Sorrel - fördel och skada för kvinnor och män, användning av syra eller häst för behandling av sjukdomar

När snön faller ner är det första gräset du kan se på sängarna sorrel - fördelen och skadorna påKroppen, medicinska egenskaper och användningsmetoder för denna växt är okändaoch i sin helhet, men det är allt bekant.På basis av löv framställs borsch och soppor, de läggs till sallader och andra rätter.Men vilken bra sorrel kan gravida kvinnor använda och hur farlig är syran i den?

Vad är sorrelsur smak.Sorrel är en riktig livräddare för våravitaminos: blomningen börjar efter soluppgången, och i slutet av maj skärs bladen av för användning i mat.I mitten av sommaren slutar de att samla upp sorrel - fördelen och den uppenbara skador på grund av den ökade dosen oxalsyra finns i lika många blad.

Arter

Nästan 200 sorter av denna ört finns i naturen, men endast ett fåtal arter har medicinska egenskaper, varav den vanligaste är häst och syra.Den senare är aktivanvänds i matlagning för beredning av gröna havre och sallader, fyllning i pajer och grytor. På hästsorrel nämns mest av specialister på icke-traditionell medicin.

Sammansättning

Sorrelrötterna innehåller en stor mängd järn, och bladen är en källa till oxalsyra, varför växten har en koleretisk effekt.Dessutom noterar experter den höga koncentrationen av vitaminer C, K, B9.Den kompletta kemiska sammansättningen, som förklarar växtens fördel, visas i denna tabell:

VitaminerMacro /Microelements

]
Thiamine (B1) Fluoride
Riboflavin (B2) Sodium
Pantotensyra (B5) Klor
Pyridoxin (B6) Magnesium
Folsyra (B9) Svavel
Niacin (PP) Fosfor
Askorbinsyra (C) Järn
) Tocopherol (E) Mangan
Betakaroten (A) Jod
Philoquinone(K) Koppar
Biotin (H) Zink

)Vilken användbar sorrel

På grund av den stora mängden vitaminer i denna växt, massan av unika egenskaper: normaliserar matsmältningen, hjälper till att hantera även helminth angrepp, rå kan användas för att behandla diarré på grund av tanniner.Enligt experter på icke-traditionell medicin är sorrel en blodrenande ört som också har förmågan att förbättra den kemiska sammansättningen av lymf.

Dessutom skiljer läkare flera fler egenskaper hos denna växt:

  • immunostimulerande;
  • antiseptisk;
  • hemostatisk;
  • Choleretic.

För män

Fördelarna med sorrel för kroppen av en stark halva av mänskligheten är inte lägre än för kvinnor.Innan du börjar ta syntetiska läkemedel som påverkar infektionssjukdomar och inflammatoriska sjukdomar i könssystemet (särskilt prostatit), försök att börja använda sorrelbladen oftare.Hos män över 45 kommer de till och med att ha en gynnsam effekt på testosteronnivåerna.

För kvinnor

Icke-traditionell medicin rekommenderar användning av sorrel för behandling av sjukdomar i det reproduktiva systemet: det är till stor fördel i närvaro av cancer (särskilt när det gäller tumörer i livmodern) - för detta ändamål utförs sprutningsbuljong.Lika värdefull är denna ört för kvinnor som kommer in i klimatperioden: den systematiska användningen av färska löv hjälper till att dämpa eventuella obehagliga manifestationer av klimakteriet.Vissa läkare har till och med noterat fördelarna med sorrel vid behandling av infertilitet, men i tandem med mamma och spore.

När du går ner i vikt

Du kan gå ner i vikt med sorrel, som du skulle göra med alla örter: först och främst eftersom det främjar ämnesomsättningen.Samtidigt justerar det arbetet i hela matsmältningskanalen, vilket också har en gynnsam effekt på figuren.Näringsläkare pekar individuellt på:

  • Fördelarna med att använda sorrel med kött eller fisk: för det första kommer fullständig absorption av protein att ske, och för det andra kommer tung mat inte att försenas.
  • Laxerande effekt på kokta örter: därför syrsoppa - oftagästdieter som möjliggör snabb rengöring.
  • Färska blad med låg kaloriinnehåll - endast 100 kcal innehåller 100 kcal, så fördelarna med gröna sallader eller sorrelöv är uppenbara.

Fördelar och skador på sorrel under graviditeten

Läkare rekommenderar väntande mödrar att avstå från att aktivt konsumera denna ört inuti, eftersom det inte tillåter absorption av kalcium, som kvinnan dessutom förlorar.genom att bära frukt.Om man använder sorrel i mat till gravida kvinnor är det nödvändigt att kombinera gräs med mejeriprodukter.Förutom den potentiella skadan för den förväntade modernen har det dock många fördelar:

  • fyllning av askorbinsyramangel, vilket förhindrar utvecklingen av skörbjugg och det allmänna fallet i kroppens försvar (under graviditet lider immunitet kraftigt);
  • förbättrar matsmältningssystemets arbete, särskilt tarmen, vars peristaltis bryts ned under graviditeten.

Sorrel i traditionell medicin

Enligt experter är sorrel - vars fördel och skada till och med noteras av förespråkare för traditionell medicin -det finns inte bara örter som läggs till maten utan också medicinska örter.I folkmedicinen används och marken del, och jordstubbar.Råmaterial av sorrel kan vara användbart:

  • som ett läkemedel mot halsont och infektiösa inflammatoriska sjukdomar i övre luftvägarna;
  • vid sjukdomar i levern åtföljt av dåligt gallflöde;
  • för behandling och /eller förebyggande av förkylning;
  • vid uterinblödning;
  • i dysenteri,dålig tarmperistaltis;
  • för behandling av hud (tvätt med sorreljuice, applicering av masker).

Från parasiter

Vid någon form av maskinfektion kommer infusion av sorrelrot eller avkok av blad att gynnas.Det senare alternativet är mer mångsidigt och används även för små barn.För detta ändamål tvättas 1 kg färska blad, kokas med kokande vatten (1 l).Sedan måste du hålla pannan med blandningen i ett vattenbad tills vätskemängden börjar minska: det är nödvändigt att bara lämna ett glas buljong.Drick 2 tsk.en gång om dagen är kursens längd en vecka.Den enda punkten är att sådan behandling inte bör utföras hos personer med gastrit och magsår.

Vid sjukdomar i munhålan

Angina, stomatit, gingivit, parodontit - med alla dessa problem rekommenderar läkare att använda de antiseptiska och hemostatiska egenskaperna hos sorrel och att genomföra en sköljkurs.Receptet är enkelt: en matsked med rötter (torkad, krossad) ska fyllas med kokande vatten i en volym av 200 ml.

För vaskulär rengöring

Ofta hopp av blodtryck, huvudvärk eller konstant trötthet, högt kolesterol, risk för blodproppar - alla dessa villkor kräver att ett kärl tas omedelbart, för vilket en enkel sallad är mycket användbar..Färska blad skalas med kokande vatten, krossas, fylls med en droppe olivolja.Daglig servering - 100 g.

För blodrening

Ett enkelt sätt att känna de gynnsamma effekterna av sorrel på blodet är att använda 5-6 färska blad dagligen.För långvarig behandling rekommenderar dock experter att inte använda denna ört i sin renaste form, särskilt om patienten lider av hög surhetsgrad i magen eller har en historia av problem med upptag av kalcium.För att minska graden av möjlig skada från oxalsyra och för att rengöra blodet kan det vara följande:

  1. Häll 1 msk.l.färska krossade sorrelblad i en stor kopp.
  2. Häll ett glas färsk (!) Mjölk.
  3. Koka vätskorna under locket i 4 minuter.
  4. Stäng av värmen, infusera den blodrenande drinken i en kvarts timme.
  5. Drick på tom mage i ett glas (äter löv) i 2 veckor.Mjölken innehåller kalcium, så det kommer inte att skapa en brist på detta element, vilket minskar graden av skada på magen.

Skador och kontraindikationer av sorrel

Positiva och negativa egenskaper finns i någon produkt, sorrel är inget undantag - fördelar och skador går hand i hand,särskilt när man beaktar huvudsubstansen: oxalsyra.Dess närvaro ger denna ört en stark koleretisk egenskap, så det är oönskat att bli bortkörd med användning av sorrel i svaga gallgångar.Detsamma gäller för personer med akuta mag-tarmsjukdomar, speciellt magsår eller gastrit: sorrel ökar surhetsgraden i magen, irriterar slemhinnorna och kan orsaka hälsoskador när de förvärras.

Experter påminner om att sorrel är kontraindicerat:

  • För njursjukdomar(främst i närvaro av njursten) - Den dagliga frekvensen bör bestämmas tillsammans med din läkare, eftersom det finns en ansamling av skadlig syra i kroppen.
  • För problem med upptag av kalcium, eftersom dess långvariga användning ökar risken för osteoporos.
  • Vid reumatism, gikt, etc. Sjukdomar i muskel- och skelettsystemet.
  • Äldre är också medvetna om förekomsten av oxalsyra, vilket kan vara farligt för deras njurar och muskel- och bensystem.För äldre utan dessa patologier används sorrel med försiktighet för att inte skada hälsan.

Videor