Läcker och vacker 3D-tårta med dina egna händer - gelé, grädde, barn, mastix, i form av en figur av en nallebjörn, en hund, en unge, ett lejon, en bil med blommor: det bästa steget- stegvisa recept, foton, videor, tillverkningsscheman, mästarklasser med design

Tycker du fortfarande att det är svårt att göra en 3D-tårta med dina egna händer? Du har fel, leta efter enkla recept i artikeln.

När födelsedagen för ett barn eller någon annan i hushållet närmar sig, vill du förbereda speciella rätter för festbordet som kommer att överraska dig med sina unikt utseende och original smak.

• 3D-tårta är intressant att förbereda och dekorera.
• Det är ett nöje att servera sådana delikatesser på festbordet.
• I den här artikeln hittar du recept för att göra sådana kakor, tack vare vilka du kommer att kunna göra ett mästerverk efterrätt - välsmakande, vacker och original.

Läcker och vacker 3D-tårta med dina egna händer - geléblommor: steg-för-steg recept, foto, mästarklass

Gelékaka och gelé 3D-blommor ser ovanliga och väldigt vackra ut. En sådan efterrätt kan dekorera ett semesterbord eller göra en trevlig överraskning för dina släktingar. Gästerna kommer att beundra en sådan tårta, och värdinnan kommer att prisas för sin förmåga att göra denna lyxiga 3D dessertkaka med sina egna händer. Bottenkakorna till denna dessert kan göras enligt kaktypen "Tre choklad". Läs mer om hur du förbereder dem i den här artikeln på vår hemsida.

Så här är receptet på geléblommor. Det är nödvändigt att förbereda följande ingredienser:

• Ätbart gelatin - 150 gram
• Gräddfil - 500 gram (används för färgad gelé och vitt lager)
• Mjölk - 300 ml (hjälper till att göra färgerna mättade och matta)
• Sockersand — 1 kopp
• Livsmedelsfärgämnen eller juicer — lite
• Citronsyra — 2 teskedar
• Vanillin - efter smak
• Vatten - ca 2 liter

Du behöver följande verktyg:

• Tesked
• Normala sprutor (en separat spruta för varje färg)
• Knivar med olika bredd, längd och form på blad
• Spetsvinklade strån med olika diametrar [7 9]
• Bakelsespade — breda och smala

Viktigt: Omslag se till att fylla på med speciella munstycken som sätts på en vanlig medicinsk spruta. Du kan köpa dem i vilket konditori som helst.

Förbered en sådan tårta enligt följande:

1. Förbered nu klar gelé: häll 100 gram gelatin med 600 ml vatten (kallt, kokt). Låt det svälla i 20-30 minuter.
2. Värm sedan upp, men koka inte. Rör om för att lösa upp gelatinklumparna. Tillsätt strösocker efter din smak och lite citronsyra. Ungefärliga proportioner av dessa komponenter anges i ingredienserna.
3. Tillsätt vatten till den resulterande lösningen för att få dess volym till nästan 2 liter. Häll i en löstagbar form och ställ in i kylen för att stelna i 6-8 timmar.
4. För att förbereda färgad gelé, häll 25 gram gelatin med 100 gram kall, men förkokt mjölk. Gör sedan detta vita lager, på samma sätt som att göra klar gelé. Men i slutet, tillsätt gräddfil, och istället för citron, vanilj.
5. Dela den vita gelatinblandningen i så många delar som du har färger. Tillsätt färgämnena och blanda väl. Tillsätt färgen lite i taget för att uppnå önskad nyans.
6. Ta nu den klara geléen ur kylen, ta ut den ur formen och börja göra blommorna.

Gör först en liten fördjupning och rita sedan med munstyckena blomblad, löv, gräs och så vidare.

Tips: Du kan förbereda genomskinlig gelé separat och öva på att göra blommor på den, och först då skapa ett mästerverk på det förberedda tårtlagret.

När blommorna i geléen är klara, blöt nedre delen av lagret med varmt vatten och lägg det i en form där de andra två lagren – mjölk och choklad – stelnar. Låt stå i kylen ytterligare ett par timmar, och servera.

Video: 3D-tårta från en hantverkare. Hemligheter att göra

Läcker och vacker 3D-tårta med dina egna händer - en krämnalle med ett hjärta: steg-för-steg recept, foto, mästarklass

)

Var och en av oss hade favoritleksaker i barndomen. Vi somnade med dem, lekte och många vuxna har fortfarande dessa leksaker. Dessutom måste dina barn ha sina favoritseriefigurer och leksaker.

• Nallebjörnen är ledaren bland favoritleksakerna för alla barn i världen.
• Varje barn kommer att bli glad om hans mamma bakar en 3D-tårta i form av denna söta och godmodiga karaktär till sin födelsedag.
• Du kan också göra en björn av vanlig grädde.
• En sådan efterrätt kommer att överraska alla gäster och den skyldige bakom firandet.

Här är receptet för att göra en sådan 3D tårta:

Följande ingredienser kommer att behövas:

• Eventuella kexkakor - 2 stora och 2 små Du hittar recept i någon av våra artiklar om att göra barnkakor. Till exempel här är en länk till en av dem.
• Tjock smörkräm. Det är bättre att använda Charlotte-kräm. Den är perfekt för att dekorera en 3D-tårta — tjock konsistens, unik smak. Hans recept finns också i artikeln som är länkad ovan. Du kan göra gräddfil - recept på denna länk. Nedan i texten hittar du ett videorecept för att förbereda en sådan kräm.
• Mastic — få, men olika färger. Du kan köpa det i vilket konditori som helst.
• Matfärgning — svart och blått eller brunt om du gör en krämfärgad björn. Brun färg kan ersättas med kokt kondenserad mjölk.

Nu kan du börja göra tårtan:

• Baka först två stora, höga kakor. Skär av toppen på en och halvera. Bred grädde mellan lagren.

• Mal alla de skurna delarna från kexen och en liten kaka. Blanda den resulterande smulan med grädde. Du bör få en massa som det blir lätt att skulptera från.

• Av denna massa gör öron, ben, pennor. Tillsätt lite svart färg och lite blå färg till krämen för att få en rik grå färg. Belägg hela björnen med denna kräm.

• Luggigheten av musen kan ges genom att använda ett tjockt lager kräm och en tandpetare. Du kan också skapa "ull" med hjälp av en konditorispruta och "Wave"-munstycket, eller ett munstycke i form av ett tunt rör.

Gör en näsa av blått och grått mastix. Ögon kan målas med en kräm som tidigare har tillsatts svart färgämne. Du kan också dekorera björnen med lappar på huvudet och benen, blommor gjorda av grädde, söt mastix eller ett hjärta som han ska hålla i tassarna. Ställ kakan i kylen ett par timmar och servera.

Viktigt: Se till att ta bort alla tandpetare när du skär kakan i bitar för gäster.

Video: 3D-kaka Mus. Hur monterar och dekorerar man en gräddtårta?

Läcker och vacker 3D-tårta med dina egna händer - en hund gjord av mastix eller grädde: recept, foto, video, mästarklass

Det är lätt att göra en 3D-tårta av mastix om du har lite erfarenhet av att arbeta med sådant material.

• Konditorer, skapar mästerverk av kulinarisk konst, gör mastik självständigt och uppnår de nödvändiga nyanserna.
• Om du gör den här tårtan för första gången blir det också enkelt för dig att göra alla detaljer. Så, om du är säker på dina förmågor, gå för det.
• Det är nödvändigt att baka kakor i förväg, göra grädde, köpa mastix och konfektyrfärger. Lite fantasi, erfarenhet av att skapa konstnärliga skisser och tårtan är klar!
​​​​

Se videon när hantverkaren gör en hund av mastix, målar ansiktet med speciella konfektyrfärger.

Video: 3D-tårta "Handväska med en hund"

Du kan göra en annan hundkaka av mastix. Baka kakor och sätt ihop kroppen och ansiktet på samma sätt som björnen, som beskrivits ovan. Gör sedan en tunn "nudel" av mastiken och dekorera tårtan för att göra en hund.

Det är lättare att dekorera 3D-hundkakan med vanlig grädde. Till detta behöver du lite choklad och lite mer av den vanliga vita Charlotte-krämen. Förbered tårtan enligt följande:

• Baka först eventuella kexkakor: vanlig eller choklad - 2 stora och 2 små. Baka kakor i rektangulära former. Det är lättare att göra en kropp och ett huvud av dem. Om du bakade runda lager av sockerkaka, skär sedan kakorna i önskad storlek.
• Gör sedan grädden. Ovan finns en länk till ett recept på Charlotte-kräm som passar utmärkt att dekorera tårtor med. Under texten finns en video som berättar hur man gör en sådan kräm steg för steg – snabbt och enkelt.
• Sätt ihop kakan på samma sätt som Mishka, skär kakorna på mitten kors och tvärs, bred ut dem med grädde.
• Av en kaka och resterna av det bakade kexet, gör en smula och kombinera den med grädde. Forma hundens tassar, ansikte och övre delen av ryggen.
• Dekorera tårtan med grädde från en konditorispruta med lämpligt munstycke. Ögon, näsa och tunga kan tillverkas av svart konfektmastik.

Du kan också göra en stencil från papper och skär en hund ur den från en stor rund tårta. Stick resten med hjälp av den beredda massan av kexsmulor och grädde. Det återstår bara att dekorera en sådan tårta med grädde och du kan servera den till bordet.

Video: MK-kaka "Hund"

Läcker och vacker 3D-tårta med dina egna händer - Mammoth: recept, foto, mästarklass

Låten Mammothenko från den tecknade filmen berör varje mammas själ. Den här låten har hörts under hälsningar från de flesta barn och vuxna i flera decennier. Men du kan inte bara presentera en ljudinspelning för din mamma, utan också baka en 3D-tårta med en mammuttank. Det kommer att vara mycket rörande, och vilken mamma som helst kommer att vara glad över att få en sådan överraskning. Denna efterrätt kan göras för en baby, naturligtvis, utan en inskription, men bygg helt enkelt ett sött djur på en "istapp" från kakor och grädde. Här är receptet:

Vad du behöver:

• Sockerkakor - 2 stora för glass och mammut och 2 små
<> Charlotte grädde - 2 portioner - vit och choklad
• Matfärger - gul, blå, svart, lite röd och grön
• Tårtfoder

Förbered kakan enligt följande:

1. Gör först sockerkakor och grädde. Matlagningsrecept finns i länkarna publicerade ovan i texten. Nedanför texten finns en video om beredningen av denna kräm. Charlotte kräm är bra eftersom den blir tjock. Den passar perfekt, och det är lätt att göra vilken textur som helst av den.
2. Skär en isbit från en stor kaka som mammuten ska ligga på. Du kan skära den här kakan i 2 lager och breda ut den med grädde. Placera denna tårta omedelbart på fodret.
3. Skär den andra stora kakan i 2 lager och bred ut med grädde. Klipp ut kroppen från den, som visas på bilden ovan. Du kan göra en mall på papper i förväg och klippa ut den, eller så kan du bara klippa den, visa din fantasi. Lägg denna tårta på "istappen" och fortsätt att forma mammuten.
4. Gör ett huvud från toppen av en liten kaka och forma kroppen till slutet.
5. Från den andra lilla kakan, gör en smula och blanda den med grädden. Gör en bål, svans och öron av denna massa. Det är värt att notera att öronen inte kan formas från krämmassan, utan skäras från kakor och sedan installeras på huvudet.

När tårtan är klar, börja dekorera, börja med mamotenka-kroppen:

1. Lägg åt sidan lite vit grädde för att lägga till färgämnen senare och dekorera kakan.
2. Dela nu grädden i 3 delar och tillsätt lite kakao (1 matsked) till en. Blanda och använd en konditorispruta för att fördela krämen på huvudet, bålen och tassarna.
3. Tillsätt sedan 2 matskedar kakao till den andra delen av krämen, och med hjälp av ett speciellt munstycke på sprutan, gör päls på kroppen och lite på huvudet.
4. Lös upp det svarta färgämnet i 1 matsked vit grädde och blanda väl. Lägg massan i en konditoripåse eller en spruta med ett tunt rör och rita konturerna av ögonen, veck på bålen och på benen.
5. Tillsätt nu blått och gult färgämne igen till den vita krämen. Rita ögonen och markera öronen och tassarna med gul kräm. Rita ögonlocken med chokladkräm.
6. I den tredje delen av krämen, lägg lite blått färgämne för att få en mjuk blå färg. Applicera krämen på bottenkakan, som blir isbiten under mammutkakan. Gör detta försiktigt för att inte kontaminera mammuten med blå kräm.
7. Rita en snögubbe med vispgrädde eller vit grädde, och gör en blomma i slutet av mammutens stam.

3D-kakan är klar. Nu kan den läggas i kylen för att svalna och sedan serveras.

Video: Mammoth cake

Läcker och vacker 3D-tårta för barn med dina egna händer - maskin: foto

• Av alla 3d-kakor är Maskinen den lättaste att göra. Skriv ut bilden av bilen på papper, baka sockerkakor, skär dem, sprid dem med grädde och klipp ut bilen från de vikta lagren.

Var inte rädd för att skära bort överskottet, eftersom du alltid kan bättra på formen med krämmassor av smulor och grädde. Tillsätt sedan färg till grädden och dekorera kakan. Applicera krämen med en konfektspruta med ett "Wave"-munstycke eller något annat rör. Allt beror på din idé och fantasi.

Video: Pauly's Robocar Cake. Barnkakamaskin från A till Ö. Detaljerat steg-för-steg-recept

Läcker och vacker 3D-tårta med egna händer - ett lejon: foto

3D Lejonkaka görs på samma sätt som andra kakor, vars recept beskrivs ovan.

1. Gör först kakorna och skär ut kroppen.
2. Gör sedan en massa av smulorna och grädden som hjälper till att forma kakan korrekt och vackert.
3. Kakan blir god om du gör Charlotte-krämen rätt. Det är lätt att förbereda.
4. Sedan återstår det att lägga till färgämnen och fördela varje färg på krämen så att lejonet visar sig, som på bilden.
5. Glasögon och en näsa kan vara gjorda av kräm eller mastix. Mastic säljs i alla konditorier.

Se videon nedan som förklarar i detalj hur man gör läcker och tjock Charlotte-kräm.

Video: Gräddtårta Charlotte - Farmor Emmas recept

Video: 3-D Lejoninna tårta.3-D tårta Lejon