Vingar i honung-sojasås - hur man lagar recept med foto i en stekpanna eller i ugnen

I dag är det östasiatiska köket mycket populärt i de flesta länder.Hennes vanliga vinäger, ingefära, sesamolja eller honung-sojasås finns att köpa i alla butiker.Med dem kan du laga olika rätter, till exempel stekt kycklingvingar.Vill du prova det?Använd sedan recepten nedan.

Hur man lagar vingar i honung-sojasås

Den enklaste men välsmakande maträtten är kyckling i asiat.Köttet av denna fågel går bra med den söta och salta honung saltlakensojasås.Ofta används vingar för detta recept.De ser ut som om de var glaserade - rostade, med en läcker skorpa och mjukt kött inuti.Det finns flera alternativ för hur man lagar kycklingvingar i honung-sojasås - i ugnen, multikokan eller i en stekpanna.De får en unik smak när de inte rostas hemma utan på grillen.Du kan lägga till vitlök, senap eller en ingefära för skarphet.

Sojahonung kycklingmarinad

Bland rutinerade kockar anses vingar marinerade i sojasås med honung vara praktiskt taget en delikatess.Även om skålen har låga kostnader är den lätt att tillverka och tillagningstekniken.Honung-sojasås för vingar är särskilt lätt att tillverka.För 1 kg kyckling krävs:

• sojasås - 4 msk.l.;
• färsk flytande honung - 2 msk.l.

För att göra en marinad behöver du bara blanda dessa produkter.Om honung är tjock, måste den först smälts, värmas i ett vattenbad.Den resulterande marinaden lämnar bara vingarna.Det är bättre att lägga dem i en djup skål.Efter påfyllning är det nödvändigt att blanda vingarna så att de smörjs helt med honung-sojablandning.Kött ska marineras i minst en halvtimme, helst 1-2 timmar.Förutom huvudingredienserna kan honung-sojamarinad varieras med följande tillsatser:

• ingefära;
• vitlök;
• peppar;
• senap;
• ketchup;
• malda tomater;
• socker;
• vinäger;
• citronsaft;
• mynta eller briar;
• tranbär eller tranbärssaft.

Vingarrecept i honung-sojasås

För en tid betraktas vingar inte längre som andra klassens kött.Endast med förvärv av färdigheter för att förbereda denna del av en slaktkropp blev den populär.Ett recept för vingar med honung och sojasås är inte bara ett alternativ för en familj lunch eller middag.Det är inte synd att servera ett sådant mellanmål till och med för gästerna, särskilt för de som älskar öl.Vingarna passar perfekt med denna hoppdrink.Om du inte vet hur man lagar dem är det dags att studera ett par populära recept.

Vingar i honung-sojasås i ugnen

• Tillagningstid: 2 timmar 40 minuter.
• Antal portioner: 5 personer.
• Målkalori: 186 kcal.
• Utnämning: till lunch /middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det är lättare att laga vingar i honung-sojasås i ugnen.Om den har en grillfunktion kommer den att smaka ännu bättre.Detta läge måste ställas in 5 minuter innan tillagningen är klar.Som ett resultat får köttet en ännu mer aptitretande och krispig skorpa.Det serveras bäst omedelbart varmt och utan garnering, för vingarna är i huvudsak ett oberoende mellanmål.Om du fortfarande vill ha något annat kan du lägga till ett par grönsaker eller dressing - gräddfil, senap, tomat.

Ingredienser:

• röd paprika - 1 nypa;
• sojasås - 2 msk.l.;
• citron - 0,5 st .;
• vingar - 500 g;
• flytande honung - 2 msk.l.;
• vegetabilisk olja - 2 msk.

Beredningsmetod:

1. Blanda soja, citronsaft och smör i en separat skål med honung.
2. Om kycklingen är fryst, få denoch tina upp det vid rumstemperatur.
3. Spola vingarna något med en pappersduk.
4. Överför sedan köttet till en djup skål, häll i marinaden och rör om tills produkten har blötats fullständigt.
5. Insistera i minst en halvtimme, helst 2-3 timmar.
6. Vid denna tid värme ugnen till 180 grader.
7. Täck formen med bakpapper och överför vingarna till den.
8. Toppa med peppar, skicka för att baka i en halvtimme.

Vingar i honung-sojasås i en kastrull

• Tillagningstid: 30 minuter.
• Antal portioner: 12 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 217 kcal.
• Utnämning: till lunch /middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Ett annat lätt att följa receptet är vingar med honung och sojasås i en stekpanna.Om du inte har tid att baka eller bara vill ha mer av en stekt skorpa, använd det här alternativet.Gyllene, sötsur skal och mjukt kycklingkött - detta blir ett mellanmål efter stekning med honung.Det är perfekt för en ölfest, men också för en vanlig middag.

Ingredienser:

• citron - 0,5 st .;
• sojasås - 70 ml;
• kryddor, salt efter smak;
• vitlök - 2 kryddnejlikor;
• tomatpuré - 3 msk.skedar;
• vegetabilisk olja - 1 msk.l.;
• vingar - 900 g;
• honung - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Ta bort vingarna från filmer och fjädrar, skölj, sprid på pappershandduken och låt torka.
2. De gav varjeskär i fogens område i två delar.
3. Häll olja över en stekpanna, värm över hög värme.Det är bättre att använda en wok, eftersom den har höga kanter.
4. Därefter sprider du vingarna i partier varm olja.
5. Stek tills den är gyllenbrun, och lägg 2-3 minuter på varje sida.
6. Ta en djup skål, häll soja i den, tillsätt tomatpuré och honung till den.
7. Peppar, salt, blanda noggrant.
8. Häll den resulterande marinaden i pannan.
9. Koka på medelhög värme tills merparten av vätskan har förångats.

Vingar i honungs-sojasås i en multikokare

• Tillagningstid: 1 timme 25 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloridisk: 197 kcal.
• Utnämning: till lunch /middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det är ännu lättare att steka vingarna i en honung-sojasås i en multikokare.Det finns flera relaterade program i den här kökshjälpen.Du kan använda gryt-, bak-, stek- eller multikok-läge.Till och med Pila-programmet klarar av att steka honungsvingar.Värmebehandling i en multi-cooker gör dem mer saftiga och kryddor - rik-aromatiska.

Ingredienser:

• ketchup - 1 msk.l.;
• vegetabilisk olja - 3 msk.l.;
• honung - efter smak;
• äpple - 1 st .;
• senap - 1 msk.l.;
• vingar - 1 kg;
• sojasås - 1 msk.l.;
• salt - 2 tsk.

Beredningsmetod:

1. Ställ multikokaren i bakningsläge i 40 minuter.
2. Bkopp häll olja, stek rena torra vingar på den.
3. Vänd sedan över dem, salt dem, tillsätt äppelskivor.
4. Förbered dig på en ljudsignal och växla sedan till Pilaw-programmet.
5. Häll i marinadskålen och blanda de andra ingredienserna.
6. Vänta tills pipet avslutar kokningen, stäng av multikroken.

Vingar i honungs-senaps sojasås

• Tillagningstid: 3 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloridisk: 209 kcal.
• Utnämning: till lunch /middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Kycklingvingar i honung-soja senapsås kommer du inte att kalla en läcker maträtt, men för en familjemiddag eller ett roligt företag kommer det definitivt att fungera.En sådan marinad anses vara en av de klassiska.Att lägga till honung gör det mer kryddig.På grund av detta marineras hönen mycket snabbare.Det speciella med receptet är att senapen tillsätts i form av korn.För marinering använder vi en vanlig cellofanpåse, inte en skål.

Ingredienser:

• kryddor, salt efter smak;
• honung - 100 g;
• citronsaft - 50 g;
• sojasås - 3 msk.l.;
• färska örter - 40 g;
• granulär senap - 10 g;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• vingar - 850 g.

Beredningsmetod:

1. Ta en skål för att sätta honung med soja, tillsätt senap, citronsaft och hackadvitlök.
2. Gröna tvättas, hackas och marineras.
3. Peppar, salt och rör om.
4. Tvätta kycklingen,spridda ut på pappershanddukar.
5. När vingarna är torra, fyll dem med marinad.
6. Därefter överför du allt till ett paket, binda det och skicka det till kylen i 3 timmar.
7. Efter en viss tid, ta bort kycklingen och lägg den i en bakform.
8. Bakas vid 180 grader i en halvtimme.

Vingar i honung-sojasås i ärmen

• Tillagningstid: 3 timmar.
• Antal portioner: 5 personer.
• Målkalori: 187 kcal.
• Syfte: till lunch /middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Kycklingvingar i sojasås i hylsan är stuvade under förhållanden med hög luftfuktighet, så skorpan är inte så stekt och krispig.Läcker maträtt gör vitt vin, varm vitlök och söt honung.Mycket original kombination av olika smaker.Köttens saftighet och mjukhet ökar på grund av trötthet i ett stängt paket.

Ingredienser:

• torrt vitt vin - 3 msk.l.;
• vegetabilisk olja - 2 msk.l.;
• sojasås - 2 msk.l.;
• honung - 2 msk.l.;
• vingar - 10 stycken;
• vitlök - 1 kryddnejlika.

Beredningsmetod:

1. Bland ingredienser till sojasås, dvs alla utom kyckling.
2. Häll i den resulterande marinaden av kycklingen, rör om tills den är helt oljad.
3. Kylskåp i 2 timmar.
4. Överför allt efter en tid till hylsan och lägg det i ugnsskålen.
5. Koka vid 200 grader i cirka 40 minuter.

Vingar i honung-sojasås med potatis

• Tillagningstid: 3 timmar.
• Antal portioner: 5 personer.
• Målkalori: 187 kcal.
• Syfte: till lunch /till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Om du fortfarande vill servera, garner du vingarna i honung-sojasås med potatis.Denna maträtt anses av nästan varje person.Om du ger honom detta mellanmål när du tittar på en fotbollsmatch kommer han säkert att bli glad.Den skarpa hemligheten är gömd igen i marinaden.Smal arom, söt smak med en lätt vitlökskärm - vilket kan vara mer aptitretande.

Ingredienser:

• Olivolja - efter smak;
• citronsaft - 0,5 tsk;
• vingar - 1 kg;
• senap efter smak;
• smält honung - 3 msk.l.;
• vitlök - 2 kryddnejlika.
• potatis - 5 st .;
• kycklingkryddor - efter smak;
• sojasås - 3 msk.l.

Metod för beredning:

1. Tvätta vingarna, torka dem på en pappershandduk.
2. Smält honung i ett vattenbad, häll i den sås, tillsätt senap med citronsaft och smör.
3. För att marinera den resulterande blandningen av kyckling, täck med film ovanpå, låt stå i 3 timmar.
4. Lägg sedan köttet i en ugnsform och lägg potatisskivorna runt.
5. Topp med resterna av marinaden.Sätt i ugnen, kok i en halvtimme vid 180 grader.
6. När du är klar ska du inte nå omedelbart, låt stå i 5 minuter i värme.

sojasås med vitlök

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 8 personer.
• Matens kalorivärde: 195 kcal.
• Syfte: till lunch /till middag /för festbord.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Älskare av mer salta rätter kommer att gilla vingar i honung-sojasås med vitlök.Ljus färg, akut söt smak, krispig skorpa gör sin sak och den lilla försvinner på några minuter.Såsens sammansättning kan definieras som en slags teriyaki.I en utföringsform framställs den med honung, sojabönor och vitlök.Dessutom använder de ingefära och merin, det vill säga risvin.

Ingredienser:

• malad ingefära - 0,5 tsk;
• mirin - 2 msk.l.;
• honung - 3 msk.l.;
• vitlök - 3 kryddnejlikor;
• sojasås - 5 msk.l.;
• majsstärkelse - 1 msk.l.;
• vingar - 1,5 kg.

Beredningsmetod:

1. Placera rena, torra vingar på botten av den värmebeständiga formen.
2. Kombinera de flytande produkterna i en separat skål, blanda.Vitlök kan finhackas eller passeras genom pressen.
3. Tillsätt utspädd i vattenstärkelse, ingefära.
4. Den resulterande marinaden hälls i en form.
5. Sätt en timme senare i ugnen i 45 minuter.Den rekommenderade temperaturen är 180 grader.

Vingar i honung-sojasås med sesam

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 178 kcal.
• Syfte: till lunch /till middag /för festbord.
• Komplexitetmatlagning: lätt.

Vingar i sojasås med honung och sesamfrön marineras i ungefär en timme.Andelarna av marinadkomponenterna kan ändras efter eget gottfinnande.På grund av den stora svårighetsgraden av honung-sojabönförband är skålen inte lämplig för diet för barn, äldre eller som lider av magsår.Vingarna har en speciell smak och aroma när de är välvda i friluft.Hemma kan du försöka laga dem i grillen i ugnen.

Ingredienser:

• sojasås - 2 msk.l.;
• Schalottenlök - 1 st .;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• salt - 1 tsk;
• chilipeppar - 1 tsk;
• sesamolja - 1 tsk;
• vingar - 1,2 kg;
• sesamfrön - 1,5 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Alla produkter utom lökenvingarna bör blandas i en separat skål.
2. Tvätta kycklingen och placera sedan på botten av glasbehållaren.
3. Häll i marinaden, låt stå i 2-3 timmar.
4. Skift sedan höna till botten av den värmebeständiga formen.
5. Grädda vid 210 grader i cirka 35 minuter.

Grillvingar i honung-sojasås

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kalorirätter: 178 kcal.
• Syfte: till lunch /till middag /för festbord.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Effekten av matlagning på naturen kan försökas reproducera hemma.För att göra detta, lägg deco på botten av ugnen.Det tappar bort fettet.Vingarna själva är belägna på gallret.Med denna behandling är de mer saftiga och krispiga.indikatorBeredskapen är en brun skorpa med jämn skugga.Om det har dykt upp före den angivna tiden kan skålen erhållas.Honung-sojasås för grillade vingar framställs med samma teknik som i tidigare recept.

Ingredienser:

• sesam - 1 msk.l.;
• vingar - 1 kg;
• sojasås - 5 msk.l.;
• honung - 3 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Gör honungssojasås, marinera dem väl tvättade och torkade vingar.
2. Ockupera ugnen - placera vid botten av bakplattan, vrid på 180 grader.
3. Efter en timme, placera vingarna på gallret.
4. Stek i cirka 40 minuter.När du är klar, sprida på tallrikar, strö över sesamfrön.

Hur man lagar kycklingvingar läckra - kocktips- honungssås?Då är denna information åt dig.För att göra det lättare att äta vingarna är det bättre att dela dem i två delar innan du lagar mat.Honung-sojasås kan också användas som en lång marinad.Om du häller dem en höna och lämnar för natten, kommer det bara att smaka bättre.Den crunchy skorpan kommer endast ut när du bakar från 200 grader och över.För att få en glaserad yta är det nödvändigt att förvärma honung och sojasås och koka i cirka 5 minuter.Här är några andra enkla tips:

1. För honungs sojasås, välj bara naturliga produkter.
2. Potatispuré, kokt ris, kokta grönsaker är lämpliga för denna maträtt.sallader eller svamp.
3. Honung-sojamarinad kan inte kokas baserat på socker - smaken kommer att vara helt annorlunda.Dessutom får en sådan ersättning inte glaserade skorpor.
4. Det är inte nödvändigt att beundra kryddor.Om du lägger till för mycket förlorar honung-sojamarinaden sin ovanliga smak.Honung är en mycket känslig produkt, och under kryddorna blir den helt osynlig.
5. Om du planerar att använda en spett är det bättre att ta bort vingens ändled, annars kan det brinna.
6. För honung-sojabönmarinad bör man ta bovete eller blommig honung som harmoniserar med köttet.

Video: Vingar i sojasås med honung