Kycklingsås i ugnen: Hur man lagar välsmakande såser för rätter, foton och videor

Kyckling är en vanlig maträtt.Men om du vet hur du lagar mat på ett icke-standardiserat sätt kan du få en riktig festlig smak av smak från en vanlig lunch.Erfaren hemmafruar känner till många läckra recept, och presenterar resultaten av deras ansträngningar i form av foton på sociala nätverk.Upprepa kulinariska feats i kraft av allt viktigt, bestäm såsen korrekt.

Recept av kycklingsås från ugn

Vitt fjäderfäkött anses vara bra för hälsan.Kyckling i såsen i ugnen förbereder sig ofta i köken hos alla människor i världen.Denna maträtt är alltid läcker, enkel och snabb.Fågeln kräver inte utrustningen, och med mjuka ben kommer mjukt kött att hantera allt.För många blir rökning i ugnen med sås efter de första experimenten ett favoritfestrecept, och fotot av nya idéer är ett nöje att publicera på sociala nätverk.

Honungssås för kyckling i ugnen

• Tid: 20 minuter.
• Antal portioner: för 3-4 personer.
• Kalorirätter: 186 kcal /100 g.
• Syfte: för lunch eller middag.
• Svårighet: Lätt.
​​

Receptet erbjuds till 500 g kyckling.Kryddig recept kan skryta med en intressant smak, en kombination av sött och kryddig.Kulinariska nybörjare rekommenderas att kombinera kryddor mer noggrant.För skönhetsälskare, samla matfoton för en anteckning: resultatet av ansträngningen visar sig vara vackert med en ljus gyllene skorpa - det är perfekt för foton.

Ingredienser:

• honung - 2-3 msk.skedar;
• sojasås - 5-6 msk.skedar;
• salt, peppar efter smak;
• malad ingefära - 2 tsk;
• curry - 2-3 tsk;
• vitlök - 2-3 kryddnejlika.

Beredningsmetod:

1. Såsen bereds separat från kycklingen.
2. Gnid vitlök på ett litet rasp.
3. Ta sojasås.
4. Smält honung.Häll såsen över.Rör om noggrant.
5. Krydda blandningen med vitlök, kryddor, salt.
6. Tillsätt såsen gradvis under tillagningen och se till att kycklingen är jämnt blöt.70 minuter - full tillagningstid.

Senap

• Tid: 15 minuter.
• Antal portioner: 5-6 personer.
• Kalorierätter: 278 kcal /100 g.
• Syfte: för kyckling, lunch eller middag.
• Svårighet: Lätt.

Sojasås ger en salt smak, så såsen behöver inte extra saltning.Senap kan väljas som en traditionell rysk, hög vätska eller bitter, och har ett mjukare "temperament"Europeiska sorter.Mängden vitlök beror på smakens intensitet och basbeståndsdelens skärpa.Dill används traditionellt torkat, men kan ersättas med färskt.

Ingredienser:

• senap - 2-2,5 msk.skedar;
• sojasås - 50 ml;
• dill - 1 tsk;
• vitlök - 2-3 kryddnejlikor;
• vin eller vinäger - 2 tsk.

Beredningsmetod:

1. Matlagning börjar med att raspa vitlök.
2. Anslut sedan komponenterna.
3. Rör noggrant.
4. Häll försiktigt i skålen.
5. Det är nödvändigt att se till att kycklingköttet doppas i sås.

Av gräddfil med lök och morötter

• Tid: 15 minuter.
• Antal portioner: 4-5 personer.
• Kalori av en maträtt: 320 kcal /100 g.
• Syfte: till huvudrätten.
• Svårighet: Medium.

Den föreslagna varianten kommer inte bara att vara sås eller vattning.Det kan förvandlas till en fullständig garnering.Om du gillar grönsaker, bara en två till tre gånger ökning i andelen lök, morötter, paprika.Anta att du lägger till andra grönsaker: potatis eller jordärtskocka, lämplig svamp - använd ofta svamp, vit, svamp.Fans av hälsosam livsstil kanske föredrar blomkål, broccoli.

Ingredienser:

• gräddfil, kefir eller låg fetthalt majonnäs - 200 g;
• Bulgarisk peppar - 1 st;
• lök - 1 st;
• morötter - 2-3 stycken;
• mjöl - 2-3 msk.skedar;
• salt, persilja, torkad eller färsk basilika - efter smak.

Metodmatlagning:

1. Skär grönsakerna i medelstora kuber.
2. Vispa grädden, kryddor, mjöl i en mixer tills den är jämn.
3. Kombinera med grönsaker.
4. I stekpannan hälls den framtida såsen efter att kycklingen redan är rostad något.
5. Skålen stängs sedan med ett lock och släckes.Kött bör vändas regelbundet.

Tomat

• Tid: 60 minuter.
• Antal portioner: 5-6 personer.
• Kalorirätter: 180 kcal /100 g.
• Syfte: till huvudrätten.
• Svårighet: Medium.

Det turkiska köket är känt för sina kryddig, smakrik, aptitrörande recept.Det föreslagna alternativet är inget undantag.Det kommer att påminna dig om värmen, sommaren, vila.Skålen är lämplig för rött vin.Med kvantitet, proportioner av kryddor är det ganska acceptabelt att genomföra experiment.Varje turkisk kock har sitt eget hemliga recept på denna sås.

Ingredienser:

• Tomatsås eller juice - 150 g;
• färska lökar - 1 st .;
• vitlök - 2-4 kryddnejlikor;
• Olivolja - 1 msk.sked;
• salt, marjoram, rosmarin, mald peppar efter smak.

Beredningsmetod:

1. Stek löken för transparens.
2. Lägg till vitlök.
3. När vitlöken är brun, lägg en förkokt kyckling i pannan.
4. Häll i en blandning av tomatsås och kryddor.
5. Tillsätt en fjärdedel kopp vatten.
6. Måltiden är helt tillagad inom en timme.

Apelsiner

• Tid: 15 minuter.
• Antal portioner: 5-6 personer.
• Kalorirätter: 240 kcal /100 g.
• Utnämning: till lunch eller middag.
• Svårighet: över genomsnittet.

Har du hört talas om den semi-legendariska andan med apelsiner?Kom ihåg att det viktigaste - inte är exotiskt för det ryska ankebordet.Köttet är riktigt ganska acceptabelt att ersättas med anka, gås eller kalkon, men såsen förblir densamma - kryddig, söt och sur, med en fin intressant bitterhet, mycket öm och förfinad.Extra sötma tillhandahålls av honung, sesamolja ger en rik arom.

Ingredienser:

• orange big - 1 st;
• honung - 1 tsk;
• basilika, koriander, persilja, paprika - 0,5 tsk;
• sesamolja - 1 msk.sked;
• stärkelse eller mjöl, beroende på önskad densitet;
• Salt efter smak.

Beredningsmetod:

1. Pressa apelsinjuicen.Sätt på eld.
2. Värm honung till ett flytande tillstånd, tillsätt olja.
3. Kombinera honung med olja och apelsinjuice.
4. Koka upp under omrörning.
5. Tillsätt kryddor och stärkelse till slutet, rör om noggrant.
6. Såsen kan användas antingen omedelbart eller efter ett tag.Det rekommenderas att låta det svalna.

Vitlök

• Tid: 15-20 minuter.
• Antal portioner: 4-5 personer.
• Kalorierätter: 310 kcal /100 g.
• Syfte: för lunch eller middag.
• Svårighet: Lätt.

Det här receptet används väl i

Beredningsmetod:

1. Pressa ut citron- och limesaft, tillsätt socker, bränn upp.
2. Tillsätt gradvis stärkelse, vatten, omrör hela tiden.
3. Lägg till kryddor, salt.
4. Uppnå en homogen medium-tjock konsistens.
5. Cool.

Med yoghurt och örter

• Tid: 10 minuter.
• Antal portioner: 4-6 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 98 kcal /100 g.
• Syfte: för fisk- och fjäderfärätter.
• Svårighet: väldigt enkelt.

Detta är en sås som kan kokas om du får reda på att gästerna kommer att anlända om tio minuter.Receptet är lättare ingenstans, ingredienserna är de vanligaste och säljs i alla stormarknader.Tillagningsprocessen kräver inte uppmärksamhet, når den erforderliga temperaturen, andra svårigheter.Till alla andra fördelar kan läggas till att såsen är kalorifattig, passande för dem som bantar människor, idrottare, fans av HLS.

Ingredienser:

• söt yoghurt - 200 ml;
• persilja - 30 g;
• koriander - 20 g;
• olivolja - 50 g;
• Äpple eller balsamvinäger - 1 tesked;
• vitlök - 1 kryddnejlika;
• salt.

Beredningsmetod:

1. Tvätta greener, finhacka.
2. Blanda allt i en mixer.
3. Kan serveras som en fristående maträtt.

Tomat- och ostsåspå italienska

• Tid: 30-40 minuter.
• Antal portioner: 4-5 personer.
• Kalori av en maträtt: 200 kcal /100 g.
• Syfte: till huvudrätten
• Svårighet: över genomsnittet.

Traditionell italiensk sås serveras inte bara i kyckling.Det är en traditionell del av många pastalternativ.I rollen som kycklingsås kommer den italienska maträtten att avslöja sin fulla potential - söt och sur, kryddig tack vare vitlök, lök, oregano.Delikat på grund av osten, det luktar bra och passar bra med andra ingredienser.Kompositionen är användbar - den använder naturliga produkter, bevisade genom århundraden med nationell matlagning.

Ingredienser:

• olivolja - 2 msk.skedar;
• lök - 1 st;
• mozzarellaost eller smält - 100 g.
• vitlök - 3-4 kryddnejlikor;
• oregano - 1 msk.sked;
• färska tomater - 3 st;
• konserverade tomater - 400 g.
• ketchup - 2 msk.skedar;
• socker - 0,5 msk.sked.

Beredningsmetod:

1. Skär grönsaker.
2. Skala färska tomater från huden, spannmål.
3. Värm olja, tillsätt lök, vitlök.
4. Lägg till ost, vänta tills den smälter.
5. Lägg till konserverade tomater, ketchup, socker, smaksättning med salt.
6. Lägg till färska tomater efter 20 minuter.
7. Stew tills det är smidigt.

Video