Avokado- och gurksallad - steg för steg laga matrecept med foton

En färsk lätt sallad som kombinerar avokado och gurka kommer att vara en bra maträtt för de som kämpar med extra kilo, men som samtidigt älskar att hänga sig till läckrasnacks.Vissa recept med foton och en detaljerad beskrivning kommer också att vara användbara för vegetarianer eller de som gillar hälsosamma livsmedel, eftersom det inte finns någon majonnäs eller andra skadliga produkter i kompositionen, utan bara naturliga ingredienser och lätt påfyllning.

Avokado- och gurksalladrecept

Matlagning av avokadosallad börjar med valet av själva produkterna.Om många människor är medvetna om gurkkontrollen (produktens färskhet kontrolleras genom att trycka på den mörka spetsen: om den är fast, är det en grönsak av god kvalitet), är avokado inte så bekant för den ryska konsumenten.Det kan ses i butikshyllorna.De väljer det enligt samma princip - att pressa frukten.Den mjuka exotiska frukten är mogen och redo att äta.Vissa älskare väljer specifikt att frukten är tuffare, men då är smaken mindre mättad.

På grund av det faktum att båda ingredienserna inte har uttalad smak, måste sallad tillsättas av andra ingredienser, och det kan inte bara vara grönsaker, utan också kött, fisk, skaldjur.Olivolja används som en påfyllning, som helt kan ersättas av solrosolja om inte annat är praktiskt.Provence örter, sesam, valnöt - allt detta passar perfekt med de gröna frukterna.

Med tomater

Tid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorierätter: 100 kcal /100 g.
Syfte: för mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Ett av de enklaste sätten att förbereda en lätt sommaravokadosallad med gurka är att lägga till tomater till den.Om du förbereder denna maträtt på vintern, när det är mycket svårt att hitta riktigt läckra tomater, är det bättre att ta körsbärstomater.Om du inte vill att smaken ska vara för lök, leta efter röd sallad.Det är mildare och kommer inte att avbryta andra produkter.

Ingredienser:

tomat, gurka, avokado - 1 st .;
rödlök, paprika - 1 st .;
persilja, dill;
olivolja - 3 msk.l.;
salt, peppar.

Beredningsmetod:

Tvätta grönsakerna noggrant, skala avokadot med peppar från de inre benen.
Skär frukt i stora kuber på 1 cm.
Hacka paprika i skivor.
Täck löken med halvringar.
Skär tomaten i bitar som är cirka 0,5 cm tjocka.
Slipa greenerna.
Blanda alla ingredienser i en salladskål, fyll med olja.

Med ett ägg

Tid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorierätter: 100 kcal /100 g.
Syfte: för mellanmål.
Svårighet: Lätt.

En avokadosallad med gurka och ägg är en lätt men tillfredsställande och viktig sak.Dess egenhet är att alla komponenter skärs i tunna plattor och sedan läggs på en platta i lager.Och det är möjligt att göra det i valfri ordning - det är enkeltaktivera fantasi och experimentera.Kycklingägg kan ersättas med vaktel, först då kommer de att behöva tre gånger mer.

Ingredienser:

Avokado, gurka - 1 st .;
ägg - 2 st .;
valnötter är en handfull;
senap - 2 tsk;
citronsaft - 1 msk.l.;
vegetabilisk olja - 3 msk.l.;
salt - 2 nypor.

Beredningsmetod:

Skala grön frukt, skär i hälften, ta bort benet.
Skär grönsaker i tunna cirklar.
Skär frukten i tunna plattor.
Koka äggen och skär dem i tunna plattor.
Bland senap, smör, citronsaft, salt.
Sätt kokta tallrikar på en tallrik, strö över nötter eller lägg dem ut, droppa med förband.

Med Pekingkål

Tid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorierätter: 100 kcal /100 g.
Syfte: för mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Ingredienserna i detta recept smälter harmoniskt med gurka- och avokadosallad som tillagas mycket snabbt.Även om inte alla produkter har en uttalad smak, kommer det att hjälpa till att ändra den läckra citronsaftförbandet.Som ytterligare ingrediens kan du använda pinjenötter: de är lämpliga för andra produkter och kommer att göra skålen ännu läcker och användbar.

Ingredienser:

Pekingkål - 300 g;
Avokado - 1 st .;
gurka - 2 st .;
citron - ½ st;
honung - 1 tsk;
olivolja - 3 msk.l.;
salt, peppar.

Beredningsmetod:

Skär kål i stora bitar.
Ta bort benet från frukten.Tillsammans med gurkorna skuren i kuber 1x1 cm.
Pressa citron, blanda med honung och olivolja.
Lägg de skivade grönsakerna i en salladskål, häll såsen, salt och blanda försiktigt.

Med ost

Tid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorierätter: 100 kcal /100 g.
Syfte: för mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Ett annat sätt att förbereda ett vegetabiliskt mellanmål med låg kalori är att tillverka en sallad med ost.Fetaost används.Du kan ta mozzarellasallad.Färska salladsblad används för matlagning.För att späda ut den för gröna skålen med vacker ljus färg och smak, tas körsbär och oliver.Snappen påminner något om det berömda grekiska receptet.

Ingredienser:

gurka - 1 st .;
avokado - 1 st .;
salladsblad - 150 g;
fetaost - 15 g;
körsbär - 100 g;
oliver - 15 stycken;
olivolja - 3 msk.;
salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

Skala äpplet från skalet, skär i hälften, ta bort stenen.Skär köttet i små bitar.
Tvätta grönsaker, skär i medelstora kuber.
Tvätta löv, riv med händerna.
Tvätta körsbär, skär i hälften.
Blanda alla komponenter, tillsätt oliver, droppa med olja, blanda.

Med öring

Tid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Matkalori: 260 kcal /100 g.
Syfte: för mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Denna maträtt kan säkert serveras på ett festbord och den tillagas snabbt och kräver en liten mängd ingredienser.Örretfiléen kan ersättas med lax eller lax, men beroende på skålens smak, som bör beaktas.Du kan skära fisken i både halm och kuber - det beror bara på din fantasi eller serveringsmetod.

Ingredienser:

Avokado - 1 st.
gurka - 2 st .;
ägg - 2 st .;
öring - 100 g;
gräddfil - 2 msk.l.;
salt, peppar efter smak.

Beredningsmetod:

Skala den gröna frukten, ta bort benen, skär i medelstora kuber.
Tvätta grönsaker, skär i remsor.
Koka ägg, skuren i tärningar.
Separera öringfiléerna från skalet och skär i remsor eller kuber efter eget gottfinnande.
Blanda alla ingredienser med gräddfil, salt, peppar.

Med kyckling

Tid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorierätter: 100 kcal /100 g.
Syfte: för mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Detta intressanta sätt att förbereda en sallad är perfekt för varje semester.Det ovanliga är att den färdiga skålen placeras i hälften av frukten, så att frukten inte behöver skära.Det enda villkoret är att du behöver välja mogen frukt för att skopa fruktmassan med andra ingredienser.Ta kokt kyckling, bättre filé.Det är du ocksådu kommer att vara säker på att skålen är riktigt låg kalori.

Ingredienser:

Avokado - 2 st.
gurka - 1 st .;
kycklingfilé - 200 g;
paprika - 1 st .;
tomat - 1 st .;
korianderbunt;
gräddfil - 3 msk.l.;
salt, mald peppar efter smak.

Beredningsmetod:

Alla ingredienser bör tvättas.
Skär grönsakerna med ett sugrör,
Täck koriander.
Skär tomaten i små kuber.
Riv kycklingen genom fibrerna.
Kombinera alla ingredienser, blanda med gräddfil, salt och peppar.
Skär frukten i hälften, ta bort benet och lite kött för att göra en slags skål.Massan kan brytas eller hackas och läggas till resten.
Ordna avokadot och gurksallad i hälften av frukten och servera.

Räka

Tid: 30 minuter.
Antal portioner: 4 personer.
Kalorierätter: 100 kcal /100 g.
Syfte: för mellanmål.
Svårighet: Lätt.

Detta är förmodligen det mest delikata receptet för avokado och gurka, ganska enkelt.Tillagningstiden beror på vilken räka du köper: oskalad eller inte.Ju större skaldjur, desto smakligare blir din måltid.Fyll räkorna med kokande vatten eller värm i mikrovågsugnen.Så snart de är mjuka och böjliga, enkla att rengöra, kan du börja laga läcker gurka, avokado och skaldjur.

Ingredienser:

Räkor i skal - 200 g;
Avokado - 1 st .;
gurka - 1 st .;
Balsamic Vinegar - 2 tsk;
olivolja - 2 msk.l.;
citronsaft - 1 tsk;
salt efter smak.

Beredningsmetod:

Häll kokande vatten över räkor efter skalning av skalet.
Frukt med grönsaker skurna i tallrikar högst 0,4 cm.
Lägg räkorna på plattan, lägg räkorna på toppen.
Blanda vinäger med olivolja, salt och citronsaft.Tappa med avokado och gurksallad på toppen.