Kost för diarré: vad som kan och inte bör ätas vid diarré, en exempelmeny för vuxna och barn, recensioner

Regular avföring är en indikator på tarmhälsa.Ändra frekvensen i större eller mindre riktning - en signal för att se en läkare.I vissa fall är behandlingen av diarré endast på sjukhus.Men terapi är också acceptabelt hemma, då bör en diet för diarré planeras oberoende på grundval av läkarens rekommendationer.Vilka livsmedel ska ingå i kosten och vad ska tas bort från bordet?

Felaktig näring vid diarré kan förbättra den, försena återhämtningen eller orsaka komplikationer.En lång, ofta flytande avföring leder till förlust av vätska och elektrolyter.Dehydrering utvecklas, och brist på joner leder till störningar i hjärtat, överföring av nervimpulser.Babydiarré är särskilt farligt.Små barn har svårt att tolerera vätskeförlust.

Och diarré är ...

Inte varje störning i stolen faller under definitionen av diarré.Sjukdomen kännetecknas av fem tecken.

1. Frekvens.Diarré - detta upprepas tre till fyra gånger eller mer under dagpallen.Oformerad avföring i avföring en eller två gånger om dagen räknas inte som diarré.
2. Konsekvens.På grund av den höga frekvensen av fekala massor intehar tid att ta form, så de ser ut som gröt, kan vara flytande eller i form av vätska med små föroreningar.Vid förgiftning kan avföringen vara skummig eller vattnig.
3. Färg.Färgen kan vara valfri.Det beror på maten som äts, föroreningarna i blodet och andra ämnen.Oftast har avföringen olika nyanser av brunt, svart, rött, gult.Ibland visas missfärgade vita avföring.
4. Föroreningar.Under diarré har maten inte tid att smälta.Därför kan den komma ut oförändrad, i form av små bitar.I större utsträckning gäller det grönsaker och frukter, proteinmat smälts i magen, och diarré är en patologi i tarmen, så det lider av tarmens matsmältning.Eftersom föroreningar kan förekomma blod, slem.
5. Lukt.Vanliga avföring har en karakteristisk obehaglig lukt, men när den transporteras förändras den, blir stinkig, ibland sur.Sällan kan lukten saknas.

Mängden avföring under dagen varierar.Till en början töms tarmen helt.Det påskyndar sedan passagen av färsk mat.Men det är mycket mindre, så diarré förvandlas till en toalettstol utan resultat.

Varför är en stol "upprörd"

De flesta människor upplever en nedbrytning av stolen efter dålig mat.Förgiftning har en ledande position.Följande tillstånd kan dock också orsaka störningar i avföringen:

• viral diarré;
• bakterier: salmonella, shigella, Escherichia coli;
• brist på enzymer vid pankreatit;
• införandet av stora mängder galla(halogen diarré);
• tarmsjukdom: enterit, Crohns sjukdom, kolit;
• tumörer i tarmen;
• autoimmuna patologier;
• kemisk förgiftning;
• administration av läkemedel (oftare efter antibiotika, cytostatika);
• gastrointestinal blödning.

Den civiliserade mänskligheten har blivit omedveten om många särskilt farliga infektioner, till exempel kolerautbrott i utvecklade länder.Endast fall av semester som tas med i heta länder noteras.Därför bör älskare av resor i Afrika, Indien komma ihåg att rått vatten i dessa regioner kan vara en källa till kolera.

Hos barn kan diarré uppstå vid angina, på bakgrund av svår bronkit och lunginflammation.Dessa är manifestationerna av förgiftning och verkan av antibiotika, som tillsammans med patogen flora förstör bakterier som lever i tarmen.

Det finns också en orsak till matsmältningsbesvär, ofta kallad "björnsjuka".Från nervös spänning, stress patienten utvecklar diarré.Detta tillstånd är karakteristiskt för personer med irritabelt tarmsyndrom (IBS).Det är en funktionell störning som är relaterad till psykologiska och sociala faktorer men har inget inflammatoriskt svar.

Kost för diarré: hur man "bromsar" tarmarna

En liten, engångs avföringsstörning kräver inte alltid en läkare.Men långvarig diarré, som kvarstår i flera dagar, kan vara ett symptom på en allvarlig sjukdom.Det kan åtföljas av feber, nedsatt allmän hälsa, illamående och kräkningar.Se i sådana fall en läkare ochdiagnostik behövs.

Behandlingen av diarré innebär användning av läkemedel som bekämpar orsaken till patologin.Men för bättre effektivitet är det nödvändigt att ändra dieten för diarré hos barn och vuxna.

Kostholdet vid diarré och flatulens faller inom ramen för Pevzners diet nr 4.Syftet med sådan näring:

• för att minimera belastningen på tarmen;
• eliminerar fysisk och kemisk irritation;
• förhindrar jäsning och uppblåsthet.

Kost nr 4 är avsett för näring vid akuta och kroniska tarmsjukdomar med diarré, infektiös diarré.

Egenskaper

En vuxen diarrédiet baseras på proteinprodukter med maximal fett- och kolhydratbegränsning.Förbjudna livsmedel som ökar utsöndringen av matsmältningsjuicer, vilket orsakar jäsning i tarmen.Vad är annat viktigt?

• Måltider.Du behöver fem eller sex måltider i små portioner för att undvika tung belastning på matsmältningssystemet.
• Energivärde.Kost för akut diarré reduceras till 1800-1900 kcal genom att minska kolhydrater och fetter.
• Dricka.Mängden vätska bör inte vara mindre än 1,5-2 liter per dag.Vattenförluster måste fyllas.Uttorkning är farligt för äldre med hjärtrytmstörningar.
• Näringssammansättning.Mängden protein motsvarar åldersnormen är 70-80 g, med mer än hälften bör vara proteiner av animaliskt ursprung.Kolhydrater tillåts 250 g, varav upp till 50 gär avsatt för socker.Fetter kan matas in 60-70,
• Salt.Mängden salt mat och salter är begränsande, men inte för mycket.Natriumklorid krävs för att fylla på elektrolytbalansen.Men på samma gång kan du inte bli bortförd för att inte förvärra symptomen på uttorkning.8-10 g salt per dag räcker.

Kost nr 4 som används på sjukhus är defekt och monotont.Därför kan den inte användas på länge.Det föreskrivs i två till fem dagar, och sedan överförs patienten till det andra eller femte bordet.

Varför kan man inte äta ...

Begränsningar av diarréperioden är allvarliga.Underlåtenhet att följa patientens rekommendationer kommer att känna på tarmen: symtomen på diarré förvärras eller återhämtar sig.Tabellen visar kontraindikationer för användning av vissa produkter vid behandling av diarré.

Tabell - Diarréförbjudna produkter

Kostet för irriterande tarmsyndrom med diarré skiljer sig inte från typen av diet för organiska orsaker till diarré.Men det kan ta mindre tid att lösa funktionsnedsättningen.

... och vad som är tillåtet

Listan över livsmedel som kan ätas i diarré inkluderar alla större grupper, med några undantag.

• Bageriprodukter.Kurkar, vetebröd, gammalt vitt bröd, men högst 200 g per dag.
• Kött.Kokt fjäderfä med låg fetthalt, nötkött, kalvkött samt ångade köttbullar, köttbullar, souffles och grytor.
• Fisk.Icke feta grytor, ångade eller stuvade.
• Mejeriprodukter.Färsk ost.
• Gryn.Torkad, flytande gröt, kokt på vatten.Bättre en viskös risgröt.
• Grönsaker.Endast i form av buljonger.
• Drycker.Vatten, te, växtbaserade avkok, torkad fruktkompott, sur.
• Ägg.Det är tillåtet att användas som ångad omelett eller kokt om det inte finns några obehagliga känslor.

Det finns produkter som har en "bindningseffekt".De omsluter tarmarna, minskar vätskeförlusten och hjälper till att bilda avföring.I större utsträckning är detta effekten av viskös risgröt.Läkarna säger omeffektiviteten hos risbuljong.En rik kompott av torkad frukt hjälper till att återställa elektrolytbalansen, som bryts i diarré.

Kostplanering

Diätmenyn för diarré hos en vuxen används i flera dagar.Om behandling och speciell näring är impotent mot diarré, bör du rådfråga din läkare för ytterligare diagnos och justering av behandlingen.En exemplifierande meny för sex måltider kan vara följande.

• Första frukosten.Risgröt på vatten, buljong av vildros, en skiva torrt vitt bröd.
• Andra frukosten.Torkad fruktkompott.
• Lunch.Köttkräm soppa, kalvköttbullar med bovete på vatten, torkad fruktkompott.
• Middag.Ost.
• Middag.Ångad köttrulle med kokta morötter, buljong av vild ros.
• Vid sänggåendet.Blåbärgelé.

Dieter med IBS är kanske inte så allvarliga.Det räcker för att identifiera livsmedel som orsakar matsmältningsbesvär hos en viss person och utesluter dem från menyn.

Kosten efter diarré och kräkningar har vissa särdrag.Sådana symtom är vanligtvis karakteristiska för allvarlig matförgiftning, åtföljd av tecken på gastroenterit.Därför är det nödvändigt att skona inte bara tarmslemhinnan, utan också magen.Under de första dagarna rekommenderas att helt överge mat och dricka en stor mängd vätska:

• kompott av torkad frukt;
• växtbaserade avkok;
• svagt te;
• mager buljong.

Mat vid kräkning och omedelbart efter att ha stoppat demtillagad i gnidad form, konsumeras i små portioner.Matrecept bör inte innehålla kryddor och smaksättningar.Det måste kokas genom att laga mat och stela.Normal näring går gradvis och introducerar gradvis andra produkter.Det rekommenderas att begränsa stekt, fet och tung mat i några veckor till.

Kostholdet för diarré hos barn liknar den för vuxna.Undantaget är spädbarn som har bröstmjölk som sin primära näring.Det kan inte uteslutas från kosten.Men införandet av lockar och nya produkter under behandlingsperioden bör överges.

Recensioner: "Inte bara medicin utan även kost är viktiga"

Vi har också hållit.Den första var diarré i veckan, uppmanade en ambulans, sägs vara lik infektionen, eftersom det kakaosand.Hon har en sandälskare av oss.Men jag ringde till läkaren på fjärde dagen, vägrade att äta bort.

Vi hade en diet i tre dagar och läkaren föreskrev det.Och medicinen är Enterofuryl för diarré, laktofiltrat, Linex och Drink Regidron.Det slutade precis i första tt tt. Det började i andra tt, men hon tar inget från oss på gatan.Det är nödvändigt att lösa upp en tesked i ett glas kokt kylt vatten och ge var 5-10 minut på en sked.

Och kosten var så här, jag ringde min läkare kl. 22.00, hon sa att vi inte skulle äta någonting förrän klockan 10 nästa dag.Klockan 10 på morgonen kan 100 gram risbuljong, efter två timmars vattenkrasse, lägga till salt eller socker.Skurkar under dagen att ge, göra av en limpa.Kissel medtorkad frukt.

Kefir för natten.den andra dagen, gröt med 1% mjölk, vi åt keso, bakat äpple.tredje dagen - Gröt på mjölk i 150-200 gram, soppa på vatten, ägg brant.De drack regelbundet kamomillte.Låt oss dricka mer, och Regidron är ett måste.Som brottaren sa till mig, är diarré viktig inte bara för medicinering utan också för kost.

karamelka

Om det är enkel förgiftning /överätning av frukt, etc., är det möjligt att äta ris (utan tillsatser) och kokta ägg - det "stärks".Som barn kokade vi torra granatäpplekor, insisterade och vi drack dem (förresten, ganska intressant smak).Om emellertid nöden fortsätter, kan du dricka Loperamid: 2 tabletter åt gången och sedan 1 efter varje flytande avföring.Vem, på något sätt.Och om det inte går, är det bättre att ringa en läkare för att utesluta kolera, dysenteri etc.

Gäst