Puer te - hur man skapar, drar nytta och skadar, smak och effekt av konsumtionen

Älskare av tedrycker sätter denna sort i nivå med elitdrycker som whisky, brandy.Puerte har en mängd näringsämnen, vitaminer, varje brygg blir smakprovning och smaken beror till stor del på exponering, som i fallet med alkohol.Funktioner för beredningen av drinken gör det inte bara användbart, utan också unika, även noggranna gourméer, kommer att kunna plocka upp lämplig typ av te.

Vad är Puerh

Växten växer i Kina.Denna produkt erhålls genom insamling och korrekt beredning av teblad, inkluderar inte några föroreningar, konstgjorda smaker.Unikt te är dess kemiska sammansättning, som inkluderar:

• aminosyror som påverkar drinkens egenskaper;
• cachetiner, fenol-syror, antocyaniner - dessa element ingår i gruppen fenolföreningar som har antibakteriella, antioxidanta, anticanceregenskaper;
• sackaros, sackarider som ger drinken en söt smak;
• alkaloider (tein), teofyllin, teobromin, som har toniska egenskaper hos te;
• Puer innehåller vitaminer P, E, C, A;
• Te innehåller mineraler: mangan, krom, fluor, zink;
• statiner sänker risken för stroke, kolesterol,ischemisk sjukdom.

Tillverkningssteg

Huvudproduktionen av naturlig, högkvalitativ Puerto Rico är i Zhuan (Kina), vissa sorter odlas i Guizhou, Sichuan och flera regioner i Vietnam.Den viktigaste indikatorn på te, som påverkar drinkens smak - åldrande, ju mer den är, desto bättre smak.Samma indikator påverkar direkt kostnaden för Puerto Rico.Förberedelseprocessen tar lång tid och består av följande steg:

• först samlas bladen från gamla buskar (600 år) och unga;
• det samlade råmaterialet staplas stort och fylls med vatten (vissnande);
• när löven i puerh torkas, sönderdelas den härdade i 35-90 dagar med ett tunt skikt för att möjliggöra naturlig jäsning (mognad och jäsning);
• därefter desinficeras råmaterialen i pannorna, glödgas och pressas;
• underhåll teet i minst 1 år.].När det bryggs blir det en lätt teinfusion, som i gröna sorter med fruktig smak, katrinplommon.Om nödvändigt kan jäsningsgraden kontrolleras oberoende.Efter 2-3 år med extraxtrakt från puer kommer att lämna grovheten, bitterheten i färska blad.

  Shu puerh eller lantte skapas genom konstgjord accelererad åldring, råmaterialets blad blir mörkbruna i färg.Det visar sig efter bryggningen att det är mörktinfusion med en antydan av konjak, en smak av mynta och choklad.Om du lagrar lantte längre försvinner smaken av fukt.Det finns också en klassificering efter form av extrudering av produkter:

  • los puer;
  ​​
  • tvinnad te eller svamp;
  • Tebröst;
  • i form av ett bo;
  • komprimerad tegel;
  • tangerinformad pu-erh;
  • Teharts.

  Puer - användbara egenskaper

  Dryckens unika egenskaper formas av dess unika sammansättning.Fördelen med Puerto Rico erkänns i medicinen, drycken används ofta som ett folkmedicin.Det viktigaste som ofta stoppar människor är de höga kostnaderna.Egenskaperna med Pu-erh te kommer inte att visa sig om de köps falska.Bland de användbara egenskaperna hos drinken är:

  • bekämpa förstoppning;
  • förbättrade matsmältningen;
  • stabilisering av blodsockret;
  • förlängning av hudungdomar;
  • minskar sannolikheten för stroke, hjärtattack;
  • utsöndring av tungmetaller, gifter, slagg, toxiner;
  • rening från skadligt kolesterol;
  • diuretisk effekt;
  • normalisering av levern, rengöring och återställande av organet;
  • ökande koncentration av uppmärksamhet, fysisk aktivitet;
  • främjar viktminskningsprocessen (förbättrar ämnesomsättningen).

  Kontraindikationer

  Puer är ett starkt te, även med lätt bryggning är alla egenskaper mycket ljusa.Att experimentera, brygga under en längre tid är farligt för ditt välbefinnande.Det finns vissa regler som inte bör brytas när man dricker en drink.Denna typ av te är kontraindicerati följande fall:

  1. Om kroppstemperaturen höjs kommer provet att öka ännu större.
  2. Det är omöjligt att dricka te vid sänggåendet, tonicegenskaper leder till sömnstörningar, kan orsaka nervös stress.
  3. Det rekommenderas inte att dricka sådant te hos människor med glaukom.
  4. Te är kontraindicerat vid amning, graviditet.
  5. Barn under 3 år bör inte dricka.
  6. Alla med högt blodtryck (högt blodtryck) bör ge upp Puerto Rico.
  7. I närvaro av urolithiasis kan diuretiska egenskaper hos drycken förvärra tillståndet: akut, genomträngande smärta kommer att uppstå.

  

  Hur man brygger puer te

  Detta är en ovanlig drink som du behöver för att kunna brygga ordentligt.Leratanken är dålig för det, det luktar väldigt starkt.Om du sedan brygger det i tibetansk eller vanlig svart te, kommer det fortfarande att luktas som puerh.Själva proceduren tar lång tid och ser ut så här:

  1. Ta lämplig vattenkokare (inte lera).
  2. Du kan använda teblad för infusion flera gånger.
  3. Fyll den första delen av pannan med kokande vatten i 50 sekunder och töm sedan all vätska helt.
  4. Håll det andra brygget i 30 sekunder och det kan redan användas.
  5. För tredje gången ska du fylla puerh i 4-6 sekunder med 90 graders vatten.
  6. Cirka 7-12 pressning är nödvändig för 250 ml vätska.
  7. Drick varma, färska och sockerfria drycker.
  8. Kvalitet puer förblir färskt cirka 10 brygg.

  Hur man dricker ordentligt

  Den unika smaken av denna kinesiska dryck är unik, men bara de som vet hur man dricker den kan njuta av smaken fullt ut.Följ dessa regler för att ge din kropp liv och njuta av den goda smaken av te:

  1. Små skålar (injektionsflaskor) är perfekta för te för att hålla portionerna små.Detta hjälper dig att helt uppleva arom och subtil smak av te.Om så önskas kan du ta lite torkad frukt, choklad.
  2. Det är omöjligt att dricka en drink före sänggåendet, det kommer att vara mycket svårt att somna.
  3. Det är omöjligt att dricka Puerh på tom mage, för problem med slemhinnan kan denna starka dryck provosera uppkomsten av magsår.Det rekommenderas att ha en teparti 40 minuter efter måltiden.

  Effekten av berusning

  Det tros att denna dryck tillhör svaga och legala droger.Pu-erh är inte sådan, känslan av berusning orsakar inte eller dricker, beroende bildas inte och faran för människokroppen bär inte.Tack vare en speciell uppsättning enzymer, höga nivåer av koffein, stärker detta te, ökar skärpan i uppfattningen och alkohol har motsatt effekt.

  Det sägs i hemlandet Puerto Rico (Kina) att en drink hjälper till att titta på livet nykter, vad man inte ska säga om dem som lider av alkoholism.Te mästare säger att efter 3 koppar människor börjar märka sådana detaljer som tidigare gått vid deras uppmärksamhet.Tänkande blir smidigare och mer koncentrerad genom att höja tonen och skärpa sinnena.

  Det finns en liten effekt av berusning om köpta förfalskningar eller produktkvaliteten är mycket höglåg.Samma resultat kan observeras hos oförberedda personer som aldrig har druckit sådant te tidigare, så det är bättre att begränsa sig till två små drycker under provsmakningen.Effekten liknar mottagande av energidrycker.

  

  Biverkningar

  Drycksenzymer har en stark effekt på människokroppen, så det är viktigt att brygga te ordentligt.Om personen dricker det första brygget eller kommer att hålla det för länge, sedan efter te kan han uppleva obehag, symtom på förgiftning och till och med kräkningar.Detta hjälper till att följa reglerna för tebryggning, användning av rätt redskap (pumpaskålar).

  Samma negativa effekter kan orsakas av förfalskning eller produktion med försämrad produktionsteknologi, utan att stegen: samling, tvättning, torkning och vridning (pressning) inte följs.Om ett misstag görs eller bladen börjar pressa tidigare kommer produkten att vara dålig kvalitet.För symtom på teförgiftning rekommenderas att tvätta magen och sedan dricka 1-2 liter vatten.

  Videor