Hur man skiljer pärlkorn från vete genom yttre egenskaper: egenskaper
Trots att pärlkorn och vete är spannmål är de olika. I vår artikel kommer vi att prata om vad som gör deras spannmål annorlunda.
Det verkar som att det är svårt att skilja på pärlkorn och vete, eftersom de utåt är riktigt liknande, men i verkligheten är de helt olika - den första görs genom att mala korn, och den andra är ett separat korn som har bearbetats något. Och ändå måste du veta hur dessa två spannmål skiljer sig, eftersom principerna för deras beredning är olika.
Hur skiljer man pärlkorn från vete på utsidan?
Korn och vete är spannmålsgrödor, efter bearbetning av vilka nästan samma produkt erhålls. För att köpa rätt spannmål måste du lära dig att särskilja det.
Pärlgryn är ovala runda korn med rundade ändar. I mitten av varje korn finns en uttalad fåra. Kornen är vita till färgen och har en gröngul nyans. Ibland verkar det som att de är pudrade med mjöl, men i verkligheten är det bara ett skal.
Vete är ett opollinerat korn och har en oval form. Den har en stor fördjupning i mitten. Om du bryter kornet får du en mjölig eller glasig konsistens. Färgen kan vara ljusgul eller mörk bärnsten.
Det finns också en holländsk perlovka. Det kan lätt förväxlas med vete, eftersom det är mer som kornbollar.
Hur skiljer man pärlkorn från vete efter smak?
Naturligtvis är det lättast att tillaga gröt av spannmål, och spannmål är nyttigt, men samtidigt måste det tillagas på olika sätt. Försök att laga dem själv och se själv.
Blötlägg pärlkorn och låt dra i 6 timmar. Skölj sedan spannmålen och sänk ner den i pannan. Fyll den med vatten i förhållandet 1 till 3. Koka gröten i 45 minuter, och i slutet, glöm inte att tillsätta salt. Det skulle också vara trevligt att lägga till lite torr timjan. Gröten kommer att visa sig vara intressant i konsistensen . Det blir halt på utsidan och hårt på insidan.
Blötlägg ett glas vete i kokande vatten och låt det stå över natten i kylen efter kylning. På morgonen, häll ut den återstående vätskan och fyll den med vatten igen. Du behöver 4 glas. Koka gröt på låg värme i 3 timmar. 15 minuter innan slutet, tillsätt salt och smör. Smaken kommer att vara mjölig, söt och tillfredsställande. Du kan också lägga till russin, nötter eller frukt.
