Kaprifol sylt till vintern med apelsin i en burk
Mörkblått bär är rikt på vitaminer: det ligger före kiwi i innehållet av askorbinsyra, och kaprifol som krävs för människokroppen är större än höfterna.Ett par skedar med läckert bärsylt på vintern kommer att vara en utmärkt ersättning för ett naturligt vitamin- och mineralkomplex köpt från en apotek.
Hur man tillagar kaprifol sylt
För att produkten ska vara välsmakande och användbar är det viktigt att följa några regler för tillagning.Viktiga aspekter av matlagning från kaprifol för vintern:
- Tara.Banker bör väljas små - optimalt en halv liter.För att säkerställa att efterrätten bevaras i 1-2 år bör kärlen försteriliseras (med ånga, i ugnen eller i en mikrovågsugn).Locken måste också behandlas med hög temperatur, och även kapronprodukter kan användas, men förvaring av arbetsstycket är emellertid endast möjligt i kylskåp eller kallkällare.
- Skörd och bearbetning av bär.Det rekommenderas att samla kaprifol i soligt, torrt väder, medan övermogen frukt för att laga mat efterrätt inte är lämplig.Det är nödvändigt att tvätta färska bär mycket noggrant för att inte skada den känsliga huden.Rena frukter sönderdelas till en handduk, torkas och först då kan de kokas.Efter insamling är det nödvändigt att bearbeta kaprifol under dagen, annars blir efterrätten inte så välsmakande och doftande.
- Val av köksredskap.Det bästa alternativet för att laga mat är en emaljerad skål (skål eller panna).Rätterden ska vara helt ren och fri från främmande lukt.Du kan blanda delikatesser i kokningsprocessen endast med en träsked /spatel så att produkten inte oxideras från metall.
Doftande fem minuters kaprifol sylt
Detta recept är tidskrävande och mycket enkelt.Denna metod för att laga mat från kaprifol för vintern sparar inte bara din energi utan gör att du också kan behålla de flesta av de fördelaktiga egenskaperna hos produkten.Vilka ingredienser behövs:
- Kaprifolbär - 1 kg;
- socker (sand) - 1 kg.
Hur man tillagar en utsökt dessert:
- Slipa de rena bären med en stöt i en emaljskål, häll socker långsamt.
- Rör massan noggrant och placera den på låg värme.
- Rör om ingredienserna med jämna mellanrum med en träsked tills sockret är helt upplöst.
- Häll arbetsstycket över rena burkar medan det fortfarande är varmt.Efter att fartyget är tätt stängt med nylonlock och installerat i ett svalt förråd.
Välsmakande och hälsosam kaprifol utan matlagning - ett enkelt recept
I denna metod för efterrätten är frukterna inte värmebehandlade och alla användbara ämnen lagras..För att göra kaprifol utan matlagning krävs följande komponenter:
- citronsyra - 2 g;
- mogna, hela bär - 1 kg;
- socker (sand) - 1,5 kg.
Hur man förbereder kaprifol på vintern utan tillagning:
- Slipa de beredda frukterna med en mixer /kvarn tillsammans medsocker.
- Gnid den färdiga massan med en träsked för att helt lösa upp sockerkristallerna.Det kommer att ta en viss tid, men i detta skede är det omöjligt att försumma, annars har sylt fastnat.
- Tillsätt citronsyra till desserten, fördela massan i burkar, täck behållarna med lock.
Hur man lagar kaprifol med apelsin i en multi-cooker
Bär med mörkblå färg kan användas för att skapa olika vinternämnen: matgelé, kompott, sylt och sylt.Att lägga till lite apelsinsyra i kaprifol ger en mycket ovanlig läcker och doftande efterrätt.Vilka komponenter krävs:
- socker (sand) - 1,5 kg;
- medelstora orange - 1-2 stycken;
- färsk, mogen kaprifol - 1 kg.
Hur man tillverkar vintern kaprifol sylt:
- Tvätta frukterna, torka dem och blanda med socker.Rör om blandningen med jämna mellanrum för att bilda en sirap.
- Efter 8-9 timmar, ladda den söta massan med de rengjorda orange skivorna i koppens apparat.Aktivera släckningsalternativet i ungefär en timme.
- Färdigt varm dessert hälls i steriliserade burkar.
Hur man lagar sylt med kaprifol och jordgubbar med gelatin
Berry skörd stödjer aktivt immunsystemet under vintern, vilket ger kroppen folsyra, kalium,jod, vitamin C, P och andra.Förutom dess gynnsamma egenskaper har delikatessen en raffinerad smak och en mycket trevlig doft.Vilka ingredienser som används för att förbereda kaprifol för vintern:
- socker (sand) - 1,5 kg;
- hela, nyligen samlade kaprifolfrukter - 0,5 kg;
- gelatin utspädd med vatten - 10 g;
- färska jordgubbar - 0,5 kg.
Hur man lagar mat:
- Ta bort stjälkar och små skräp i bären.Tvätta dem under rinnande vatten.
- Slipa de torkade frukterna med en mixer.
- Tillsätt socker, gelatin i massan, blanda väl tills det är jämnt.Även små klumpar av gelatin ska inte vara kvar - det är viktigt för att bevara och smaka skålen.
- Sätt arbetsstyckets behållare på kaminen, inklusive låg värme.Rör konstant massan under kokningsprocessen så att sylt inte brinner på botten.
- Häll den varma blandningen på burkarna, försegla kärlen.
