Vilket vin är bra för kroppen

Idén om alkoholhaltig dryck som hälsoprodukt delas fortfarande.Förespråkare citerar som fakta fakta om vinets läkande egenskaper, som är kända för vetenskapen.Dry Cahors, till exempel, används i kyrkans nattvardsritualer, de kan stärka kärlen och bekämpa hjärtats patologier.Motståndare - representanter för officiell medicin - behandlar denna typ av terapi med rädsla, men inser att vissa människor tycker att det är bra att dricka lite vin.

Vilket vin som är bra för hälsan

De positiva egenskaperna hos en drink beror till stor del på den produktionsmetod som utgör drycken.De får rött vin från en mörk variation av druvor, kallad "lila" i vinproducerande regioner.Den måste skördas vid en viss tid på året (för varje egen sort), så att förhållandet mellan syror, socker i bär på vinrankan är på önskad nivå.Endast genom att följa dessa regler är det möjligt att erhålla nödvändigt resultat.

I Spanien och Italien kallas insamlingsperioden "vendemia" eller "vendemia".I den södra delen av halvklotet skördar från februari till april, och från den norra - från juli tillOktober.Det finns specialmaskiner som skördar druvor, men för att få elitvarianter av vin, gör de först allt för hand, och försiktigt riva varje bär.Skörden macereras sedan och pressas för att producera en vört som genomgår steg:

  • jäsning;
  • filtrering;
  • Bottling.

Kemisk sammansättning

Vinets fördelaktiga egenskaper manifesteras endast i måttlig konsumtion.Kalori dryck och lätt absorberas av kroppen.En liter torrt vin innehåller 700 kcal.Vin med dessertsocker har ett högre kaloriinnehåll.Bland de mest värdefulla ämnena i detta kallas alkohol, värdefull för kroppen och har biokatalytiska egenskaper, organiska syror.De innehåller också:

  • kväve- och fosforföreningar;
  • pektiska ämnen;
  • glycerol;
  • socker;
  • kaliumsalter;
  • järn;
  • magnesium;
  • kalcium;
  • vitaminer;
    • ​​
  • radioaktiva ämnen;
  • sällsynta element.

Det har visat sig att vinsyra har höga bakteriedödande egenskaper.Organiska syror i vin finns i bundet eller fritt tillstånd, och mineralsyrorna i en något mindre mängd.Förutom de listade organiska komponenterna (bärnstenssyra, ättiksyra, äppelsyra-mjölksyra, vinsyra) finns det mer än 20 aminosyror i vinet som är bra för människans hälsa.Den innehåller mycket aminkväve (nästan 245 mg /l), vilket motsvarar det dagliga minimum.

Fästning och vinets sötma

Innan du dricker någon alkohol bör du känna till dess fästning, och för vin, till och med godis.Detta krävstill alla människor som vill förstå varianterna och medvetet välja en drink.Mät alkoholhalten i procent av den totala vätskevolymen.Varje sort har sina egna indikatorer:

  • sherry - upp till 24%;
  • torrt och halvtorrt - 9-12%;
  • fäst och dessert - 15-18%;
  • Halvsöt - 18-22%

Fördelarna med rött torrt vin för hälsan

Positiv mottagning av denna typ av alkohol kan leda till en positiveffekt för kroppen.Kontrollera först att du inte har allmänna kontraindikationer för att dricka.Om inte, hjälper vin dig att få följande gynnsamma effekter:

  1. Förstärkning av det kardiovaskulära systemet.Elasticiteten hos fartygets väggar ökas på grund av procyanider.Dessa är speciella ämnen i vin tanniner.Måttlig konsumtion av rött torrt vin minskar risken för hjärtattack (detta har bevisats av forskare).
  2. Antioxidantverkan.Den gynnsamma effekten uppnås genom innehållet av flavonoider i dryckens sammansättning (belägen i druvorna).I röda sorter finns det fler av dem, de mest aktiva antioxidanter - quercetin, resveratrol, catechin.Dessa ämnen hjälper till att neutralisera kroppens fria radikaler som provocerar immunsvikt, stroke, hjärtsjukdom (hjärtattack), vissa cancerformer, degenerativa störningar.
  3. Förbättrad hjärnfunktion.Förbättrar egenskaperna för kort- och långvarigt minne.Den positiva effekten av drycken sträcker sig till de områden i hjärnan som är ansvariga för känslor, förmågan att lära sig (att förstå ny information).
  4. Avslagdåliga kolesterolnivåer.Hos friska människor nådde nedgången efter att ha druckt vin 9%.För dem som hade kolesterolproblem var reduktionen upp till 12%.
  5. Risken för åldersrelaterad grå starr minskas och synskärpan förbättras.
  6. Risken för att utveckla karies minskar och tillståndet i munslemhinnan förbättras.Vinet hjälper till att förstöra bakteriefloraen, vilket negativt påverkar den orala mikrofloraen.

Användbara egenskaper hos vitt vin

Vissa människor föredrar andra typer av dryck.Fördelarna med vitt vin har också studerats av forskare, och ett antal användbara egenskaper hjälper till att bekämpa vissa sjukdomar.Positiva egenskaper är följande:

  1. Antibakteriella och antiseptiska egenskaper.Med denna alkohol kan du sanera vatten, förstöra kolera, tyfus, andra bakterier och bakterier.Varmt vin föreskrivs för förkylning som ett antiviralt medel.
  2. Förebyggande av infektionssjukdomar.Vitt torrt vin främjar behandlingen av gastrointestinala störningar.Drycken förhindrar hepatit A, förhindrar infektion med 5 stora influensastammar.
  3. Minskning av stresshormonnivån.Användbara ämnen minskar sannolikheten för att utveckla ett depressivt tillstånd, öka humöret.
  4. Förebyggande av Alzheimers sjukdom och åderförkalkning.Drycken förbättrar tankprocesserna, stärker minnet, hjälper till att ta upp näringsämnen från maten.Genom att producera lipoproteiner som ökar innehållet i "bra" kolesterol, minskar sannolikheten för hjärt-kärlsjukdomar ateroskleros.Det är viktigt att du behöver deteffekten kommer endast att användas när man konsumerar en naturlig produkt, inte ett tonat vinpulver.

Vad är bra med vin för kvinnor?Detta är den första positiva effekten - kampen mot sömnlöshet, som inte är försäkrad av någon person i någon ålder.Följande fördelar med rött vin för kvinnor har bevisats:

  1. Att bromsa åldringsprocessen.Användbara ämnen och spårämnen i drinken hjälper till att motstå celluliter, rengör huden.Kosmetologer rekommenderar att du tar ett bad med en flaska alkohol i vattnet.Resultatet kommer att märkas omedelbart: huden blir mer "livlig", får en fräsch look, blir ung och slät.
  2. Torkt vin för viktminskning.En av de positiva egenskaperna är normaliseringen av nervsystemet på grund av sömnshormonet - melatonin.Detta hjälper dig att motstå kosten och träna medan du går ner i vikt.
  3. Drycken har ett lågt kaloriinnehåll, där sammansättningen hämmar produktionen av ämnen som leder till fetma.Komponenterna är också involverade i fettförbränningsprocessen.

Vilket vin är mer användbart än vitt eller rött

Det finns små skillnader mellan dessa sorter, men båda kommer att vara användbara om två enkla regler följs:

  1. Du köpte en naturlig produkt som var tillverkad av rena råvaror med rätt teknik, och det är inte ett vin surrogat.
  2. Måttligt intag av en fast dos snarare än hela liter varje dag.

Fördelen med rött vin är ett något högre innehåll av resveratroyl (en naturlig antioxidant), men det finns också i vitt.I röda sorter lite kalium och magnesium, fortfarande närvarande lutein (ger färg dryck), som inte är i vita sorter.De senare är som regel svagare i grad, så säkrare för hälsan.Det finns inga andra märkbara skillnader, så när du använder 1-2 glas skillnad kommer du inte att märka det.Val görs ofta efter smak.

Dricksfrekvens

Forskare betonar att det är användbart att dricka vin endast i begränsade mängder.Det rekommenderas att dricka 100 till 150 ml dryck om dagen.Om du överskrider normen kommer den negativa inverkan på kroppen att börja ge alkohol.Det förändrar det mentala tillståndet, kan orsaka huvudvärk (migrän), vilket påverkar levern negativt.Vid missbruk orsakar vin följande negativa reaktioner:

  • tryck hoppar;
  • utveckling av hypertoni;
  • utvecklingen av cancer;
  • bromsa reaktionen;
  • förändringar i psyko-emotionell bakgrund;
  • utveckling av allvarliga psykiatriska patologier.

Skada på vin för kroppen

Vindrycker är inte en behandling för sjukdomar och bör inte tas som medicin.Endast de som väljer kvalitet, god sprit och naturliga viner kommer att gynnas.Kom ihåg att förutom vinterns fördelar kan det vara skadligt för hälsan.Särskilt hög sannolikhet i närvaro av följande diagnoser hos människor:

  • gikt;
  • diabetes mellitus;
  • pollenallergi;
  • kroniska sjukdomar i levern, magen (gastrit eller magsår), njure.

Det rekommenderas inte att dricka alkohol för kvinnor under amning eller under graviditet.Det finns en period då läkaren kan tillåta användning av vin för att ta bort livmodern, men detta bör diskuteras med honom personligen.Kom ihåg att dricka alkohol när du bär en baby kan leda till ärftlig alkoholism, svåra patologier.Det är inte nödvändigt att förvandla den rekommenderade dosen till en permanent hällritual.

Video

Informationen som presenteras i denna artikel är endast för vägledning.Artikeln kräver inte självbehandling.Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och rekommendera behandling baserat på den enskilda patientens individuella egenskaper.