Ett barn, en skolpojke äter inte kött: bör föräldrar få panik - skälen till vägran. Vad man ska göra och vad man ska ersätta om barnet vägrar kött: råd, lista över produkter

I den här artikeln kommer vi att studera frågan som oroar många föräldrar - varför barnet inte äter kött och vad man ska göra om det.

Barns näring är ofta ett smärtsamt ämne för föräldrar att diskutera. Nej, det finns bebisar som på grund av sin aptit helt enkelt blir favoritobjekt för alla mormödrar. Men oftast är det normen att äta för mycket i rätter, och till och med i stadiet av kompletterande utfodring och det första testet. Men det orsakar föräldrarna mest panik, och även under trycket av samma mormors övertygelse, när ett barn inte äter kött. Därför vill vi analysera de verkliga nackdelarna med att ge upp kött och hitta ett sätt att lösa ett sådant problem.

Är det så farligt om ett barn inte äter kött, dess betydelse för barnets kropp!

Viktigt: Först och främst gäller frågan föräldrar till vegetarianer! Kom ihåg - bebisens meny ska vara mångsidig, komplett och rik på alla nödvändiga element. Därför berövar vi inte medvetet barnet denna möjlighet, eftersom det bara är ditt, redan medvetna val! När han växer upp kommer han att kunna ta din sida utan att skada hans hälsa!

Dessutom är det värt att väga alla fördelar med kött för barnets kropp

)
• Från tidig barndom behöver alla bebisar ett sådant element som protein, som huvudsakligen kan erhållas från kött. Eller från andra produkter av animaliskt ursprung! Vi återkommer till köttersättningar senare. Nu är det värt att betona att animaliskt protein är den viktigaste byggstenen i alla våra system, muskler och till och med celler, och deltar aktivt i alla kemiska och utbytesprocesser.
• Förutom det faktum att barn behöver protein, innehåller kött aminosyror, nödvändiga för en korrekt och fullständig utveckling av barnets nervsystem.
• En viktig fördel med kött är också att fetter, som denna produkt innehåller, ger barnet livsenergi.
• Folsyra är nödvändigt inte bara för gravida kvinnor. För barn är detta grunden för den normala utvecklingen av det kardiovaskulära systemet och immunförsvaret. Dessutom kan dess brist orsaka anemi med nedsatt erytrocytfunktion (megaloblastisk anemi). Men vad finns där, det är en viktig komponent i normal tillväxt och utveckling, såväl som förebyggande av autism.
• Kött ger oss kalcium, zink och vitamin D. Även om dessa komponenter helt kan ersättas med andra produkter.
• Det viktigaste vitaminet i kött är B12. Detta är en bindande komponent som främjar assimileringen av proteiner, fetter och kolhydrater. Och det är också ansvarigt för nervsystemet, normalisering av levern och hjärnan och förstärkning av kroppens försvar.
• Men det mest värdefulla som kött ger oss är järn! Ja, det är i äpplen eller bovete, men i kött är detidealiskt och lättsmält järn!Och allt för att det innehåller blod och erytrocyter, som snabbt påverkar vårt hemoglobin. Och det är ingen hemlighet att bristen på denna komponent leder till utvecklingen av anemi.
​​

En fullständig avvisning av kött 'yasa:

• försämrar barnets tillväxt och utveckling. Långvarig bantning i förskoleåldern kan till och med stoppa ett barns tillväxt helt och hållet. När allt kommer omkring sjunker nivån av somatotropinhormonet;
• syntesen av ämnen försämras, immuniteten sjunker. Som ett resultat blir barnet ofta sjukt;
• sikten faller och till och med grumling av linsen är möjlig;
• permanent blekhet i huden uppstår;
• konstant minskning av hemoglobin medför utveckling av anemi.

Varför äter inte barnet kött?

har helt enkelt slutat med kött eller är en principiell vegetarian, som har tagit bort alla animaliska produkter. I det första fallet är det inget fel, eftersom hans kropp får alla nödvändiga komponenter genom annan mat ändå. Men det andra fallet är inte heller en tragedi, utan kräver kliniska tester för hemoglobin och järn!

Om barnet vägrar kött?

Det är nödvändigt att införa kött i barnets kost efter att barnet redan har blivit bekant med frukt och grönsaker. Detta händer vanligtvis vid 7-8 månaders ålder, när barnets matsmältningssystem klarar tung mat. I den här frågan föreslår vi att du läser vårt material "När och hur introducerar man kött som tillskottsföda?".

• Den främsta anledningen till att barnet inte gör det ät m' yaso - han gillar det inte! Det är möjligt att han lite senare biter honom. Eller så kanske det är värt att bara ge en annan typ av produkt.
• Det andra värt att notera är kött har inte en så ljus smak, lukt och färg som till exempel grönsaker eller frukter. Dessutom serveras köttprodukter till barnet, ångade eller kokta, utan användning av några kryddor, vilket är ganska tråkigt jämfört med ljusa grönsaker och frukter.
• Hos små barn kan köttprodukter orsaka tyngd i magen. Han kan inte berätta detta, men den här produkten kan orsaka obehag, så barnet vägrar tillfälligt (!).
• Att tugga kötträtter är svårt för barnet, eftersom han inte har alla tänder. Även om du puréer köttet, är dess fibrer fortfarande inte strimlade som broccoli.

Viktigt: Det finns en anledning som gäller alla åldersgrupper - det är allergier! För tillförlitlighet är det nödvändigt att besöka en gastroenterolog och klara de nödvändiga testerna.

Förresten, angående denna fråga, för att fånga allergiframkallande signaler, rekommenderar vi att du läser artikeln "Matallergi mot mjölk och protein".

Och varför vägrar äldre barn eller till och med skolbarn att äta kött?

• Något ekar den första orsaken till bebisar - barnet gillar inte någon form av kött. Det vill säga, du ger honom kalvkött, och till och med lukten avvisar honom från varje önskan att äta.
  • Det är också värt att förstå att varje del av köttet är lite olika på sitt sätt. Det vill säga, ett barn kanske inte gillar ett torrt bröst, och ett annat barn kanske inte uppskattar de märkligt hala fibrerna i benet. Huden är ett separat ämne, så vi tar bort det helt för att laga mat till barn!
• Servering spelar roll! Barn är stora gourmander av naturen, och designen sätter redan de första tonerna av aptit.
• Återigen, dåliga tänder eller bara för lat för att tugga kött! Förresten, barns tänder är sällsynta, ochköttfibrer fastnar ibland i springorna.Håller med om att det är obehagligt. Ja, även ångade kotletter kan vara obekväma för barn att tugga.
• Äldre barn förstår redan perfekt vad kött är. Därför börjar de känna medlidande över korna och kycklingarna, av vilka köttbullar tillverkas.
• I värmen eller när det mår dåligt smälter barnet inte tung mat bra. Och även om kött är väldigt nyttigt, tillhör det inte den lätta gruppen. Men detta skäl gäller bara för ett tillfälligt segment.
• Protest eller principiell ståndpunkt! Många föräldrar uttalar frasen vid bordet "förrän du sjunger kommer du inte att resa dig från bordet." Så barnet börjar protestera genom att vägra äta. Detta kan gälla inte bara kött. Men om du fokuserar på honom och börjar sätta press på barnet, så fokuserar han helt enkelt global intolerans på honom, vilket är mer kopplat till en psykologisk faktor.
• Och det sista skälet är en hyllning till halvfabrikat och korvprodukter. Alla konserveringsmedel kommer att göra långt ifrån den mest användbara maten mycket godare. Ännu mer förstärker speciella fyllmedel smaken, irriterar receptorerna, vilket ger en ännu större aptit. När allt kommer omkring, efter rökt korv, blir köttet färskt.

Vad ska man göra om barnet inte gör det ät m' yaso

Viktigt: Den första och viktigaste rekommendationen är tvinga inte barnet! Detta kommer bara att stöta bort varje önskan att äta kött. Ännu mer kan starkt tryck orsaka kräkningar.

• Om du bara introducerar kompletterande livsmedel, vänta då. Ungen kommer själv att berätta att han är redo att äta kött.
• När du lagar en maträtt , skär inte köttet i för stora bitar. När allt kommer omkring, väldigt ofta, låt oss upprepa, är det fortfarande svårt för barn att tugga det. Även när de har en hel rad mjölktänder är de ännu inte så starka. Ochvi utesluter inte det moderna problemet med barns tänder.
• Försök att gömma och dölja köttprodukterna i fatet så att barnet inte ser dem. Du kan använda en köttkvarn, en mixer, späda köttet med lite spannmål, grönsaker eller förbereda en soppa med kött. Eller så kan du baka en paj eller slå in köttfärs i en pannkaka.
• Det är värt att uppmärksamma fatets design: ju ljusare och mer intressant maten på tallriken är, desto mer vill barnet prova.
• Glöm inte att experimentera med typ och metod för tillagning av kött. Välj skonsamma varianter, men ta även hänsyn till personlig tolerans. Och det är inte alltid nödvändigt att bara laga mat för ett par, till exempel kan du baka kött redan för äldre barn.
  • Kalv- och nötkött anses förresten vara en av de mest populära sorterna för barns kost. Men du måste veta hur man lagar det läckert, så vi rekommenderar att du läser det användbara materialet "Hur mycket och hur lagar man nötkött ordentligt?".
• Försök själv att äta köttprodukter oftare med ditt barn. Gör det med uppenbar aptit och nöje. Barn imiterar ofta vuxna, och detta kommer att vara ett bra exempel för dem.
• Det fungerar perfekt och involverar barnet i matlagningen. Så du kommer att intressera barnet i denna process och han kommer gärna att äta upp resultatet av ert gemensamma arbete.
• Ja, naturligtvis, gör inga problem på grund av barnets vägran att äta kött. Det är inte nödvändigt att med tvång tvinga honom att äta, eftersom detta kan orsaka en kategorisk inställning till denna produkt i framtiden. Kom ihåg -barnets kropp vet bättre vad den behöver.Korvprodukter är ett undantag. Kanske får han alla nödvändiga komponenter ändå.

Men observera barnets diet om det systematiskt vägrar att äta kött och avvisar någon av dess typer och metoder för beredning. Vi fokuserar på köttersättning och donerar med jämna mellanrum blod för hemoglobin- och järnnivåer! Vi ger också ibland de nödvändiga vitaminerna, efter att ha rådfrågat en läkare!

Om barnet inte äter kött, vad kan ersättas?

Viktigt: Det är användbart för föräldrar att variera sin meny om barnet inte äter kött. När allt kommer omkring betyder dess fördelar inte att du bara behöver äta köttprodukter. För det är riktigt tung mat. Därför övervakar vi alltid variationen i kosten!

Det är mycket viktigt att ersätta proteinet!

Och det måste göras korrekt. Det absorberas trots allt lätt i kött, och det innehåller även 20 aminosyror, varav 8 anses vara mycket viktiga för syntesen av våra system. Därför inkluderar vi i kosten med regelbunden och varierande konsumtion för att få dessa nödvändiga aminosyror:

• äpplen och mejeriprodukter är huvudkällorna av lysin och isoleucin;
• leucin finns i ris;
• keso, keso och brunt ris innehåller tryptofan;
• spannmål och mejeriprodukter – valin;
• förresten, mjölk innehåller också en kombination av fenylalanin och treonin. Och naturligtvis är det en viktig källa till kalcium;
• och metionin är i äggvita och ost.

Viktigt: Mest protein i baljväxter och spannmålsgrödor är quinoa! Du bör ge företräde åt linser och mungbönor, men var försiktig med bönor, ärtor och kikärter! De är inte lämpliga för små barn! Vi glömmer inte heller sojaprodukter.

Vad ska man ersätta idealiskt köttjärn?

Tänk på att järn från vegetabiliska produkter absorberas sämre. Men barn som av någon anledning inte äter kött lider av järnbrist! Ange därför följande produkter så mycket som möjligt: ​​

• bovete; ​​
• nötter;
• tång och andra typer därav;
• havregryn;
• linser;
• katrinplommon, torkade aprikoser och russin;
• fullkornsbröd;
• majs;
• äggvita;
• mandlar, pistagenötter;
• nypon, kornel;
• pumpafrön;
• spenat, persilja;
• och, naturligtvis, äpplen.

Viktigt: För att ditt barn ska få rätt mängd D-vitamin, gå med honom i solen oftare. Minst 30 minuter om dagen.

Alla andra grupper beroende på typen av kalcium, zink, vitamin B12 - finns i mejeriprodukter och ägg, samt i frön och nötter. Och naturligtvis, glöm inte att ge en komplett uppsättning spannmål, grönsaker och frukter, vilket gör menyn så varierad som möjligt. Vid behov ger vi de nödvändiga vitaminerna. Men vi accepterar dem inte på permanent basis!

Du bör inte ge upp kötträtter i din familj. Tvärtom, föregå med exempel. I de flesta fall växer barn ur denna period när de inte äter kött. Men kanske är detta hans position i livet och kroppens avvisande. Detta är i alla fall inte en anledning till panik och du ska inte göra en tragedi av det. Men ännu mer, du ska inte sätta press på barnet och hota med fruktansvärda konsekvenser! Det finns alltid en väg ut för att balansera näring!

Video: Ett barn äter inte kött — är det så farligt?