Matallergi hos ett barn och en vuxen - som det visar sig, diagnos, symtom och behandling

Mattion ger kroppen produkter som behövs för att upprätthålla livsprocesser.Ofta står människor inför matintolerans.Det finns tillfällen när en vuxen eller ett barn utvecklar en matallergi när man konsumerar en produkt.Sjukdomen ger många problem för patienten, kräver långvarig behandling, ibland för livet.

Vad är en livsmedelsallergi?

Människor får proteiner, kolhydrater, fetter, mineraler och bioaktiva ämnen med mat.Kolhydrater och fetter är inte allergener.De kan orsaka matintolerans hos människor, men utvecklingen av allergiska manifestationer är förknippad med proteinintag.Livsmedelsallergi är en reaktion på mat när immunstörningar observeras tillsammans med yttre tecken på sjukdomen.När ett protein (antigen) protein kommer in i patientens kropp kan antikroppar produceras som kan orsaka yttre manifestationer.

Immunsystemet hos en frisk person för sådana proteinbildningarantikroppar svarar inte.Beroende på arten av utvecklingen av kroppens reaktion på mat, skiljer sig följande typer:

• är verkliga allergiska (har en immun karaktär);
• pseudo-allergisk.

Pseudoallergiska reaktioner kan uppstå efter att ha ätit livsmedel som innehåller giftiga föreningar, syntetiska livsmedelstillsatser.Matintolerans utan förändring av immunsystemet kan förekomma vid:

• sjukdomar i mag-tarmkanalen;
• nedsatt gallvägssystem;
• endokrina förändringar;
• psykologiska störningar.

Symtom på livsmedelsallergi

Yttre manifestationer förekommer i kontakt med mat eller lukten av mat, men oftare förekommer karakteristiska teckenom några timmar.Omedelbara symtom på matallergi kan vara:

• svullnad i läppar och mun, ibland hals;
• klåda i munnen.

Efter det att antigenet kommer in i matsmältningssystemet kan följande inträffa:

• minskad aptit;
• illamående;
• flytande avföring eller förstoppning;
• kräkningar;
• flatulens;
• buksmärta;
• enterokolit.

Människor kan uppleva andnöd eller allergisk rinit, med slemhinnor från näsan och hosta.Efter absorption av klyvningsprodukterna av allergenet i blodet på huden kan förändringar observeras:

• utslag;
• rodnad;
• klåda i huden.

Ibland kan en allergisk reaktion öka och involvera flera system: orsaka förändringar i huden, slemhinnödemsvelmembran, andningssvårigheter, sänker trycket.Dessa tecken kännetecknar komplikationen av sjukdomen - anafylaktisk chock.Ett sådant tillstånd är farligt för patienten, i frånvaro eller på ett tidigt sätt kan döden uppstå.

Hur livsmedelsallergi upptäcks hos barn

Det är möjligt att misstänka en allergisk reaktion hos ett nyfött när det finns problem med att barnhygienreglerna följs.Matallergi hos barn manifesteras ofta av förändringar i huden.Röda utslag på huden visas i ansiktet, spädbarn lider av klåda, blir rastlösa, sover dåligt.Med tiden är fläckarna täckta med skorpor och kan sträcka sig till armar och bagageutrymme.

Inte sällan, men allergiska manifestationer som matsmältningsbesvär: kräkningar, diarré.Sällan matintolerans hos barn kan orsaka svullnad i händer, fötter, slemhinnor i munnen, näsan, tecken på rinit, bronkial spasm, andnöd.Detta är en farlig förvärring av sjukdomen, så barnet ska visas till en läkare omedelbart.

Orsaker till livsmedelsallergier

Mat är mer troligt än vuxna att svara på matallergier.Detta beror på ofullkomlighet i barnets immunsystem.I ålderdom kan allergiska symtom försvinna.Följande orsaker till matallergi kan nämnas:

1. Ökad sannolikhet för allergisk matintolerans observeras hos personer som redan har allergiska manifestationer (astma, pollenreaktion).
2. Utvecklingen av en allergisk reaktion på mat är vanligare hos barn som har detföräldrar har allergiska sjukdomar.Sjukdomen tillhör genetiska sjukdomar.
3. Mat bör komma in i blodet i uppdelad form.Klyvning sker i mag-tarmkanalen.Med ökad permeabilitet i tarmväggarna eller hormonella störningar (brist på det nödvändiga antalet enzymer) i blodet får otillräckligt digererad mat, vilket kan orsaka bildande av antikroppar i kroppen.
4. Oregelbunden näring leder till en kränkning av magsekretionen och processen med fullständig klyvning, uppkomsten av kroppens känslighet för proteiner.
5. Bildningen av allergiska reaktioner hos barn kan påverkas av följande faktorer:
   • mors användning under graviditet;
   • inte vidhäftning av modern till kosten vid amning;
   • överföring till konstgjord näring;
   • störning av förhållandet mellan barnets matvolym och vikt.

Livsmedelsallergener

Livsmedel kan bestå av ett eller flera antigener.Flera proteiner som orsakar allergiska manifestationer finns i mjölk, ägg, jordnötter.Vid kokande mjölk minskas proteins allergiska egenskaper något, och i jordnötter vid värmebehandling ökar.Äggallergenantigen är högre i protein än äggula.Korsallergi är vanligt hos människor:

• intolerans mot komjölk åtföljs av manifestationer av getmjölk;
• Allergiska reaktioner på kycklingägg åtföljs av intolerans mot kycklingkött.

För det specifikaDet finns en individuell uppsättning antigener hos människor.Starka matallergener inkluderar:

• mjölk;
• ägg;
• jordnötter;
• hasselnötter;
• fisk och skaldjur;
• sojabönor och vete.

Immunsystemets produktion av antikroppar mot vissa antigener kan stanna över tid, återhämtning är möjlig, men reaktioner på fiskprotein och marint liv på jordnötter är fortfarande livslånga.Allergiska manifestationer kan uppstå även med lukten av fisk.Jordnötter och skaldjur orsakar manifestationer av sjukdom i hög grad av svårighetsgrad: attacker av andnöd, anafylaktisk chock.Andra antigeninnehållande produkter är kända:

• majs;
• röda äpplen;
• jordgubbar;
• aprikos;
• bovete;
• pumpa, melon, vattenmelon;
• druvor;
• avokado;
• citrusfrukter;
• kakao, kaffe.

Diagnos av livsmedelsallergi

Patientundersökningen börjar med en extern undersökning och en undersökning.Läkaren studerar patientens och hans förälders medicinska historia.Förekomsten av reaktioner på andra allergiska stimuli hos patienten eller hans föräldrar, förfäder ger läkaren anledning att ställa en preliminär diagnos.Fullständig diagnos av matallergi inkluderar ytterligare laboratorietester.

Analys av livsmedelsallergi

För att bestämma behandlingsmetoderna måste läkaren vara säker på diagnosen och fastställa det huvudsakliga allergenet som utlöser kroppens immunrespons.Läkaren kan hänvisa patienten för ytterligare undersökningar:

• cytologisk undersökning av utstrykfrån slemhinnorna i munnen, näsan för att bestämma reaktionens natur;
• hudtest med livsmedelsallergenlösning;
• radioallergosorbenttest;
• enzymbunden immunosorbentanalys;
• specifik allergisk undersökning.

Provocativa tester är mer tillförlitliga, men de kan orsaka akut sjukdom, så denna undersökning utförs under övervakning av sjukhusläkare.Två veckor före testet förskrivs patienten en diet som eliminerar eventuella allergener tills symptomen försvinner.Vikten på det ämne som ska administreras beror på patientens vikt och ålder.I avsaknad av en reaktion om dagen fördubblas dosen.

Behandling av livsmedelsallergi

Det är möjligt att bli av med allergiska reaktioner med hjälp av ett komplex av åtgärder.Behandling av matallergi hos vuxna inkluderar:

• anslutning till en diet utan antigener;
• förskrivning av antihistaminer Tavegil, Suprastin och hormonella läkemedel i akut form av sjukdomen;
• tar Zyrtec, Ebastine, Claritin med mild sjukdom;
• som lider av anafylaktiska manifestationer föreskriver adrenalin för konstant bärande i ett första hjälpen kit;
• behandling av komorbida sjukdomar, förstärkning av immunitet.

Behandling av matallergi hos barn

För att eliminera allergiska manifestationer bestämmer läkaren allergener för barnet och föreskriver en strikt diet för honom.Barn har ofta reaktioner på mjölk, vilket är en nödvändig produkt för barnets kropp.Ibland kan duför att undvika allergiska manifestationer genom kokande mjölk eller vid förskrivning av allergenspecifik immunterapi.I förvärringsstadiet föreskrivs antihistaminer för behandling av matallergi hos barn.

Kost i matallergier

Att äta rätt diet är den viktigaste metoden för att förhindra kroppens svar på mat.Det är nödvändigt att noggrant studera sammansättningen av maten som säljs, eftersom allergener kan vara närvarande som ingredienser.Kost för matallergier bör innehålla rätter med färska grönsaker, frukt, kött.Jäst, torkad, konserverad mat orsakar oftast allergiska manifestationer.

Bilder från matallergi

Video: Hur man behandlar matallergier hos ett barn

Recensioner

Marina, 45 år

Jag var allergisk mot mat, kycklingägg, det visar sig vara ett utslag i ansiktet.Hjälp till att bli av med obehagliga manifestationer är ett enkelt botemedel.Kokt torrt näsla kokande vatten, insisterar och tar fem dagar i månaden.Jag försöker att inte missbruka min favoritprodukt, men ibland inkluderar jag den i menyn.Tills utslaget observerades.

Denis, 22 år

Sedan barndomen har jag varit allergisk mot mat, jordgubbar, hallon, vinbär.Jag älskar bär väldigt mycket och kan inte motstå att inte försöka.En vän rekommenderade att ånga och dricka ett avkok av torr mamma och styvmor.Jag drack i tre dagar, utslaget försvann, jag tror inte ensam.Det brukade vara lång tid.Hoppas nästa gång buljongen hjälper.

Hopp, 28 år

Har en sondet fanns utslag i ansiktet, han började skrapa dem.Kontakta en läkare, han bestämde att det är en matallergi hos ett barn.Läkaren föreskrev att ta enterosgel och rekommenderade en diet.På bara tre dagar började fläckarna i barnets ansikte bli lättare, och nu ser jag att allt går.Tack läkare, snabbt hanterat sjukdomen.