Medlar - användbara egenskaper, sammansättning, användning i matlagning, folkmedicin och kosmetologi

På sluttningarnaavkazkyh berg växer en liten vintergröna träd hemma i Asien - Medlar - användbara egenskaper och kontra av denna anläggning har länge studerat folk healers.Den exotiska frukten har en rik rik arom och en söt och sur saftig, viskös, ansträngande smak.Användningen av medlar har en gynnsam effekt på människans immunitet.Bär har antioxidantegenskaper, eliminerar gifter, har en antiinflammatorisk effekt, hjälper kroppen att hantera vissa sjukdomar snabbare.

Vad är medlar

Ett vintergrönt taggträd eller buske med små orange frukter som samlas i en 10-delig borste kallas medlar.Växten tillhör Rose-familjen.Shrubland är hem till Kina, Indien, Himalaya.Trädet kan växa upp till 7 meter i höjden, dess bark är spetsigt.De ovala bladen är läderartade, stora med en mörk sidofilt.Små blommor med gul eller vit skugga växerensam, ha en stark lukt.Små frukter med gul färg är täckta med en kant, har en päronformad, oval, rund form.

Frukten har en delikat massa och en behaglig sur smak, som påminner om äpple, jordgubbar och päron.Frukt med ett ovanligt namn är välsmakande och samtidigt användbart - det kan bota en person med många sjukdomar, mätta kroppen med nödvändiga spårämnen och vitaminer.Omogen medlar innehåller tanniner, så det används ofta för hudreparation.Och med ädelt och vackert brunrött trä producerar intressanta produkter.

Hur en medlar ser ut

Köttig, stor frukt kan ha olika former: päronformad eller sfärisk.En tunn skal av orange eller gul tas bort lätt, vilket avslöjar en delikat saftig massa inuti som innehåller ett eller flera bruna frön.Odla bär av klasar på upp till 12 stycken vardera.De vanligaste sorterna är:

  • Medlar Japanese (pöl, nispero, shesek).Det vintergröna trädet har stora blad och gulorange frukter som liknar aprikoser.Det blommar från september till november, och i juni mognar frukterna.Den japanska sorten tål inte frost.Smaken av frukten med surhet, lite som ett päron.Det är användbart att äta färska bär, efter att ha skalat dem tidigare.Bilder av mogen frukt kan hittas på trädgårdsmästarnas webbplats.
    • ​​
  • Medlar kaukasiska (tyska).Ett litet träd med långa stora blad.Massan är söt och sur, med en syrlig smak.Frukterna är bruna eller röda i färg med småvarvas.Men denna frukt blir om du fryser den.Så plocka bär på senhösten.Tyska medlar kan ses växa på Balkan, Iran, och det finns ett träd på Krim.På grund av den utbredda spridningen på halvön hittas ofta ett annat namn på den tyska sorten - Krimmedlaren.

Sammansättning

Medlarfrukt är äppelliknande i sammansättning, den innehåller vitaminer PP, c, P, askorbinsyra, vilket hjälper till att öka skyddsåtgärdernavirus.I detta fall skiljer de gynnsamma egenskaperna hos frukterna av ett vintergrönt träd betydligt från de botande egenskaperna hos äpplen, så växten har en gynnsam effekt på matsmältningen.Dessutom är kaloriinnehållet i medlaren bara 45 kcal per 100 g produkt, så frukten används ofta i dieter.Växten innehåller också:

  • tanniner;
  • socker;
  • fruktsyror;
  • flyktiga ämnen;
  • provitamin A;
  • aromatiska ämnen;
  • Pektiner.

Hur Medlar används

Frukten av en vintergrön växt kan ätas i den behandlade, men helst färska.Frukt används aktivt för beredning av juice, utsökt sylt, kompott, sylt, orientaliska godis, alkoholhaltiga drycker (likör, vin).De gör sällan bärsirap, sherbet, fyllning av godis.De använder också saltad och doppad frukt som ett mellanmål.Fruktsåsar är bra för korv, kötträtter, ägg, pannkakor, puddingar.Fröna använder sig också mycket - de gör kaffetersättare av hög kvalitet, vilket inte är underlägsen den ursprungliga smaken.

Inom medicin är det vanligtJapansk medlar används - växtens fördelaktiga egenskaper hjälper till att normalisera matsmältningen.Fullt mogna frukter rengör kroppen för gifter och gifter.Ört i form av tinkturer används för att behandla astma, förkylning.Avkok av blad används för blödning eller diarré.Frukterna är effektiva i kosmetologi i form av lotioner, masker, extrakt och som en antiinflammatorisk, mjukgörande, tonic.Trä är också värdefullt, och tanniner som finns i blad och bark är nödvändiga för att tillverka ytterkläder.

Användbara egenskaper

På grund av sin balanserade unika sammansättning är den mycket medicinsk medlar - har användbara egenskaper för personer som lider av sådana sjukdomarsom hypertoni, astma, bronkit.Vid diabetes hjälper buskbladen.Omogen frukt ger ovärderlig hjälp vid njursjukdomar.Japansk medlarväxt är användbar under graviditet, frukt stärker en kvinnas kropp, tillhandahåller den kropp som är nödvändig för full utveckling av baby vitaminer.Hur användbar är en medlar?Regelbunden konsumtion av frukt stärker immunsystemet och främjar:

  • kroppens mättnad med spårämnen;
  • Stabilisering av matsmältningssystemet, clearance av blodkärl och lever;
  • lättnad från kolik i tarmen;
  • avlägsnande av njursten;
  • fixering i diarré (omogen frukt) eller avslappning vid förstoppning;
  • eliminering av sputum vid sjukdomar i andningsorganen;
  • minska risken för onkologi;
  • öka kroppens resistens mot virusinfektioner;
  • tryckstabilisering;
  • blodkoagulation;
  • sockerreduktion;
  • förebyggande av stroke och hjärtattacker.

Bladas läkningsegenskaper

Användbara ämnen finns både i medlarnas frukter och i växternas löv.Som regel gör de avkok, infusioner, som tas för att behandla bronkit, astma, inflammation i luftvägarna.Löwextrakt hjälper till att hantera utslag och inflammation i huden.Det är en stor fördel med medlar för diabetes eftersom växten hjälper till att öka mängden insulin, vilket positivt påverkar patientens välbefinnande.Dessutom hjälper bladen:

  • med diarré;
  • förhindra för tidigt åldrande;
  • förhindrar uppkomsten av stroke, hjärtattacker;
  • minskar "skadligt" kolesterol;
  • ta bort salt från kroppen;
  • normaliserar blodtrycket;
  • används för att behandla hosta.

Ben

Ben från frukt av en växt har också användbara egenskaper.Om frönen förtorkas och sedan malas, kommer ett surrogat att produceras, som liknar kaffe på smak.Drycken har en tonisk egenskap.Tinktur av ben, honung och alkohol lindrar snabbt smärta och hjälper till med astma.På grund av att fröna innehåller en liten mängd giftiga ämnen som endast kan användas i bearbetad form: stekt, torkat, malet.

Medlar för att bibehålla figurs slankhet

Alla viktminskningsrecept är vanligtvissyftar till att stabilisera mag-tarmkanalen och ta bort vatten.Medlaren uppfyller dessa mål fullt ut.Att äta frukt från detta träd stärker tarmen, rengör kroppen väl och mättar den med näringsämnen.Fruktens biokemiska sammansättning hjälper dig att inte känna dig hungrig.Det är användbart att använda frukt på fasta dagar eftersom frukten innehåller få kalorier och är rik på fiber.Medlar-dieten bör endast vara en dag i veckan.Det rekommenderas inte att äta mer än ett kilo frukt.

Medlar in cosmetology

Exotisk frukt används ofta för kosmetiska ändamål.Fruktens saftiga massa hjälper till att bekämpa akne och olika utslag, jämnar ut rynkor, återfuktar och närar huden, gör ljuset pigmenterande.Medlar grädde baserad kräm kan öka hudens elasticitet och fasthet.Bladens tonic är en bra kamp mot irritation i ansiktet och andra delar av kroppen.

Masken med vintergröna bär gör huden slät.Fruktig toning lotion hjälper till att bekämpa akne, akne, inflammation i ansiktet.Det kommer bara att kräva 250 gram frukt blandat med ett glas (100 ml) vodka.Denna blandning ska torkas i ansiktet.Förvara lotion på en sval mörk plats eller kylskåp.

Medlar i folkmedicin

Användbara egenskaper hos en vintergrön växt har varit kända sedan forntiden.Du kan hitta många medlar medlar recept.Till exempel en avkok som är gjord av omogen frukt,används för att behandla urolithiasis.Om du gör ett avkok av bladen kan du dricka det som en förankring, antiinflammatorisk, hemostatisk och antioxidant.Vissa läkare rekommenderar att man äter frukt för att underlätta tillståndet för en njursjukdom.Och för att rena kroppen från gifter kan du använda följande recept:

  1. Ta en stor sked med torkade blad, lägg dem i en termos.
  2. Häll sedan en blandning av en halv liter kokande vatten.
  3. Vätskan ska tömmas på tre timmar.
  4. Den härdade buljongen bör konsumeras 50 ml varje 20 minuter före måltiderna.
  5. Städkursen ska genomföras en gång var fjärde månad i två veckor.

Vid sjukdomar i magen kan en avkok av torkade ben göras.För att göra detta, ta 2 matskedar malda frön och 500 ml vatten.Allt ska placeras i en kastrull och sättas på svag värme i 20 minuter, svalna lätt och dricka på tom mage ett halvt glas.Medlaren kan fortfarande stoppa inre blödningar.För att göra detta bör du konsumera 50 ml buljong vid varje måltid.

Kontraindikationer

Växtens omogna frukter är kontraindicerade hos personer som lider av magsår, inflammation i bukspottkörteln och gastrit med hög surhet.Det bör komma ihåg att vid sådana sjukdomar rekommenderas det inte att ens dricka färsk juice från medlaren, men sylt och sylt tillverkat av frukt, tvärtom, har tvärtom en gynnsam effekt på magen.Försiktighet bör ägnas åt frukten i kosten för barn eftersom de kan provoceraallergisk reaktion.Dessutom kan bär användas:

  • med öppna sår;
  • personer med individuell intolerans mot produkten;
  • för cuprose och eksem;
  • vid inflammation i huden;
  • ammande kvinnor;
  • vid kolecystit.

Hur man äter ordentligt

För att näringsämnen ska komma in i kroppen snabbare, bör bär ätas färska, utan att glömma att ta bort benen.De mest utsökta är de frukter som länge har hängt på trädet, ljusa, medelstora, utan fläckar.Småbarn är ofta sura.Du kan rengöra skalet eller äta med det.Bären är gjord av marmelad, kokt sylt, kokta kompottar och sprit, torkade, används i desserter.Även efter bearbetning förlorar frukten inte sina gynnsamma egenskaper, och rätter från den återställer mikrofloran, förbättrar matsmältningen.

Videor