DASH-diet för hypertoni för tryckreduktion, behandlingsrecensioner

Orden från den antika grekiska läkaren och filosofen Hippokrates att människors hälsa beror på maten den konsumerar kommer inte att gå förlorad.och dess relevans.Detta postulat bevisas av medicinsk praxis.Komplexet av terapeutiska åtgärder inkluderar nödvändigtvis kostnäring.Hypertoni är en vanlig sjukdom.I 30% av planetens befolkning är ihållande högt blodtryck.Korrekt utformad kost har en terapeutisk effekt.Det finns specialdieter som underlättar och stabiliserar patientens tillstånd vid högt blodtryck.

Vad är DASH-dieten för högt blodtryck

Vissa livsmedel och livsmedel är starkt kontraindicerade för högt blodtryck.Specialdiet för att sänka blodtrycket utvecklat av amerikanska forskare, det fungerar effektivt inte bara för att normalisera tillståndet i högt blodtryck.Det används för förebyggande syften och för behandling av andra sjukdomar:

• fetma;
• övervikt;
• slag;
• högt kolesterol;
• ateroskleros;
• typ 2-diabetes;
• metaboliska störningar.

Namnet "DASH" är en förkortning av engelska frasen.Det översätts som "metoder för näring för att stoppa hypertoni".Den grundläggande principen bakom byggandet av dietmenyn är mycket enkel - att utesluta produkter som provocerar blodtryck.NES-dieten främjar hälsosam kost."Skräpmat" är helt uteslutet från kosten.

Förutom att minska trycket i NES-dieten är det också användbart vid andra sjukdomar.Saltbegränsning och förbättrad dricka är användbara för njursten.Kompletta proteiner i magra sorter av fjäderfäkött, kalcium i ost och ost kommer att stärka benen.Vid kranskärlssjukdom har vitaminer som finns i färska grönsaker och frukter en gynnsam effekt på kroppen.En balanserad diet för proteiner, fetter och kolhydrater har en återställande effekt.



Hur dieten fungerar

De livsmedel som ingår i den medicinska dieten hjälper till att stabilisera blodtrycket, minskar risken för hjärtattacker ochstroke.De inkluderar i stora mängder:

• kalcium, magnesium, kalium;
• fiber;
• vitaminer;
• proteiner.

Det finns ingen dietbegränsning för köttdiet för DASH.Det är bättre att använda fisk, kalkon, kyckling som proteinkälla.Produkter av animaliskt ursprung bör presenteras på en daglig meny med tillräckliga grönsaker, frukt och spannmål.De är inte bara en källa till vitaminer och energi, utan ger också de tarmfibrer som är nödvändiga för att tarmfunktionen ska fungera.Denna typ av mat ger inkomst tillkroppen är viktiga näringsämnen och normaliserar arbetet i fysiologiska system.

Begränsningen gäller socker och animaliskt fett.De provocerar bildandet av kolesterolavlagringar på väggarna i blodkärlen, vilket leder till sjukdomar i cirkulationssystemet.Patienter med diagnostiserad hypertoni måste minska mängden salt i kosten och öka sin dricksordning.Detta hjälper till att undvika svullnad, förbättra njurfunktionen och normalisera blodtrycket.

Användningen av diet för förebyggande kräver inte saltbegränsningar i kosten.Hos friska människor är känsligheten för denna substans annorlunda.Mer benägna att utveckla hypertoni är de som har detta höga index.Det är viktigt att komma ihåg att fullständig uteslutning eller allvarlig begränsning av natriumklorid är farligt för hälsan.Den normala saltregimen för en frisk person är 5-6 år.En diet för att minska trycket är inget undantag.Patienter tolereras väl och känner inte obehag.Principerna är enkla:

• Organisera separata måltider.Den dagliga kosten bör delas upp i 5 med en portion på 150-250 g. Högst 8 snacks är tillåtna.Upprepad intag i små mängder underlättar matsmältningssystemets arbete, ökar hastigheten för metaboliska processer, förhindrar blodtryck och blodsockernivåer.
• 2000 kalorier per dag.
• Använd dietkött.
• Betoning på spannmål, baljväxter, spannmål,färska grönsaker, frukt.
• Eliminera djurfett (mättade) fetter.Föredrar omättade fettsyror som finns i vegetabiliska oljor (företrädesvis oliv eller lin).Dessa näringsämnen orsakar inte en kolesterolökning när de används som salladdressing.
• Dosera mängden bordsalt.Den dagliga mängden NaCl i kosten för en patient med högt blodtryck är begränsad till 1,5-3 g. Det är bättre att använda havssalt i maten.
• Observera korrekt dricksregime.Den dagliga volymen rent vatten är inte mindre än 1,5-2 liter.
• Kasta stekt mat.Ånga, laga mat, baka.
• Avlägsna snabbmat, konfektyr, kolsyrade drycker, kött och fiskeriprodukter från fabrikstillverkade marinader.



För- och nackdelar

DASH-dieten för högt blodtryck passar alla.Det hjälper till att fylla kroppens behov av näringsämnen, normalisera kroppsvikt, läka kroppen.Svält är avstängd, bara produkter av god kvalitet finns på menyn.De obestridliga fördelarna med diet är:

• harmlöshet;
• kalorifattig mättnad;
• kostnadseffektivitet;
• resultatens stabilitet;
• främjar viktminskning;
• hjälper till att reglera blodtrycket utan medicinering.

Den nya dieten, även den mest fördelaktiga, innebär en omstrukturering av kroppen, vilket tar lite tid.NES-dieten utformad för att stabilisera hypertoni har sina nackdelar:

• varaktighet;
• avsaknad av omedelbarhetresultatet;
• tidskrävande (endast egentillagad mat kan konsumeras);
• förbjuder konsumtion av användbara animaliska fetter, vilket negativt påverkar cellmembranens tillstånd;
• tillåter användning av transfetter, tillagning på vegetabiliska oljor, vilket är skadligt för hälsan.

Komma igång

Övergången till diet bör vara gradvis.Enkla regler hjälper till att anpassa kosten och förbereda kroppen på den:

1. Öka antalet grönsaker i dag- och kvällsmaten.
2. Frukter (färska, torkade, konserverade) bör användas väl som snacks, snacks och ingredienser i en viss skål.
3. Begränsa gradvis mängden smör och olja (solros och majs).
4. Konsumera mjölkprodukter med låg fetthalt eller med en lägsta procentandel fett.
5. Föredra vegetariska rätter, minska den dagliga delen av köttet till 180 g.
6. Öva på bitar av torkad frukt, nötter, salta galet, bröd som snacks.
7. När du köper färdiga livsmedel ska du noggrant studera deras sammansättning och utesluta produkter med en stor mängd salt.



Tillåtna och förbjudna produkter

Diäthypertoni kräver inte en strikt lista över godkända eller förbjudna produkter.När man sammanställer menyn är det viktigt att följa de allmänna principerna för NES-dieten.För att det kardiovaskulära systemet ska fungera korrekt är det nödvändigt att skapa gynnsamma förhållanden, så ett antal produkter måste helt överges.Det är detlista:

• alla stekt mat;
• feta såser, ketchup;
• fläsk, lamm och annat fettkött;
• sött bakverk, godis, chips, popcorn;
• konserver och halvfabrikat;
• alkoholhaltiga drycker;
• starkt svart, grönt te, kaffe;
• söta kolsyrade, toniska drycker.

Listan över tillåtna produkter är stor, så det är lätt att skapa en varierad meny.Hur många och vilka användbara produkter som ska inkluderas i den medicinska kosten:

Tillåtna produkter	Antal portioner	Vad man ska tänka på i portioner
Gryn (brunt ris, bulgur, havregryn, couscous, bovete), fullkornsbröd	6-8	1 brödskiva;torkade spannmål - 30 g, kokt - ½ koppar
Grönsaker alla	4-5	½ Glas grönsaksjuice eller morötter, tomater;1 kopp gröna bladgrönsaker (sallad, dill, persilja)
Varje frukt	2-3	1 stor frukt eller itorkad frukt;½ glas fruktkonserver;½ glas juice
Mejeriprodukter (fettsnål eller låg fetthalt)	2-3	1 glas naturlig yoghurt, 50 g hårdost
Kött och skaldjur med låg fetthalt (både fet och icke-fet fisk tillåten)	till 6	Kycklingbröst - 30-50 g;ägg - 1 bit
Nötter (jordnötter, mandel, hasselnötter, valnötter);spannmål (linfrön, solrosfrön);baljväxter (linser, ärtor, bönor)	4-5	Nötter - 1/3 kopp;frön - 2 matskedar;baljväxter - ½ glas
Vegetabiliska fetter	2-3	Margarin, vegetabilisk olja - 1 tesked;hemlagad majonnäs - 1 matsked
Godis	till 5	Socker, sylt - 1 matsked;hemgjord limonad, kompott - 1 glas

DASH-dietmenyn under en vecka

När du ordnar dietmat bör du inte ge upp dina egna smakerförmåner.Det underlättar beredningen av en diet för att sänka blodtrycket med flera rekommendationer:

1. Till frukost är gröt på vatten, färsk juice, honung bättre.
2. Torkad frukt, frukt, avkokning av dem är utmärkt för den andra frukosten.
3. Det är bra att ta med grönsaks- och köttbuljonger, bröd, kött, bakat eller kokt, svagt te till lunch.
4. Mejeriprodukter och nötter kommer att göra ett komplett mellanmål.
5. Färsk grönsakssallad med olivolja och fisk tillagad i ugnen eller ångad - rätt meny för middag.



Exempelmenyn för högt blodtryck per vecka är följande:

​​]

Måndag
Frukost	Äpple, havregryn med russin, yoghurt
Snack	Smörgås med kokt kalkonfilé, tomat ochpersiljegräs
Lunch	Grönsaksoppa, fullkornsbröd, kokt kummel
Lunch	Päron
Middag	Gurka och tomatsallad, torsk, bakad
Tisdag
Frukost	Bröd med kli, ost,äppeljuice
Snack	Yoghurt, apple
Lunch	Grönsakssallad, makaroner och ost
Middag	Jordgubbar
Middag	Kokta potatis, gryta
Onsdag
Frukost	Rostat bröd med kokt kycklingfilé, cornflakes med yoghurt
Snack	Orange, nötter
Lunch	Vegetabilisk gryta, ångad lax, brun ris
Middag	Ostbrödbröd
Middag	Grönsaksallad, simed dill
Torsdag
Frukost	Bovete gröt, orange
) Snack	russin, torkade aprikoser
Lunch	Spaghetti med parmesan, grönsakssallad
Lunch	Valnötter
Middag	Bakade äpplen, yoghurt med färska hallon
Fredag ​​
Frukost	Smörgåsostost, bovete gröt med mjölk
Snack	Mandel
Lunch	Kokt kycklingbröst, sallad av grönsaker, bulgur
Lunch	) Yoghurt
Middag	Grönsakssallad, ost
Lördag
Frukost	Havremjöl med torkad frukt, yoghurt
Snack	Rostat bröd med ost
Lunch	Kycklingbuljong, kokta grönsaker, fullkornsbröd
Snack	Valnötter, russin
Middag	Laxstekt, kokt kål
Söndag
Frukost	Couscous, ostrostat bröd, äpple
Snack	Banana
Lunch	Kokta bönor, kokt fisk, färsk tomat
Lunch	Turkiet filésmörgås
Middag	Bakade potatis, färsk gurksallad och gröna

Recept

Det finns många recept tillgängliga för att laga DASH-dieter för högt blodtryck.Att laga mat till användbara måltider kräver inte mycket tid.De är enkla, näringsrika, originella.Den hypertoni dieten kräver inte strikt anslutning till den strikt föreskrivna menyn.Den sammansatta dieten bör motsvara så mycket som möjligt med de individuella egenskaperna hos hypertoni.

Stuvad lax i kryddig sås

• Tillagningstid: 30 min.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kalorierätter: 208 kcal per 100 g.
• Utnämning: till lunch.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En intressant tillagad lax kommer att vara dekorationen på semesterns semesterbord.En rejäl skaldjur med fisk ingår i kosten.Det mjuka laxkött som blötläggs i den kryddig senapsås kommer att tilltala alla.Det serveras som en huvudrätt till middag tillsammans med grönsaker och brunt ris.Innan du serverar måste du låta den svalna lite.

Ingredienser:

• grädde med låg fetthalt - 200 g;
• lax - 1 kg;
• dillgrönsaker - 30 g;
• grön lök - 80 g;
• Dijons senap - 3 matskedar;
• citronsaft - 3 matskedar;
• svartpeppar - 0,5 tesked;
• salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Blanda gräddfil med hackad dill och grön lök.
2. Lägg till senap och citronsaft.
3. Tvätta och bearbeta fisk i små portioner, salta lite, paprika, lägg på en bakplatta.
4. Häll lax över den beredda gräddsåsen.
5. Bakas i en förvärmd ugn vid 200 grader.



Autumn Etude Salad

• Tillagningstid: 10 min.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kalorierätter: 60 kcal per 100 g.
• Syfte: för middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

En ovanlig kombination av frukt, grönsaker, frön och nötter används i salladen.Doftande höstvarianter av äpplen passar honom.Det kompletterar tillräckligt med kött- eller fiskrätten.Det kan serveras som ett mellanmål.Skålens speciella smak ges av frön och nötter.För att ge dem en ljusare smak måste du värma dem väl i en stekpanna.Servera sallad omedelbart efter tillagningen.

Ingredienser:

• äpplen - 2 bitar;
• citronsaft - 2 matskedar;
• salladsblad - 250 g;
• tranbär torkade -170 g;
• Valnötter - 70 g;
• solrosfrön - 70 g;
• olivolja - 60 ml;
• salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Tvätta äpplen, torka dem, skär dem i tunna skivor ochhäll citronsaft.
2. Skär eller bryt sallatblad.
3. Slå in de torkade tranbären med kokande vatten, låt dem rinna med vatten och tillsätt dem till äpplen.
4. Stek frön och nötter i en stekpanna, låt svalna, tillsätt till sallad.
5. Blanda alla ingredienser, sallad lite och krydda med olivolja.



Videor

Recensioner

Anna, 63 år

]

Jag har lidit av högt blodtryck i många år.Försökte många mediciner, folkrecept.Försökte också NES-dieten.Under hennes anslutning stabiliserades trycket verkligen.Att begränsa salt var det svåraste.Det minskade gradvis sin konsumtion.Kompensera för smak med kryddor och kryddor.Känner mig bra.

Sergey, 57 år

Trodde aldrig på dietens mirakel.Hustrun bestämde sig för att prova en speciell diet för högt blodtryck.Jag kan inte säga att situationen har förbättrats avsevärt.Det handlar om dina förbjudna produkter.Kollade in det.Att ta bort dem från menyn underlättade.Med förvärringar av sjukdomen - metoden är utmärkt.För att vara ärlig kan jag inte äta så länge.

Catherine, 72 år gammal

För mig blev NES-dieten en upptäckt.Även om det inte är något speciellt med det.Den vanliga dieten med hälsosam kost.Jag använder det regelbundet, i förebyggande syften.Jag förstår att någon, till och med den tankeväckande dieten är skadlig.I denna utföringsform är en stark saltbegränsning och frånvaron av smör farlig.Naturligt kaffe utesluter jag inte från kosten.

Informationen i artikeln är sliteninformativ karaktär.Artikeln kräver inte självbehandling.Endast en kvalificerad läkare kan diagnostisera och rekommendera behandling baserat på den enskilda patientens individuella egenskaper.