Var och hur man lagrar tangeriner hemma

Kännare av citrus kan enkelt bestämma typen av mandariner och deras lagringsförhållanden.Men inte alla vet detta.Många vet inte hur de kan förlänga fruktens hållbarhet.Tänk på var och hur man lagrar mandariner hemma och vilka förutsättningar för att göra det.

Optimala förhållanden

Flera enkla regler måste antas innan du köper aromatiska frukter.Alla presenteras nedan.

• Välj endast starka mandariner utan skador eller skador.
• Om du köper en fruktbestånd eller för en fest som kommer att äga rum inom kort, föredra ommogna frukter.
• Kom ihåg att om tomrum känns under huden så kommer mogna mandariner inte att hålla länge.
• När du köper citrusfrukter på vintern, se till att de inte är frysta.
• Aska och saftiga mandariner är mycket tyngre än de som har lagrats under lång tid.Därför, när du väljer, vara noga med att vara uppmärksam på vikten av varje frukt.

När det gäller optimala förhållanden är det nödvändigt att lagra en sådan "orange sol" vid en temperatur på +4 ... +8 ° C och en luftfuktighet på cirka 75-80%.I enlighet med dessa krav kommer bestånden att pågå ungefär en månad, och de starka och saftiga frukterna av vissa sorter - till och med 2-3 månader.Observera: om citrusfrukter lagras vid låg luftfuktighet, är de detkommer att börja torka ut och förlora sin smak.

Välja plats

De mest lämpliga alternativen för lagring av mandariner är en källare eller en källare, ett grönsaksfack i kylen och en glaserad balkong.Innan frukten skickas till förvaring bör de undersökas noggrant, screena bortskämda, mjuka och med spår av råtta.Lägg de valda frukterna i den förberedda förpackningen.

Om du planerar att förvara mandariner i kylen, lägg dem till bottenhyllan genom att välja en låda, korg eller nät som förpackning.Förvara inte citrus i en plastpåse.På grund av brist på ventilation och överdriven luftfuktighet börjar de försämras mycket snabbare.

På vintern kan mandariner förvaras på en balkong i glas.

Vissa hemmafruar tror att orange frukter känns bra även vid rumstemperatur.Det kan vara så, men deras hållbarhet förkortas.Efter 7 dagar börjar frukterna att torka, och huden fastnar på massan så tätt att det är svårt att skala.

På vintern kan aromatiska frukter förvaras på en glasbalkong.Naturligtvis under förutsättning att temperaturen inte sjunker under +5 ° C.Förvara mandariner bättre i en låda med ventiler.För att förhindra att frukterna kommer in i dagsljus måste de täckas.Ladda om möjligt citrus inte mer än 3 rader.Annars kommer de att säljas under sin egen vikt och blir snabbt obrukbara.

Lagring av omogna frukter

Omogna mandariner lagras lite längre än deras äldremotsvarigheter.Men samtidigt behöver de en temperatur på +2 till +3 ° C och fuktighet på cirka 90%.När frukterna mognar förändras de optimala förhållandena.Om de gröna fläckarna täcker mindre än hälften av fruktens area, överförs de till temperaturen på mogna frukter.

Tips

Om det behövs kan mogna mandariner förvaras.Följ dessa tips för att göra detta:

• När du köper föredrar du frukt med en kvist.Dessa citrusfrukter lagras längre och har ett attraktivt utseende under hela loppet.
• När du förvarar husets frukter, gnugga skalet med vegetabilisk olja eller vax, torka och fäll in den förberedda behållaren.Detta ökar hållbarheten med 1-2 veckor.
• En gång i veckan, ta lager och ta bort frukterna omedelbart med tecken på förstörelse.

Det är enkelt att hålla mandariner i hemmet.Det viktigaste är att bibehålla den erforderliga temperaturen och fuktigheten, använda rätt förpackning och ta bort de bortskämda frukterna i tid.Under dessa förhållanden kan du njuta av smaken av färsk och saftig citrus från 1 till 2 månader.