Kunglig krusbärssylt - ett recept på utsökt efterrätt i en burk för vintern

Denna aromatiska bärnstenefterrätt kan varieras hembakad eller renas med te.Kunglig krusbärssylt - ett bra alternativ till att köpa godis, till skillnad från vilken det innehåller många vitaminer och andra näringsämnen.

Hur man lagar imperialistisk krusbärsyltFör att diversifiera skörden för vintern kan den, utöver den vanliga ingrediensuppsättningen, läggas till bladen på körsbär, citrusskal, kiwi.Platsen kommer att vara nötter, kryddor (kanel, anis, vanilj) och bär.Det finns några regler du kan följa för att få en bra maträtt:
Använd bättre än omogna smaragdbär.För detta ändamål skördas krusbär 10-14 dagar före full mognad.Så i processen med tillagning kommer den att förbli hel utan att bli en flytande massa.
Före konservering tas stammen bort från bären, svansen skärs av.De omges av en tandpetare för att förbättra absorptionen av socker.
Vanilj eller någon fruktig essens läggs till delikatessen i slutet av tillagningen för att ge smaken en livlig smak.
Det kungliga krusbärssyltet smälter väl in med körsbärsröda blad - det ger skålen en vacker smaragdfärgad nyans.
En bit citron eller apelsin läggs till krusbäret för att komplettera smakens smak.
För att säkerställa att arbetsstycket inte förlorar sin goda färg är det nödvändigt att snabbt kyla smaragdmassan.För att göra dettaLägg potten med delikatesser i en behållare fylld med kallt vatten, eller lägg syltburkar i kylen.

Läckra krusbärssylt med körsbärsblad.För beredningen krävs följande komponenter:
körsbärsblad - 5-8 st .;
omogen krusbär - 1 kg;
vatten - 250 ml;
1 klass socker - 1,5 kg.

Hur man lagar läckra krusbärssylt:
Förbered bären för matlagning.För att göra detta, tvätta dem och klipp av visporna, pedunklerna.
Ta eventuellt bort frukten från krusbäret och dela den i två delar.
Lägg det beredda råvaran i en emaljbäcken och lägg varje lager med körsbärsblad.
Fyll behållaren med kokande vatten, låt ingredienserna vila i 6 timmar.
Koka vatten i en stor kastrull, tillsätt socker för att få sirap.
Häll vatten från bäckenet med bär, ta bort bladen därifrån.
Överför frukten till en sjunkande sirap och koka i 10 minuter.Rör massan flera gånger under processen.
Efter att ha tagit ur kaminen, låt sylt stå i köket i 7-8 timmar och koka sedan igen på medelhög värme.
Kyl den kungliga delikatessen tills den har blivit en ful brun färg och häll den över de steriliserade burkarna.

Kunglig krusbärssylt

Kunglig efterrätt är mycket användbar och har en behaglig, mjuk, syrlig-söt smak.Gourmeter älskar att lägga valnötter till denät en liten sked med varmt te.För att förbereda krusbärssylt med nötter, ta följande ingredienser:

grön stor krusbär - 0,5 kg;
1 klass socker - 1000 m;
valnötter - 300-350 m;
mandlar - 2 st .;
vatten - 500 ml

Hur gör kunglig krusbärssylt med valnötter:

Först sorteras bären ut, kastas ut skadade eller bortskämda och tvättas underkallt vatten.Klipp sedan svansarna.
Vid basens frukt, gör ett korsformigt snitt, ta bort benen.
Ta bort kärnorna från skalet, skär dem i flera bitar.
Lägg bitar av valnötter i krusbäret.
Förbered sirapen genom att lösa upp sockret i kokande vatten.
Fyll den emaljerade skålen med fyllda bär och fyll dem med sirap.
Efter 11-12 timmar, lägg till kungens delikatesser av mandlar och koka det.Efter de kryddiga stjärnorna, ta bort och fördela arbetsstycket för vintern på de förbehandlade burkarna.

Hur man tillverkar krusbärssylt med apelsin utan matlagning

Denna delikatess lagrar den maximala mängden näringsämnen, nämligen kunglig krusbärssylt med apelsinmycket lätt att förbereda.Förteckning över ingredienser för konservering:

medelstora apelsiner - 1 st .;
stort grönt krusbär - 1 kg;
socker i 1 klass - 1,5 kg.

Hur man framställer kunglig sylt utan tillagning:

Tvätta bären under rinnande vatten (det är bekvämt att använda en durkslag).Ta bort spetsarna på båda sidor av frukten.
Koka vattnet och lägg till de beredda ingredienserna.
Skär apelsinen i stora bitar utan rening.Ta bort benen.
Använd en mixer eller kvarn, slipa frukten, tillsätt sockret och blanda väl.
Lämna den färdiga blandningen i ett par timmar för att lösa upp sockret och packa i burkar.Bevar inte arbetsstycket utan stäng det med nylonlock och kyl.

Great Krusbärsylt - Fem minuters receptmycket välsmakande.Följande ingredienser krävs:
1-klassigt socker - 900-1000 g;
Tät, omogen krusbär - upp till 1,5 kg.

Hur gör delikatesserna:
Tvätta först frukterna och ta bort dem från stjälkarna, petiolen.
Pressa saften ur 1/3 av det beredda krusbäret.Koka vätskorna, tillsätt sedan sockret - denna lösning kommer att fungera som en sirap.
Häft på bären med en tandpetare, lägg till buljongen och täck med ett lock.Lägg till 1 msk för att upprätthålla en bra arbetsfärg.l.vodka.
Värm ingredienserna till en temperatur som inte överstiger 96-98 grader.
Vik den färdiga efterrätten i burkar och täck sedan med lock.

Hur man lagar krusbärssylt med citron

Detta sylt kallas kungligt eftersom det älskas av personer av ädelt ursprung.Vad kommer att behövas för att förbereda kungens efterrätt:

citron - 1,5 st .;
vatten - 1,5 tb.
krusbär - 1.1kg;
socker 1 klass - 1-1,3 kg

Hur man lagar mat:

Tvätta frukterna, ta bort bladbladen, punktera varje bär med en nål.
Häll krusbär 2000 ml vatten, häll först frukten i en emaljbäcken.
Förbered sirapen i en separat skål med 1,5 msk.vatten med socker.
Häll den söta vätskan över krusbäret.
Skölj citronen, dela den i tunna klackar och ta bort benen.
Placera citrusskivorna på bären, koka inte längre än 15 minuter.
Häll efterrätten på steriliserade kärl.

Receptet för kungkrusbärsylt i en flinkokare

Tack vare denna metod för tillagning kan du lagra maximala vitaminer och andra värdefulla ämnen i frukten.Om kungliga krusbär kokar sylt med hjälp av multikokning kan du spara mycket tid.Vilka ingredienser behövs:

Vanillin -?h L..;
i omfattning av mogna krusbär - 1 kg;
citronsyra - 1 tsk;
vodka - 50 ml;
färska körsbärsblad - 100 g.

Hur man tillagar kunglig efterrätt:

I rena bär, klipp av spetsarna, placera dem i kylen i en behållare med vatten.i minst 5 timmar.
Häll ut vätskan från pannan.I en uppvärmd till 160 graders multibrygg ("Multi-cook mode"), placera rena körsbärsblad och häll sedan 1 liter vatten här.
Tillsätt citronsyra till bägaren.När vätskan kokar, låt den sitta i 5 minuter och ta sedan bort bladen från pannan.
Häll i socker, vodka, vanillin och koka innehållet i multikokaren igen.
Häll över den beredda vätskan de frukter somstå i separata rätter.Efter 15 minuter skickar du sirapingredienserna tillbaka i pannan, aktiverar alternativet Multi-Cook eller Extinguish vid 160 grader.
Kungens läckerhet bör koka i minst 10 minuter, varefter den kan förseglas i banker.