Tomater med aspirin under järnlock: 2 läckra recept på en 3 liters burk - konserveringsmetod för varm och kall
Aspirin används ofta vid konservering. Låt oss överväga hur man lagar tomater med det.
På jakt efter intressanta recept för läcker konservering, sluta ditt val på tomater med aspirin. Slutna grönsaker under ett järnlock kommer att behålla sin smak, färg, lukt och allt detta under lång tid, tack vare aspirin. Prova dessa recept testade av många hemmafruar och se till att du inte hittar ett bättre mellanmål.
Tomater med aspirin under järnlock, varm metod: recept på en 3 liters burk
- Tomater — 1,5-2 kg beroende på fruktens storlek
- Paprika — 1 st.
- Lök — 1 st.
- Vitlök — 4-5 kryddnejlika
- Pepparrotsblad — 1 st.
- Vinbärsblad — 3-4 st.
- Persiljeblad — 5-6 st.
- Paraplyer av dill — 2-3 st.
- Svartpeppar — 4-5 ärtor
- Socker — 2 msk. l.
- Vinäger 9% — 80 ml
- Aspirin — 1,5 tabletter
- Vatten — 1,5 l
- Tvätta vinbärsbladen, persilja, pepparrot, vitlöksklyftor noggrant och lägg dem i botten av burken.
- Stapla de elastiska och täta tomaterna, varva dem med fjärdedelar av paprika och lök.
- Lös salt och socker i kokande vatten, häll vinäger och fyll innehållet i burken med saltlake, lägg aspirin ovanpå och stäng omedelbart burken med en burknyckel.
Vänd den stängda behållaren upp och ner och låt den stå på en mörk plats tills den svalnat helt.
Tomater med aspirin under järnlock, kall metod: recept på en 3 liters burk
- Tomater — 1,5-2 kg beroende på frukternas storlek
- Paprika — 1 st.
- Lök — 1 st.
- Vitlök — 4-5 kryddnejlika
- Vinbärsblad — 3-4 st.
- Paraplyer av dill — 2-3 st.
- Sellerigrönt
- Svartpeppar — 4-5 ärtor
- Salt — 120 g
- Vinäger 9 % — 250 ml
- Aspirin — 2 tabletter
- Vatten — 1,5 l
- Lägg de tvättade tomaterna i en behållare, häll dem med kryddor, kryddor, skär i halvor, paprika och lök.
- Lös salt i kallt vatten, tillsätt vinäger och två aspirintabletter. Häll blandningen över tomaterna, stäng locket och förvara konserven svalt.
- Tomater kokta med kallt vatten kan ätas efter 1,5-2 månader.
Dessa två enkla recept på tomatkonserver hjälper dig att bevara ditt lager under mycket lång tid. Var inte rädd för att använda aspirin för kulinariska ändamål, eftersom den angivna dosen inte kommer att orsaka skada. Och ändå skulle vi rekommendera personer med sjukdomar i mag-tarmkanalen att inte missbruka tomater med aspirin. Kom ihåg att allt är bra med måtta!
