Vacuum Packer - en översikt över de bästa hushållsapparaterna och hur man använder den på rätt sätt

förlänga produkternas hållbarhet och förbättra deras kvalitet med olika tekniker.En av dem är progressiv och enkel - vakuum.Kött, fisk, grönsaker förseglas i ett tätt paket, den maximala mängden luft tas bort från det, vilket förhindrar reproduktion av mikroorganismer.För att göra detta, uppfann en speciell enhet, en vakuumförpackare, som kommer att vara din lojala assistent och expert på färskhet och oförändrad kvalitet på lagrade produkter.

Vad är en vakuumförpackare?

Att möjliggöra förhållanden för bakterier, svampar och andra mikroorganismer kräver gynnsamma förhållanden, varav värme och syre är viktiga.Med kylskåpet har människor ökat produkternas hållbarhet.Kylning och frysning hjälper till att hålla kött, fisk och grönsaker i ett hälsosamt skick.Användningen av evakueringsteknologi hjälper inte bara att bevara föroreningsprodukterna utan också att bevara deras spårämnen, vitaminer.Vacuum lagrar perfekt färdigmat.Det kan tas på vägen utan rädsla för förgiftning.

Frysta livsmedel förstör deras ursprungliga struktur under långvarig lagring.Det här problemet är enkeltbestämmer vakuummaskinen för livsmedelsförpackningar.Frys produkter förpackade i vakuumpåsar.På detta sätt kommer livsmedel att bevaras under ideala förhållanden, och efter avfrostning kommer det att glädja dig med sitt goda utseende, ursprungliga smak, hela uppsättningen vitaminer.Du måste köpa en vakuumpakare för produkterna.Dess värde är mer än betalt av lagrad mat som inte behöver kastas.

Hushåll

Den kompakta vakuumpakaren för hemmet kan vara horisontell eller vertikal (den andra tar mindre plats i köket).Dammsugaren är utrustad med ett munstycke, en tätningstejp, en elektrisk pump, ett varningssystem, det producerar ljus och ljudsignaler.Sätt in maten i ett specialförpackning, placera förpackningen enligt användarens anvisningar så att munstycket ligger i behållaren.Slå på pumpen och vänta på att en signal visar att evakueringen är klar.Tryck på knappen, inkluderar tätning.

Beroende på klass kan priser, tillverkare, dammsugare som används hemma ha minimal eller utökad funktionalitet.Dyrare modeller har flera förpackningslägen.De kan dammsuga mjuka, mjuka, ömtåliga frukter, grönsaker, färdigrätter utan att skada dem.Vissa modeller har marinadbehållare.I ett vakuum går denna process snabbare och det är möjligt att förbereda kött eller fisk på en grill på 10-15 minuter.

Hur kan en vakuumförpackningsmaskin användas hemma?Kött, grönsak, skivad fruktlagras utan luft perfekt.Sådan förpackning är bekväm och säker att ta med dig till jobbet, för en promenad och till och med på vandring.Packa skivad korv, ost, kött tillsammans med en tallrik.När gästerna anländer tar förfriskningen några sekunder, och skivningen torkar inte och luften.Vakuumförpackare låter dig laga mat vid låga temperaturer med Sous Vide för att äta hälsosamt.

Industrial

Till skillnad från hushållsslangfria förpackare är industriproduktvakuumet en solid enhet.Fortfarande är den utformad för mycket större förpackningar av råvaror, halvfabrikat och färdigrätter.Förpackad mat, utsatt för evakuering, placeras i kammaren, kanten på behållaren är belägen på värmeelementet, där det kommer att finnas en tätningslinje.När locket är stängt och startknappen trycks in börjar förpackningsprocessen automatiskt.

I köket hemma kommer en sådan packare att se dum ut.Hans produktionsplats, snabbmatföretag, kök stormarknader, kaféer, restauranger.Det klarar bra med att öka hållbarheten för produkter av olika slag, såväl som med förpackningen, tillhandahållandet av kommersiella produkter, färdigrätter till salu.Den kompletta uppsättningen industriella dammsugare inkluderar ofta reservgummitätningar, olja som krävs för service av apparaten, specialinsatser, vilket minskar kammarens storlek vid behov.

Köp vakuumförpackare

lagring av produkter hjälper till att spara eftersom det ökar produkternas hållbarhet och förbättrar deras smak.En översikt över populära förpackningsmodeller, deras fördelar och nackdelar, hjälper dig att köpa ett vakuum som helt uppfyller dina krav.Du kan köpa de flesta av dessa modeller från nätbutiker som säljer hushållsapparater.

Redmond

Detta populära varumärke introducerar två modeller av maskiner för vakuumförpackning av hushållsprodukter.

  • Modellnamn - REDMOND RVS-M020.
  • Egenskaper - packare för vakuumtätning med 250 W.Husmaterial - högkvalitativ plast med element i rostfritt stål, knappar för beröringskontroll, LED-indikator.Sömmen är 2,5 mm tjock.
  • Fördelar - Programvara för hårda och mjuka produkter, två typer av paket ingår.
  • Nackdelar - det är inte möjligt att dammsuga behållare.

Redmond-packarens andra modell har avancerad funktionalitet och är dyrare.

  • Modellnamn - REDMOND RVS-M021.
  • Funktioner - En modell som liknar den tidigare modellen fungerar med vakuumbehållare och paket.
  • Fördelar - Det finns tre containrar och ett rör för deras evakuering.
  • Detekteras inte.

Caso

Sedan 2003 har ett tyskt företag etablerat som en officiell distributör av flera europeiska varumärken producerat köksapparater under eget namn.Caso-vakuum är mycket populära i Tyskland och andra europeiska länder.

  • Modellnamn - CASO VC 10.
  • Funktioner - 110 vakuumförpackareVt.Fungerar med paket upp till 28 cm breda.Har en vakuumstoppknapp för känsliga produkter.
  • Fördelar - rullfilm kan användas, det finns en lödfunktion utan vakuum.
  • Nackdelar - De är borta.Utmärkt packer för denna priskategori.

Denna Caso är mer kraftfull, mer funktionell, dyrare.Stort vakuum för dig som väljer det bästa.

  • Modellnamn - CASO VC 150.
  • Funktioner - Kraftfull packer (120W) utrustad med elektronisk sömkvalitetsstyrenhet.Har valet av svetslägen för torra och våta produkter.Det finns en slang för hantering av vakuumbehållare.
  • Fördelar - bildar en dubbel svets söm, kompakt, med ett fack för att förvara sladden.
  • Nackdelar - förpackaren är dyr, men kvaliteten motiverar priset.

Henkelman

För företagare tillverkar Henkelman professionella dammsugare.Nedan följer recensioner av två populära aggregat.

  • Modellnamn - Henkelman ECO MINI
  • Funktioner - Detta är en industriell förpackare.Maskinbredd 340 cm, längd - 515 cm, höjd - 315. Strömförbrukning 40 watt.Bildar en dubbel söm.
  • Fördelar - Låg driftsbrus.Mycket enkel funktion.Det är inte dyrt för industriutrustning.
  • Inga nackdelar

Den professionella modellen Henkelman Jumbo 42 är ledande inom popularitet.Det är kompakt, pålitligt, vackert.Utmärkt assistent i små livsmedelsproduktion.

  • Modellnamn - Henkelman Jumbo 42
  • Funktioner - Rostfritt stålpaket medlågspänningssystem.Har en hög klass av elektriskt skydd.Pumpvätskan matas ut automatiskt.
  • Fördelar är modern design, tillförlitlighet och säkerhet.Hög prestanda.Soldaterna är en solid, sömnad av hög kvalitet.
  • Nackmärkesförpackare, han är perfekt.

Shtain Zigmund

Det tyska företaget Sigmund Stein är särskilt uppmärksamt på förpackningen av köksapparater.Tätade vakuumpåsar tillverkade med detta märkes hushållsapparat ser professionella ut och lagrar produkter perfekt.

  • Modellnamn - Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-505.
  • Funktioner - svart och grått hushållspaket, sughastighet 12 liter per minut, effekt 170W.
  • Fördelar - Filmbehållaren är inne i fodralet, den är väldigt bekväm.Snygg, vacker apparat.Vakuumbehållare ingår.
  • Nackdelar - inte avslöjade.

Modellen, som har alla fördelarna med Sigmund Stein, men är lite billigare på grund av frånvaro av vakuumbehållare, beskrivs nedan.

  • Modellnamn - Zigmund & Shtain Kuchen-Profi VS-504.
  • Funktioner - Enheten har ett grått plasthölje med en motor sugande med en hastighet av 9 liter per minut.Paketets maximala bredd är 30 cm.
  • Fördelar - modern design, reducerat brus, vakuumslang ingår.
  • Vakuumbehållare måste köpas separat.

Gochu

Ett högkvalitetspaket från ett koreanskt företag i Gochu kommer att vara ett bra köp för dinkök.Det har ett antal användbara fördelar till ett litet pris.

  • Modellnamn - GOCHU VAC-470.
  • Funktioner - 130 Watt, 18 l /min sughastighet.Det finns lägen för fullt och partiellt vakuum.Packaren kan hantera vakuumbehållare.
  • Fördelar - en tankeväckande utformning av ärendet.
  • Nackdelar och vakuumslang ingår inte.

Vama

Industriförpackningar för små Vama är designade för arbete i produktförädlingsbutiker, halvfabrikat, korv.De används aktivt på cateringanläggningar.

  • Modellnamn - Vama VacBox 300.
  • Egenskaper - En förpackning med medel belastning designad för en fem timmars intermittent växling.Hus och kameramaterial - rostfritt stål.Svetslängds längd - 300 mm, totala dimensioner - 395х490х360 mm.
  • Fördelar - Ledningens tillförlitlighet och enkelhet.Tillverkarens garanti - 5 år.
  • Nackdelar - inte utformad för långsiktig drift under dagen.

För användning i skift erbjuder Vama en mer kraftfull packermodell.

  • Modellnamn - Vama VacBox 450.
  • Funktioner - anordning med måtten 645x620x435 mm och svetsplattans längd 420 mm.Varaktigheten för evakueringscykeln är 35-50 sekunder.
  • Fördelar - Kraftfull, pålitlig, säker.Kontrollerna är berörda, intuitiva.
  • Nackdelar - Massiva, ta hänsyn till de övergripande dimensionerna.

Hur man väljervakuumpakare

För att köpa en enhet som kommer att bli din pålitliga hjälpare, bestäm vad som förväntas av det.När du köper utrustning för ett kafé, restaurang eller en liten produktionsbutik, välj industriella vakuumer med en kammare.Beroende på den förväntade belastningen bestämmer du kamerans effekt, parametrar och volym.Alla hushållsapparater klarar inte produktionsbelastningen utan kommer snabbt att misslyckas.

Billiga slanglösa förpackare är lämpliga för köket.Valet är samma: bestäm hur maskinen ska användas.Om du behöver evakuera kött, fisk, ost för att öka hållbarheten - alla dammsugare med en minimal uppsättning funktioner är lämpliga.Packar du bär, svamp, grönsaker innan du fryser?Se till att enheten har ett program för dammsugning av mjuka och viskösa produkter.Ska du plocka kött ofta?Du behöver en packare med vakuumbehållare och en slang ingår.

Videor

Recensioner

Marina, 34 år

När du köper olika apparater för ett nytt kök,Vi utnyttjade mycket och köpte ett redmond vakuum.Jag förväntade mig inget övernaturligt från den här enheten, men det blev min favorit, en oumbärlig hjälper.Jag förseglar produkterna innan jag fryser.Detta lagringsalternativ är unikt, det håller i utmärkt form även mjuka grönsaker och känsliga bär.Mycket förtjust i teknik Su-typ, som kräver evakuering.

Inga, 47 år

CookKött sou vän lärde mig av min syster.Sedan köpte jag mig en present.Detta är en Gochu vakuumförpackningsmaskin.Det fanns en kampanj och allvarliga rabatter, det kom billigt ut.Köpte mig själv containrar för betningsprodukter.Du kan tillverka chic marinerat grillkött på 10 minuter.Marinera direkt i en vakuumpåse, bär utan rädsla för att slösa, vända och röra upp allt.Och köttet är ett slags beröm!

Maxim, 27 år

Jag köpte ett CASO VC 10 vakuumpaket i en onlinebutik för att göra min affärsresa.Lyckligtvis var det en försäljning, det visade sig ganska billigt.Beställt, betalat omedelbart, leverans per post (tog tre dagar).Jag packar ost, rökt kött, grönsaker, lägger i kylpåse.Mycket nöjd, produkterna försämras inte, det finns inga problem var man ska äta.