Crab stick snack - en läcker dietprodukt

krabborpinnar - en lågkaloriprodukt, varav 100 g endast innehåller 80 kcal.Förrätt från denna produkt är enkla, läckra och saftiga.

Crab Sticks - Basic Cooking Principles

Crab pinnar har kommit in i vår diet relativt nyligen, men har redan vunnit många kärlek på grund av deras unika smak.Bara inte kokta med denna produkt: soppor, andra kurser, men snacks är särskilt läckra.Särskilt harmoniska krabba pinnar kombineras med färska grönsaker, skaldjur, korv, bönor och ananas.

Huvudvillkoren för ett utsökt mellanmål är krabbapinnar av hög kvalitet.När du väljer en produkt ska du vara uppmärksam på kompositionen.Surimi bör vara minst 45%.Om denna ingrediens är mindre eller frånvarande indikerar det att produkten består av stärkelse,sojabönor och smaker.

Pinnarna måste ha samma storlek.Ytan är slät och elastisk.Målad på ena sidan.

Det finns många sätt att göra krabbor.Det enklaste och vanligaste: rullar.När du fyller använder du mjuk eller hård ost, konserver, kycklingägg, etc. Alla ingredienser är malda och blandade.En pasta-liknande massa bör komma ut.Krabba pinnar tinas, packas upp, smörjas och rullas igen.

Förrätter i pitabröd är lika populära.Krabba sticker fint i kombination med andra krossade produkter och blandas med majonnäs.Påläggens sammansättning beror på din fantasi.Det kan kokas med koreanska morötter, färska grönsaker, ost, bacon, vitlök, kycklingägg, etc.

Fyllningen smörjas med pitabröd, rullas upp med en tät rull och skickas till kylen.Skär sedan i små skivor och sprid vackert på en skål.

Heta rullar med krabbor i rullar i öl eller ägg, pitabröd eller omelett.

Recept 1. Rafaello Crab Stick

Ingredienser

• bearbetad ost - två förpackningar;
• krabbpinnar - 50 g;
• vitlök - två flikar;
• valnötter - 100 g;
​​
• två kycklingägg;
• majonnäs - tre århundraden.skedar;
• Dill är en liten bunt.

Beredningsmetod

1. Tina krabba fastnar och ta bort överflödigt fukt.Lossa omslaget och gnid det lätt.

2. Lägg äggen ipanorera, häll vatten och koka tills det är brant.Tappa det kokande vattnet.Lägg äggen i kallt vatten.Skala och slipa precis som krabbor.

3. Tvätta greenerna, torka dem och täck dem fint.Vitlökskal och krossa den med en press.Sätt ostmassan i frysen ett tag, släpp den ur lindningen och slip.Lägg alla ingredienser utom krabba pinnar i en skål, tillsätt majonnäs och blanda tills det är jämnt.

4. Med våta händer, ta lite vikt och rulla bollar av samma storlek.Bryt nötterna i små bitar och stek i en torr panna.I varje boll sätta en bit valnöt.

5. Packa in bollarna i en krabba smula, lägg ut på ett fat och kyl i en halvtimme.

Recept 2. Hot Crab Picks in Omelette

Ingredienser

Omelet

• ) sex kycklingägg;
• mald peppar;
• mjölkglas;
• svartpeppar;
• solrosolja - 75 ml;
• mjöl - 50 g.

Fyllning

• ketchup - 30 g;
• krabbpinnar - 300 g;
• majonnäs - 30 g;
• riven ost - 100 g;
• färsk persilja.

Beredningsmetod

1. För att döda ägg i en djup skål, tillsätt salt, peppar, tillsätt mjöl och skaka ordentligt så att inga klumpar kvarstår.Smörj en bakplatta och häll äggblandningen i den.Grädda i 15 minuter.Temperaturen bör vara 200 C.

2. Avfrostar krabborna, ta bort skalet och finhacka.Slip greenerna på liknande sätt.Lägg allt i en tallrik, tillsätt ketchup, riven ost och majonnäs.Rör.

3. Ta bort den förberedda omeletten från ugnen, svalna och skär i fyrkantiga skivor.Sätt stoppningsskeden på vardera, anslut motsatta hörn och knyt de gröna lökfjädrarna.Servera förrätten varm.

Recept 3. Krabbapinnar med oliver

Ingredienser

• Ten Crab Pinnar;
• majonnäs;
• tio olivolja;
• persilja och dill;
• bearbetad ost - två förpackningar;
• vitlök - två kryddnejlikor;
• kycklingägg är två stycken.

Beredningsmetod

1. Tina krabba fastnar och ta bort överskott av fukt.Koka äggen till ett stabilt tillstånd.Kyl i kallt vatten, skal av skalet.Rengör vitlök.

2. Slipa ägg, vitlök, ost och oliver i ett litet rasp.Tvätta gröna och kappa fint.Kombinera alla ingredienser i en tallrik och rör om, tillsätt majonnäs.

3. Expandera krabbpinnen och applicera ostblandningen i ett jämnt lager.Rulla in i en rulle, böj försiktigt ändarna inåt.Sätt rullarna en timme i kylan.

4. Skär varje stav i sidled, placera på en tallrik och garnera med gröngrenar.

Recept 4. Varm krabba pinne med svamp och köttfärs

Ingredienser

• tjocka krabba pinnar -sex stycken;
• slipad svartpeppar;
• svamp - 100 g;
• två kycklingägg;
• blandat köttfärs - 100 g;
• bearbetade ostplattor;
• mjöl - 50 g;
• lökhuvud;
• brödsmulor - 100 g;
• raffinerad olja - 80 ml;
• bordsalt.

Beredningsmetod

1. Upptöda krabbapinnar tas bort från förpackningen och får koka en minut.

2. Torka av svampen med en fuktig svamp och finhacka.

3. Skala löken, finhacka och lägg i en stekpanna med uppvärmd olja.Tillsätt svamparna i lökarna efter cirka tre minuter och stek i så mycket tid.

4. Tillsätt köttfärs i pannan, salt, peppar och stek under omrörning konstant tills köttet ändrar färg.

5. Skaka ägget i en separat liten skål.Rör i stoppningen.Lägg till en sked med brödsmulor här och blanda noggrant tills den är jämn.

6. Expandera krabbpinnen.Lägg en tallrik smält ost på toppen, och fyllningen av köttfärs och svamp har svalnat.Vänd hårt in i rullen.På samma sätt gör vi med andra pinnar.

7. Skaka ägget i plattan.Lägg till mjölet till de andra rätterna.I det tredje, brödsmulor.Rulla rullarna i mjöl, doppa sedan äggblandningen och bröd i brödsmulorna.Stek på alla sidor i en varm panna med tillsats av en liten mängd olja.

Recept 5. Crab stick aptitretare "Flap"

Ingredienser

• 60 g majonnäs;
• 200 g krabbor;
• 3 g malda gurkmeja;
• kycklingägg - tre bitar;
• 3 g mald röd paprika;
• 80 g mjuk fet ost;
• 25 g purjolök.

Metod för beredning

1. Tina pinnarna vid rumstemperatur och veckas försiktigt ut och försök att inte riva duken.

2. Lägg äggen i en kastrull, fyll med vatten och placera på en spis.Laga till ett stabilt tillstånd.Överför dem sedan till en behållare med isvatten och svalna.Skala och separera proteinerna från äggulorna.Slipa kycklingproteinet i små chips.Vi kommer att använda äggulor för dekoration.

3. Finhacka den lilla delen av purjolök.Lägg alla ingredienser hackad och mjuk ost i en tallrik.Tillsätt halva majonnäs.Kryddan med gurkmeja och mald röd paprika.Rör.En tjock massa bör erhållas som lätt ska smetas ut.

4. Smörj krabbpinnen med ett tunt lager ostfyllning och lämna en centimeter utanför kanten.Minimera täta rullar.Lägg majonnäs i en platta, gnugga äggulorna i en annan.Doppa först rullskivorna i majonnäs och sedan i äggulor.

5. Täck plattan med salladsblad, rulla dem och strö med grön lök.Låt stå i kylan i två timmar.

Recept 6. Hot Korean Crab Stick

Ingredienser

• Big Crab Sticks- 20 stycken;
• salt;
• mjölk - 30 ml;
• svart malad paprika;
• kycklingägg;
• hackad persilja - 50 g;
• vegetabilisk olja - 50 ml;
• ostost - 50 g;
• brödsmulor - glas;
• vitlök - tre kryddnejlikor.

Beredningsmetod

1. Skaka ägg med en visp ellergaffel, tillsätt lite mjölk.Peppar och salt.

2. Avfrostning av krabbor.Doppa var och en i äggblandningen och rulla sedan i brödsmulor.

3. Skalad vitlök fint och stek lätt i vegetabilisk olja.Ta sedan bort den.Stek pinnarna i doftande olja på alla sidor.

4. Servera förrätten varm.Strö över riven ost blandad med greener ovanpå.

Crab Sticks - Tips and Tricks

Det kommer att bli lättare att packa upp en krabbor genom att ånga den i ett par minuter eller hålla den över ånga.

Krabbanpinnar kan kastas i riven äggula eller hackade chips.

Tina inte krabborna i ugnen eller mikrovågsugnen.

Det är bekvämare att frysa krabborna något.