Vad kan och får inte ätas på natten? Grönsaker, frukt, drycker, mejeriprodukter, kött, fiskprodukter som kan och inte kan konsumeras på natten: en lista. Lågkalorisallad och kalorifattig skaldjurs- och kålmiddagsgryta:

I den här artikeln ska vi titta på vad du kan äta på natten och vilken mat du bör undvika.

Mat är en svaghet för många människor, särskilt när det gäller natt- och kvällsmåltider. Oftast klassificeras sådana måltider som förbjudna, eftersom man tror att de är huvudfienderna till en vacker figur. Men är allt detta sant, eller går det verkligen inte att äta efter 18.00 och innan man går och lägger sig?

Är det möjligt och hur man äter på natten?

Oftast är vi rädda för att äta på natten just på grund av rädslan för att gå upp i extra vikt eller att förlora resultatet från kosten. Men genom att utsätta dig för en hungrig sömn gör du din kropp ännu värre, eftersom den i princip inte förstår vad som händer, och på grund av stress börjar den samla sina reserver, vilket du snart kommer att se på magen, höfterna, etc.

• Det är möjligt och t.o.m. nödvändigt att äta på kvällen, eftersom fasta aldrig påverkar kroppen och arbetet i mag-tarmkanalen på ett positivt sätt.
• Desto mer måste du glömma den stereotypa regeln: "du kan inte äta efter 18.00". Kom ihåg att den sista måltiden bör ske 2,5-3 timmar före sänggåendet.
• Ovanstående främjar inte på något sätt oordnat ätande på natten. Maten ska vara lätt och mättande. Samtidigt måste du veta att de dagliga måltiderna måste vara tillräckliga, det vill säga du kan inte äta stekt kyckling med nybakat bröd hela dagen.

VIKTIGT: Rätten du vill äta innan du går och lägger dig bör inte innehålla mer än 200 kcal

• Produkter som används före sänggåendet bör inte innehålla koffein.
• Naturligtvis är det nödvändigt att utesluta fet, stekt mat och mjölprodukter på kvällen.

Vilka mejeriprodukter, kött, fiskprodukter, grönsaker, frukter, drycker kan du äta och dricka på natten?

Förmodligen alla känner till fördelarna med mejeriprodukter. Du måste dock förstå att feta mejeriprodukter inte är lämpliga att äta på kvällen och natten. Dessutom är det viktigt att veta att mjölk anses vara en oberoende produkt som inte rekommenderas att konsumeras med andra livsmedelsprodukter.

• Lågfettost, kefir, ost är perfekta för ett kvällsmellanmål. Alla dessa produkter innehåller protein och kalcium, vilket är mycket nödvändigt för att vår kropp ska fungera normalt.
• Samtidigt är det viktigt att veta att inte ens sådana användbara produkter kan ätas i obegränsade mängder. Som mellanmål kan du dricka ett glas mjölk, kefir, äta 30-50 g ost eller ett par skedar ost.

Angående kött och köttprodukter ska följande sägas:

• Kött på den får ätas kl. natt, men den ska inte vara fet. Uteslut därför fläsk, nötkött och allt stekt kött från kvällskosten.
​​​​
• Du har råd att äta en liten bit kokt eller bakad kyckling, kalkonfilé.
• Du kan äta lite ångat kalvkött om du vill.
• Det rekommenderas inte att äta köttprodukter som rökt kött, korv, frallor på natten.

Fisk och skaldjur är bland de tillåtna livsmedel för nattkonsumtion:

• Det är tillåtet att äta mager fisk som tonfisk, kummel etc. Fet fisk som makrill är bättre att lämna till lunch.
• Du kan äta allt från skaldjur på natten. Musslor, bläckfisk, rapana, räkor, havsmusslor - alla dessa produkter kan stå på ditt bord under middagen.
• Glöm inte att fisk och skaldjur kan kombineras med grönsaker. I det här fallet får du en komplett maträtt, som kommer att fylla mycket mer.

Angående grönsaker och frukt på natten:

• Grönsaker, förutom potatis, kan ätas praktiskt taget på kvällen. I princip passar kokt potatis, inte smaksatt med gräddfil, smör etc, även till en lätt middag (i måttliga mängder förstås). Du kan äta grönsaker inte bara råa, utan också kokta, stuvade, bakade.
• När det gäller frukt är inte alla lämpliga för middag och kvällssnack. På natten kan du äta ett icke-surt äpple, apelsin, grapefrukt, eftersom dessa frukter är låga i kalorier. Dessutom har grapefrukt visat sig vara en bra fettförbrännare. I det här fallet är det enda som kan hindra dig från att äta citrusfrukter och sura äpplen på natten din motvilja mot dem och ökad syra, som kommer att öka ännu mer på grund av sådana frukter.
• Var extremt försiktig med bananer, avokado på kvällen. Även om dessa frukter är användbara, är de mycket kaloririka, och om du har råd med dem på natten, ät en liten bit i taget.
• Mango och ananas kan också konsumeras under kvällsmellanmålet, men det senare måste vara försiktigt, det har liksom citrusfrukter egenskapen att öka surheten i magen.
• Det rekommenderas att äta fikon på natten, men bara i färsk form, eftersom det perfekt släcker hungerkänslan.
• Det är inte heller värt att förneka dig själv bär. Hallon, blåbär, björnbär etc. kan konsumeras 2-3 timmar före sänggåendet

Det är också värt att uppmärksamma drycker som kan drickas på natten:

• I princip rekommenderas det inte att dricka mycket vätska på natten. Du bör helt utesluta kaffe, starkt svart te, kolsyrat vatten
• Du har råd med grönt te, mjölk med honung, kokt vatten med citronsaft, kamomillte.

Topp 5 livsmedel som kan och bör ätas före sänggåendet

Självklart, om så önskas kan skriva en hel lista med mat som kan och till och med bör ätas på kvällen. Däremot kan 5 av de mest användbara och säkraste urskiljas bland dem:

• Magert fjäderfäkött. Magert kött inkluderar vitt kött, det vill säga kyckling, kalkonfilé. Sådant kött kan tillagas på en mängd olika sätt - stuvad, bakad, kokt. Du behöver bara utesluta stekt kött, eftersom vegetabilisk olja alltid används för dess beredning, och dessa är onödiga kalorier. Dessutom anses vitt kött vara mycket användbart, de ämnen som ingår i dess sammansättning har en gynnsam effekt på det mänskliga nervsystemet, lugnar det och främjar god sömn.
• Havsfisk. Sådana produkter skiljer sig från nästan alla andra genom att de lätt och snabbt absorberas av vår kropp. Tja, det säger sig självt att havsfisk är en källa till användbara mikroelement och vitaminer - även barn vet förmodligen detta. Sådan fisk kan ångas, bakas och kokas.

• Bovetegröt. Bovetegryn innehåller många användbara ämnen som vår kropp behöver för normal funktion. Naturligtvis kan bovetegröt för natten ätas med måtta och utan olja, fett etc.
• Gröna grönsaker. Här kan du nämna gurkor, olika typer av sallader, kål, etc. Sådana grönsaker kommer att bli dina trogna assistenter i kampen mot hunger, särskilt på natten. På kvällen har du råd att äta till och med 2 eller 3 gurkor, medan överskottsfettet inte kommer att deponeras någonstans.
• Linser. En sådan produkt borde finnas i varje hem, eftersom den innehåller väldigt lite fett och många olika vitaminer och spårämnen. Du kan förbereda läckra dietsoppor och gröt från linser till middag.

Rejäl mat: vad är tillåtet att äta innan man går och lägger sig?

Alla kan inte stilla sin hunger med en bit ost eller en gurka, varför nattmål ofta förekommer. För att kontrollera dig själv och inte äta allt i kylskåpet på natten måste du förbereda rejäla, men samtidigt lågkalorirätter till middag.

• Bovete med färsk grönsakssallad. Om du verkligen vill ha rejäl mat och mer, förbered kokt bovetegröt på vattnet och en sallad med gurka, pekingkål och rädisa. Att dressa en sådan sallad är tillåtet med olivolja och citronsaft. Klä inte i något fall salladen med majonnäs, gräddfil etc.
• Kycklingfilé med salladsblad. Det här alternativet med nattsnack är också acceptabelt. Vitt kött, som det sades tidigare, är tillåtet att äta på kvällen, men salladsblad utgör inte ett hot mot din figur när som helst på dygnet.

• Naturell yoghurt utan tillsatser. Naturlig yoghurt kan också vara en bra energikälla innan du går och lägger dig. Om du vill kan du lägga till färska blåbär, hallon etc., i det här fallet får du en komplett söt och hälsosam måltid.
• Nötter. Det bör omedelbart noteras att nötter är en mycket kaloririk och fet produkt och inte kan användas som huvudföda. Men de är perfekta för att mata kroppen lite på kvällen. Så om du vill ha något rejält och inte för tungt, ät en liten mängd nötter, upp till 50 g, eller lägg dem i en sallad.
• Ris med ångad fisk. Fisk bör i detta fall väljas från havet och inte vara för fet. Du kan ånga pollock, kummel. Samtidigt kan ris och fisk strö över sojasås. En sådan maträtt kommer att vara mycket mättande, men samtidigt användbar.

Lågkalorisallad till middag med skaldjur och kål: Recept

Fisk och skaldjur och grönsaker är bra till middag och brunch. Samtidigt kan du göra ett brett utbud av sallader från skaldjur, lägga till vissa grönsaker och till och med frukt till dem.

• Räkor - 200 g
• Pekingkål - 1 litet huvud
• Gurka - 1 st.
• Citronsaft – 1 tsk.
• Sojasås - 2 msk. l.
• Olivolja – 1 msk. l.

Sedan förbereder vi salladen enligt följande:

• Koka räkor i saltat vatten i 1-2 minuter. Om produkten är färsk räcker det med 1 minut, om räkorna är frysta, håll dem i kokande vatten i 2-2,5 minuter. På samma sätt beror tillagningstiden på storleken på skaldjuren. Vänta sedan tills räkorna svalnat, skala dem från skalet och ta bort huvudet också.
• Tvätta och torka kålen. Strimla sedan den på något lämpligt sätt för dig.
• Tvätta gurkan och skär den i små tärningar.
• Blanda skaldjur och grönsaker i en djup tallrik.
• Blanda juice, sås och smör i en separat behållare.
• Klä salladen med blandningen, blanda.
• Det rekommenderas inte att salta rätten, särskilt eftersom skaldjuren kommer att saltas.
• Denna sallad kan ätas när som helst på dagen, eftersom den är låg i kalorier.

Du kan också göra en kalorisnål skaldjurssallad enligt följande :

• Räkor – 100 g
• Musslor – 100 g
• Bläckfisk – 1 slaktkropp
• Salladsblad – 1 knippe
• Pekingkål - 150 g
• Körsbärstomater - 5 st.
• Olivolja - 1,5 msk. l.
• Sojasås - 3 msk. l.
• Citronsaft - 1,5 tsk.

Förbered genom att följa följande instruktioner:

)
• Koka räkor i saltat vatten i 1-2,5 minuter. Därefter rengör vi dem från skalet, ta bort huvudet på samma sätt.
• Koka musslor i saltat vatten i 3 minuter. Om musslorna är stora och frusna kan det ta lite längre tid, är de små räcker det med 2 minuter.
• . Koka sedan produkten i saltat vatten i 1 minut. Det är inte nödvändigt att koka slaktkroppen längre, eftersom den blir gummiaktig och tappar smaken.
• Mina salladsblad, torka och mal på valfritt sätt.
• Kål bryts och rivs också.
• Skala gurkan och skär den i tärningar.
• Mina tomater och varje st. skär i 2 delar.
• Placera skaldjur och grönsaker i en djup behållare.
• Blanda juice, sås och smör på en separat tallrik.
• Dressingen visade sig vara en god sallad.

Lågkalorizucchini och kycklingmiddagsgryta: Recept

Grytor har alltid stått ut från många andra rätter i deras näringsvärde och mättnad. Om du förbereder en sådan maträtt från "rätt" produkter kan du säkert äta den till lunch och under fester.

• Zucchini - 2 st.
• Lök - 1 st.
• Morot - 1 st.
• Tomater - 1 st.
• Paprika - 1 st.
• Kyckling (kalkon)filé - 1 kg
• Äggvita - 10 st.
• Havrekli - 2 msk. l.

Vi ​​lagar grytan enligt följande:

• Tvätta och riv zucchinin, rinna av saften från grönsakerna och låt den rinna av. Pressa återigen den rivna zucchinin och låt rinna av saften.
• Rengör löken och skär den i små tärningar.
​​​​
• Skala, tvätta och riv morötter.
• Hacka tomaten i tärningar.
• Tvätta paprikan och ta bort kärnan från den, skär sedan i strimlor.
• Tvätta köttet, torka det med hushållspapper och skär det i små bitar.
• Vispa vitorna.
• I en bakbehållare, kombinera grönsaker och kött, blanda ingredienserna, fördela dem jämnt i formen.
• Tillsätt försiktigt kli till vitorna, blanda massan något.
• Häll nu äggviteblandningen över grönsakerna och köttet.
• Vi skickar grytan till en uppvärmd ugn i ungefär en halvtimme.
• Om så önskas kan den färdiga rätten dekoreras med hackat grönt.

Topp 5 livsmedel som bör undvikas på natten

För att inte skada din hälsa och figuren behöver att inte bara känna till de produkter som kan ätas på natten, utan också de som är bättre att vägra vid denna tidpunkt.

• Avstå från att äta natt kött — fläsk, nötkött. Dessa produkter är ganska tunga för vår mage, dessutom stimulerar de nervsystemets arbete, och på natten är det inte till någon nytta för oss.
• Vitlök. Det rekommenderas inte att använda vitlök på natten, eftersom det kan orsaka halsbränna och en känsla av tyngd i magen.
• Pasta. All pasta bör ätas under den första halvan av dagen, eller åtminstone till lunch och sedan i begränsade mängder.
• Fruktsallader. Endast vissa frukter kan ätas innan du går och lägger dig. Det är definitivt bättre att vägra sådana delikatesser som vattenmelon, melon, tranbär på kvällen. Poängen är att sådana produkter är diuretika och rekommenderas inte att ätas på natten.

Som du kan se finns det ett stort antal rätter och produkter som kan ätas på kvällen utan att skada hälsa och figur. Tänk igenom dagens meny, laga mat i förväg, så får du aldrig problem med att äta för mycket på natten.

Video: Varför äter vi på natten? Hur övervinner man kvällsruset?