Tre chokladkakor - Hur man lagar mat hemma med steg för steg Recept med foto

Den mest populära godisen för te är kakan.Du har möjlighet att göra det själv.Till exempel en dessert som heter Three Chocolates.Intresserad av?Studera sedan recepten från fotot, beskriv hur du kan förbereda en sådan tårta.

Hur man gör tre chokladkakor

Delikatess har bara fantastiska smaker - en luftkakebas med flera lager.De är vit, mjölk och svart chokladmousse.Beredningen av den tre chokladkakan har två serveringsalternativ:

  1. Du kan behandla delikatesserna efter 15 minuters avfrostning.Då utifrån recensionerna kommer kakan att se mer ut som glass.
  2. Förvara efterrätten tills den är kyld.I det här fallet kommer det att vara exakt kakan.

Kex Tre choklad

Grunden för framtida delikatess är en kex.Den optimala formen är 23-26 cm i diameter.Efter bakningkexen kan skäras till önskad storlek.Och det är bättre att förbereda kakan i förväg och sedan snabbt samla upp kakan.Dessutom blir kexet för Three Chocolate Cake tätare och lättare att forma och sippra.

Hur man gör kakamousse

Enligt det klassiska receptet Three Chocolate Mousse förbereds tre färger - ljusbrun, brun och mörkbrun.Vit, mjölk och svart choklad används för detta ändamål.Många recept för sådana fyllningar rekommenderar Ghirardelli konfektyrplattor.För mousse lager mer kräm med ett fettinnehåll på 30 till 33%, behövs smör och gelatin.

The Three Chocolate Cake - ett steg för steg-recept med ett foto

En sådan efterrätt har nyligen blivit så populär att till och med undrar varför dess hemlighet?En hög kaka gjord av brett lager av kex och sammetig Bailey-smaksatt mousse och i vissa fall drizzed med choklad glasyr.Vad kan vara läckrare?Denna dessert är värt din tid och ansträngning.Du kan välja valfritt tre chokladkaka recept från bilderna nedan.

Kakemousse Tre choklad

  • Tillagningstid: 5 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 378 kcal.
  • Syfte: till efterrätt till te /till festbord.
  • Svårighetsgrad i matlagning: komplicerat.

The Three Chocolate Classic Cake liknar en delikat krämig glass.Vispad grädde, krämlikör och några chokladmousskikt - vänligen dina nära och kära med denna efterrätt.De kommer att glädjas inte bara med dess smak, utan också med utsidanser.Grunden för det klassiska receptet är kex.Det kan bakas även dagen före moussen.

Ingredienser:

  • ägg - 2 st.
  • Vanillin - 1 tsk;
  • vit choklad - 100 g för glasyr;
  • krämfett - 700 ml;
  • gelatin - 24 g;
  • vit, svart och mjölkchoklad - 200 g;
  • socker - 1/3 cent.;
  • kakaopulver - 1 msk.l.;
  • krämlikör - 50 ml, 150 ml för mousse-lager;
  • mjöl - 2/3 st .;
  • bakpulver - 1 tsk.

Beredningsmetod:

  1. Pisk äggen med socker, bland sedan med vanillin, bakpulver och kakaomjöl.
  2. Smörj formen med smör och strö över mjöl, häll den sedan i degen.
  3. Koka i ugnen vid 200 grader i 15 minuter, svalna sedan och skär en cirkel 2 cm mindre och blöt sedan med en likör.
  4. Täck en annan bakform med bakpapper eller folie tillsammans med sidorna.Lägg sedan i hennes kex dränkt, lägg i frysen.
  5. Blötlägg gelatin med 50 ml kall grädde.Dela upp denna blandning i tre delar.
  6. I nästa steg, slå 600 ml grädde till ett fast skum.Dela också upp i tre delar och kylen.
  7. Bryt den svarta choklad, smälta 30 g smör, men koka inte upp.
  8. Häll sedan 50 ml likör, rör om, kyl och bland med 1/3 vispgrädde.
  9. Häll den resulterande blandningen över den impregnerade kakan, skicka tillbaka till frysen.
  10. På samma sätt gör du ett lager av både mjölk och vit choklad.Förvara i frysen i 20 minuter.
  11. Resterkoka grädde med smör, tillsätt vit choklad, smält den.
  12. Tappa den resulterande iskakan.

Tre choklad Mirel

  • Tillagningstid: 4 timmar.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 364 kcal.
  • Syfte: till efterrätt till te /till festbord.
  • Svårighetsgrad i matlagning: komplicerat.

Mirel Tre choklad finns i många butiker, men du kan göra det själv.Delikatessen består också av en mörk chokladkex, en mild mjölkmousse och en vit grädde.Shop Mirel cake innehåller emulgatorer, fettsyror och andra skadliga ämnen.Du kommer att lära dig att förbereda en sådan efterrätt med naturliga ingredienser.

Ingredienser:

  • ägg - 2 st.
  • bakpulver - 1 tsk;
  • vanillin - 2 g;
  • vatten - 60 ml;
  • mjöl, kakaopulver och socker - 50 g vardera;
  • likör eller konjak - lite impregnering;
  • socker - 4 msk.l.;
  • smör - 30 g för varje skikt och 50 g för dekoration;
  • grädde 33% - 100 g för varje skikt;
  • en bar av svart, vit och mjölkchoklad - 1 vardera;
  • kokosflingor, liten godis för dekoration;
  • vilken choklad som helst - 100 g för dekoration.

Beredningsmetod:

  1. Vispa äggen med vanillin och socker.Sikt sedan av mjölet och bakpulveret.
  2. Stek degen i ugnen i 20 minuter vid 200 grader och sval sedan.
  3. Sedan blötlägg sirapen - koka vatten med 4 msk socker, låt sedan svalna och häll spriten.
  4. Vispad grädde,dela upp i tre delar och skicka till kylhyllan.
  5. Placera kexen i en form fodrad med bakpapper för full höjd.Sätt i kylen.
  6. För det första lagret med mousse, smälta den mörka choklad med smör, sval.
  7. Fyll gelatinet med kokt vatten, dela upp i tre delar.Lägg till en tredjedel i chokladmassan när det sväller.Häll en tredjedel av grädden här.
  8. Täck den mottagna mousen med kexen igen och lägg den på kylskåpet.
  9. På samma sätt, förbered mjölk och vit mousse, täck dem med kaka.
  10. För glasuren, smälta den vita choklad med smör och smörj den med dessert.
  11. Strö Mirel-efterrätt med kokos, dekorer med godis.

Tre chokladostkaka

  • Tillagningstid: 4 timmar.
  • Antal portioner: 7 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 390 kcal.
  • Syfte: till efterrätt till te /till festbord.
  • Svårigheter i matlagning: komplicerat.

Tre mascarpone chokladkakor visar sig vara mer ömma än klassikern.Från en sådan ost kommer en läcker grädde som används i olika desserter.Mascarpone är en dyr produkt, så kakan kan hänföras till budgeten.Men allt rättfärdigar dess unika krämiga aroma och mjuka skiktstruktur.I smak är det inte sämre än butiken.

Ingredienser:

  • vit, mjölk och svart choklad - 200 g och 100 g för glasyr;
  • mascarpone och keso - 125 g;
  • ägg - 1 st .;
  • socker -100 g;
  • grädde - 500 g;
  • cognac - 2 msk.l.;
  • kakao - 30 g för kex och 50 g för glasyr;
  • smör - 20 g för varje mousse-lager och 30 g för kex;
  • mjöl - 40 g;
  • Gelatin - 12 år

Beredningsmetod:

  1. Vispa ihop sockret, tillsätt mjöl och kakao.Grädda degen i 15 minuter vid 180 grader.
  2. Blöt gelatin med vatten, låt svälla.
  3. Visp grädde till starka toppar, ta bort till kylskåpet.
  4. Blanda ost och keso.
  5. Smält mörk mörk choklad, tillsätt 1/3 av ostmassan, gelatin och vispad grädde.Tappa denna massa kaka i form.
  6. Förbered mjölk och vit mousse.Förvara i kylen i cirka 20 minuter vardera.
  7. Smält chokladsmälta, blanda med smör, kakao och cognac.Häll kakan över toppen.

Dessert Tre choklad

  • Tillagningstid: 8 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 376 kcal.
  • Syfte: till efterrätt till te /för festbord.
  • Svårigheter i matlagning: komplicerat.

Dessert 3 choklad är bara en ovanlig form att servera samma kaka.Det finns minikakor.De kan serveras i små skålar eller koppar.För den klassiska versionen i form av små kakor krävs sex formar i form av en cylinder med en höjd av 5 cm och en diameter på 8 cm.Du kan skapa dem av kartong.Arbetsstyckets sidor bör täckas med pergamentpapper.

Ingredienser:

  • kakao - 1 msk.l.;
  • ägg - 2st.;
  • vatten - 125 ml;
  • mjöl - 25 g;
  • socker - 50 g för kex, 100 g för sirap, 120 g för mousse;
  • majsstärkelse - 25 g;
  • svart, vit, mjölkchoklad - 100 g;
  • vanilj - 0,5 tsk;
  • äggula - 8 enheter;
  • krämfett - 500 ml;
  • gelatin - 10 g;
  • vatten - 30 ml
    • ​​

Beredningsmetod:

  1. Sikt mjöl med stärkelse och kakao, bland dem.
  2. Visp kexsockret med ägg, värm i vattenbad till 40 grader, rör om tills det är tjockt.
  3. Häll mjölblandningen, knåda degen på pergamentlagret.
  4. Stek i 8 minuter vid 190 grader.
  5. Skär kakor med en diameter lika med cylinderns formar.Lägg produkter i dessa ämnen.De måste också läggas ut på ett däck.
  6. Gör sirap - blanda vatten med socker, tillsätt vanilj, koka och sval.
  7. Blötlägg runda kex med sirap.
  8. Vispade äggvita separerade från proteiner, tillsätt lite sirap.
  9. Vispad grädde till fasta toppar.Dela också upp i tre delar.
  10. Fyll gelatinet med kallt vatten.Vid svullnad, skicka till äggula massa, dela den i tre delar.
  11. Därefter smälter du chokladen separat.Tillsätt en äggula med grädde till var och en.
  12. Lägg lagren av mörk, mjölkaktig och vit grädde i lager, och håll de två första lagren i 20 minuter i frysen och de senaste i minst 6 timmar.

Tre choklad i ett glas

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriinnehållet i skålen: 356 kcal.
  • Syfte: till efterrätt till te /till festbord.
  • Komplexitet i beredningen: svårt.

En förenklad version av en sådan lummig tårta är Three Chocolate in a Cup.Den är lika smakrik och lagar mycket snabbare.Om gästerna redan närmar sig kan du prova denna efterrätt.Liksom kakan består den av tre olika mousser.Plastkoppar eller glas används för utfodring.Var och en är en portion.Det är mycket bekvämt att äta efterrätt från kopparna.

Ingredienser:

  • mjölk, vit och mörk eller bitter choklad - 50 g;
  • äggula - 4 st .;
  • mjölk - 150 g;
  • gelatin - 12 g;
  • tjock kräm - 500 g;
  • socker - 50 g.

Beredningsmetod:

  1. Blötlägg gelatinet med en liten mängd vatten, låt svälla.
  2. Slå hälften av sockret med äggulor.
  3. Blanda mjölk endast med 150 ml grädde.Tillsätt resten av sockret och värm.
  4. Tillsätt hälften av den krämiga blandningen till äggulorna, rör om och häll tillbaka.
  5. Värm till en förtjockning, tillsätt till gelatinet och del upp i tre delar.
  6. Tillsätt en typ av choklad till var och en, rör om.
  7. Visp grästrester till starka toppar, kyl i kyl.
  8. Kyl den mörka grädden i ett isbad.Tillsätt sedan en tredjedel av grädden, fyll glasögonen med denna blandning.
  9. När lagret är inställt, upprepa åtgärden med mjölk och vit grädde, låt var och en stelna.

Kaka tre choklad med agaragar

  • Tillagningstid: 2timmarna.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 385 kcal.
  • Syfte: till efterrätt till te /till festbord.
  • Komplexitet i beredningen: svårt.

Tårta Tre choklad med agar-agar förbereds på grund av kortslutning, så det gäller recept utan bakning.Dessutom hjälper detta gelatinsubstitut till att uppnå mer stabila, jämna, släta och glänsande lager.Efterrätten liknar den traditionella amerikanska delikatessen som kallas ostkaka.Det är lättare att ta bort sådana delikatesser från den avtagbara formen.

Ingredienser:

  • agar-agar - 5 m;
  • smör - 80 g;
  • bitter, mjölk och vit choklad - 100 g vardera;
  • mascarpone - 600 g;
  • fettkräm - 500 ml;
  • Jubileumskakor - 150 g;
  • kanel - 0,5 tsk;
  • pulveriserat socker - 100 g.

Beredningsmetod:

  1. Blanda krossade kex med smör och kanel.Slipa botten av sand på pergament, skicka till kylen.
  2. Börja värma grädden, tillsätt lite i agaragaren efter ett par minuter, häll sedan över och svalna.
  3. Vispa sedan med fast skum tillsammans med mascarpone.
  4. Dela upp i tre delar, vardera med en typ av choklad.
  5. Sätt först en mörk kräm på sandkudden och låt den stelna.
  6. Täck på samma sätt desserten med mjölk och sedan vit grädde.

Kaka Tre choklad med mastik

  • Tillagningstid: 2 timmar.
  • Antal portioner: 6 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 385 kcal.
  • Syfte: tillefterrätt för te /på semesterbordet.
  • Svårigheter i matlagning: komplicerat.

Sådana känsliga luftkällor är inte helt lämpliga för mastik, men det finns en väg ut.Det är nödvändigt att ge sidorna en läckerhet av styvhet, till exempel med en korg med tunt kexskikt.Sedan täcks allt detta med grädde under mastik.Efter det kan du dra åt.Från receptet lär du dig göra tre chokladkakor.

Ingredienser:

  • Vanillin - 5 m;
  • mjölkchoklad, vit, mörk - 240 g;
  • gelatin - 12 g;
  • kakao - 10 g;
  • mjöl - 120 g;
  • olja - 180 g;
  • mjölklikör - 230 ml;
  • ägg - 4 st .;
  • bakpulver - 10 g;
  • mjöl - 120 g;
  • socker - 120 g;
  • kräm - 650 ml;
  • Smör - 180 g.

Beredningsmetod:

  1. Visp sockret med ägg, tillsätt vanillin, kakao, bakpulver med mjöl.
  2. Stek degen i 20 minuter vid 200 grader.
  3. Piska grädden, tillsätt det redan svullna gelatinet till det, dela upp i 3 delar.
  4. Smält chokladen separat med tillsats av smör och likör.
  5. Blanda chokladmassa med grädde.
  6. Täck kexen först med mörk grädde, en timme senare med mjölk och en timme senare med vit grädde.
  7. Lämna efterrätten i ytterligare 2 timmar i kylen.

Hur man dekorerar en tre chokladkaka

Lager behöver inte ordnas i denna ordning.Du kan börja med en vit souffle.Då blir toppen mörk.Det kommer att se bra ut på detkokosflingor.På vitt kan du göra mönster med svart glasyr och till och med göra inskription.Tårtdekoration Tre choklad tillverkas med säsongsbetonade frukter, bär, nötter eller färska myntablad.

Video: Emmas tre choklad