Diet för reumatoid artrit - en daglig meny, tips för näringsläkare för barn och vuxna

den integrerade komponenten i behandling och förebyggande av alla befintliga sjukdomar.Kosten för reumatoid artrit ingår nödvändigtvis i en terapeutisk kurs, som föreskrivs av en läkare för att lindra ledinflammation, eliminera symtomen på polyartrit och stärka patientens immunitet.Genom att välja rätt diet kan du förbättra patientens välbefinnande avsevärt med en så allvarlig sjukdom.

Vad är reumatoid artrit

En autoimmun störning där lederna självförstörs kallas reumatoid artrit.Som ett resultat av sjukdomens utveckling blir bindvävnaderna ömtåliga, inflammerade och slutar gradvis utföra sina funktioner.Den inflammatoriska processen är nästan alltid symmetrisk.I den första fasen av sjukdomen påverkas lederna i pekfingret och långfingrar, knä och axel.leder, vrister och armbågar.

Faktorerna som bidrar till utvecklingen av reumatoid artrit har inte studerats fullt ut.Men forskare har funnit att virala och infektionssjukdomar, hypotermi, stress, trauma och genetisk predisposition kan provocera lidande.Patienter som ignorerar läkarnas rekommendationer för behandling av denna farliga patologi riskerar att fångas i rullstol, eftersom inflammation gradvis förstör brosket runt leden.Symtom på reumatoid artrit är:

• ledvärk, främst känd på natten och på morgonen;
• styvhet i rörelser efter uppvaknandet;
• sömnstörningar, feber;
​​
• bildning av knölar i områden i ledernas placering;
• trötthet, viktminskning, svaghet.

Kost för reumatoid artrit i lederna

Sjukdomen är kronisk till sin natur, så förvärring kan uppstå när den utsätts för ogynnsamma faktorer.Korrekt utvald näring för reumatoid artrit hjälper kroppen att anpassa sig till ett nytt driftssätt och håller alla system i normalt tillstånd.Kostens effektivitet beror på det faktum att en person får den maximala mängden användbara ämnen som bidrar till återställandet av sin hälsa.I detta fall är produkter som förvärrar symtomen helt uteslutna från kosten.

Funktioner i kosten

Forskare har märkt att när man äter mat som väcker allergiska reaktioner, är symtomen på reumatism dramatiskt ökade.Att ta reda på vilka som är skadligaför en viss patient rekommenderar läkarna under en tid att hålla sig till eliminationsdieten.Efter det kan du starta huvudrätten näring.Särskilda kännetecken för kostnäring i polyartrit i vävnaderna i lederna beaktas:

• Inkludering i planteringen av växtmat (grönsaker och frukt) för att fylla på bristen på vitaminer och mineraler.
• Uteslutning av komponenter som främjar kalcium (te, kaffe, sorrel, rabarber, choklad, spenat).
• Minska saltintaget eller byta till saltfri kost.
• Berikning av kroppen med magnesium, kalium, som förhindrar sjukdomens remission.
• Begränsning av köttkonsumtion - istället är det bättre att äta fisk som är rik på omega-3-fettsyror.
• Användning av skonsam kulinarisk bearbetning av livsmedel genom att koka, baka och ånga ingredienser.
• Fullständigt avslag på alkohol, kolsyrade drycker, socker, vitt bröd, mjölprodukter, fast fett, mättade köttbuljonger, rökt mat provoserar patientens viktökning.

Diet Menu

Vid denna sjukdom rekommenderar näringsläkare att du följer dieten enligt tabell nr 10.Kosten för reumatoid polyartrit har praktiskt taget inga kontraindikationer, men innan du använder den bör du rådfråga din läkare.När det är möjligt bör fasta genomföras under de första två dagarna med endast rent vatten eller naturliga juicer och sedan följa en strikt diet utan att avvika från den nödvändiga dieten.En exempelmeny för veckan inkluderar:

Kost under förvärring ]

Det akuta stadiet av artrit åtföljs av markanta inflammatoriska fenomen - utvidgning av lymfkörtlar, smärta, feber, splenomegali.Under denna period, visade en kalorifattig diet, som eliminerar lätt smältbara kolhydrater och reducerar proteinintaget till 70-80 g per dag.Fettmat och mejeriprodukter i kosten rekommenderas också att begränsas eftersom de innehåller arakidonsyra, vilket aktiverar inflammationsprocessen.

Fasta dagar och fasta (1 gång i veckan) hjälper till att lindra patienten med förvärrande av reumatoid artrit i lederna.Den maximala vätskevolymen i detta stadie av sjukdomen är 1 liter.Det är nödvändigt att observera fraktionerad mat med måltider i små portioner 5-6 gånger om dagen.En exemplifierande dietmeny för eftergivande av polyartrit är följande:

• Frukost: ris, bovete, havremjöl på vatten, gammalt rågbröd, omeletter utan äggula, svagt te.
• Lunchpaket: fisk med låg fetthalt, kokt eller bakat kött, sidorätter från grönsaker.
• Middagar: sallader av grönsaker, små fiskrätter.
• Andra frukostar och snacks: frukt, bär, ost med låg fetthalt, kefir, osöta kompott, juice.
• Uteslut: honung, choklad, lever, aubergine, tomater, salt, sprit, fettkött, citrusfrukter.

Högproteindiet

Personer med inflammatoriska ledproblem försökerordna fasta dagar eller hålla en vegetarisk kost genom att begränsa dig till djurmat.Men när de tas med kortikosteroidhormoner är proteiner ett nödvändigt inslag i kosten, eftersom de kan undertrycka de kataboliska effekterna av läkemedel.Dessutom förskrivs proteindieten för remission.

Systemets egenhet är den optimala balansen i sammansättningen av näringsämnen som uppfyller alla krav från en svag organisme.En ungefärlig daglig meny inkluderar:

• Morgon: kokt ägg, kornkaffe med pastöriserad mjölk.
• Snack: En handfull nötter, ett bakat äpple.
• Lunch: ångade nötkotletter, kokt ris eller bovete gröt, torkad fruktdryck.
• Snack: ostmassa, frukt.
• Kväll: Blomkål med blomkål, te.

Kost för juvenil reumatoid artrit

Inflammation i lederna i fingrar, fötter, händer och axlar hos barn kallas juvenil reumatoid artrit (JRA).Patologi med okänd etiologi åtföljs av akut smärta, svullnad och rodnad i bindvävnader.Vid utvecklingen av en babydiet tog experter hänsyn till de växande organismernas individuella egenskaper och valde produkter med ett högt innehåll av vitaminer, mineraler och värdefulla element.När du utarbetar ett dietschema för ett barn kan du lita på följande alternativ:

1. Frukost med ost eller ägg.
2. Lunch på snabba soppor, borscht, rispudding, lax (rik på fiskolja), köttgrytor.
3. Salladmiddag medråa och kokta grönsaker, kyckling, nötkött.
4. Mellan måltiderna: surmjölkprodukter, färsk frukt, bär, fruktdrycker, kompott, juice.

McDougall-dieten

Personer med artrit leder ofta en stillasittande livsstil som leder tillansamling av extra kilo.Överskott av kroppsvikt sätter en kraftig belastning på de drabbade organen och förvärrar sjukdomen.Med allt detta i åtanke har nutritionist John Mc Dugall tagit fram en dietplan som syftar till att normalisera vikt och ta bort inflammation från lederna.

Basen för kosten är stärkelseprodukter, vilket är dess kännetecken.Läkaren rekommenderar att äta potatis och baljväxter flera gånger om dagen, komplettera med råa eller kokta grönsaker.Resultatet av anslutning till en sådan regim är viktminskning upp till 4-5 kg ​​per vecka, en betydande förbättring av patientens välbefinnande.Så här ser en ungefärlig diet på 1 dag ut:

• Morgon: havremjöl med frukt.
• Andra frukosten: nötter eller frön.
• Lunch: kokta potatis, kålblandning, morötter, sallad.
• Lunch: bananer.
• Middag: Linspuré, broccoli.

Den skandinaviska kosten

Näring för fingerartrit, baserad på den skandinaviska dieten, anses vara en av de mest effektiva för att behandla sjukdomen.Detta förklaras av kursens längd, når 3-4 månader.Att upprätthålla en strikt regim är svårt och att följa reglerna hjälper de flesta patienter betydligt att minska läkemedelsdoserna och eliminera symtom på polyartrit.förebör du rådfråga din läkare innan du börjar dietterapi.Menyn bygger på följande princip:

1. De första tio dagarna ska ätas uteslutande med lågkaloriingredienser: vegetabiliska buljonger och juice, örtteinfusioner, potatis, persilja.
2. Under de kommande 2-3 månaderna innehåller dieten bara ris- och sojapat, nötter, grönsaker, bär.
3. I slutfasen introduceras spannmål, mejeriprodukter, ost.
4. Det är nödvändigt att äta små portioner 5 gånger om dagen, dricka tillräckligt med vatten, använd inte salt när du lagar mat, fruktjuicer är förbjudna.

Diet of Dong

Den amerikanska läkaren har infört medicinen det nya receptet på ett livsmedel för artrit i leder, som personligen testats på sig själv.Dons diet handlar om att ge upp kött och mejeriprodukter, frukt (utom meloner), några grönsaker, som tomater, paprika, aubergine.Listan över förbjudna föremål innehåller också choklad, alkohol, kryddor, konserver.Undantaget är fjäderfäkött med låg fetthalt - det kan ätas en gång i veckan.

Kursens varaktighet är 10 veckor, för det maximala resultatet skaparen rekommenderar att följa en meny som är individuellt utformad och uppfyller patientens önskemål.Huvudregeln är att inte äta förbjudna komponenter.Detta system strider mot de principer som fastställts av näringsläkare i grundläggande näring vid ledsjukdomar, även om det enligt statistik har hjälpt cirka 20% av patienterna.

Vad man inte äter med reumatoid artrit

Omställningen till en speciell diet hjälper människor med ledsjukdomar att aktivera cirkulationssystemet, mag-tarmkanalen och andra organ.Emellertid kan en varaktig effekt i behandlingen av sjukdomen uppnås om du ständigt följer rätt näring.Experter rekommenderar att helt ta bort följande ingredienser från kosten:

• majs, vete, råg;
• socker;
• fläsk;
• köttbiprodukter;
• konfekt- och mjölprodukter;
• citrusfrukter;
• helmjölk;
• stekt, rökt disk, pickles;
• alkohol;
• kolsyrade drycker.

Video

Informationen som presenteras i denna artikel är endast för vägledning.Artikeln kräver inte självbehandling.Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och rekommendera behandling baserat på den enskilda patientens individuella egenskaper.