Grisköttsallad - enkel och läcker steg för steg tillagningsrecept med foto

Kalla snacks med tillsatt slaktbiprodukter blir läckra.Köttprodukten är i perfekt harmoni med olika kryddor, förband och andra vegetabiliska ingredienser.Varje hemmafru, som har använt ett minimum av tid på matlagning, kommer att belönas med en rejäl och vacker maträtt som kan placeras på ett bord täckt med alla tillfällen.

Hur man förbereder fläsktunga

Rätt åtgärd beror på hur god maträtten är.Därför har beredningen av fläsktunga sina nyanser:

1. Innan tillagningen bör tungan förvaras i kallt vatten i minst 3 timmar, tvätta den regelbundet.Innan du lagar matströ över salt, borsta och skölj sedan noggrant.
2. Det rekommenderas att lägga fläskdelen i kokande vätska, koka i 15 minuter, tappa sedan ur vattnet, tvätta det, köttet i sig själv och vänta tills vattnet kokar igen.
3. Det är bäst att lägga hela lök, persilja, morötter, selleri, fänkålfrön, lagerblad till vätskan.
4. Kok grisköttprodukten i 1,5 till 2,5 timmar.

Grisköttsallad - recept med foto

Under många decennier har rätter av denna köttprodukt varit en specialitet, men idag har deras sortiment blivitmycket mer mångsidig.Till exempel tillagas buljongen varm, och från tungan kommer utmärkta kalla snacks.Välj ett recept för grisköttsallad som har dina favoritingredienser på listan och börja laga mat.

Sallad Favorit med en tunga - recept

Tillagningstid: 60 minuter

Portioner per 4 personer

Kalorier: 101kcal

Syfte: kall aptitretare

Kök: slavisk

Svårigheter att laga mat: lätt

Varje vårdande hemmafru och mamma försöker mata sitt hushållbarn läcker och hälsosam mat.Favoritsallad är perfekt för detta ändamål, eftersom huvudprodukten är en källa till protein och zink.Innan du lagar mat, som på bilden, behöver du bara koka fläskdelen ordentligt och sedan klippa ner alla ingredienser.

Ingredienser:

• potatis - 3 st.
• språk - 1 artikel;
• ägg - 3 st .;
• gurkor (färska) - 2 st .;
• salt efter smak;
• lök - 1 st .;
• Ingefära (valfritt) - 15 g;
• majonnäs - 3 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Skölj huvudköttprodukten, koka den i flera timmar, salt och krydda med vatten.Ta bort det kokta köttet, lägg det i kallt vatten omedelbart, rengör sedan huden, fett.Skär i remsor.
2. Skala potatisarna kokta med skalet med en vass kniv och skär i snygga kuber.
3. Välj äggen.
4. Gnid gurkor, sil från saft.
5. Skär löken så att de små små kuber, koka dem med kokande vatten.
6. Skär ingefära med mycket tunna remsor.
7. Kombinera alla komponenter i en drink, fyll med majonnäs.Du kan skicka en favorit direkt.

Sallad med tunga och syltade gurkor

Tillagningstid: 1 timme 25 minuter

Kvantitetportioner: 10 personer

Kalorierätter: 178 kcal

Syfte: kall förrätt

Kök: Slavisk

Svårighet: lätt

Om du vill ge din familj en original och läcker sallad, bör du definitivt försöka göra den enligt detta steg för steg-recept.Tungasallad med gurka kommer otydligt öm ut, och tack vare bönorna - tillfredsställande och näringsrika.När du förbereder en semester aptitretare, är det bättre att sätta den i form av en ring - det kommer att se mer solid ut.

Ingredienser:

• vitlök - 1 huvud;
• fläsktunga - 0,7 kg;
• lök, morötter - 1 vardera;
• Bönor- 1 bank;
• ägg - 3 st .;
• inlagda gurkor - 3 st .;
• ost - 150 g;
• salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

1. Placera ett glas mitt på en platt platta.
2. Skär fläsket i kuber, krydda efter smak, smaka med salt, blanda med majonnäs, sprida runt ett glas.
3. Stek den hackade löken med rivna morötter och tillsätt den krossade vitlök.Blanda massan med majonnäs, lägg försiktigt ut nästa lager.
4. Gnugga äggen, gnugga med majonnäs, lägg över lök-vitlöksmassan.
5. Tappa ur bönvätskan, halva ut.
6. Gnid gurkorna, pressa juicen lite, täck bönorna och gör sedan igen majonnässkiktet.
7. Strö sallad med riven ost, kyl.
8. Efter 20 minuter, ta bort glaset från salladen, täck ytan igen med majonnäs.För att dekorera den färdiga skålen återstod bönor.

Sallad med tunga och svamp

Tillagningstid: 2 timmar 15 minuter

Antal portioner: 6 personer

Kalorierätter: 167 kcal

Syfte: kall aptitretare

Kök: slavisk

Svårighet: lätt

) Detta mellanmål är känt för många som Ladies 'Whim, eftersom skålen är läcker och inte för kalori.Tungesallad med svamp och skinka kan göras genom att noggrant blanda alla skivade komponenter eller lägga dem i lager - sättet att servera beror på dina kulinariska preferenser.Om du serverar ett mellanmål varmt, blir det stillamer doftande.

Ingredienser:

• skinka - 300 g;
• svamp - 200 g;
• Lök - 1 st .;
• språk - 0,5 kg;
• salt, majonnäs efter smak;
• morötter, tomat - 1 st .;
• greener - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Skalad kokt fläskköttsprodukt, skala och skär i remsor.Gör skinkan på liknande sätt.
2. Skär lök i tunna ringar, sauter i olja.Skicka svampen till färdig lök, stek i ett par minuter, salt.
3. Lägg det första lagret köttprodukter på dem - lök-svampblandning, fett med majonnäs.
4. Dekorer salladen med tunna cirklar tomat, kokt morot.

Sallad med tunga och färsk gurka

Tillagningstid: 1 timme 45 minuter

Kvantitetportioner: 6 personer

Skålens kaloriinnehåll: 221 kcal

Syfte: kall förrätt

Kök: Slavisk

Svårighet: lätt

Denna biprodukt är förtjänst en delikatess, så varje smak av utsökt mat kommer att smaka på den.Kallt mellanmål är inte bara hjärtligt, utan också vackert i utseende, så det kommer att dekorera alla evenemang, även det festliga bordet.Ta en titt på det detaljerade receptet för fotot, så hjälper de dig att förstå hur du förbereder en sallad med tunga och gurka och hur det kommer att fungera.

Ingredienser:

• ost - 300 g;
• dill - 3 msk.l.;
• ägg - 4 st .;
• språk - 750 g;
• majonnäs - 100 g;
• gurkor - 2 st .;
• pinjenötter - 200 g;
• persilja - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

1. För att leverera den viktigaste köttprodukten som behövs.Skala och skär i huden efter tillagningen.Gör samma sak med ägg.
2. Stekt pinjenötter i en stekpanna.
3. Skär osten i små skivor eller gnid.
4. Skär gurkorna med ett sugrör.
5. Innan de ansluts saltas alla ingredienser, skiktas sedan i en pial: lägg gurkorna på botten, sedan köttet, gör ett majonnäsnät, fördela sedan äggen och sedan osten.Förbered igen med majonnäs, strö på nötter och örter.

Tungesallad med pickles

Tillagningstid: 1 timme 40 minuter

Kvantitetportioner: 4 personer

Skålens kaloriinnehåll: 154 kcal

Syfte: kallt mellanmål

Kök: slaviskt

Svårighet: lätt

Detta kalla mellanmål innebär inte användning av de dyraste ingredienserna - alla ingredienser är ganska prisvärda och tillsammans skapar de en fantastisk smakbukett.Detta steg-för-steg-recept med foton hjälper inte bara varje värd att förstå hur man förbereder sallad med tungan och pickles korrekt, utan också att se hur han kommer att hamna.

Ingredienser:

• pickles - 3 st .;
• Gris tunga - 1 st .;
• Polka Dots - 1 burk;
• paprika - 1 st .;
• lök - 1 st .;
• ägg - 3 st .;
• majonnäs - efter smak;
• ost - 50 g;
• krutonger - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skär den kokta tungan med ett långt halm.
2. Tappa av krukorna med ärtor och häll innehållet i en flaska.
3. Saltade gurkor, paprika, ägg skurna i ett sugrör.
4. Gör tunna halvkuglar från bågen.
5. Blanda alla ingredienser, häll majonnäs, strö ost, riven på toppen och garner med färska krutonger innan servering.

Konserverad grisköttsallad

Tillagningstid: 2 timmar 50 minuter

Antal portioner: 8 personer

Matens kalorivärde: 270 kcal

Syfte: kall aptitretare

Kök: slavisk

Svårighet: lätt

) Om du vill mata din man en mycket tillfredsställande och utsökt mat, kommer detta recept säkert att hjälpa dig.Sallad med konserverad fläsktunga och kokt nötkötthjärta är oerhört näringsrikt och smakrikt.På grund av närvaron av grönsaker, ärter och majs ser skålen väldigt festlig, så den är perfekt för fester.

Ingredienser:

• peppar, salt efter smak;
• potatis - 4 st .;
• majonnäs - 200 ml;
• ärtor, majs - 1 burk;
• greener - efter smak;
• Canned Tongue - 1 Bank;
• nötkötthjärta - 0,5 kg;
• inlagda gurkor - 4 st .;
• rödlök - 1 st.

Metod för beredning:

1. Tvätta hjärtat, koka det, koka i 2 timmar och med jämna mellanrum avlägsna skummet som bildas.Smaksätt vätskan efter 1,5 timmar.Ta ut köttet,sval, skär sedan i remsor.
2. Koka potatisen med skalet, låt den låt svalna.
3. Skär den konserverade grisköttprodukten med ett inte särskilt tjockt halm.
4. Tappa majsburkarna med vatten, häll innehållet i köttet.
5. Skicka sedan ärtorna dit och häll vätska ur burken.
6. Skär kalla potatis i små kuber.På samma sätt gjort med gurkor och lök.
7. Blanda alla hackade ingredienser, salt, häll majonnäs.
8. Lägg till örter i salladen, servera din älskade.

Sallad av tunga och fläskhjärta

Tillagningstid: 2 timmar 50 minuter

Kvantitetportioner: 6 personer

Skålens kalorievärde: 205 kcal

Syfte: kall aptitretare

Kök: slavisk

Svårighet: medelvärde

Ett steg för steg-recept med ett foto kommer att berätta hur du förbereder en underbar godbit till ett bord som kommer att täckas för den kommande semestern.Båda de viktigaste köttingredienserna gör måltiderna läckra, men förbehandlingen tar lång tid.Sallad med tunga och fläskhjärta med koreanska morötter har en rik kryddig smak som alla kommer att uppskatta.

Ingredienser:

• Lök - 2 st .;
• vinäger, salt efter smak;
• fläsktunga - 0,3 kg;
• Gröna - valfritt;
• Koreanska morötter - 200 g;
• hjärta - 0,7 kg;
• majonnäs - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Lägg köttprodukter i den kokande vätskan, koka tills den är klar.Skala sedan av hudenskär hjärtat, tungan med tunna sugrör.
2. Skär lök i halva, marinera, vik med en sked vinäger.Vinäger kan användas som ett vanligt bord eller äpple, det påverkar inte skålens smak.
3. Kombinera komponenterna, salt, häll majonnäs, lägg morötter i en cirkel, töm vätskan ur förpackningen.Strö med hackade örter innan du serverar.

Grisköttsallad med ost

Tillagningstid: 50 minuter

Antal portioner:4 personer

Caloric innehåll i skålen: 156 kcal

Syfte: kall aptitretare

Kök: Slavisk

Svårighet: lätt

Såsom fläsktungan skapar utmärkta smaker inte bara med alla slags grönsaker, utan också med frukt.Du kan fortfarande kombinera dem tillsammans i ett kall mellanmål, det kommer också att vara läckert.Grisköttsallad med ost och ananas är en bra behandling för ditt hushåll på en veckodag eller för alla gäster som samlas vid ett semesterbord.

Ingredienser:

• paprika - 1 st .;
• ananas (i vilken form) - 3 cirklar;
• vitlök - 2 tand;
• ost - 100 g;
• fläsktunga - 300 g;
• Majonnäs - efter smak.

Beredningsmetod:

1. Skalad kokt fläsktunga, skuren i små snygga kuber.
2. Bulgarisk peppar- och ananasringar skurna som kött.
3. Gnid på ett stort rivjärn ost och vitlök på ett fint rivjärn.
4. Blanda ingredienserna i en drink, häll majonnäs, salt, om så önskas.att säsong.

Grisköttsallad

Tillagningstid: 1 timme 5 minuter

Antal portioner: 4 personer

Skålens kaloriinnehåll: 126 kcal

Syfte: kall förrätt

Kök: Slavisk

Svårighet: lätt

En portionerad kall förrätt skiljer sig från många liknande rätter, inte bara av dess utmärkta smak, utan också av dess attraktiva utseende.Grisköttsallad med majs visar sig vara mycket ljus, medan näringsrik och festlig.Du kan skapa fina snygga delar med en formring eller genom att klippa en plastflaska.

Ingredienser:

• ost - 100 g;
• gräddfil - 5 msk.l.;
• salt efter smak;
• lök, morötter - 1 vardera;
• vinäger - 1 msk.l.;
• gurka - 2 st .;
• ägg - 2 st .;
• Gris tunga - 250 g;
• socker - 1 tsk.

Beredningsmetod:

1. Koka fläsktunga, ta bort film, skär bort överskott av fett.Slipa köttet med ett stort rivjärn.
2. Skär skivade lökar i en blandning av socker, vatten, salt, vinäger.Skölj därefter, torka.
3. Riv kokta ägg, morötter.På samma sätt gjort med keso, färska gurkor.
4. Lägg salladdressingen på en serveringsplatta: lägg först ut köttet, kok sedan löken, gör sedan ett morotskikt, sprid ägg, ost, gurka på toppen.Varje lager ska packas och strö med en liten mängd gräddfil.



Sallad med tunga och tomater

Tillagningstid: 25 minuter

Antal portioner: 2 personer

Kalorier: 200 kcal

Syfte: kall aptitretare

Kök: Slavisk

Svårighet: lätt

Om du letar efter ett enkelt salladrecept, glöm intedetta alternativ.Delikatessen tillagas minst tid, och istället får du en bra näringsrik middag eller en full måltid.Sallad med tunga och tomater innehåller också ruccola, vilket gör smaken mer förfinad, så se till att diversifiera din meny med ett mellanmål.

Ingredienser:

• ruccola - 75 g;
• Olivolja - 4 msk.l.;
• vaktelägg - 5 st .;
• tunga (fläsk eller nötkött) - 1 st .;
• salt, paprika efter smak;
• koppar - 0,25 tum.l.;
• vitt vinäger - 1 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Koka huvudköttsprodukten och skär sedan i remsor.
2. Bladen gröna tvättade, torkade.
3. Vakteläggen kokas och skärs sedan för att ge två halvor.
4. Körsbärssnitt i hälften.
5. Förbered förbandet: kombinera honung med olivolja, vitt vinäger, blanda noggrant.
6. Blanda kött med rucola, häll dressing, salt.Dekorera skålen med halvor av körsbärstomater och vaktelägg.



Grisköttsallad - matlagningshemligheter

När en hostess vill servera sin familj ett bra mellanmål, då honmåsteatt känna till alla komplikationerna med att laga den valda maträtten.För att till exempel skapa en utsökt tungasallad måste du:

1. Koka grisköttprodukten.Tillagningstiden är i genomsnitt cirka 2 timmar.Graden av beredskap kan kontrolleras genom att man lätt tränger igenom köttet med en kniv - om bladet tränger in utan svårigheter, ta bort arbetsstycket från pannan.
2. Koka denna del av grisen bättre genom att tappa den första buljongen.Så smaken och lukten blir mycket trevligare.
3. Ta bort huden från köttet.Detta är lätt att göra om du placerar det i kallt vatten från kokande vatten.

Video: Dietsallad med kokt fläsktunga