Vad man ska förbereda till frukost om gröt och stekt uttråkad
Innehållsförteckning
Fin frittata, användbar havregryn i en burk, luftpannkakor med honung och meren mängd olika gourmetfrukostalternativ.Minsta tillagningstid, maximalt smak och variation.
1. Frittata
Frodig italiensk omelett fylld med grönsaker, ost och skinka.Även om den största fördelen med frittata är att den kan kokas med vad som helst.
Ingredienser
- 4 ägg;
- 50 g ost;
- 2 bitar skinka;
- 100 g broccoli;
- 1 liten tomat;
- 1 paprika;
- salt och peppar efter smak.
Matlagning
Ställ ugnen på 180 grader.För närvarande, slå ägg med salt och mald peppar.Du kan lägga till osten eller strö över den.
Skär grönsaker och stek tills de är mjuka.Tillsätt sedan den tärnad skinka och häll i äggen.Försök att fördela fyllningen jämnt.
När äggen kläcks (det tar vanligtvis cirka 10 minuter), skicka frittata in i ugnen.När toppen har stigit till kanten av pannan är skålen klar, det kan dutjäna.
2. Ostar
Receptet är så enkelt att även en nybörjare kan få en smak av ostar från barndomen.De kan serveras med en mängd toppningar: gräddfil, sylt och kondenserad mjölk.
Ingredienser
- 1 paket ost;
- 2 ägg;
- нки Koppar mjöl;
- ма Glasgryn av gryn;
- 2 matskedar socker;
- 1 nypa salt;
- Soda i spetsen av en kniv.
Matlagning
Bryt ägg i en ostbricka.Tillsätt socker, ¼ kopp mjöl, salt och bakpulver.Rör.Konsistensen av degen ska likna en tjock gräddfil.
Häll mjöl och gryn i en annan platta.Ta en sked av degen, överför till en tallrik med mjöl och gryn, rull och form små runda kakor.
Stek dem i en uppvärmd stekpanna på båda sidor med grönsaker eller smör.
3. Croissant med omelett
En ganska tät frukost som tillagas på 15 minuter.Men en sak: kycklingen måste kokas i förväg så att du inte slösar bort tid på morgonen.
Ingredienser
- 4 croissanter;
- 2 ägg;
- 100 g kokt kycklingfilé;
- 50 g svamp;
- 20 g smör;
- salt, peppar efter smak;
- salladsblad.
Matlagning
Skär i små kuber svamp och kycklingfilé.Stek i smör.Krydda med salt, peppar och låt sjuda i 5 minuter.
Pisk äggen med salt och peppar.Häll sedan blandningen i pannan till kycklingen och svampen och koka upp.
Värm croissanten i mikrovågsugnen.Gör en ficka i var och en, försiktigt skär i mitten.Fyll äggröra med kyckling och svamp.Lägg ett par färska salladsblad på fyllningen.
4. Pannkakor med äpplen och päron
Krispiga pannkakor med saftiga fyllning inuti.Med så många ingredienser kommer 6-8 pannkakor ut - en rejäl frukost för två.
Ingredienser
För testet:
- 1 glas mjölk;
- 2 ägg;
- 1 ½ msk socker;
- ½ tesked salt;
- 3 matskedar smör;
- 1 nypa vanillin;
- 1 kopp mjöl.
För fyllning:
- 1 äpple;
- 2 päron;
- grädde pulveriserat socker - efter smak.
Matlagning
Skär äpplet och päronerna i stora skivor, ta bort kärnan.Häll vatten i en kastrull, lägg frukt och lägg på hög värme.När vattnet kokar, minska lågan och låt den koka i ytterligare 5 minuter.
Testa testet medan du förbereder frukten.Blanda mjölk och ägg i en mixer.Tillsätt en ny ingrediens var 10: e sekund: socker, salt, smör, vanillin - och blanda tills det är jämnt.Häll sedan blandningen i en skål med mjöl.Rör.
Ställ stekpannan på medelhög värme.Smörj det med en liten bit smör och häll lite deg (ungefär ⅓ kopp).Vrid pannan så att den är jämnt fördelad över ytan.
Stek pannkaka på ena sidan tills degen börjar bubbla.Detta tar vanligtvis några minuter.Vänd sedan pannkakan med en spatel och stek på andra sidan.
Upprepa tills degen är över.Smörj en panna varje gång så att pannkakorna inte fastnar.
Ange fyllningen: frukten ska vara mjuk men inte förlora sin form.Packa in pannkakan.Toppa med grädde eller strö över pulveriserat socker.
5. Jamie Oliver's Summer Pudding
En populär engelsk efterrätt, lätt att laga.Ett bra alternativ för en sommarfrukost, eftersom du kan använda alla säsongsbetonade bär.Tänk bara på att du måste laga mat på kvällen: för att brödet ska blöta i saftet måste puddingen tillbringa natten i kylen.
Ingredienser
- 800 g av alla bär: hallon, vinbär, jordgubbar, björnbär;
- 150 g socker;
- ½ Glas apelsinjuice;
- 7 stora skivor vitt bröd;
- 2 matskedar bärsylt;
- Vanilj - efter smak.
Beredning
Ta puddingformen, lägg matfilmen i två lager så att kanterna hänger något.
Tvätta bär och skala dem från stjälkarna.Om du lägger till jordgubbar, skär dem i halvor eller fjärdedelar.Lägg alla bär i en stor kastrull, täck med socker, häll i apelsinjuice och tillsätt vanilj.Luta och koka bären i 3-5 minuter så att de är flytande och sockret har upplösts.Cool.
Skär i brödskorporna och sprid varje skiva med sylt.Ordna försiktigt 6 delar på botten av puddingformen så att de stänger kanterna.Se till att det inte finns några mellanrum mellan skivorna.
Översätt de kylda bäreni formen.Häll hälften av vätskan ur pannan.
Täck bären med det sista brödet.Dra ut de utskjutande ändarna av filmen och försök att ge puddan en mer rundad form.Lägg en tefaträtt ovanpå.För att brödet ska bli bättre genomdränkt i juice, lägg på en tefat något tungt, 2 kg räcker.Låt puddningen i kylen över natten.
Sila återstående bärjuice, koka upp och koka för att tjocka den.Häll den resulterande sirapen i ett glas och kyl också.
På morgonen, ta försiktigt bort pudden från formen.Skär i bitar och häll över sirapen.
6. Amerikanska pannkakor med honung och bananer
Aptitretande amerikanska fritters.Till skillnad från våra vanliga är de helt ojämna och porösa.
Ingredienser
- 1 kopp mjöl;
- 2 matskedar socker;
- 1 ½ tesked läsk;
- ½ tesked salt;
- 1 glas mjölk;
- 3 matskedar smör;
- 1 ägg;
- 1 banan;
- 2-3 matskedar honung.
Matlagning
Kombinera mjöl, socker, bakpulver och salt i en stor skål.Tillsätt mjölk, smör och ägg.Rör om tills den smala smeten.
Förvärm en panna och sked framtida pannkakor.Det är inte nödvändigt att steka oljor.När bubblor visas på pannkakaytan, vänd och stek på andra sidan.
Servera färdiga pannkakor med bananskivor och honung.
7. Franska kanelrullar
Näringsrik och balanserad maträtt somkan kokas snabbt till frukost.
Ingredienser
- 2-3 skivor limpa;
- 2 ägg;
- 50 ml mjölk;
- salt, socker efter smak;
- 50 g smör;
- kanel.
Matlagning
Vispa äggen med mjölk, socker och salt, tillsätt kanel.Doppa varje bit limpa i äggsmörblandningen så att det suger bra.
På båda sidor, stek skivorna i smör tills de är gyllenbruna.
