Tomater i italiensk stil: 2 bästa steg-för-steg-recept med detaljerade ingredienser
Läckra tomater i italiensk stil kan tillagas även hemma. Och hur kommer du att lära dig av artikeln
Tomater i italiensk stil är en lättlagad aptitretare som är perfekt för ett buffébord. Huvudingredienserna i rätten är tomater och vitlökssås, du kan komplettera mellanmålet med kryddor, örter, ost etc.
Tomater på italienska: ett klassiskt recept
Vi föreslår att du börjar bekanta dig med detta läckra mellanmål med det klassiska receptet för dess tillagning. Även en ung hemmafru kommer att kunna förbereda en sådan delikatess, medan maträtten kommer att se vacker ut och ha en original smak.
- Tomater - 2 st. medium
- Majonnäs - 80 g
- Vitlök - 5 kryddnejlika
- Ost - 120 g
- Persilja – 15 g
- Salladsblad – flera st. för dekoration
- Salt, oregano
- Eftersom tomater är en italiensk mellanmålsrätt, är det lämpligt att använda små och medelstora tomater, varav bitar skulle vara bekväma att äta. Tvätta grönsakerna, skär i inte särskilt tjocka cirklar.
- Tvätta och torka salladsbladen väl. Välj ett fat av lämplig storlek och lägg försiktigt salladsblad på den.
- Lägg de hackade grönsakerna ovanpå bladen, salta dem lite och krydda dem med kryddor.
- Skala vitlöken och riv den.
- Riv osten.
- Tvätta gröna, hacka. Du kan använda dill, persilja, koriander.
- Blanda majonnäs, vitlök, grönsaker i en separat tallrik. Om så önskas, tillsätt lite kryddor till såsen. Observera att du måste välja majonnäs till såsen, inte en majonnäsprodukt, majonnässås, etc.
- Bred såsen på varje tomatbit, justera mängden efter eget gottfinnande.
- Lägg lite grönt ovanpå såsen.
- Strö sedan varje bit med ost.
- Förrätten är klar och kan skickas till festbordet.
- Var medveten om att tomater, som vattniga grönsaker, tenderar att frigöra juice, särskilt när de saltas. Därför förbereder ingen ett sådant mellanmål i förväg, de försöker förbereda det och omedelbart servera det på bordet.
Tomater i italiensk stil med ost
Det här receptet passar dig som inte gillar majonnäs särskilt mycket. Tomater i italiensk stil med ost, vitlök och gröna är mycket aptitretande och aromatiska.
- Tomater - 2 st. medium
- Keso - 85 g
- Vitlök - 3 kryddnejlika
- Grönt - 15 g
- Hemlagad gräddfil - 2,5 msk. l.
- Oliver för dekoration
- Salt, provensalska örter
- Tvätta grönsaker, skär i medeltjocka cirklar. Det är inte nödvändigt att skala tomaterna enligt detta recept.
- Lägg omedelbart grönsakerna på en form av lämplig storlek.
- Mosa osten med en gaffel eller vispa den i en mixer tills den är slät.
- Skala vitlöken och riv den.
- Tvätta och hacka grönt.
- Skär oliverna på mitten.
- Kombinera ost med gräddfil, vitlök och grönt.
- Salta och krydda varje bit grönsak med kryddor.
- Skicka sedan ostmassan på dem.
- Lägg flera olivhalvor på varje bit.
- Rätten kan smakas omedelbart efter tillredningen.
Tomater i italiensk stil är ett mycket gott mellanmål som är tillgängligt för varje familj, särskilt under skördesäsongen. Var inte rädd för att förbereda detta mellanmål genom att avvika från receptet, lägga till dina egna ingredienser och kryddor, för på detta sätt kommer du definitivt att få den maträtt du vill ha.
