Egg and Green Onion Pie - steg-för-steg-recept för ugns- eller ugnsmatlagning
Innehåll
Den klassiska ägg- och gröna lökpajen är en av de snabbaste och läckraste bakade bakelserna någonsin.recept.Måltiden är mycket tillfredsställande, inklusive protein (ägg), fiber och vitaminer (gröna), kolhydrater för energi (deg).Även nybörjare kommer att smaka på det, eftersom den största svårigheten är att knåda degen ordentligt.Det föreslagna receptet med fotot gör matlagningen lätt och förståelig.
Hur man förbereder ägg och grön lökpåfyllningspai
Innan man fyller ägg och grön lökpaj är det nödvändigt att förbereda pålägget.Koka flera ägg (beroende på storlek, ca 4-6 bitar), skär färsk lök.Därefter bör du ta testet.Genom att veta hur man lagar den kan du få en krispig skorpa och en mjuk inre bas med en fin krämig doft och gyllene färg.Grön lökpaj kan innehålla köttfyllning, spenat eller andra ingredienser.Beredningsförfarande:
- Till degen sätts smör, kefir, socker, mjöl, lite bakpulver.
- När degen har kokats, häll hälften i en rund (rektangulär form (vänd ugnen till en 180 graders ugn innan).
- Sätt fyllningen och häll den med resten av degen.)Recept för ägg- och grönlökpaj
Den klassiska lök- och äggpajten kan inte bara ha en fyllning utan också en deg, till exempel kan den innehålla kefir.komponenter du väljer, såsom hårtkokta ägg (istället för kokt), spenat. Vissa lägger det inre skiktet med ost, smör,I olika varianter av matlagning förblir idén en: mellan två hällda skikt av deg är äggvitt fyllning.
Häll kefirpaj
- Tid:45 minuter
- Antal portioner: 6 personer
- Kaloriinnehåll: 1250 kcal
- Syfte: lunch, middag, huvudrätt.
- Svårighet: medium
Beredningen av en sådan skål med tillsats av kefir gör degen luftigare, mjukare.Mängden av sådan mejeriprodukt bör vara en enorm del av deigens hela vikt.Ägg, yoghurt, smält smör har redan lagts till mjölet.I fotot och videon för tillagning av denna paj kan du se att dejens flytande konsistens bildas genom tillsats av kefir.
Ingredienser:
- kefir - 1,5 msk;
- smör - 160-170 rubel;
- vegetabilisk olja, valfri 1 tsk;
- socker - 2 msk.l.;
- salt - 1 tsk;
- mjöl - 2 msk .;
- ägg - 4 st.(2 bitar för deg och 2 stycken för fyllning);
- bakpulver eller bakpulver - 2 tsk.utan glidbana;
- Använd ett stort antal lökar för fyllningen.
Beredningsmetod:
- Innan du steker denna paj, stek lökarna i en stekpanna (det måste finnas för många), och förkoka äggen, blanda allt.
- Knåda degen och blanda alla ingredienser du behöver.
- Sätt pergament i form så att pajen inte bränner eller smörjer behållaren med solrosolja.Tillsätt blandningen (hälften) där.
- Lägg fyllningen, häll med resten av degen.
- Stek 35-45 minuter vid 180 ° C.
I ugnen
- Tid: 50 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorier: 1150 kcal.
- Syfte: lunch, middag, huvudrätt.
- Svårighet: Medium.
Att laga denna maträtt i ugnen är ett klassiskt alternativ som tillagas under högst 40 minuter.Processen bör uppmärksamma ugns kapacitet, tid för bakning.Det är bäst att placera formen i mitten av ugnen.För att uppnå önskat resultat ska degen innehålla: smör (försmält på låg värme), kefir, bakpulver.
Ingredienser:
- gräddfil - 300 g;
- smörkräm - 150-170 g;
- socker - 2 msk.l.;
- salt - 1 tsk;
- mjöl - 2 msk .;
- ägg - 7 st.(inklusive kokt - 5 stycken för fyllning);
- bakpulver eller bakpulver - 2 tsk.utan glidbana;
- greener - ett bunt bakomkommer.
Beredningsmetod:
- Innan kokningen ska du slå på ugnen för att få temperaturen upp till 180 grader.
- Blanda komponenterna för basen.
- Ställ in pergamentbrickan.
- Häll hälften av degen i pannan.
- Lägg toppningen på toppen och sedan degen igen.
- Koka i cirka 30-35 minuter vid 180 ° C tills de är gyllenbruna.
I multivariatet
- Tid: 50 minuter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kalorievärde: 1300 kcal.
- Syfte: middag, lunch, huvudrätt.
- Svårighet: Medium.
Multicooking är en universell hjälper för varje hemmafru.Skålen förbereds i bakningsläge.Den enda skillnaden från det klassiska sättet är bristen på en tydlig form.Blanda degkomponenterna till ett enhetligt tillstånd, smörj behållarens yta med olja.Innan du lagar mat, se till att rätt proportioner av komponenterna har valts.
Ingredienser:
- gräddfil - 300 g;
- smörsmält smör - 150-170 g;
- socker - 3 msk.l.;
- salt - 1 tsk;
- mjöl - 2 msk .;
- kycklingägg - 2 st .;
- bakpulver, bakpulver - 2 tsk;
- kokta ägg för fyllning - 5 st .;
- grön lök - 100 g.
Beredningsmetod:
- Skapa en fyllning av kokta ägg, stekt greener, salt, kryddor om så önskas.
- Blanda komponenterna till basen, dela upp i två delar av degen.
- Häll den första delen i pannan.
- Lägg sedan stoppningen,smörj in skålen med olja.
- Häll ut den andra delen av degen.
- Välj bakprogrammet: skålen tillagas från 40 till 60 minuter.I slutet av processen på ytan av kakan bildade en skorpa, en vacker brun färg.
Snabb hällpaj
- Tid: 35 minuter.
- Antal portioner: 6 personer.
- Kalorier: 1250 kcal.
- Syfte: huvudrätt, middag, frukost.
- Svårighet: Medium.
Den mycket snabba processen för att förbereda denna maträtt har några hemligheter.Först är testet mycket kefir, vilket gör basen flytande, och kakan kokas på bara 40 minuter med bakning.Mjölet måste vara av överlägsen kvalitet.Fyllningen bör bestå av tärda ägg, förrostade greener.Insidan av skiktet kan smörjas med majonnäs.
Ingredienser:
- Fett kefir - 1,5 msk;
- smält smör - 150-170 g;
- socker - 2 msk.l.;
- salt - 1 tsk;
- mjöl - 2 msk .;
- ägg - 2 st .;
- bakpulver eller bakpulver - 2 tsk;
- fyllning: kokta ägg (2-3 stycken), örter, 200 g svamp - valfritt.
Beredningsmetod:
- Knåda degen snabbt: blanda ägg, kefir, bakpulver, häll mjöl, socker, salt där.
- Dela upp den omedelbart i två behållare i lika stora proportioner.
- Skär de kokta äggen, gröna.
- Lägg det första skiktet flytande deg i en oljad skål, sedan fyllningen.Tillsätt den återstående degen till fyllningen, det tredje lagret.
- Baka 35minuter, justera temperaturen från 160 till 200 grader Celsius.Servera den färdiga pajen varm eller kyld.
Frodig hällpaj
- Tid: 50 minuter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kaloriinnehåll i en maträtt: 1200 kcal.
- Syfte: huvudrätt, middag, frukost.
- Svårighet: Medium.
För att göra pajens konsistens mer frodig och luftig, tillsätt mer bakpulver och använd kefir med låg fetthalt.Innan du gör pajen i ugnen eller spisen, låt degen stå på en varm, mörk plats eller täck med en handduk (cirka 60 minuter).När det är klart, lägg den i en behållare, lägg sedan in fyllningen och lägg ut resten av grunderna igen.Bilden visar vad konsistensen ska vara.
Ingredienser:
- kefir eller gräddfil - 300 g;
- olja - 150-170 g;
- socker - 2 msk.l.;
- salt - 1 tsk;
- mjöl - 2 msk .;
- ägg - 2 st .;
- läsk eller bakpulver - 4 tsk.
Beredningsmetod:
- För att göra den mycket välsmakande, knåda degen, låt den stå i värmen i cirka 50 minuter för att läsk eller bakpulver ska fungera.
- Fyllningen bör läggas varm - det kan vara ägg, lök (särskilt ofta tillagd för älskare av lökpajer), svamp, kött, grönsaker.
- Det är nödvändigt att koka vid en låg temperatur på 160 ° C i 35-40 minuter.Håll ett konstant öga på testets tillstånd.
Med grön lök, ägg och sesam
- Tid: 50 minuter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kalorier: 1200 kcal.
- Syfte: lunch, middag, frukost.
- Svårighet: Medium.
Tillsätt sesamfrön inte till degen utan till själva fyllningen och till toppen av vätskeblandningen.Basen kan spädas med mjölk eller till och med söt yoghurt.När du väljer ett tillägg, bör det komma ihåg att majonnäs är bättre att inte lägga.Det bästa alternativet är att använda tjock gräddfil.Det kommer inte bara vara läckert utan också användbart.Och sesamfrön på degen ger bakningen en specifik smak, arom.
Ingredienser:
- gräddfil - 300 g;
- smörkräm - 150-170 g;
- socker - 2 msk.l.;
- salt - 1 tsk;
- mjöl - 2 msk .;
- ägg - 2 st .;
- bakpulver eller bakpulver - 2 tsk;
- sesamfrön - 50 g;
- fyllning - gröna, kokta ägg (5 st.).
Beredningsmetod:
- Blanda baskomponenterna för basen.Dela blandningen i två delar.
- Kok stoppningen, stek gröna.
- Smörj oljepannan, sprid i tre lager av degen.
- Strö över sesamfrön ovanpå.
Med grön lök, ägg och ris
- Tid: 50 minuter.
- Antal portioner: 5 personer.
- Kaloriskt innehåll i skålen: 1200 kcal.
- Syfte: huvudrätt.
- Svårighet: Medium.
Den ovanliga rispajen skiljer sig genom att använda den sista komponenten som en baskokt gröt.Det kommer att göra skålen ännu starkare, mättad och öka volymen.Det är nödvändigt att koka gröten på vattnet i förväg och tillsätt riset i färdig form(se till att den inte smälts).Lär dig hur du förbereder din måltid steg för steg med foton och videor.
Ingredienser:
- gräddfil - 300 g;
- smörkräm - 160-170 g;
- socker - 2 msk.l.;
- salt - 1 tsk;
- mjöl - 2 msk .;
- grovkornigt ris - 0,5 msk.
- ägg - 6 st.(separat för deg och pålägg av 3 bitar);
- bakpulver, bakpulver - 2 tsk.utan topp;
- greener är en bunt;
- Grönsaker - valfritt.
Beredningsmetod:
- Blanda vispad ägg, mjöl och andra bulkkomponenter för att bilda basen för flytande konsistens.
- Koka ris, kok grönsaker.
- Sprid allt i tre lager omväxlande i smörjad form.
- Koka i 40 minuter i ugnen.
Videor
