Ananas Pizza: Steg för steg Recept med foton
Hemlagad ananaspizza med skivor av färsk eller konserverad frukt är en fantastisk kombination av smaker och en modern mat på en av de mest populära rätter från klassisk italiensk mat.Denna typ av pizza kan erbjudas gästerna som ett mellanmål och till och med serveras istället för efterrätt, om andra komponenter i fyllningen också är söta.En ljus, vattnig, mycket saftig maträtt med en fin fruktig eftersmak är ett bättre alternativ till vanliga smörgåsar.Det viktigaste är att ordentligt förbereda basen, att observera proportioner och att uppmärksamma skivningen av de valda ingredienserna.
Recept för ananaspizza
Även den oerfarna hemmafru kan enkelt hantera det klassiska sättet att tillverka ananaspizza.Jäst, jäst, smördeg eller kort deg rulla ut, spridda på en bakplatta.Börja med ett generöst lager ost, tomat, gräddfil, vitlök, grädde eller någon annan sås för pizza.Det kan ersättas med ketchup, majonnäs eller tomatpuré.Ananas och andra ingredienser - kött, grönsaker, korv, svamp, skaldjur, nötter, ost - sprids över såsen.Skålen skickas till en väl uppvärmd ugn och bakas tills den är tillagad.
Hawaiian Pineapple and Chicken Pizza
- Tid: 50 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorierätter: 278 kcal per 100 g.
- Utnämning: mellanmål, te.
- Svårighet: Medium.
Det traditionella Hawaii-pizzareceptet med kyckling och ananas kräver inte speciella färdigheter och kunskaper om sofistikerade kulinariska tekniker.En sådan maträtt ger nya färger till den dagliga menyn, kompletterar den med en palett av smaker och aromer som är karakteristiska för jordens paradis.Eventuellt ersätts kokt kycklingfilé med dietbröst eller rökt kött, vilket kommer att ge kryddig smak.Du kan använda skinka istället för baconremsor.Serveringen kommer att vara utsökt och hemtrevlig, som på bilden, om ananasarna skärs i små bitar och kycklingen demonteras i fibrer.
Ingredienser:
- konserverad ananas - 150 g;
- bacon - 100 g;
- kycklingfilé - 150 g;
- jäst smördeg - 400 g;
- tomatpuré - 2 msk.l.;
- ost - 100 g.
Beredningsmetod:
- Koka kycklingfilé (cirka 30 minuter).
- Cool.Skär i remsor.
- Rulla ut degen tunt, placera på ett bröd.
- Smörj den resulterande kakan med tomatpasta.
- Lägg kycklingbitar, flera remsor bacon och ananas skära i små kuber ovanpå.
- Strö över riven ost.
- Stek ananaspizza i 15 minuter.
Ananas- och svamppizza
- Tid: 1 timme 20 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorierätter: 154 kcal per 100 g.
- Syfte: mellanmål, för te.
- Svårighet: Medium.
Den aromatiska pizzasoppan med kyckling och ananas kommer fram särskilt välsmakande, tack vare den tunnadeg och saftig, mycket tillfredsställande stoppning.Marinerade svampar kan ersättas med färska som är förkokta eller stekta med purjolök tills de är kokta.Tillval, i stället för svamp, tillsätt andra svampar - svamp, honung, smörblommor, vit, kantareller, svampar och till och med japansk shiitake.Älskare av mer välsmakande mellanmål kan använda tomatketchup med en mängd olika smaker, som paprika, heta chilipeppar eller kryddig kebabkryddor.
Ingredienser:
- konserverad ananas - 150 g;
- marinerade svampar - 250 g;
- ketchup - 2 msk.l.;
- rökt kycklingbröst - 150 g;
- torr jäst - 1 tsk;
- vatten - 8 msk.l.;
- socker - 0,5 tsk;
- olivolja - 1 msk.l.;
- mjöl - 200 g;
- ost - 150 g.
Beredningsmetod:
- Blanda höghastighetsjäst med socker, varmt vatten eller mjölk.Låt stå i 10 minuter.
- Häll blandningen i mjölet.
- Tillsätt olivolja.Rör om i 10 minuter.
- Täck med en handduk.Låt stå i 40 minuter på en varm plats.
- När degen har ökat, knådas.
- Sträck ut eller rulla ut, lägg ut på en bakplatta.
- Fett med ketchup.
- Lägg rökt kyckling skivad med halm på toppen.
- Lägg till tunna ananasringar och svamp skivade.
- Ryss eller annan hård ost att gnugga, strö arbetsstycket med chips.
- Stek ananaschampon i 15 minuter.
Med skinka och räkor
- Tid: 30 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kaloridisk: 215 kcal i 100 g.
- Syfte: mellanmål, för te.
- Svårighet: Medium.
Pizza med räkor, skinka, konserverade ananasskivor och hemgjord tomatsås är ett populärt hett mellanmål som är lätt att göra på bara en halvtimme.Det är viktigt att koka skaldjur ordentligt, annars kommer de ut utan smak, oappetitliga och "gummiaktiga".Små räkor kokar i högst 2 minuter, stora (till exempel tiger eller kunglig) - cirka 3-7 minuter.Denna pizza med ananas och skinka kommer att bli läcker, inte bara efter matlagning, utan också nästa dag.Skålen måste värmas i en mikrovågsugn, ugn eller i en torr panna.
Ingredienser:
- konserverad ananas - 250 g;
- skinka - 250 g;
- räkor - 12 stycken;
- degbladfri jäst - 400 g;
- tomatpuré - 2 msk.l .;
- lök - 1 st .;
- vegetabilisk olja - 1 tsk;
- vatten - 2 msk.l .;
- oregano - efter smak.
Beredningsmetod:
- Skär lampan i mycket små kuber.
- Stek i olja tills den rodnar.
- Lägg till tomatpuré, oregano.
- Häll i vatten, rör om.Ta bort såsen från värmen.
- Skala räkor, koka.
- Expandera deg, lägg ut på en bakplatta.
- Smörj med sås.
- Lägg ut ananasskivor, hela räkor och skinka ovanpå.
- Stek pizza i 20 minuter.
Fasta med majs
- Tid: 1 timme och 30 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Matkalori: 115 kcal per 100 g
- Syfte: mellanmål, till te.
- Svårighet: Medium.
En ljus ananaspizza med söt konserverad majs och doftande grön lök är en enkel maträtt som du kan njuta av under fasta.Denna aptitretare stoppar snabbt hungern och ger en lång känsla av mättnad.Det diversifierar till och med en strikt vegetarisk kost eftersom den inte inkluderar animaliska produkter.Om så önskas läggs andra ingredienser till fyllningen - spenat, färska eller torkade tomater, vitlök, aubergine, paprika, svamp, morötter, röd eller lök, pickles, pumpor, oliver eller groddoliv.
Ingredienser:
- konserverad ananas - 300 g;
- konserverad majs - 200 g;
- grön lök - 50 g;
- mjöl - 1 msk .;
- vatten - 2 msk.l .;
- socker - 1 msk.l .;
- tomatpuré - 2 msk.l .;
- torr jäst - 1 tsk.
Beredningsmetod:
- Blanda torr jäst med socker och vatten.Låt stå i 30 minuter.
- Tillsätt mjölet, knåda degen.
- Ta bort i 60-70 minuter på en varm plats.
- Omfamna, pumpa.
- Dela på däck.
- Fett med tomatpuré.
- Lägg ut ananasringar, majs och grön lök skivna tunt ovanifrån.
- Stek i 15 minuter.
Skarp med salami
- Tid: 35 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorirätter: 324 kcal per 100 g.
- Syfte: mellanmål, för te.
- Svårighet: Medium.
- konserverad ananas - 300 g;
- salter - 200 g;
- senap - 100 g;
- Parmesan - 150 g;
- dill - 50 g;
- jäst smördeg - 400 g;
- majonnäs - 100 g.
- Slå senap med majonnäs och finhackad dill.
- Rulla degen till en rund kaka.
- Smörj med senapsås.
- Topp med skivor ananas och salamiporv skivad i tunna skivor.
- Strö över riven parmesan.
- Stek pizza i 15 minuter.
- Tid: 35 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorierätter: 309 kcal per 100 g.
- Syfte: efterrätt till te.
- Svårighet: Medium.
- konserverad ananas - 250 g;
- valnötter - 150 g;
- jordgubbar - 10 st .;
- ostost - 200 g;
- pulveriserat socker - 50 g;
- smördeg utan jäst - 400 g.
- Rulla ut degen tunt, placera på en bakplatta.
- Toppa med ett lager mjukost.
- Ordna ananasskivor, hackade nötter och färska jordgubbar skivade.
- Strö över pulveriserat socker.
- Stek pizza i 15 minuter.
- Tid: 35 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorierätter: 190 kcal i 100 g.
- Syfte: mellanmål, för te.
- Svårighet: Medium.
- Konserverad ananas - 250 g;
- körsbärstomater - 10 st .;
- oliver - 12 stycken;
- mozzarella - 250 g;
- Basilika - 50 g;
- ketchup - 3 msk.l.;
- jäst smördeg - 400 g.
- Rulla ut degen, lägg på en bakplatta.
- Fett med tomatketchup.
- Topp tunna ananasringar och körsbärstomater skär i halvor eller fjärdedelar.
- Tillsätt mozzarella, basilika och skivade oliver.
- Grädda i 15 minuter.
- Tid: 20 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorierätter: 303 kcal per 100 g.
- Syfte: efterrätt till te.
- Svårighet: Medium.
- konserverad ananas - 350 g;
- choklad - 150 g;
- hasselnöt - 50 g;
- jäst smördeg - 400 g.
- Rulla degen tunt, lägg ut på en bakplatta.
- Sätt i den förvärmda ugnen i 10 minuter.
- Ta bort, kyl något.
- Topp med krossad ananas, hasselnöt.
- Strö över riven choklad.
- Sätt tillbaka desserten i ugnen, grädde tills chokladen är smält.
- Tid: 35 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorirätter: 204 kcal per 100 g.
- Syfte: mellanmål, för te.
- Svårighet: Medium.
- konserverad ananas - 250 g;
- krabbpinnar - 10 st .;
- ägg - 2 st .;
- ost - 150 g;
- tomatpuré - 2 msk.l .;
- smördegsjäst - 400 g.
- Koka kycklingägg brant.
- Kyl, skär i cirklar.
- Rulla ut degen.delpå ett pergament täckt med pergament.
- Fett med tomat.
- Topp med ägg, tunna ananasringar och krabbapinnar, skivad.
- Holländska eller annan hård ost att gnugga, strö arbetsstycket med chips.
- Stek i 20 minuter.
- Vissa professionella pizzatillverkare blandar mjöl med lite gryn som förbättrar degstrukturen.
- Det är tillrådligt att sträcka den elastiska pizzadegen med händerna snarare än att rulla den.Produktens bas bör vara tunn, homogen, med små kanter och hålla fyllningen.
- Jästdej bakas företrädesvis vid 250 ° C, smördeg 180-200 ° C.
- Sås blir mer aromatisk, kryddig och välsmakande om du lägger till klassiska kryddor för pizza - basilika, vitlök, Provence-örter, rosmarin, oregano, spiskummin, koriander, marjoram.Smaken av ananas kommer att betona kardemumma, vanilj och spiskummin.
- Om fyllningen innehåller överkokta tomater, inlagda svampar och andra saftiga ingredienser, bör degen smörjas med olivolja (det gör kakan osynligfilmen och låter den inte bli våt).
- Innan du lägger till konserverade ingredienser i fyllningen bör de kastas.
- Om ost inte finns i kylen kan den ersättas med andra ingredienser.Kokta äggviter, riven, granulerad ost, fin majonnäs gräddfil eller gräddfil ger extra konsistens och lättnad.
- Om greener finns i receptet bakas det inte med andra produkter.Förrätten kommer att se fräschare och mer aptitretande om den strö över persilja, dill, basilika eller krossad koriander efter tillagningen.
Kryddig ananaspizza med rökt salami och kryddig senapssås är ett bra mellanmål för juice, öl, alkoholhaltiga drycker med olika styrkor.För att förbereda såsen använder du vilken senap som helst - klassisk, kryddig-söt bayersk, kornig, engelsk med mjöl och gurkmeja, Dijon, ljusgul amerikan.Tack vare den fasta italienska parmesanosten har aptitretaren en rik smak och en subtil aroma med inslag av nötter.Osten kan rivas eller skäras i tunna genomskinliga skivor med en skalare.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Dessert med nötter
Ananaspizza med nötter och jordgubbar är en kreativ och mycket vacker dessert som är lätt att äta med händerna utan att använda bestick.Skålen blir mer smakfull om du blandar ost med kryddor,såsom kanel, vanilj.Om så önskas läggs andra ingredienser till fyllningen - äpplen, konserverade persikor, päron, kiwi, blåbär, apelsiner.Mängden pulveriserat socker justeras, beroende på sötma hos de andra komponenterna.Vid behov ersätts det med socker eller brunt socker, vilket ger pizzaen en speciell arom och aptitretande färg.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Med tomater och oliver
En tunn ananaspizza med söta och sura körsbärstomater, basilika och användbara oliver är ett enkelt mellanmål i italiensk stil för hela familjen.Stela tomater kan lätt sjuda i en väl uppvärmd stekpanna med tillsats av olivolja, kryddor, riven eller granulerad vitlök.Mjuka, saftiga grönsaker tillagas inte och tillsätts färska.Den färdiga maträtten har en original textur och delikat krämig smak,mozzarella - en ung saltlakeost, som är en av de viktigaste produkterna i det klassiska italienska köket.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Söt med choklad
Snabbt, helt hasselnöts chokladananaspizza är en söt men inte sjukt söt skål som inte bara smakfulla godis kommer att tilltala sig.En sådan efterrätt hjälper till i situationen när det är nödvändigt att förbereda något för te för flera gäster, med bokstavligen 3-4 ingredienser.Om så önskas ersätts nötter med marmelad, skivor av apelsiner eller mandariner, marshmallows, kanderad frukt, karameller, kakor.Innan du serverar kan du lägga 1-2 bitar choklad på varje portion varm pizza så att den smälts något, vilket ger skålen en rik konsistens och smakfullt utseende.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Med krabbpinnar
Den hjärtliga ananaspizzan med krabbapinnar och kokta ägg visar sig vara särskilt aptitretande tack vare den skorpa ostskorpan.Istället för ost med hårda kvaliteter är det möjligt att använda bearbetad ost utan ytterligare smaker.Förrätt är mer användbar om du lägger till lite kokt kycklingfilé, söt konserverad majs eller purjolök, rik på kalium, järn och fosfor.Inte bara tomatpuré utan även gräddfil eller söt naturlig yoghurt blandad med kryddor, valnötter och torkade örter kan användas som sås.
Ingredienser:
Beredningsmetod:
Hemligheterna för att göra läcker pizza med ananas
Den ursprungliga ananaspizzan kommer att bli riktigt god, saftig och måttligt söt.om du känner till hemligheterna bakom matlagning.Det som är viktigt är typen av deg, kompatibiliteten hos fyllningen och de valda kryddorna, samt möjligheten att få den färdiga produkten ur ugnen i tid.Några användbara tips och tips hjälper dig att göra den perfekta pizza- eller dessertpizzan för hela familjen:
