  • Tid: 38 timmar.
  • Antal portioner: 12 personer.
  • Kalorirätter: 219 kcal.
  • Syfte: efterrätt, vinterbevaring.
  • Svårighet: Lätt.

Vanlig bananpuré är lätt att mata barn, men sylt av en av dessa frukter är för söt.För att odla smaken läggs den till krusbär, vinbär, skivor av päron, citrus och till och med citronsyra.Här och i det här receptet bör vara söta och syrliga äpplen.Den hackade fruktmassan bör vattnas omedelbart med citron eller apelsinjuice så att den inte blir brun eller mörkare.

Ingredienser:

  • Bananmassa - 2 kg;
  • äpplen - 1 kg;
  • socker - 2 kg;
  • apelsiner (citroner - 2 st.]Den återstående massan kan också skäras i bulk.
  • Strö över sockret, låt stå i en timme.
  • Sätt sedan på elden, koka, koka efter kokning.omröring i ytterligare 5 minuter. Låt blötlägga i 12 timmar.
  • Upprepa kokningen på samma sätt 2 gånger till,strax före den sista purémassan med en mixer.
  • Bank spill, rulla upp.

    • Med tranbär

    • Tid: 1 timme 20 minuter.
    • Antal portioner: 8 personer.
    • Målkalori: 163 kcal.
    • Syfte: efterrätt.
    • Svårighet: Lätt.

    Detta nordliga bär är exotiskt i de flesta regioner, men banansyltet med det har en ursprunglig smak.Bäret lägger sötheten till syran och später ut tröttheten.Du behöver inte lägga till vatten till det här receptet, för tranbär ger mycket juice.Dessutom ger kombinationen av de två huvudkomponenterna i denna maträtt en mycket vacker hallonskugga.

    Ingredienser:

    • Bananmassa - 1 kg;
    • tranbär - 1 kg;
    • socker - 800 g.

    Beredningsmetod:

    1. Täck tranbären med socker, bränn upp, koka i 25 minuter efter kokning, omrör hela tiden.
    2. Tillsätt sedan bananmassaskäran i halva ringarna och låt sjuda sedan koka i ytterligare 15 minuter.

    Recept för matlagning med krusbär och banan

    • Tid: 4,5 timmar.
    • Antal portioner: 8 personer.
    • Matkalori: 158 kcal.
    • Syfte: efterrätt, vinterbevaring.
    • Svårighet: Lätt.

    Många botande egenskaper har en krusbär.Detta bär är mycket användbart för människors hälsa, normaliserar hela kroppens arbete med regelbunden användning.Det, som citrusfrukter, stärker immunförsvaret, vilket är viktigt på vintern, så det är nödvändigt att bibehålla dessa egenskaper.Det är sött och surtsmaken är säker på att behaga alla.Den speciella doften av godis är kanel.

    Ingredienser:

    • bananer - 1 kg;
    • krusbär - 500 g;
    • socker - 500 g;
    • Nejlika - 2 st .;
    • kanel - 1 tsk.

    Beredningsmetod:

    1. Tvätta bären, ta bort petiolen, lägg i en behållare, täck.
    2. Blanda med bananmassa, socker, skär i små kuber.Låt den vara i 2-3 timmar så att juicen flyter.
    3. Tillsätt kanel, kryddnejlikor, koka, koka, koka i 5 minuter.
    4. Ta bort från kaminen, ta bort nejlikan (den har redan avgivit sin doft), häll i burkar, rulla.

    Med rabarber och banan

    • Tid: 14 timmar.
    • Antal portioner: 8 personer.
    • Kaloriinnehållet i skålen: 183 kcal.
    • Syfte: efterrätt, vinterbevaring.
    • Svårighet: Lätt.

    Erfarena hemmafruar rekommenderar att skörda sådant sylt i mitten av juni, då rågstjälvarna samlar upp oxalsyra.Om du gör allt i tid kommer du att få goda rätter på pektin, äppelsyra, askorbinsyra.Konsistensen av banan-rabarber sylt liknar karamell, söt och sur i smak.Om du är en fan av smakliga smaker, lägg till ingefära och citronskal till din maträtt.

    Ingredienser:

    • rabarber, socker - 500 g;
    • bananmassa - 250 g.

    Beredningsmetod:

    1. Skiv den renade bananen och rabarbermassan i socker.
    2. Sätt den på kaminen,koka upp och ta bort omedelbart.Låt stå i 6 timmar.
    3. Detta förfarande bör upprepas ytterligare två gånger, varefter massan hälls i bankerna och rullas upp.
    4. Om du vill få en geléstruktur, purerar du syltet före den senaste tillagningen.

    Banansylt med gelatin

    • Tid: 2,5 timmar.
    • Antal portioner: 4 personer.
    • Kaloriinnehållet i skålen: 128 kcal.
    • Syfte: efterrätt, vinterbevarande.
    • Svårighet: Lätt.

    En komponent som gelatin tillsätts till sylt för att ge den en konsistens av gelé.Den här behandlingen ser väldigt fin ut, eftersom ingredienserna innehåller kiwi och det luktar bra.Det kan ätas med vanligt limpa, rostat bröd eller användas som toppning för olika bakverk.

    Ingredienser:

    • Kiwi - 6 st .;
    • banan - 1 st .;
    • socker - 200 g;
    • juice av 0,5 citron;
    • Gelatin - 1 tsk.

    Beredningsmetod:

    1. Skär frukten i identiska bitar, tillsätt andra ingredienser, tänd eld.
    2. Koka 5 minuter efter kokning under omrörning.Sätt åt sidan i en timme och upprepa sedan processen igen.
    3. Häll över bankerna, rulla.

    Vad är fördelen med banansylt?Detta förklaras av det höga innehållet av vitaminer, spårämnen i frukt, som påverkar människans följande effekt:

    • förstärkning av immunitet, väggar i blodkärl;
    • förbättringhår, hud, naglar;
    • förstärkning av benvävnad;
    • ökning av blodtrycket;
    • normalisering av hjärtmuskeln;
    • stimulering av serotoninproduktion;
    • normalisering av mag-tarmkanalen.

    Videor