Vad som ska ersätta salt med saltfri kost - användning av kelp, sojasås och kryddor

Forskare runt om i världen hävdar på en röst skadorna på salt när de bantar,eftersom det har förmågan att hålla kvar vätska i vävnaderna.Fullständig övergivande av en krydda hjälper till att gå ner i vikt snabbt på bekostnad av avlägsnande av en vätska, men vid återgång till den vanliga dietvikten kommer att återgå.Huvudfrågan är hur man byter ut salt i en saltfri diet för att inte förstöra smaken på mat och därmed inte skada kroppen, eftersom rätt mängd av denna produkt beror på hälsan.Det är nödvändigt att ersätta den vanliga smaksättningen med en analog och följa konsumtionsnormen.

Vad är en saltfri diet?

De flesta tycker att osalterad mat blir smaklös, vilket delvis är sant.Språkreceptorer vänjer sig vid en viss mängd smaksättning och kräver ökad dosering.En diet utan salt hjälper till att bli av med slagg, lindrar svullnad och tar bort övervikt, så det rekommenderas att begränsa smaksättningen vid njursjukdomar, hypertoni, problem med hjärt-kärlsystemet.För att inte skada kroppen utförs dieten från en till två veckor.Det är nödvändigt att dricka mycket vätska och eliminera bristen på jod och fluorförbrukning av andraprodukter.

Kontraindikationer för saltfria dieter:

• varmt väder (under sådana förhållanden svettas en hel del och vätskan utsöndras tillsammans med de gynnsamma elementen);
• graviditet (eventuella styva dieter under denna period är onödigt hälsofarliga);
• magsår, gastrit och andra magsjukdomar.

Hur mycket salt kan gå förlorad i viktminskning

Det kommer inte att fungera helt eftersom det fortfarande kommer in i kroppentillsammans med mat.Men att minska antalet är ganska verkligt.Saltkonsumtionen per dag för en person är 4 gram, men med viktminskning är det nödvändigt att reducera doseringen till 0,5 timmar skedar per dag (2,5 gram).För att äta mindre av den här produkten, är det nödvändigt att salta diskarna först efter tillagning och att stiga upp från bordet med en liten känsla av hunger, och inte vänta på full mättnad.Delar av mat ska vara små, uppdelade i 4-5 måltider.Kvaliteten på smaksättningen är lika viktig som mängden.

Förbjudna livsmedel i saltfria dieter:

• saltat smör, margarin;
• kryddig, sura rätter;
• rökt, konserverat produkter (fisk, kött, grönsaker);
• korvprodukter;
• mellanmålsprodukter (chips, crunches);
• Köpta såser, ketchup, majonnäs;
• snabbmat (soppor, makaroner och andra halvfabrikat);
• söt sodavatten;

Hur man ersätter salt under en diet

Salt är en riktig katalysator för smakreceptorer, men det stimulerar också aptit, vilket är mycket oönskatdiettid.Den vanliga smaksättningen har inte förgäves fått titeln "vit död", eftersom den innehåller nästan inga näringsämnen.Kroppen behöver bara salt av naturligt ursprung, eftersom den bibehåller balans mellan vatten och syra-bas, så du måste använda en saltersättning för diet.Den gradvisa ersättningen av salt och minskning har en positiv effekt på kroppen.

Hur man ersätter salt i kosten:

• lök, vitlök;
• orientaliska kryddor;
• hemlagade såser;
• tang;
• sojasås;
• citronsaft och annan sur fruktjuice;
• mejeriprodukter;
• Selleri.

Vitlök

En av de bästa matarna som kan förbättra smaken på mat är vitlök.Det stärker immunförsvaret, förbättrar matsmältningen.I sin råa form förhindrar lukten att den konsumeras dagligen, eftersom inte alla människor kan tolerera den.Därför är det värt att titta på torkad vitlök och pulver från den, den är mindre aromatisk, men har samma egenskaper som rå vitlök.Vitlök vid bantning minskar kroppens behov av salt och är ett utmärkt komplement till de flesta rätter.Om du behöver bli av med lukten kan du tugga en kvist persilja eller mynta, dricka ett glas mjölk eller citrusjuice.

Dietkryddor

I öst är det vanligt att använda en stor mängd doftande kryddor (gurkmeja, saffran, basilika, timjan) i öst, dessa pulver är väldigt doftande.Hur ersätter jag salt med saltfri kost?Kryddor istället för salt har en mjukare effekt på kroppen, ökar aptiten,krydda vanliga produkter, eftersom de flesta kryddor har en salt smak först.De fungerar bra för att förbättra smaken på ingefära eller pepparrot, både torr och rå.Det är lika utsökt att lägga till torkade grönsaker, som tomater, paprika, till din mat.

Kelp istället för salt

Havskål är känd för många från sovjetiska förflutna, den har en specifik tårsmak och ett överflöd av näringsämnen.Det viktigaste är att daglig konsumtion av kelp mättar kroppen med jod.Emellertid används inte konserverad tång istället för salt, vitaminer och mineraler lagras inte efter bevarande.Det är bäst att använda torkade utan tillsatser (du kan slipa, strö mat) eller färsk kelp, det ger en fin salt smak av mat.Den torkade tången blötläggs, tillsätts sallader och andra rätter.

Sojasås

Japansk sojasås har blivit allt populärare nyligen.Salt är dock närvarande i dess sammansättning, så det kan inte helt ersätta det.Det är bekvämt att använda sojasås för viktminskning istället för salt under övergångsperioden, eftersom det är tillåtet att tillsätta upp till 30 ml (2 matskedar) sås per dag till rätter.Den viktiga punkten är att smaksättningen ska vara av god kvalitet, den kan endast bestå av vatten, sojabönor, vete, salt.En bra sås kostar ofta mycket dyrare eller billigare ersättare av låg kvalitet.

Vilken typ av salt kan användas vid bantning

Det kan låta konstigt, men salt kan ersättas med salt.Naturlig smaksättning är det inteproduceras med kemiska medel och utvinns från havsvatten (samosadochnaya), är inte blekt, slipas inte i pulverform.Efter sådan bearbetning försvinner dess användbara egenskaper.Normal smaksättning innehåller inte den erforderliga mängden jod, magnesium, kalcium och kalium, men det finns ett överskott av natrium.Det är möjligt att använda salt på en diet, det viktigaste att uppmärksamma dess kvalitet och produktionsmetod, eftersom dess inflytande på kroppen beror på det.

Havssalt

Ibland finns pulveriserat salt i butikshyllorna, vilket betyder att det redan har förfinats och blekats.Köparen bör genast tänka, för efter att slipning av salt förlorar sina positiva egenskaper.Helst en stor marin, ljusgrå nyans.Processen att tillverka ett sådant smaktillsats torkar i solen.Havssalt när du kostar saltfritt har en hälsoeffekt på kroppen om den används i mått.Grundregeln är att salta maten efter tillagningen så att smaksättningen inte är möjlig för värmebehandling.

Kardiosal

När den tillsätts till det organiska havssaltet av fucus, rött fermenterat ris, magnesium, börjar det ha läkande egenskaper.På grund av dess terapeutiska inverkan på smaksättningsmarknaden blir 5-stjärnigt kardiosalt populärt, det hjälper hjärtat och kärlsystemet att fungera.Det rekommenderas att använda hjärtsalter efter 45 år, det fungerar som ett förebyggande medel för stroke eller hjärtinfarkt.Kryddan används först efter tillagning, annarsdet kommer inte att gynnas.

Himalaya-bantningssalt

Himalayasvart salt tillverkas enligt en speciell formulering genom att bränna med rågbröd och andra tillsatser.Med en så rik komposition har den en uttalad äggsmak.Regelbunden användning av en sådan smaksättning hjälper till att lösa problem med matsmältningen, ger energi till kroppen.Himalaya rosa salt (halit) produceras från torkat i solen i flera tusen år.Rött indikerar att det innehåller järn och andra komponenter.På grund av sin speciella sammansättning absorberas den helt av kroppen.

Video: Hur man byter salt när man går ner i vikt

Recensioner

Tamara, 47 år

kan klara sig utan salt, kryddig mat.Varje år använder jag mer smaksättning på min meny.Nyligen började problem med tryck, läkaren upptäckte hypertoni, rådde att använda naturlig smaksättning, gradvis minska mängden.I två månader följde jag rekommendationerna, det fanns inga fler attacker.

Sergey, 35 år

En saltfri diet är ett riktigt bra sätt att gå ner i vikt.Jag trodde inte på det förrän jag försökte.Men emellertid fullständigt oförmögen att ge upp salt kunde inte, bara började köpa marin, inte kök, för att lägga till en nypa i kokt mat, men även i detta format fungerar den saltfria dieten.

Tatiana, 51 år

Effekterna av mindless betning av alla rätter har nyligen dykt upp.Efter en hjärtattack rekommenderade min läkare att uppmärksamma mängden och kvaliteten på salt jag använder i vardagen.Jag var tvungen att ändra mina matvanor, använda kardiosalt.Jag såg resultatet mycket snart, mitt hälsotillstånd förbättrades.