Bensoesyra - beredning, användning vid tillverkning av kosmetika som konserveringsmedel i sammansättningen av läkemedel

Bensoesyra har använts i många områden med mänsklig aktivitet.Det ingår i en betydande lista över livsmedel som ett E210-tillskott (konserveringsmedel).Utan det finns det inget behov av medicin, kemisk industri, kosmetisk industri, parfymindustri.

Vad är bensoesyra?

Bensoesyra är en monobasisk karboxylsyra som är ett vitt, kristallint monokliniskt blad eller nål av fysiska egenskaper.Egenskaper:

  • Har en hög grad av löslighet i etanol, kloroform, svagt fett, vatten.
  • Kristaller smälts vid 122 grader Celsius.
  • Avser svaga syror med en specifik lukt.
  • Huvudkarakteristiken är förmågan att lätt hämma utvecklingen av mögel, jäst, många typer av bakterier.På grund av detta anses ett ämne med det internationella namnet bensoesyra vara ett antimikrobiellt medel och har blivit allmänt använt som livsmedelskonserveringsmedel.

Bensoesyra - formeln

I sin naturliga form innehåller ämnet bär: tranbär, tranbär, hallon, blåbär, bark av vissa trädarter, viktigtoljor, honung.Den bildas i sur, yoghurt.Det finns många representanter för flora, muskler, inre organ och utsöndringar av vilda djur.Strukturformeln för bensoesyra är C6H5COOH.Från bensen får toluen, sedan syra.Dess huvudsakliga egenskaper:

  • hindrar utvecklingen av jäst;
  • undertrycker fet jäsningsbakterier;
  • förstör enzymer av patogener.

Beredning av bensoesyra

Den mest populära metoden för framställning av bensoesyra är dess isolering vid toluenoxidation.Denna syntes av lösligt E210-pulver är miljövänligt, det kommer att vara billigt.Tidigare erhölls formeln för ämnet genom sur hydrolys av bensotraklorid och dekarboxylering av ftalsyra.

Livsmedelstillsatsen E210 får lagligen användas inom Rysslands och EU-ländernas territorium.Hennes dagliga dos bör inte överstiga 5 mg /kg kroppsvikt, annars kan det bli en allergisk reaktion.Den mänskliga kroppen absorberar ämnet och utsöndras sedan genom njurarna.

Bensoesyra - kemiska egenskaper

De är av praktisk betydelse på grund av bensen-gruppen av estrar och salter.Natriumbensoat är en polymerstabilisator, konserveringsmedel, korrosionsinhibitor, expektorant.De kemiska egenskaperna hos bensoesyra gör att den kan användas som en stabilisator vid tillverkning av lack, som ett antibakteriellt medel vid tillverkning av läkemedel, som en lukthållare vid skapandet av parfymer, lotioner.

Tack vare hansE210-egenskaperna används ofta i kemiska industrier.Konserveringsmedlet är involverat i produktionen av olika organiska ämnen.Till exempel har färglösa estrar nackdelen - stark lukt, men den här egenskapen är nödvändig när du skapar en stabil aromatisk parfym.Bensoesyraprodukter är efterfrågade när det gäller produktion av färgämnen av hög kvalitet, i skapandet av antiperspiranter för att bekämpa korrosion, vid tillverkning av gummi.

Bensoesyra - applikation

Utan denna komponent är livsmedelsproduktion praktiskt taget omöjlig.E210 är en del av:

  • läsk;
  • fruktjuicer, fruktpuréer;
  • delikatess med kaviar, många fiskeriprodukter;
  • konserverade oliver;
  • konserverad frukt;
  • vanlig glass;
  • sockerersättningar, choklad;
  • margarin;
  • mejeriprodukter;
  • vin, öl, sprit.

Utbredd användning av bensoesyra i bakverk, bryggprodukter.Utan den ska du inte koka sylt, pickles, smaksättningar.Den antimikrobiella egenskapen hos E210 är relevant i produktionen av:

  1. marmelader;
  2. gelé;
  3. Ketchups och såser.

Bensoesyra i kosmetika

Som regel är ämnet en del av krämer mot pigmentering, salvor för att bekämpa fräknar, hudfel.Dessutom används bensoesyra i kosmetika som en blekningskomponent.Intressanta fakta:

  • På grund av dess innehåll i bär, hartset av vissa trädarter, och på grundval av att konserveringsmedlet E210enligt miljöstandarder för naturlig och organisk kosmetologi är konsumenterna säkra på produktens naturlighet.
  • Reaktionen (hudirritation, flingning) kan användas för peeling.
  • Applicera en del av svettningen av fötter för behandling av huden.
  • Det är olönsamt att extrahera naturlig bensoesyra, så krämerna inkluderar syntetiska analoger.

Bensoesyra - en medicinsk tillämpning

C6H5COOH används för att bekämpa mikroorganismer som ett fungicidmedel.De flesta läkemedel som används för att behandla hosta finns.Bensoesyra spelar rollen som ett antiseptiskt medel som hjälper till att utvisa sputum från bronkierna.Användningen av bensoesyra i medicin innebär dess tillsats till:

  1. preparat mot svampinfektion;
  2. åtgärder för behandling av hudsjukdomar;
  3. Salva från svettande fötter.

I det populära programmet "Living Healthy" (se video nedan) demonstrerar värden Elena Malysheva hur produkten som innehåller det naturliga konserveringsmedlet E210 påverkar de skadliga bakterierna och svampkolonierna och orsakar många mänskliga sjukdomar..Med deltagande av åskådare genomför hon ett experiment som visar den positiva effekten av tranbärens huvudkomponent på människors hälsa.

Videor