Vilka sallader att förbereda för nyåret 2018 - val av ingredienser och semesterdekorationer med foton

Varje hemmafru vill laga mat för det nya åretLu utsökt lätta måltider och vackra men saknar ofta tid och fantasi, så att för att förbereda sallader för den nya 2018?Att göra dem hemma är inte svårt alls, och om du har svårigheter kan du alltid förbereda recept på julsallader med instruktioner med foton av varje process.

Nyårsbordsallader

Ett viktigt attribut för ett framtida nyårsfirande är att organisera ett semestertabell.Symbolen för 2018 är Yellow Earth Dog, så menyn kan inte vara vegetarian.Ju fler kötträtter på ett festbord, desto mer välkomnar du symbolen för det kommande året.Gul bör vara närvarande både i diskarna själva och i bordets inställningselement.

Enkelt

Tack vare överflödet av rätter på bordet matas gästerna mycket snabbt och det finns inga spår av den festliga stämningen.För att undvika detta bör fokus vara på enkla sallader för 2018.Dessa kan vara originaldekorerad grönsak, fruktskivor, alla slags snacks, ost och korvplattor.Det är bättre att föredra färska grönsaker, för att förbereda dem en lätt sallad, smaksatt med vegetabilisk olja eller grekisk yoghurt.

Vackra

Traditionella julsallader med penna, päls och några andra kan presenteras på ett helt annat sätt.Detta kommer att uppdatera festbordet, intriger och glädja gäster och nära och kära.Pälsfärgen kan presenteras i delar, lägga ut lager i en kulinarisk ring.Du kan använda lax istället för sill.Göm inte det i bottenlagret utan lägg upp det.Skålen ser mycket fin och spektakulär ut.

Originalet

Den mest nyårssallad för hunden 2018 är en penna.Det kan presenteras i form av en gul hundnos.Färgen på årets symbol uppnås genom att dekorera med äggulor.Skivning eller annan sallad kan presenteras i form av en julgran, tallgren och andra symboler för det nya året.Dessa enkla tekniker gör ditt semestertabell till original och verkligen nyår.

Nya 2018 salladrecept, nära och kära.Men du vill diversifiera festbordet för att förbereda något nytt, exotiskt.Detta hjälper sallader av nya produkter 2018. Recept för alla smaker: med kött, fjäderfä, ost, krabba pinnar, svamp, etc. De är originella inte bara i form utan också i smak.

Köttsallad

  • Tid: 2 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorirätter: 191 kcal /100 g.
  • Syfte: Nyårsbord.
  • Svårighet: Lätt.

En utsökt sallad med fläsk, apelsin och äpplen.Dessa frukter går bra med kött.Receptet innehåller isbergsblad, det ökar skålens volym, men de ger också en lätt konsistens.För att snabbt samla in salladen, kok griskött i förväg.Det är bättre att ta äpplen av söta sorter och inte särskilt sura apelsiner.Äpplen kan sprayas med apelsin- eller citronsaft för att förhindra att äpplen mörknar.

Ingredienser:

  • fläsk - 300 g;
  • isbergssallad - 200 g;
  • majonnäs - 100 g;
  • ägg - 3 st .;
  • äpplen - 2 st .;
  • apelsiner - 1 st .;
  • Lök - 1 st .;
  • salt, persilja - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Koka grisköttet i något saltat vatten.
  2. Koka kycklingägg svalt, svalt.
  3. Skär det kylda köttet i små kuber.
  4. Skala lökarna, finhacka.
  5. Tvätta äpplen, skala, skära i tärningar.
  6. Skala apelsinerna, skär i medelstora kuber.
  7. Tvätta, torka persilja, finhacka.
  8. Dela salladen i blad, skär i en stor kub, som visas på bilden.
  9. Tillsätt kryddorna, krydda med majonnäs, blanda väl.

Med kyckling

  • Tid: 1 timme.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorirätter: 227 kcal /100 g.
  • Syfte: Nyårsbord.
  • Svårighet: Lätt.

Disken visar sig vara nästan vit.Du kan lägga till färgerna och därmed försköna symbolen för det kommande 2018 med hjälp av äggulor.Kycklingäggvita bildar ett separat lager och äggulor används som dekoration.Det finns en marinerad lök i receptet för att förhindra det från bitterhet, strö det med kokande vatten och skicka det sedan till marinering.

Ingredienser:

  • kycklingfilé - 350 g;
  • majonnäs - 200 g;
  • smält ost - 100 g;
  • vinäger 9% - 5 ml;
  • ägg - 4 st .;
  • Lök - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Hur man förbereder kycklingsallad: koka filéerna i saltat vatten, kyla.
  2. Koka äggen brant, fyll med kallt vatten.
  3. Skär kycklingen i små bitar.
  4. Separera proteinerna från äggulorna, gnugga på ett stort rivjärn separat.
  5. Gnid osten också på ett stort rivjärn.
  6. Skala löken, skär i kuber eller halva ringar.Strö över vinäger och låt marinera i 5-10 minuter.
  7. Lägg det första kycklinglagret på en platt platta.
  8. Smörj varje lager med majonnäs om det behövs, salt.
  9. Riv sedan löken, riven ost, med rivna äggulor ovanpå.

Med ost

  • Tid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 2 personer.
  • Kalorirätter: 232 kcal /100 g.
  • Utnämning: på nyårsbordet.
  • Svårighet: Lätt.

Läcker och hjärtlig sallad med ost, skinka och tomater.Hos folket kallas det "Elena".Vilken typ som helst kan användas istället för skinkakorv, efter din smak.För att göra tomaterna i salladen mer ömma kan de skållas, skalas bort, frön tas bort och hackas sedan.Detta recept använder vanlig rysk ost, men du kan använda andra sorter av hård ost.Du kan lägga till lite senap i förbandet.

Ingredienser:

  • skinka (korv) - 200 g;
  • ostost - 150 g;
  • majonnäs - 60 g;
  • ägg - 4 st .;
  • tomater - 2 st .;
  • salt, peppar, dill - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Koka ägg brant.
  2. Kylda ägg och hård ost gnugga på ett stort rivjärn.
  3. Skär skinkan i den mellersta kuben.
  4. Skär tomaterna i kuber i samma storlek som skinkan.
  5. Lägg till den hackade dill.
  6. Kryddan med kryddor, krydda med majonnäs och blanda.

Med krabbpinnar

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorirätter: 154 kcal /100 g.
  • Syfte: för nyårsbordet.
  • Svårighet: Lätt.

Tillsammans med olivier är en traditionell nyårsskål en sallad med krabbapinnar och konserverad majs.Detta recept innehåller fortfarande rågkrutonger.Du kan använda butiken med olika smaker, men det är bättre att laga dem hemma själv.Tillsätt krutonger precis innan servering, så att de inte har tid att mjukna.Du kan också lägga kokta räkor till denna sallad, vilket ger skålen exotisk.

Ingredienser:

  • Krabbapinnar - 200 g;
  • konserverad majs - 200 g;
  • Pekingkål - 150 g;
  • rågkrutonger - 100 g;
  • majonnäs - 100 g;
  • ägg - 4 st .;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor;
  • färska gurkor - 1 st .;
  • salt, slipad svartpeppar efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Koka kokta ägg.
  2. Finhacka kålen.
  3. Skala vitlök, passera genom pressen.
  4. Tillsätt en burk konserverad majs och dränera vätskan.
  5. Skala den färska gurkan, skuren i kuber.
  6. Skär krabbapinnarna på bästa sätt.
  7. Skala äggen, gnugga på ett stort rasp.
  8. Tillsätt brödsmulor, kryddor, majonnäs och rör om precis innan servering.

Grönsak

  • Tid: 45 minuter.
    • ​​
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kalorirätter: 60 kcal /100 g.
  • Syfte: för nyårsbordet.
  • Svårighet: Lätt.

Bland de olika kötträtter vid festbordet för att hedra nyåret 2018 är en oumbärlig grönsakssallad.Receptet innehåller bär: tranbär och tranbär.De har en karakteristisk surhet.Bären går bra med grönsaker och örter, vilket ger en speciell smak till skålen.Inlagda svampar passar alla som är till hands.De bör tvättas så att marinaden inte kommer i konflikt med huvudförbandet.

Ingredienser:

  • marinerade svampar - 500 g;
  • tranbär - 200 g;
  • tranbär - 200 g;
  • konserverade gröna ärtor - 150 g;
  • Solrosolja - 30 ml;
  • potatis - 4 bitar;
  • morötter - 2 st .;
  • Lök - 1 gäng;
  • dill - 1 bunt;
  • Persilja - 1 bunt;
  • salt efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Hur man gör en grönsaksallad till julbordet: Tvätta morötter och koka potatis i uniform.
  2. Om bären är frysta, tina upp dem.Färsk - skölj.
  3. Skala av de kylda potatisarna, tär dem.
  4. Tvätta svamparna, skär i bitar.
  5. Skär morötter i kuber.
  6. Klipp löken med ringar.
  7. Finhacka fänkål och persilja.
  8. Tillsätt gröna ärtor, kryddor, krydda med doftande olja, blanda väl.

Fruktig

  • Tid: 30 minuter.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kalorierätter: 79 kcal /100 g.
  • Syfte: för nyårsbordet.
  • Svårighet: Lätt.

En riktig julrätt - en fruktsallad i form av en julgran, ströad med sesamssnö.Receptet är mycket enkelt och består av endast tre typer av frukt: bananer, mandariner och kiwi.Du kan experimentera med kompositionen och lägga till andra sorter.Naturlig yoghurt används som förbandssås, men den kan ersättas med gräddfil med valfritt fettinnehåll.

Ingredienser:

  • bananer - 350 g;
  • kiwifrukt - 350 g;
  • tangeriner - 200 g;
  • naturlig yoghurt - 170 g;
  • koppar - 10 g;
  • sesamfrön - 10 år

Beredningsmetod:

  1. Skala bananerna, skiv dem med ringar.Lämna ett litet stycke, skär en stjärna från denför dekoration.
  2. Ta bort mandarinskal och bryt den i skivor.
  3. Blanda yoghurt med honung.
  4. Lägg ut banan- och mandarinskivor på en platt pyramidplatta.
  5. Visp all yoghurt på alla sidor.
  6. Skala kiwin, skuren i tunna skivor, lägg ovanpå pyramiden och bilda trädgrenar.
  7. Använd en tandpetare för att säkra bananskruven till toppen.
  8. Strö pyramiden med sesamfrön och simulera snöflingor.
  9. Myntblad kan användas för att dekorera en maträtt som visas på fotot.

Blad

  • Tid: 1 timme 20 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 217 kcal /100 g.
  • Syfte: för nyårsbordet.
  • Svårighet: Medium.

Salatsallad "Mara" är ett värdigt alternativ till den traditionella pälsfärgen.Till skillnad från den klassiska julrätten använder receptet inte råa, utan morötter.Dessutom finns det skillnader i matlagningstekniken.Alla lager blandas med en sked majonnäs och först då bildas en sallad.Du kan dekorera maträtten med dina favoritgrönsaker.

Ingredienser:

  • Sill - 1 st .;
  • potatis - 4 st .;
  • morötter - 1 st .;
  • rödlök - 1 st .;
  • rödbetor - 1 st .;
  • ost hård - 150 g;
  • majonnäs - 100 g;
  • vitlök - 2 kryddnejlikor;
  • Salt, gröna efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta potatis, rödbetor, koka separat.
  2. Sillskala, ta bort benfiléer, skär i tunna remsor.
  3. Lägg alla ingredienser i separata skålar.
  4. Gnid potatis på ett stort rivjärn, blanda med en sked majonnäs.
  5. Gnid rödbetor.
  6. Skala vitlök, krossa rödbetor, tillsätt salt, majonnäs, blanda.
  7. Gnid ost.
  8. Skala råa morötter, gnida i ett litet rasp, tillsätt till osten, blanda med en sked majonnäs.
  9. Det första lagret är kokta potatis.
  10. Spred sedan rödbetor, sill, rödlök i halva ringar, sedan morötter med ost.

Svamp

  • Tid: 20 minuter.
  • Antal portioner: 10 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 145 kcal /100 g.
  • Syfte: för nyårsbordet.
  • Svårighet: Lätt.

Om du fortfarande inte vet vilken sallad du ska tillverka för nytt 2018, använd det här receptet.Han har ett originellt utseende.Det liknar en grön gräsmatta med ljusröd fluga-agariska huvuden.Stor användning av saltade eller inlagda svampar.Receptet säger honung, men andra ingredienser i skålen kommer att gå bra med till exempel porcini svamp.

Ingredienser:

  • Marinerad honung - 500 g;
  • konserverad majs - 400 g;
  • konserverade vita bönor - 400 g;
  • majonnäs - 250 g;
  • körsbärstomater - 200 g;
  • Koreanska morötter - 100 g;
  • persilja - 20 g;
  • salt efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Hur man förbereder julsvampssallad: tvätta svamparna, finhacka.
  2. CTappa ur bönorna, skölj och släng.
  3. Pressa koreanska morötter från juicen.Om den är för lång, skär den i flera delar.
  4. Ond majs sirap, lägg till en vanlig skål.
  5. Tillsätt majonnäs, salt, rör om.
  6. Tvätta körsbärstomaterna, torka dem, skär i hälften.
  7. Lägg arbetsstycket i en presentationsskål, skär tomaterna ner.Dekorera med majonnäsdroppar för att påminna tomater om fluga-agaric.
  8. Sprid persilja på omkretsen.

Julgranform

  • Tid: 45 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kalorierätter: 187 kcal /100 g.
  • Syfte: för nyårsbordet.
  • Svårighet: Medium.

Om frågan om vilka sallader att förbereda för det nya 2018 fortfarande är relevant, kommer detta ursprungliga recept att lösa problemet.Skålen i form av en julgran kommer att ta en värdig plats på festliga menyn och på julbordet.Som dekoration för detta ovanliga mellanmål kan du använda röd kaviar istället för vinbär och andra bär.I det här fallet kommer skålen att vara riktigt festlig och nyår.

Ingredienser:

  • färska gurkor - 300 g;
  • rökt kycklingfilé - 200 g;
  • färska svampar - 200 g;
  • majonnäs - 100 g;
  • Raffinerad solrosolja - 80 ml;
  • Rökt katrinplommon - 50 g;
  • mjölk - 40 ml;
  • Valnötter - 30 g;
  • ägg - 4 st .;
  • söt röd paprika - 10 g;
  • vinbär - 20 g;
  • vitlök - 1 kryddnejlika.

MetodenBeredning:

  1. Pisk ägg i en skål, häll i mjölk, salt, visp tills den är jämn.
  2. Häll 20 ml olja i pannan, häll hälften av äggmassan när den är varm och stek pannkaka på båda sidor.På detta sätt förbered en äggpannkaka.
  3. Blötlägga svenskarna kort i varmt vatten.
  4. Tvätta, torka svamp, finhacka och stek i den sista solrosoljan.
  5. Lägg de stekt svampen på en pappershandduk för att tappa överskott av fett.
  6. Skär den rökt kycklingen i en skål.
  7. Skär pannkakorna i kuber och skicka dem till en skål.
  8. Skär stora katrinplommon, tillsätt oskalade valnötter, kross vitlöksklyftan.
  9. Tillsätt svamp, majonnäs och blanda väl.
  10. Placera massan på skålen så att den bildar en triangel.
  11. Skär gurkorna snett.Skär varje cirkel i hälften.
  12. Börja sprida gurkorna på en sida vid sida.
  13. Klipp paprika i gul eller röd färg och placera toppen av julgranen.
  14. Bollarna på julgranen kommer att fungera som vinbär eller blåbär.Du kan använda frysta bär.

Videor