Flagmansallad med röd fisk - hur man lagar mat med granatäpple, ost och tomater
Rökt laxfisk ser bra ut på bordet som ett mellanmål, men det är mer intressant att prova olika kombinationer.Klassisk fisksallad tillagas på basis av rökt lax och ägg, kryddat med majonnäs eller gräddsås.Du kan dekorera med hackade örter, riven äggula, ost eller granatäpplefrön.
Klassisk flaggskeppssallad
- Tid: 50-60 minuter.
- Antal portioner: 3-4 personer.
- Kalorierätter: 210 kcal /100 g.
- Syfte: kallt mellanmål.
- Svårighet: Lätt.
Följ lagerns ordning när du monterar flaggskeppssnacket.Så alla ingredienser behåller sitt utseende, inte blandas.Kom ihåg att det är bäst att använda ostar som Maasdam, Cheddar: de går bra med fisk.
Ingredienser:
- Granat - 30 g;
- grön lök - 1 bunt;
- tomater - 150 g;
- majonnäs - 4 msk.l.;
- ost - 100 g;
- kycklingägg 1 katt.- 5 stycken;
- rökt lax - 250 g.
Beredningsmetod:
- Sätt ägg till koka i 15 minuter.Häll sedan i kallt vatten, ta bort skalet, svalna.
- Separera proteinet, hacka det i små kuber.
- Slipa äggulan med en gaffel, blanda med 1 tsk majonnäs.
- Gnid ost.
- Skär den rökt laxfiléen i tunna korta skivor.
- Skölj tomater med vatten, skär i fjärdedelar och ta bort frön med juice.Skär köttetmedelstora kuber.
- Öppna granatäpplet, ta bort frön.
- Mogna de gröna lökarna, klipp av rhizomen, finhacka pilarna.
- Samla flaggskeppssallad med röd fisk i följande ordning: lax, äggula, tomater, ost, ekorrar.Smörj alla lager med majonnäs.
- Strö det översta lagret med hackade grönsaker, garnera med granatäpplefrön.Låt skålen blötlägga innan den serveras och ta den i kylen i 30-40 minuter.
