Pizza med svamp - hur man lagar degen och fyller med foton hemma

En traditionell italiensk maträtt som gradvis har blivit populär i nästan alla länder i världen - pizza.Nästan alla gillar den aptitretande kakan med en eller annan fyllning.Du kan inte bara beställa aromatisk och utsökt svamppizza på restaurangen, utan också förbereda den själv hemma.Läs hur du gör detta.

Hur man tillagar pizza med svamp

Hela processen kan delas upp i tre huvudsteg.Beredningen av svamppizzan börjar med degen.Sedan gör de fyllningen och fördelar den i en cirkelformad tårta.Det sista steget är att baka produkten i ugnen.Ibland tillagas den i en mikrovågsugn eller i en multi-spis, men då kommer en mindre kaka ut.Servera det varmt.Det är värt att berätta mer omde viktigaste matlagningspunkterna som behöver uppmärksamhet.

Svamppizzavalsning

Påfyllningsmedlet innehåller alltid flera produkter.Svampfyllning för pizza kan kompletteras med korv, kött, köttfärs, oliver, ost, ananas, aubergine, bacon.Färska och frysta svampar är lämpliga.Används och inlagd, salt.Du kan ta svamp, honung, svamp, kantareller, svamp.Det är nödvändigt att skapa en sås för att blötlägga kakan från degen.Det är bäst att laga den med tomatpuré, grädde eller gräddfil, med örter och kryddor.Men om du inte har tid, är en blandning av majonnäs och ketchup lämplig.

Hur man gör pizza deg

Jäst passar bäst för en maträtt.För att spara tid kan du förbereda en deg för svamppizza baserad på kefir med tillsats av läsk eller bakpulver.Var noga med att lägga till mjöl, salt, oliv eller vegetabilisk olja.Tillverkad av alla recept, bör vikten vara elastisk, elastisk, lätt att rulla till ett mycket litet men robust ark.Bakningens tjocklek beror på dess tjocklek.

Svamp pizza recept

Det finns så många variationer att det är svårt att beskriva dem alla.Du kan välja receptet för svamppizzan, vegetarian, magert.Beroende på tillsatta ingredienser ger maten en eller annan smak, till exempel för att göra den mer kryddig eller söt.Enligt olika recept av hemgjord pizza är den gjord både tunn och frodig, som liknar en öppen svamppaj.Bekanta dig med flera alternativ så blir det enkelt för dig att bestämma vilketatt välja.

Pizza med svamp och korv

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kalorierätter: 1954 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Receptet på svamp- och korvpizza kommer att vara en av dina favoriter.Det visar sig utsökt och kommer att vara ett bra komplement till en kopp aromatisk te eller ett glas kall uppfriskande glass.Saltade gurkor, som är en del av stoppningen, ger sitt intresse.Tack vare dem blir smaken kryddigare.Du kan också använda kokt korv, men halvrökt kommer att vara mer lämpligt.

Ingredienser:

• torrlöslig jäst - 0,5 tsk;
• saltad gurka - 1 medium;
• salt - 0,5 tsk;
• färska svampar - 100;
• färsk tomat - 1 st .;
• socker - två nypor;
• ostost - 50 g;
• smör - 10 g;
• halvrökt korv - 0,2 kg;
• mjölk - 105 ml;
• oliver - 5 st .;
• mjöl 160 g;
• lök - 1 liten;
• ketchup - 1 msk.l.;
• Mager olja - 1 tsk;
• majonnäs - 1,5 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Häll jäst, socker, salt i varm mjölk.Tillsätt det uppvärmda smöret och en fjärdedel av mjölet.Låt stå i en halvtimme.
2. Knåda degen med ett annat mjöl.Låt stå i 25 minuter.
3. Skär svampen med tallrikar, stek med lök.
4. Slip korven, gurka.Skär tomaterna i cirklar och oliver i halva på längden.
5. Forma en kaka ur degen och lägg den i oljad form.Applicera sås på hela ytanav majonnäs blandat med ketchup.
6. Sätt korv, svamp, gurkor, tomater, oliver.
7. Stek pizza i 25-30 minuter i en ugn förvärmd till 180 grader.

Pizza med kyckling och svamp

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloridisk: 2221 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Hemlagad pizza med kyckling och svamp är en mycket känslig och doftande.Den har inte en mycket tunn bas av krispiga och vattniga pärlor som aldrig är undernärda.Degen förbereds med en speciell metod, hemligheten ligger i det faktum att den tillsätts bevisade örter.De ger basen en unik doft, som i processen för tillagning sprids över hela huset.

Ingredienser:

• mjöl - 150 g;
• Parmesan - 25 g;
• varmt vatten - 125 ml;
• mozzarella - 0,15 kg;
• torr jäst - 3 g;
• svamp - 3 st .;
• salt - 2 chips;
• kycklingbröst - 250 g;
• Provence örter - 1 tsk;
• olivolja;
• tomater - 2 st .;
• Basil - 1 bunt.

Beredningsmetod:

1. Kombinera mjöl med salt och olivörter.Breast jäst i varmt vatten, tillsätt lite olivolja.Häll vätskan i mjölet.Knåda degen och låt stå i 40 minuter på värmen.Knåda igen.Låt stå i en halvtimme.
2. Blancher tomaterna.Skär i tunna skivor.Rör in olivolja med vitlöksklyftor och olivoljor för att komma uttjock sås.
3. Lägg till basilika innan du stänger av.Skaffa vitlök.
4. Skär svamparna med tallrikar.
5. Koka filéerna.Skär i kuber.
6. Dra degen med händerna och sätt den i form.Form från sidokanten.
7. Smörj basen med olivolja och sedan tomatsås.
8. Lägg ut kyckling, svamp, mozzarella, skär i tunna skivor.
9. Koka i ugnen i en kvarts timme vid 190 grader.Strö över riven parmesan innan servering, garnera med basilika.

Pizzarecept för köttfärs och svamp

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloridisk: 3187 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Kaloriinnehållet i hemlagad pizza är högt, men måltiden är definitivt värt att glömma siffran för en kväll.Detta är en mycket tillfredsställande behandling som kommer att tilltala inte bara vuxna utan också små barn som bara känner igen snabbmat.Pizza med svamp och köttfärs är inte bara läcker, utan också mycket vacker, ljus och färgglad.

Ingredienser:

• varm mjölk - 50 ml;
• smör - 3 msk.l.;
• varmt vatten - 50 ml;
• tomatsås - 100 ml;
• ägg - 1 st .;
• ost - 150 g;
• socker - 0,5 tsk;
• svamp - 200 g;
• salt - 0,5 tsk;
• lök - 1 st .;
• höghastighetsjäst - 5 år;
• tomater - 3 små;
• mjöl - 250 g;
• paprika - 2 st .;
• malet fläsk - 400 s.

Beredningsmetod:

1. Späd jäst i hälften av vatten, tillsätt socker.Lämna ett varmt ställe.
2. Kombinera degen med mjölk, återstående vatten, salt, ägg, olja och mjöl.Låt massan fördubbla volymen.
3. Rör stek med marklök.Skär tomater, paprika och svamp fint.
4. Sträck degen med händerna och lägg den i formen.Smörj med smör och tomatsås.Strö en tredje riven ost.
5. Sätt fylla, grönsaker, svamp.strö över restost.
6. Bakas i en ugn förvärmd till 200 grader i cirka 25-30 minuter.

Pizza med svamp och ost

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloridisk: 2312 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårigheter att laga mat: medium.

I nästan alla pizzarecept stöter du på en ingrediens som ost.Den täcker kakan med en vacker gyllene skorpa som smälter och sträcker sig.Svamp och ostpizza i ugnen, som du nu kommer att bekanta dig med förberedelserna av tre typer av produkter.Deras smak blandas, spelar med varandra.Läs hur man lagar denna eleganta maträtt.

Ingredienser:

• mjöl - 1,5 koppar;
• svamp - 3 st .;
• varmt vatten - halvglas;
• Tomatpasta - 50 ml;
​​
• torr jäst - 3 g;
• Olivolja - 1,5 msk.l.;
• Dor Blue - 6 skivor;
• socker - 0,5 tsk;
• Parmesan - 75 g;
• salt - 0,5 tsk;
• mozzarella - 75 s.

Beredningsmetod:

1. Blanda siktat mjöl med salt, jäst, socker, vatten, olja.Rör om, lämna i en halvtimme.
2. Mozzarella och parmesan gnuggar.Svamp skuren i tallrikar.
3. Rulla ut degen, spridd på en bakplatta.Smörj med tomatpuré.Lägg ostchips, svamp, dorblå skivor.
4. Stek i ugn till 220 grader i 10 minuter.

Pizza med svamp - recept med foto

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 12 personer.
• Kaloridisk: 4623 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Det är alltid intressant att ha i ditt kulinariska arsenal det recept som var originalt.Snart kommer du att läsa om hur man förbereder en klassisk pizza med svamp.Fyllningen inkluderar inte kött, inget kött, ingen korv, bara svamp, tomater, örter.Alla dessa produkter är täckta med smakfull bakad parmesan.Kom ihåg hur du lagar maträtten.

Ingredienser:

• torr jäst - 10 g;
• tomat - 2 st .;
• socker - 4 tsk;
• svamp - 0,3 kg;
• ägg - 4 st .;
• Parmesan - 200 g;
• salt - 0,5 tsk;
• en blandning av torkad basilika med oregano - två eller tre chips;
• persilja - halvstråle;
• tomatpuré - 2 msk.l.;
• olivolja - 100 ml;
• mjöl - 6 koppar.

Beredningsmetod:

1. Blanda siktet mjöl med jäst, socker, salt.Tillsätt ett par glas varmt vatten, 6 msk.l.olja.Knåda degen,lämna en timme i värmen.
2. Blansera tomaterna, slip dem.
3. Skär svamparna med tallrikar.
4. Skär persiljan, riv osten.
5. Från degen, bilda två tunna kakor med händerna, sätt i former smorda med olivolja.Gör sidorna.
6. Distribuera tomatpuré, tomater efter grunderna.Skaka med basilika och oreganoblandning.
7. Ordna svampen, ost.
8. Kok i cirka 25 minuter i en ugn som är förvärmd till 200 grader.

Recept för pizza med inlagda svampar

• Tillagningstid: 2,5 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Matens kalorivärde: 2678 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Inte bara färska, utan även inlagda svampar är perfekta för matlagning.Med dem kommer skålen ut ännu mer intressant.Pizza med inlagd svamp är mycket hjärtligt, den har många olika grönsaker: tomater, paprika, pickles.Receptet rekommenderas att laga mat med skum, men om du har en produkt av en annan typ kan du säkert använda det.

Ingredienser:

• mjölk - 450 ml;
• marinerat skum - 115 g;
• snabb löslig jäst - 16 g;
• saltade gurkor - 2 st .;
• socker - 1 tsk;
• paprika - 1 stor;
• salt - 1 tsk;
• tomater - 2 små;
• lentenolja - 25 ml;
• ost - 180 g;
• mjöl - 4 koppar;
• korv (bättre än blandad) - 0,5 kg;
• Ketchup - 50 ml;
• majonnäs - 50 ml

Metodberedning:

1. Knåda degen av varm mjölk, jäst, salt, socker, olja, mjöl.Låt vara ett par timmar.
2. Skär korv, tomater, gurkor, paprika, skum (om de är stora).Gnid osten.blanda majonnäs och ketchup.
3. Rulla ut degen, sätt i formen.Smörj med majonnäs-tomatsås.
4. Lägg ut korven.Distribuera gurkor på den ena halvan av basen och peppar med skum på den andra.
5. Täck arbetsstycket med tomater, strö på ost.
6. I en ugn förvärmd till 180 grader, grädda i ungefär en halvtimme.

Pizza med saltade svampar

• Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 3254 kcal.
• Syfte: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Pizza med saltad svamp och korv är en fantastisk maträtt som tilltalar även de mest kräsna gourméerna.För att göra detta recept används svamp i det här receptet, men du kan ersätta dem med en sort som du föredrar.Det är tillrådligt att lägga till korv och lite skinka i korvrätten, även om vissa röks istället.

Ingredienser:

• jästtorr - 5 m;
• gräddost - 50 g;
• mjölk - 100 ml;
• olivolja;
• mineralvatten - 100 ml;
• peppar;
• mjöl - 0,5 kg;
• salt - två eller tre chips;
• oliver - 8 bitar;
• skinka - 125 g;
• socker - 1 tsk;
• tomatpuré - 1 msk.l.;
• saltade svampar - 100 g;
• Korvrökt - 125 g;
• tomat - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Gör ett brygg av jäst, socker, liten mängd mjöl, varmt mineralvatten.Låt vara en kvarts timme.
2. Knådade degen av kvarvarande mjöl, salt, mjölk.Låt stå i en och en halv timme.Obimnit.Låt stå i en halvtimme.
3. Förläng degen med händerna för att täcka den oljebehandlade formen.
4. Smörj basen med tomatpasta, stek.
5. Slipa alla ingredienserna i fyllningen.
6. Lägg korven med skinka, svamp, oliver, tomater.Strö över riven ost.Grädda i 10 minuter vid 190 grader.

Pizza med svamp och tomater

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 2432 kcal.
• Syfte: till middag.
• Svårigheter att laga mat: medium.

Pizzareceptet för svamp och tomater är inte alls vanligt.Resultatet får du om du använder det kommer att överträffa dina förväntningar.Du får en läcker hemlagad grönsakspai, användbar för kroppen.Fastanmåltid, så människor som följer fastan kan du säkert äta när som helst på året.Kom ihåg hur man gör denna underbara delikatess.

Ingredienser:

• mjöl - 150 g;
• torkad marjoram - 0,5 msk.l.;
• jäst torkar snabbt - 0,5 tsk;
• olivolja - 2 msk.l.;
• pumpa puré - 50 g;
• Bulgarisk peppar - 100 g;
• honung - 0,5 tsk;
• körsbärstomater - 100 g;
• salt är en nypa;
• svamp - 2 stora;
• zucchini - 1 liten;
• ost - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Blanda 50 ml varmt vatten med salt, honung, pumpa puré, olivolja.Tillsätt mjölet med jästen, knåda degen, låt hålla i en och en halv timme.
2. Tvätta, torka och skär alla grönsaker med ringar, svamp med tallrikar.Gnid osten.
3. Dela degen i en smord form och bilda sidorna.Strö över hälften av den rivna osten.
4. Sätt zucchini, svamp, körsbär, paprika.Strö över rester ost kvar.Salta upp det.
5. I en ugn förvärmd till 200 grader, grädda i en halvtimme.

Pizza gjord av smördeg med svamp

• Tillagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 3545 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårigheter att laga mat: medium.

Pizza med svamp från den bladlösa jästdeigen förtjänar särskild uppmärksamhet, för till skillnad från andra tar det bara en halvtimme att förbereda den.Dessutom behöver du inte röra med knådning.Allt du behöver göra är att köpa frusen deg och ta hand om fyllningskomponenterna.Kom ihåg att laga denna läckra och mycket enkla maträtt.

Ingredienser:

• rökt brisket - 0,3 kg;
• ost - 0,1 kg;
• svamp - 0,5 kg;
• smör - 3 msk.l.;
• tomater - 0,3 kg;
• bladfri jästdeig - 2 ark;
• ketchup - 75 ml;
• majonnäs - 75 ml

Beredningsmetod:

1. Tina degen, lägg i form.Tryck på gaffeln på flera ställen.
2. Skär svampen med tallrikar, stek i olja.
3. Slip brisket.Skär tomaterna med muggar.
4. Smörj basen med ketchup.Lägg brisket, stekt svamp, tomater på den.Smörj med majonnäs, strö över riven ost.
5. Koka i ugnen vid 200 grader i en halvtimme.

Pizza i en stekpanna med svamp

• Matlagningstid: en halvtimme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 2489 kcal.
• Syfte: till middag.
• Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Pizzareceptet hemma är ett av de enklaste.Det tar inte mer än en halvtimme att laga denna maträtt.Inte bara för en snabb middag eller lunch, utan också till frukost.Sådan mat kommer att tilltala barn, men vuxna kommer inte att ge upp en munvattenbit.Läs hur man gör svamppizzor på en vanlig torrpanna.

Ingredienser:

• kefir - 1 kopp;
• sojasås - 1 tsk;
• mjöl - 8 msk.l.;
• ketchup - 1 msk.l.;
• ägg - 1 st .;
• greener - en halv balk;
• soda släckt - vid spetsen av en tesked;
• tomater - 2 små;
• salt;
• svamp - 100 g;
• oljan är kort - 4 msk.l.;
• ost - 100 g;
• jaktkorvar - 0,2 kg.

Beredningsmetod:

1. Pisk ägget, tillsätt salt, kefir, natron, mjöl, olja.Blanda noggrant.
2. Häll lite olja i pannan, häll ut degen.Håll det uppebrunning på medium värme.
3. Smörj basen med ketchup.Sätt skivor korv, svamp, tomater, strö med örter, salt.Skaka med riven ost.
4. Smörj i 10-15 minuter.

How To Make Mushroom Pizza - Secrets of Cooking

Kom ihåg några knep:

1. Om du plockar in inlagda svampar till pizza ska du tvätta dem i förväg.
2. Mjölet måste siktas.
3. Det är bättre att tillsätta olivolja snarare än vegetabilisk olja.
4. Det är tillrådligt att du inte rullar degen utan sträcker den försiktigt med händerna och ger dig den form du vill ha.
5. Kefirbasen ska föras till ett förberedt tillstånd innan den bakas eller stekas med fyllningen.
6. Det är bäst att klippa den förberedda måltiden med en speciell kniv.

Lär dig mer om andra recept för att laga pizza hemma.

Video: Mushroom Pizza