Kakadesserter - godis till te på några minuter: trofé, ostkaka, korv

Cookies desserts -ett verkligt fynd för hemmafruar som inte har mycket tid att spendera i köket.I det här fallet kommer de inte ut sämre än från kakor.

Kakadesserter - grundläggande principer för matlagning

Det finns så många kakaefterrättrecept att du kan skriva mer än en bok.Det räcker med lite fantasi för att förbereda din egen variant av att göra en söt kakadisk.Den enklaste och mest berömda kakadesserten är söt korv.Det finns förmodligen ingen person som har provat det minst en gång i sitt liv.När allt kom tillagas det av våra mormor.Det räcker med att smuldra kakor, kombinera det med smör, socker, kakao och mjölk.Från den resulterande massan bilda en "korv", linda den i en film och lägg i kylen.

En annan välkänd kakadessert är "Ant" -kakan.De kan mata ett stort företag.Allt är enkelt här också: kakorkrossad, blandad med kondenserad mjölk och smör.Från massan, bilda en bild och skicka in kylen tills den stelnar helt.

Under den varma sommaren är det möjligt att förbereda en glasskakadessert genom att blanda dessa två ingredienser.Här kan sylt, färsk frukt, nötter, honung och lönnsirap läggas till.Här kan du experimentera och lägga till de ingredienser du gillar.

En läcker Tiramisu-efterrätt kan också tillverkas av kakor.För honom använder du kexkex, som doppas i kafflikör och sprids, vilket översätter grädde med mascarpone.

Efterrätter är tillverkade av kakor, havregryn och kex, kex.

Recept 1. Biscuit Dessert: Små med bär, bananer och mascarponeost

Ingredienser

  • Kakor"Jubileum" - 200 g;
  • 200 g mascarponeost;
  • Sweet Muscat - 100 g;
  • 50 g socker;
  • två bananer;
    • ​​
  • två ägg;
  • 100 g frysta svarta vinbär.

Beredningsmetod

1. Bryt kakorna i små bitar.Ta breda glas med klart glas och sprid kakstyckena jämnt.Häll lite muskotnötter i varje glas och blanda med kakor.

2. Ta bort jordnötter från bananerna och skär dem i små cirklar.Lägg svarta vinbär och bananbär i mixerns behållare.Vispa tills den är jämn.Lägg puréen ovanpå kakorna jämnt i alla glas.

3. Separera proteinet från äggulorna.I den senare tillsätt sockret och visp tills äggulorna har slått.Tillsätt mascarponeost ochrör tills den är jämn.

4. Vispa proteinerna i ett tjockt skum som inte rinner från vispen.Bland försiktigt vispat protein i ostgrädden, rör om med en spatel.Dela grädden i jämnt stora glas.Du kan dekorera med chokladchip på toppen.

Recept 2. Kakaefterrätt: Ostkaka med jordgubbar

Ingredienser

  • ett halvt paket smör;
  • 5 g vanillin;
  • 300 g av Jubileum-kakan;
  • jordgubbar - 200 g;
  • 100 g jordgubbsgelé;
  • ett halvt kilo ost;
  • 25 g gelatin;
  • socker - 200 g;
  • citron;
  • 400 ml kräm 30%.

Beredningsmetod

1. Ta bort bunten med olja från kylen minst en halvtimme innan kokningen börjar.Mörkakakakor bryts i små bitar, lägg i en mixerskål och tillsätt mjukt smör.Avbryt allt till homogenitet.

2. Vi sprider den resulterande massan i en rund delad form och fördelar den i ett enhetligt skikt längs botten och lätt pressar den.Lägg formuläret med basen i kylen i minst en timme.

3. Häll gelatin i en djup skål och häll 50 liter varmt vatten.Rör om och svalna lätt.Ställ skålen över en kastrull med kokande vatten och håll tills gelatinet är helt upplöst.Ta bort och kyla

4. Överför osten till en matprocessor och slip för att få en homogen ostmassa.Överför till en skål, tillsätt grädde och socker.Vispa blandaren för att få en frodig, tjock kräm.

5. Häll färsk citronsaft i grädden,gelatin och vanillin.Slå i ytterligare tre minuter.Sätt grädden i form på basis och jämn.Återigen, kyl i en timme.

6. Tvätta jordgubbar, skär i tallrikar och täck över hela ytan på ostkakan och överlappar varandra något.Häll all jordgubbgeléen och skicka igen i kylan.Vi står i ett par timmar.

Recept 3. Kakaefterrätt: "Fransk charlotte"

Ingredienser

  • fyrtio bitar av kexkakor "fingrar ”;
  • 50 g pulveriserat socker;
  • 250 g gräddost;
  • ett glas renat vatten;
  • 250 g jordgubbar;
  • 5 g vaniljesocker;
  • tre Art.skedar socker.

Beredningsmetod

1. Kombinera det renade vattnet med sockret i en kastrull.Ställ på låg värme och koka tills kristallerna är helt upplösta.Du kan lägga till ett par skedar jordgubblikör.Ta bort från plattan och lägg åt sidan, svalna.

2. Lägg gräddosten i en djup skål.Jordgubbarmine och sprida på en pappershandduk.De små bären lämnas hela och de stora skärs i fyra.

3. Häll socker i en skål med gräddost, tillsätt vanillin och slå med en mixer i massan.Lägg hälften av jordgubbarna i grädden.Blanda försiktigt och försök att inte komma ihåg bären.

4. Häll den delade formen med pulveriserat socker.Doppa kakorna i sirapen och lägg dem på botten, försök att se till att det inte finns några mellanrum mellan dem.Sprid sedan kakorna vertikalt i en cirkelform.Strö över pulveriserat socker ovanpå allt.

5. Vi undervisarhalva grädden, platta och lägga jordgubbarna, lämna lite att dekorera.Täck grädden med kakor i sirap.Vi sprider resterande grädde.Täck med kakor, kom ihåg att doppa den i sirap.Dekorera med jordgubbar och strö över pulveriserat socker.Lägg minst en timme i kylen.

Recept 4. Kakadessert: Korvkaka

Ingredienser

  • 250 g kakor;
  • pulveriserat socker - 80 g;
  • 200 ml kondenserad mjölk;
  • 110 g kokosflingor;
  • 230 g smör;
  • valnötter - 50 g;
  • 30 g kakaopulver.

Beredningsmetod

1. Öppna kakorna i en liten smula.För att göra detta, placera den i en cellofanpåse och krossa med en kavel, eller lägg i en skål, bryt bitarna och kom ihåg potatisskakaren.

2. Lägg valnötterna i en murbruk och pund med en pund i en mycket liten smula.Kombinera kakor och nötter i en djup kastrull.

3. Tillsätt kondenserad mjölk, kakao och smör, skivad.Blanda allt väl med händerna tills du har en tjock, homogen massa.

4. Sprid matfilmen på bordet.Lägg ut massan av kakor och nötter och bilda en rektangel med samma tjocklek.

5. Lägg kokosflingorna i en skål och lämna lite att dekorera.Tillsätt florsocker och en bit mjuk smör.Rör.Från kokosnöten, bilda en korv längs fyrkantens längd.Lägg den på kanten av skiktet med en mjuk rulle.Packa in matvaran hårtbra kant.

6. Kyl korven i två timmar.Ta sedan ut den, rulla den i kokosflingor och lägg den på en fin platta.Du kan dekorera med myntablad och färska bär.

Recept 5. Biscuit, ost och bananefterrätt

Ingredienser

  • 30 g choklad;
  • 300 g hemgjord ost;
  • banan;
  • 100 g kex.

Beredningsmetod

1. Förbered portionsflingor gjorda av klart glas.Bryt kexen med händerna i små bitar.Ta bort skalet från bananen och skär det i tunna cirklar.

2. Lägg osten i en tallrik och slipa med en gaffel socker tills den är jämn.Du kan använda babykesost.I det här fallet, tillsätt inte socker.

3. Dela visuellt ostmassan i hälften och sprid var och en i lika skivor.

4. Täck osten med ett jämnt lager av kakor.Spred sedan bananskivorna.Täck frukten med ett ostlager för att bryta de trasiga kakorna och bananerna.Toppa med ett tunt lager ost och dekorer med chokladchips.Förvara desserten i kylen i en timme.

Recept 6. Hallon havregryn dessert

Ingredienser

  • 30 g gelatin;
  • 350 g havremjölkakor;
  • renat vatten - 320 ml;
  • 220 g grädde;
  • vanillin;
  • ett halvt kilo ost;
  • 150 g sockerugn;
  • en förpackning med smörfett.

Beredningsmetod

1. Dela upp gelatin i två delar.Lägg 20 i en stekpannag, och den andra - 10. Häll i kallt vatten och låt svälla.

2. Bryt havregrynskakorna i små bitar och lägg i en mixerskål.Tillsätt mjukt smör och visp tills det är jämnt.Täck botten av den avtagbara formen med pergament.Lägg i kexmassan i den och sprid den jämnt med händerna.Lägg formen i frysen.

3. Kombinera gräddfil med vaniljost, socker och hallon.Pisk allt med en mixer tills det är jämnt.Placera en kopp 20 g svullna gelatin över en kastrull med kokande vatten och hålla tills den har upplösts.Slå återigen blandaren tills gelatinet sprids i ostmassan.

4. Ta bort basformen från frysen och lägg hälften av ostmassan i den.Lägg hallonbär ovanpå och täck med ett nytt lager ost.Platta ytan och skicka i minst en halvtimme i frysen.

5. Lägg i cirka hundra gram hallon i en gryta.Tillsätt 100 g socker och häll 300 ml renat vatten.Sätt på låg värme och koka.Kyl till ett varmt tillstånd och sil.Tillsätt gelatinet löst i ett vattenbad och rör om.

6. Ta bort formen, sprid hallon på dessertens yta och häll ett tunt lager av hallonblandningen.Sätt i frysen i 20 minuter.Häll sedan återstående gelé och kyl över natten.Ta bort ringen, skär i delar och servera.

Kakadesserter - trick och tips

Det är bekvämt att krossa kakor i en mixer, eller lägga i en påse och krossa med en kavel.

Tillefterrätten kom inte torr ut, blötlägg kakorna med frukt eller bärsirap.

Valnötter, jordnötter eller mandlar kan tillsättas till efterrätten.

Om du inte har en voljär kan du klippa kexkakan i remsor och använda den som en kaka.