Grön bovete - fördelarna och skadorna på hur man lagar läckra måltider, ansökan om viktminskning

Många använder grodd grön bovete för att gå ner i vikt och rensa, men det kan också bryggas ellerÅnga, det viktigaste - innan måltiden för att lära sig inte bara om vilka fördelar produkten ger för hälsan, utan också att ta hänsyn till skadan från dess konsumtion.Bekanta dig med de mest populära recepten med gröna bönor, deras sammansättning och användbara egenskaper.

Vad är grönt bovete?

Produkten tillhör bovete-familjen.Faktum är att grön bovete är en gröda i sin ursprungliga form att den växer i åkrarna.Spannmål har många användbara ämnen för kroppen eftersom de inte behandlas.Visste du att det inte finns något brunt bovete i naturen?Det får en mörk färg på grund av värmebehandling.

Vad skiljer sig från det vanliga

Det finns en skillnad mellan grönt bovete och den vanliga bruna skillnaden - det består i metoden för behandling av spannmål, eftersom en mängd spannmål tas först.Många svampar, som är bekanta för många, utsätts för många bearbetningsförfaranden för långvarig lagring, men de flesta näringsämnen kommer från det.Gröna spannmål behåller sina gynnsamma egenskaper, så grodda bovete rätter anses vara merhjälpsam.

Sammansättning

Förhållandet mellan BCU: er av gröna korn överstiger avsevärt det för nästan alla andra spannmål.Produkten innehåller en enorm mängd vitaminer, som enkelt kan ersätta även vissa frukter.Dessutom kan du göra mjöl av korn - bovete mjöl är mycket mer användbart än vete mjöl.Finns i grekiska komplexa kolhydrater mättar snabbt kroppen och leder inte till en ökning av övervikt.Spannmål innehåller följande ämnen och vitaminer:

  • vegetabiliskt protein;
  • aminosyror (lysin);
  • vitaminer från grupp B, C, PP, E;
  • mineraler, spårämnen (järn, magnesium, kalium, jod, zink, etc.);
  • flavonoider;
  • Antioxidanter.

Användbara egenskaper

Den stora fördelen med gröna bönor är att de är helt fria från bekämpningsmedel och gödselmedel.Dessutom beror bovete med fördel på mättnaden av B-vitaminer, mineraler, folsyra och fiber.Organisk produkt är en kraftfull källa till antioxidanter som:

  • förbättrar immunförsvarets funktion;
  • utsöndrar tunga salter och metaller från kroppen;
  • eliminerar kolesterol som ackumuleras i kroppen;
  • förhindra för tidigt åldrande;
  • minska och normalisera blodsockret.

Gröna bovete-rätter är kalorifattiga, eftersom endast 100 gram groddkorn innehåller 310 kcal.Men om du använder grönt bovete med kefir kommer det att ske ett antal positiva förändringar i kroppen:

  • eliminera sjukdomarna i bukorganen;
  • matas utgifter, "ta" med sig och extra kilo;
  • kommer att öka immuniteten;
  • ämnesomsättningen kommer att förbättras;
  • symptomen på hjärt-kärlsjukdomar kommer att försvinna;
  • förbättrar det totala välbefinnandet.
  • ​​

När du bestämmer dig för att diversifiera din diet med grönt bovete är det viktigt att komma ihåg kontraindikationerna för dess användning.Ja, spannmål rekommenderas inte:

  • för personer som har ökat blodkoagulering - att vara närvarande i rutinen kan förvärra tillståndet;
  • förskolebarn - att konsumera sådan gröt orsakar förstoppning;
  • Personer som lider av sjukdomar i mag-tarmkanalen - rätter baserade på den gröna produkten provocerar gasbildning och leder till utsöndring av svartgall.

Hur man förbereder grön bovete

Frågan är relevant för alla hemmafruar som har upptäckt existensen av denna produkt.Det finns beprövade recept för att laga grönt bovete utan att koka det, medan den organiska skålen fortfarande behåller alla dess användbara egenskaper.För att förbereda spannmålen på följande sätt:

  1. Tvätta den erforderliga mängden produkt, fyll med dubbla volym brant kokande vatten.Packa in pannan med en filt och lämna gröt i 15-20 minuter.
  2. Skölj huvudprodukten, häll i vatten (två gånger volymen spannmål), bringa innehållet i pannan att koka och ta sedan omedelbart från värmen.Packa framtida gröt och låt stå i 25 minuter.
  3. Denna beredningsmetod är lämplig för idrottare.Spirningsprocessen är som följer:
  • spannmåltvätta bort från skräp;
  • för att lägga ett skikt av gasväv på botten av durkslaget, sprida boveten, täck med ytterligare två lager av gasväv;
  • våt tyget med vatten;
  • lämna strukturen i fönstret i 8 timmar;
  • öppna det översta lagret, skölj boveten, lämna i ytterligare 6 timmar, vrid det ursprungliga kuvertet;
  • Skölj ingrediensen igen, varefter bovete groddar kan ätas.

Recept av grönt bovete

De som vill gå ner i vikt är helt enkelt tvungna att veta hur man lagar grönt bovete, på grund av dess fördelaktiga egenskaper är det perfektför diet.Fotorecept kommer att berätta hur du förbereder en maträtt med obearbetad bovete för att göra det smakligt och hålla huvudingrediensen frisk.

Grön bovete med kefir

  • Beredningstid: 12 timmar.
  • Antal portioner: 1 person.
  • Kaloriinnehåll i skålen: 202 kcal.
  • Syfte: till frukost.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Denna maträtt är ett av de bästa alternativen för en rejäl frukost.Om du gör allt steg för steg, blir smaken av gröna bovete korn, infunderad med yoghurt, raffinerad.Mejeriprodukten är bättre att ta fett, du kan använda yoghurt utan tillsatser, spannmål bör vara rå - det kommer inte att behöva laga eller laga det för matlagning.

Ingredienser:

  • sylt (valfri) - 2 msk.l.;
  • kefir (eller yoghurt) 0% fettinnehåll - 60 ml;
  • spannmål - 30 g.

Beredningsmetod:

  1. Tvätta spannmålen noggrant, sil dem med en sil från vätskan.
  2. Lägg säden i en flint, häll i kefir.
  3. Lägg arbetsstycket över natten i kylen.
  4. Rör om allt innan servering, tillsätt lite yoghurt om det behövs.
  5. Lägg till sylt.

Gröt

  • Tillagningstid: 12 timmar.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Målkalori: 312 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Många tycker att diet a priori inte kan vara välsmakande, men detta är en missuppfattning, eftersom många recept för välsmakande och hälsosamma rätter har skapats.En av dessa är bovete gröt från gröna bönor.När du bestämmer dig för att göra en sådan gröt ska du fylla i tid, eftersom huvudingrediensen kommer att behöva blötläggas i förväg.Den färdiga skålen kan saltas med grönsaker eller göras söt och tillsättas till torkad frukt.

Ingredienser:

  • spannmål - 120 g;
  • vatten - 350 ml;
  • kryddor - efter smak;
  • Torkad frukt - efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Låt kornet blötlägga över natten (om det inte finns tid är det möjligt ett par timmar).
  2. Skölj kornet.Om den inte tvättas, kommer den färdiga uppslamningen att bilda mycket slem och det blir inte smuligt, så det är bäst att inte ignorera den här proceduren.
  3. Fyll boveten med vatten, och det måste täcka kornet med fingerns höjd.
  4. Salt arbetsstycket, placera det på en spis och gör medelvärme.
  5. När vätskan i potten kokar, omedelbartstäng av värmen, täck disk och låt stå i 20 minuter.
  6. Tvätta torkade frukter, skär i bitar av alla storlekar.
  7. Lägg gröt på tallrikar, dekorera med torkad frukt.

Spirad bovete sallad

  • Tillagningstid: 14 timmar 10 minuter.
  • Antal portioner: 4 personer.
  • Målkalori: 313 kcal.
  • Syfte: till lunch /middag.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Älskare av hälsosam livsstil föredrar att använda gröna spannmål i stället för bruna, eftersom de inte bara är läckra kokta utan också rå - groddade.Plantor (det rekommenderas att vänta tills de når en längd på 3 mm) kan ätas som en fristående maträtt eller läggas till sallader.Lär dig hur du gör en läcker grön bovete sallad som på bilden.

Ingredienser:

  • bovete - 200 g;
  • linfröolja - 2 msk.l.;
  • greener (ruccola, dill, persilja) - efter smak;
  • tomater - 2 st .;
  • havssalt efter smak.

Beredningsmetod:

  1. Späd spannmålen enligt receptet som nämns i denna artikel.
  2. Lägg tomater och örter till små plantor.
  3. Blanda alla ingredienser, salt, smaksätt med olja.Du kan eventuellt strö sallad med citronsaft eller tillsätt riven vitlök.

Sopppuré

  • Tillagningstid: 3 timmar och 40 minuter.
  • Antal portioner: 8 personer.
  • Kaloriskt innehåll i skålen: 68 kcal.
  • Utnämning: till lunch.
  • Svårigheter att laga mat: Enkelt.

Recepträtter som använder bovete grönt är mycket enkla - de kan bemästras även av en nybörjare kock.Läckra rätter av grön och bovetepuré är populära bland friska och hälsosamma ätare.Lär dig hur man lagar läcker bovete soppa för att den ska se lika vacker ut som på bilden nedan.

Ingredienser:

  • spannmål - 250 g;
  • potatis - 3 st .;
  • schalottenlök - 2 stycken;
  • morötter - 4 st .;
  • ärtor (frysta) - 80 g;
  • basilika - 2-3 broschyrer;
  • salt efter smak;
  • Olivolja - 2 msk.l.;
  • selleri stam - 1 st.

Beredningsmetod:

  1. Blötlägg spannmål med en liten mängd vatten.Låt stå i 3 timmar.
  2. Skär potatis, sellerirot och morötter i kuber.
  3. Slip lök och basilika, stek ingredienserna i en kastrull tills de är mjuka, tillsätt olja.
  4. Häll andra beredda grönsaker i porslinet och låt steka i 5 minuter.
  5. Häll vatten i potten för att täcka grönsakerna helt och koka.
  6. Sila grönsakerna och bevara buljongen.
  7. Slipa komponenterna till en purékonsistens, häll buljongen tillbaka i dem, skicka kornen dit och salt dem alla.
  8. Koka tills kornet är klart - 10-12 minuter.

Videor

Populära artiklar

Mode och stil Poolhatt för ett barn eller en vuxen - sorter, storlekar och hur man klär sig ordentligt Hälsa Viburcol - den aktiva substansen, biverkningar och dosering för spädbarn, barn eller vuxna
Hälsa Androgel - instruktioner för användning för behandling och kroppsbyggande, dosering för män och kvinnor, recensioner Hälsa Vad är alkoholism och vem är en alkoholist - stadiebestämning, metoder för läkemedelsbehandling Andra tips Hur behagar man en Tvillingtjej och kvinna? Hur man drar till sig uppmärksamhet, blir kär i sig själv, förför och behåller en Tvillingtjej och kvinna? Vilka gåvor och komplimanger gillar Tvillingarnas flickor och kvinnor? Vilka pojkar och män gillar Tvillingtjejer? Andra tips Är det nödvändigt och när ska man berätta för en tjej att du älskar henne? Andra tips Medicinska egenskaper av datum, sammansättning och kontraindikationer. Vilka är fördelarna med torkade dadlar för kvinnors och mäns kropp? Hur många dadlar kan du äta om dagen, kan du äta varje dag? Andra tips Indisk kyckling i ugnen med tillsats av ris, bovete, apelsiner, mandariner, äpplen, potatis, russin, torkade aprikoser, svamp: de bästa recepten, matlagningstips, hur man bakar gott? Andra tips Skärmdump på en Android-smarttelefon - hur man gör det: metoder, instruktioner Andra tips Fytoepilering — borttagning av naturligt hår med harts. Funktioner i förfarandet, fördelar: hur utförs det?