Crab Pinnar - Ost-, fisk- eller dietrecept med foto

Kotletter är en mycket vattnig maträtt som alla i huset gärna ser på bordet.Du kan bli förvånad, men inte bara kött kan användas för att tillverka dem.Tillverkad av krabba pinnar (surimi) kotletter har bara bra smak.Läs några av de bästa steg-för-steg-recepten för denna maträtt.

Hur man framställer krabbapinnar

Förutom huvudingrediensen placeras många andra produkter i skålen.Lägg till ägg, brödsmulor, semolina, havreflingor, bröd i vatten eller mjölk för att lägga till hakens viskositet i krabborna.För att göra striderna mer saftiga, klmajonnäs, lök, ost, gräddfil läggs till dem.Huvudkomponenten gnides på ett rivjärn eller passeras genom en köttkvarn.Från fyllningen formar arbetsstycket, paneras och stekas i en stekpanna med olja.

Recept för krabbapinnar

Diskens variationer skiljer sig främst på de ytterligare komponenter som ingår.Du kan välja receptet för krabba köttbullar med vitt kött, lax, bläckfisk, kyckling, köttfärs.Pinnar, som huvudingrediens, går bra med olika typer av ost.Som regel stekas kotletter i en stekpanna.Det är värt att notera att lukten från köket just nu är underbar.Men om du vill laga en maträtt kan du baka dem i ugnen.

Krabbanpinnar med ost

• Tillagningstid: 35 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 3295 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: Över genomsnittet.

Krabbkotletter med ost är oerhört ömma och saftiga.Till fyllningen läggs kokt ris, gräddfil, ägg, lite vitlök.Krabba pinnar paneras i brödsmulor, varigenom de får en läcker rosig skorpa.Köttet inuti är jämnt kalcinerat.Du kan servera denna skål både ensam och med en grönsaksallad, potatismos, gröt.Inte bara vuxna utan även barn bör gilla krabba, eftersom de är mycket förtjust i ovanlig mat.

Ingredienser:

• surimi - 0,6 kg;
• brödsmulor;
• kokt ris - 1,5 koppar;
• salt, peppar;
• ost (valfritt) - 0,3 kg;
• ägg - 1 hel och 1 äggula;
• gräddfil - 3 msk.l.;
• vitlök - 1 tandpetare.

Beredningsmetod:

1. Gnid osten fint, kross vitlök.
2. Skala krabba köttpinnar från förpackningen och passera genom köttkvarnen.Blanda med riven ost, ris, vitlök, ägg och äggulor, gräddfil.Salt, peppar.Massan ska vara enhetlig, så blanda den väl.
3. Använd en matsked eller helt enkelt våta händer och bild täta korkskruvar av samma form.
4. Packa dem i brödsmulor.
5. Förvärm oljan till en kastrull och sauter arbetsstycket på båda sidor genom att välja en medelhög värme.

Krabba pinnar utan ost

• Tillagningstid: 40 minuter.
• Antal portioner: 8 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 2923 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Krabbkött utan ost är också mycket intressant, eftersom många recensioner på nätet visar.Köttkött tillagas med tillsats av kokta ägg, mjöl, blöt i bröd.Receptet är avsett att vara lätt att salta, men om du tvivlar på att smaken blir ljus kan du använda valfri kryddor och smaksättningar efter eget gottfinnande.Det rekommenderas att servera stekt kotletter med kokt ris och gurka och kålsallad.

Ingredienser:

• surimi - 1 kg;
• vegetabilisk olja - 6 msk.l.;
• ägg - 10 st .;
• mjöl - 6 msk.l.;
• vit limpa -halv;
• salt;
• mjölk - 0,4-0,5 liter.

Beredningsmetod:

1. Skär brödskorpan och häll massan med mjölk.
2. Koka upp 6 ägg brant.Cool, ren.
3. Använd en köttkvarn för att slipa skalade krabbapinnar, kokta ägg.
4. Lägg massan av limpa till köttfärs.Ange råa ägg, mjöl, olja.Rör om och salt.
5. Form ovala ämnen.Stek dem på båda sidor tills de är gyllene.

Krabbanpinnar

• Tillagningstid: 1,5 timmar.
• Antal portioner: 12 personer.
• Skålens kaloriinnehåll: 3985 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: Över genomsnittet.

Krabbapinnar med kotletter är olika i form, de ska inte vara ovala utan runda.Tidigare trodde man att köttfärs måste hackas, men nu har detta krav förenklats.Flingor förbereds med lök, ägg och gräddfil.Senap, citronsaft och zest ger dem en original smak.Tack vare dessa komponenter får skålen en touch av färskhet.

Ingredienser:

• surimi - 1,2 kg;
• Lentenolja - 150 ml;
• lök - 2 stycken;
• mjöl - 90 g;
• ägg - 4 st .;
• vitpeppar, salt;
• citron - 2 st .;
• brödsmulor - 120 g;
• Fransk senap - 2 tsk;
• gräddfil - 4 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Gå igenom kvarnen den beredda surimien, renad ochhackad lök.
2. Lägg gräddfil, ägg, senap, kex, salt, peppar till fyllningen.
3. Ta bort skalet från citronen och pressa saften.Lägg båda komponenterna i stoppningen.
4. Förvara massan i kylen i flera timmar.
5. Forma runda kotletter med kall köttfärs.Breast dem i mjöl och stek på båda sidor på medel-lågt smör.

Räka- och krabbapinnar

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 3985 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: hög.

Om du vill glädja dina nära och kära som älskar skaldjur med ett kulinariskt mästerverk, kom ihåg hur man gör räkor och krabba.Den saltade öring, som är en del av skålen, ger den en speciell smak.Räkor bör användas i två typer: vanliga och kungliga.Det är viktigt att inte smälta dem så att stoppningen inte verkar "gummiaktig" som resultat.

Ingredienser:

• Surimi - 0,2 kg;
• salt, peppar;
• räkor - 0,4 kg;
• ägg - 4 st .;
• kungräkor - 0,2 kg;
• saltad öring - 0,1 kg;
• keso - 0,2 kg.

Beredningsmetod:

1. Koka båda typerna av räkor, svala, skala Royal.Slipa de vanliga med krabbor och öring med en köttkvarn.
2. Skär kungräkor i medelstora bitar.
3. Tillsätt hackade ägg, rivnaost.Krydda med salt, peppar, blanda noggrant.
4. Forma kotletterna.Stek dem på båda sidor med lite smör.

Kotletter krabba pinnar med ost och vitlök

• Tillagningstid: 50 minuter.
• Antal portioner: 6 personer.
• Kaloridisk: 2635 kcal.
• Utnämning: till lunch.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Om du vill prova något smakfullt, förbered sedan anbud kotletter, som innehåller krabba pinnar med ost och vitlök, ost, örter, ägg.Denna maträtt är bara otrolig i smak.Det är troligt att det inte troligt kommer att tilltala barn, men de vuxna kommer att bli glada.Du kan servera kotletter så varma med garnering så kallt som ett mellanmål.

Ingredienser:

• Surimi - 0,3 kg;
• gröna - en halv balk;
• hårdost - 0,3 kg;
• peppar, salt;
• ägg - 3 st .;
• oljan är mager;
• ost - 5 msk.l.;
• mjöl - 1,5 msk.l.;
• vitlök - 5-6 kryddnejlikor.

Beredningsmetod:

1. Skala och slipa surimien fint, och osten är grov.
​​
2. Krossa vitlök och hacka örterna.Lägg till fyllningen.
3. Sätt ägg, ost, mjöl i massan, rör om tills det är jämnt.Salt, peppar.
4. Forma kotletter.Stek på båda sidor tills den rodnar.

Krabbor i dieter

• Tillagningstid: 45 minuter.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 1398 kcal.
• Syfte: Duke's diet, hälsosam kost.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Numera är det mycket lätt för dietuppfödare att göra en diet, eftersom allt fler kalorifattiga recept för hälsosamma livsmedel utvecklas.En av dem är krabbpinnar för Ducan.De är lämpliga för stadierna av kryssningskonsolidering, stabilisering och proteiner och grönsaksdagar.Om du följer Duke's diet, kom ihåg hur du lagar den.

Ingredienser:

• Surimi - 0,4 kg;
• salt, peppar;
• lök - 2 bitar;
• havrekli - 4 msk.l.;
• morötter - 2 st .;
• mjölk med låg fetthalt - 5-6 msk.l
• ägg - 2 st.

Beredningsmetod:

1. För pinnar och lök genom köttkvarnen.Lägg rasp i en stor morot.
2. Lägg ägg, mjölk, kli i köttfärs.Salt, peppar.
3. Forma kotletterna.Laga dem i ångbåten i en kvarts timme.

Fiskkotletter med krabbapinnar - recept

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Antal portioner: 20 personer.
• Kaloriskt innehåll i skålen: 5713 kcal.
• Utnämning: till middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: hög.

Fiskkotletter med krabbapinnar är mycket tillfredsställande och läckra.De hålls väl i form och faller inte isär, stek jämnt.Du kan använda filéer av vit fisk till maträtten.Naturligtvis, ju mindre det har ett ben, desto lättare blir det för dig att laga mat.Skålen, förutom huvudingredienserna, läggs några potatis, ägg, gräddfil,lök, bakat bröd.

Ingredienser:

• vit fiskfilé - 2 kg;
• slipad paprika - 1 tsk;
• surimi - 0,4 kg;
• slipad svartpeppar - 1 tsk;
• potatis - 2 stora;
• salt;
• ägg - 2 st .;
• torkad basilika - 1 tsk;
• gräddfil - 4 msk.l.;
• vegetabilisk olja - 0,2 1;
• mjöl - 10 msk.l.;
• lök - 4 stycken;
• mjölk - 0,3 l;
• vitt bröd - 4 stycken.

Beredningsmetod:

1. Häll bröd med mjölk och låt stå i 5 minuter.
2. Slip lök, stek i smör.
3. Passera de rengjorda pinnarna och filéfiléerna genom kvarnen.Gör samma sak med stekt lök, pressat bröd.
4. Ange gräddfil, ägg.Smaksätt med salt, tillsätt alla smaksättningar.
5. Lägg de jordade råa potatisarna och rivjärnen på ett stort rivjärn.Blanda noggrant.
6. Forma kotletter, stek i mjöl och stek i förvärmd olja på båda sidor.

Bläckfisk- och krabbapinnar

• Tillagningstid: 2 timmar.
• Antal portioner: 5 personer.
• Kaloriinnehåll i skålen: 2625 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårigheter att laga mat: hög.

Följande rätter inkluderar krabba pinnar som passar perfekt med varandra och med de andra ingredienserna.Sådana köttbullar kommer utan tvekan att tilltala alla skaldjurälskare.Det rekommenderas att servera dem varma.Garnerad med ångad ris, potatismos eller färska grönsaker är en bra sidorätt.Se till att använda följande fotorepept.

Ingredienser:

• bläckfisk - 350 g;
• kryddor, salt, peppar;
• surimi - 100 g;
• Lentenolja - 40 ml;
• ost - 60 g;
• lök - 1 st .;
• ägg - 1 st.

Beredningsmetod:

1. Tvätta bläckfisken, koka den och koka den.Skär slaktkropparna i bitar och passera dem med en pinnar genom en köttkvarn.
2. Skala löken.Slipa, stek i en liten mängd olja.
3. Lägg till lök, köttost, ägg, smaksätt på fyllningen.Rör väl.Låt stå i kylen i en halvtimme.
4. Forma kotletter från köttfärs.Stek dem på en panna på båda sidor.

Kotletter med krabbapinnar och köttfärs

• Tillagningstid: 1 timme.
• Antal portioner: 2 personer.
• Kaloriinnehållet i skålen: 2455 kcal.
• Syfte: lunch, middag.
• Svårighetsgrad i matlagning: medium.

Om du föredrar hjärtliga rätter med ovanliga smakkombinationer, förbered sedan köttfärs och krabba.Kött är lämpligt valfritt: kalvkött, kyckling, fläsk, kalkon.Närvaron av surimi i köttfärsskivorna ger den en extra original smak.Kotletter som framställts enligt följande recept kommer att tilltala både vuxna och de barn som har svårt att mata dem något annat än godis.

Ingredienser:

• köttfärs - 350 g;
• surimi - 125 g;
• lök - 1 st .;
• gräddfil - 1 msk.l.;
• morötter - 1 stor;
• greener - 50 g;
• kokt ris - 100 g;
• vitlök - 1 tandpetare;
• salt, peppar;
• en blandning av slipad ingefära, koriander, hop-sunella - 0,25 tsk.

Beredningsmetod:

1. Rör köttfärs med pressad vitlök, gräddfil, hackade örter.Krydda med salt, peppar, tillsätt kryddor.
2. Skala och slip löken, raspa morötter.Stek grönsakerna tills de är mjuka.
3. Tillsätt kaket ris, morötter med lök, surimi, skär i små bitar till fyllningen.
4. Forma pajskorpan och stek i olivolja på båda sidor.

Hur man gör Crab Pinnar - Tips

Kom ihåg några kulinariska tips:

)
1. Krabbahamburgare är godare om de känner sig i bitar av pinnar.Så du kan gnida dem på ett rivjärn, passera genom en köttkvarn eller slipa med en mixer, men det viktigaste - inte överdriva det.
2. Se till att lägga till fyllningsprodukterna som har bindemedelsegenskaper.Lämpliga bakade brödsmulor, havregryn, brödsmulor, gryn, ägg.
3. Tillsätt osten, lök, gräddfil, majonnäs i pannan för saftighet.
4. Kotletter tillagas inte bara i en stekpanna utan också i ugnen, multikokare, ångare.Metoden för värmebehandling påverkar kaloriinnehållet i den färdiga skålen.
5. Det är bättre att inte använda frysta, men kylda surimi.För att få produkten till önskad temperatur, ta bort den från kylen i förväg eller hålla den varm ett tag.
6. Det kommer att vara bättre om du inte lägger till allt ägget till färgen utan bara äggulan.egenskapprotein som krullas under påverkan av hög temperatur ger extra styvhet till den färdiga skålen.
7. Du kan doppa dem i smeten innan du rullar brödsmulorna.Skorpan kommer att ligga platt och det blir trevligare.
8. När du bildar kotletterna placerar du en liten bit smör i var och en.De kommer att vara mycket mer saftiga.

Video: Kycklingkotletter med krabbapinnar