Röd vinbär - sanitär beskärning och buskbildning, utfodring och reproduktion

Slaviska folk växer bärbuske från forntida tider: enligt annalerna, frukt användes i Ryssland så långt tillbaka som på 11-talet.På den tiden hittades växten mestadels på klosterlanden, där den användes för att skapa medicin och äta bär.Samtidigt märktes det att röda vinbär och dess produkter har många användbara egenskaper, så de har en positiv effekt på hälsan.

Vad är röda vinbär?

Detta är en liten lövfällande ständig busk från krusbärfamiljen.Till skillnad från svarta vinbär har växten ett mer komprimerat, långsträckt utseende.Tjocka, starka skott som växer från botten av busken hjälper till att bilda och ersätta gamla, torra grenar.Under åren har en sådan jämn tillväxt avtagit.De flesta sorterkrökningen kännetecknas av en stark tillväxt av rotskott.Grenarna behåller samtidigt sin livskraft och avkastning i 5-8 år.Med god vård bär busken frukt upp till 20 år.

Bärns sammansättning - vitaminer och spårämnen

Frukten innehåller ett stort antal olika vitaminer, organiska syror (äppelsyra, bärnstenssyra), som bäret har sin behagliga smak.Produkten är rik på vitaminer C, A, E och olika mineraler (selen, kalcium, etc.).Vinbäret innehåller dessutom betakaroten, vilket garanterar kroppens normala funktion.Regelbunden användning av bär minskar risken för cancer eftersom de har en potent antioxidant som motverkar cancer.

​​

Den röda vinbäret är mycket högre i järn än i svart.Elementet är nödvändigt för bildandet av nya blodkroppar för att bibehålla hälsan hos blodkärlen.Kalium i röda bär ger normal hjärtfunktion och bekämpar ödem.Produkten innehåller samma rekordmängd jod som i persimmon eller feijoa (cirka 5 mg per 100 g).

Energi och näringsvärde

Bäret har ett lågt kaloriinnehåll: i färsk form är det 39 kcal /100 g och i torkad form - 289 kcal /100 g.röda vinbär kan förvärra överviktsproblem.Fruktens näringsvärde i 100 g:

• fetter - 0,2 g;
• proteiner - 0,6 g;
• kolhydrater - 7,7 g.

Fördelarna med röda vinbär

Färska bär innehåller organiskasyror ochpektin, vars kombination ger en uppfriskande och behaglig smak.Användbara egenskaper hos vinbärsfrukter:

• ger förebyggande av cancer;
• har en antiinflammatorisk effekt;
• stärka immuniteten;
• förbättra mag-tarmkanalen, förbättra aptiten, öka proteinabsorptionen;
• utspädd blod;
• stärka fartyg, hjärta;
• stimulerar ämnesomsättningen;
• har anestetisk effekt;
• öka svettningen, minska värmen;
• ta bort ödem;
• uppvisar milda laxerande och diuretiska effekter;
• hjälper till att tömma stillastående gall.
• öka kroppens uthållighet till fysisk, mental belastning;
• rena kroppen för gifter;
• eliminera illamående;
• hjälper till att kontrollera socker, så det rekommenderas för diabetiker;
• förhindrar stroke, hjärtattacker, åderförkalkning och andra sjukdomar.

Läkningsegenskaper

Inte bara röda vinbär, utan också blad, buskstjälkar har fördelaktiga egenskaper.Regelbunden användning av bär främjar proteinsyntes, förbättrar funktionen i mag-tarmkanalen och ger kroppen viktiga ämnen, vilket minskar risken för hypovitaminos och anemi.De läkande egenskaperna hos bär inkluderar följande:

• vinbärsaft släcker törst, sänker temperaturen, har antiinflammatorisk effekt;
• bär hjälper till med anemi, enterokolit, spastisk kolit;
• fruktjuice förbättrar aptiten, eliminerar illamående och kräkningar och intensifierar tarmens peristaltik;
• produkten hjälper till att bekämpa urolithiasis genom att främja avlägsnande av urat (urinsyrasalter);
• vinbärssaft utvisar överskottsgalla, har en hemostatisk effekt;
• Röda bär hjälper matsmältningen genom att eliminera kronisk förstoppning.

Kontraindikationer och skador

På grund av den stora mängden syra i bären, irriterar de starkt slemhinnan i matsmältningssystemet.Människor som lider av gastrit.hög surhetsgrad i magsaft, magsår, är det bättre att begränsa konsumtionen av produkten.Av samma anledning rekommenderas det inte att äta frukterna av de som har sår på slemhinnan.Skador på röda vinbär kan orsaka personer med låg blodkoagulering, vilket förklaras av närvaron av kumarin i dess sammansättning (detta ämne später blodet ytterligare).

Växande röda vinbär

Denna växt är enkel och opretentiös i sin skötsel, den är motståndskraftig mot värme och kyla.Frukterna är välsmakande och användbara både färska och bearbetade till juice /sylt.Röd vinbär är en flerårig buske upp till 1,5-2 meter hög som samlas på nästan vilket land som helst förutom träsk eller sandig jord.För att maximera utbytet och långvarig syreproduktion behöver hon ordentlig vård.

Plantering på hösten

Plantorna planteras på våren eller hösten, men vegetationsprocessen i den första varianten börjar mycket tidigt, så det är bättre att plantera buskar på hösten.Det är lämpligt att placera syret i låg höjd med bra solljus.Buske älskar lös jordsandig eller lerande typ.Det är inte nödvändigt att jorden innehåller många näringsämnen, men deras betydande brist kan orsaka frisättning av fruktstrider.

Om du planerar att plantera sticklingar under hösten rekommenderas det att göra det i september.Processen bör börja med förberedelsen av planthålen.I 20 dagar innan plantering är det nödvändigt att gräva ett hål 40x60 cm, till vilket botten är fylld med 2 hinkar med humus och lite komplex mineralgödsel.Efter plantering täcks buskarna med bördig jord och vattnas så att jorden komprimeras.Innan plantering är det nödvändigt att förkorta rötterna lite och fördjupa växten 7-8 cm ovanför rothalsen och begrava den.Denna plantering stimulerar tillväxten av ytterligare rotknoppar, som senare bildar en frodig buske.

Det är viktigt att planteringen av röda vinbär på hösten utförs i den övre, inte befruktade jorden, annars kommer växten omedelbart att börja växa grönska och fruktan avtar.Planterade buskar vattnas, beskärning stjälkar, skär dem i en höjd av 25 cm från marken med 3-4 knoppar.Jorden runt är böjd med halm, torv, halm, torra löv - detta krävs för att bevara fukt.När jorden är lite frysad, ruttas växten med humus, så att plantorna kommer att skyddas från stagnation av vätska och frost.

Funktioner av vårplantering

Vissa trädgårdsmästare planterar växten tidigt på våren, innan jordbearbetningen påbörjas.Följande förfarande bör följas:

1. Jordberedning.Vid hög surhetsgrad i marken grävs platsen och får marken med kalk (300-800)y /kvmm).Grävdjupet är 20-22 cm.Om marken är våtmark, ordna dränering.
2. Bildande av gropar.Liknande storlekar för brunnar under röda vinbär - 45х55-60 se.På botten av brunnen sprider du ett par hinkar med organisk gödningsmedel (humus), tillsätt 100 w superfosfat och 0,5 l krita eller dolomitmjöl.Gödselmedel är täckta med ett jordlager i 7-9 cm.
3. Landning.Det äger rum på två veckor när jorden sätter sig.Före plantering förvaras plantor i vattnet i 2 timmar.Forma en knöl i hålet, vattna den och placera plantan för att räta ut rotsystemet.Plantan placeras i en lutning på 45 grader.Rotkragen bör placeras under jord, på ett djup av cirka 5 cm.
4. Beskärning.Skott av plantor förkortas till 15-20 cm, så att de inte förblir högst 4 knoppar.Segmenten kan planteras i fuktig jord, vilket lämnar 3 fruktknoppar över marken, då kommer de att rota.
5. Bevattning.Vattnet vattnas omedelbart efter plantering ½ hink med vatten.Om rötterna öppnas under vattning, strö de med jord utan att försegla.
6. Mulching.Efter bevattning, buske bänk med torv, torra löv, hö för att behålla fukt.

Vård för buskar på våren

Arbetet med buskbussen börjar börja på våren.Innan trädgårdsmästaren blomstrar syre bör följande steg vidtas:

1. Beskärning.Det viktigaste stadiet av våren vårdar vinbärbusken.Beskärningen sker långt innan busken kastar ut de första knopparna.Först tas alla extra grenar som tas bort borthar vuxit för långt och stör de angränsande buskarna eller själva vinbäret, som att luta sig mot ett staket.Om sorrel är ung, skär av alla skott, och lämnar cirka 15 cm vardera.Nästa år måste andra skott som har stigit från rötterna klippas, men de tre starkaste ska vara kvar.Detta kommer att bilda rätt krona.I den gamla busken tar du bort sjuka, svaga delar, onödiga grenar avskurna vid basen.Med korrekt trimning ser vinbäret ung ut.
2. Jordbearbetning.Att lossa marken runt surdeigen hjälper busken att bli starkare och starkare, vilket ger mer avkastning.Omedelbart efter att snön smälter måste du byta ut rötter med en kvast och ta bort resterna från bladen.Efter det ska du försiktigt slå marken med en spatel /pulverblad.
3. Matning.Röd vinbär bör matas genom att tillsätta 50 g kvävegödselmedel i jorden.Därefter vattnas växten rikligt.Runt syre spridda ½ hinkar med humus, strö på toppen av en liten mängd fosfor och kaliumgödsel.För att hålla bra spårade rötter, utför enkel grävning (grunt) och vattning.Detta hjälper vinbäret att bli starkare, växa mer aktivt och producera friska frukter.
4. Förebyggande behandling tidigt på våren.Sprutning av syre från skadedjur bör utföras tidigt på våren, tills njurarnas utseende, då kan de flesta parasiter förstöras när de aktiveras.Det är möjligt att behandla busken med kokande vatten, som sprutas på grenarna, när syret fortfarande "sover" och det inte finns några tecken på sokoruh(före trimning).Senare, efter bildandet av njurarna, kan en lösning av mangan eller kopparsulfat användas för behandling.
5. Skydd mot sen frost på våren.Maj frost orsakar betydande skador på trädgården, särskilt om de plötsligt kommer efter varma dagar när växterna redan blommar.Röda vinbär behöver skydd mot plötslig kylning, för vilken busken rikligt vattnas med vatten (1-2 hinkar) och täcks med polyeten /presenning, som är fixerad under stenarna i blåsigt väder.
6. Jordmalkning.Vid grävning skadas ofta rötterna, så erfarna trädgårdsmästare föredrar att klippa marken runt syre med gödsel, humus eller andra lösa organiska ämnen (löv, växtrester).Fukt i jorden bibehåller fukt, detta förfarande ersätter upprepad lossning av jorden och minskar bevattningsfrekvensen.Dessutom förhindrar mulch att ogräs spira och frysa marken under vintrar med låg vinter.

Hur man tar hand om en anläggning på sommaren

Den viktigaste sommaromsorgen är att knyta grenarna och observera bär,så att de inte faller.Dessutom är det nödvändigt att utföra följande åtgärder på sommaren:

• obligatorisk bevattning av anläggningen, som genomförs på kvällen i torrt väder (2-5 hinkar vatten är beroende på busken, beroende på mängden nederbörd på sommaren);
• under hela sommaren, lossar jorden med jämna mellanrum runt syre;
• tillbringar sommaren blad med att mata busken, med buskensprayad med gödningsmedel på en molnig dag eller kväll efter solnedgången;
• I augusti, 2-3 veckor före skörden, införs organiskt material i busken - fågelkällor, flytande ko-gung, utspädd med vatten (1:10 slam, gödsel 1: 8) vid 2 hinkar perläderbuske;
• Ogräs avlägsnas regelbundet för att absorbera fukt från växter.

Omsorg för röda vinbär under hösten

Under denna period slutar surdeigen växtsäsongen och går in i viloplats.För att busken ska motstå vintern och vila före nästa säsong kräver vinbär särskild vård, som utförs under hösten.För varje kultur kommer vården att vara något annorlunda, men trots skillnaderna är det absolut nödvändigt att utföra procedurerna i tabellen.

Drift	Tid	Syfte
Rengöring av fallna löv	I slutet av november	Förstörelse av patogener, skadedjur
Behandling av buske och mark med kopparsulfat, 10% tvållösning	slutförande av grävning	Eliminering av parasiter och patogener
Beskärning	Efter bladfall	Upprätthåller växtskydd, kronbildning
Lossning av mark	Efter att beskärningen är klar	Fukthållning, fältmarkpermeabilitet
Applicering av mineraliska salter	Under grävning	Förstärkning av buskar före övervintring
Mulching	Omedelbart efter grävning och utfodring	Bevarande av rötter hos unga buskar i svår frost

Vattning och utfodring

(165Ett välutvecklat, starkt rött vinbärsrotsystem garanterar växten god hälsa och förmågan att uthärda långvarig torka, men vätskebrist orsakar en försening i buskens tillväxt.Om surdeigen inte är tillräckligt med vatten under fruktbildning, kommer skörden att bestå av små, sura bär som kan smulas före fullmognad.För att uppnå ett bra utbyte bör buskar förses med aktiv bevattning under den första veckan i juni och i slutet av juli - början av augusti.

När vatten bevattnas inte föras under roten, utan i bevattningsspåret som grävs runt växten på ett avstånd av 30-40 cm. För varje kvadratmeter konsumeras cirka 25-30 liter vatten.När vätskan absorberas rekommenderas att man lossnar marken grunt för att undvika bildandet av en torr skorpa.Om tillbehörcirklarna från våren var böjda med organiskt material, minskar behovet av syre vid bevattning och ogräs.

Röda vinbär kräver aktiv utfodring för aktiv frukt och underhåll av hälsan.Under säsongen rekommenderas att gödsla busken 3 gånger:

• i april, efter kraftigt regn eller generös bevattning, läggs karbamidgranulat (10-15 g per kvadratmeter) under busken;
• i ​​mitten av juni vattnas röda vinbär med en lösning av gödsel (1:10) eller fjäderfägödsel (0,5: 10).kalium);
• den slutliga utfodringen utförs i början av oktober, när man gräver de tillhörande cirklarna, bildar det fällbara pus, mogen kompost eller torv med tillsats av superfosfat och kaliumklorid.

Sanitär beskärning av röda vinbär och bildande buskar

Beskärning av buskar riktar sig till ökad produktivitet: från korrekt bildade buskar får tre gånger fler bär.Följande mål uppnås genom beskärning:

• förebyggande av infektion av växten med svamp, parasiter, infektioner (85% av skadedjur förstörs under beskärning);
• ökning i utbyte (överväxt tar bort fruktan av vitaliteten);
• ökande vinterhårdhet (svaga unga grenar fryser ofta, försvagar hela busken, med en ordentlig formad växt som motstår svårare frost);
• bildning av en hälsosam krona (grundstammen stoppar tillväxten av skottet, vilket stimulerar utvecklingen av flera fruitinggrenar på en skott);
• förbättrade fotosyntesen på grund av tillräcklig belysning av de återstående skotten.

När och hur man beskär vinbär

​​

Odling av syre innebär regelbunden föryngring, formning och sanitär beskärning av buskar.Beskärningsväxter utförs tidigt på våren eller senhöst, när det är i vila.Bildningen av busken är som följer:

1. I årliga syre skärs skotten i hälften, med endast den övre njurarna kvar.Busken har en kompakt sfärisk form.
2. På grund av lättheten förlorar den kondenserade växten sitt utbyte under5-6 år bildas det högst 15-20 grenar.Från och med det sjunde året, förutom sanitet (borttagning av sjuka, svaga skott), är det nödvändigt att genomföra en föryngrande beskärning - för att reglera tillväxten av nya grenar.
3. Av de nya skotten bör bara lämnas de mest utvecklade, väl belägna (de som växer så nära stammen som möjligt och inte ligger på marken).De förkortas med halva längden på yttre njurarna, "ser" upp.Andra steg tas bort.
4. Efter november, när den röda vinbären fruktar och går in i en lugn fas, utförs sanitär beskärning: de trasiga, vissna, sjuka grenarna, som växer felaktigt, tas bort.
5. Om du inte har gjort beskärningen på våren, görs den på hösten.

Reproduktion av röda vinbär

Röda vinbärsplantor kan köpas på valfri marknad, men det finns ingen garanti för att du kommer att säljas den sort du begärde.För att undvika besvikelse, delta i självförökning av anläggningen.Jäst förökas på flera sätt:

• genom sticklingar;
• abstraktioner;
• rotfördelning.

Stickar

Detta är ett av de mest pålitliga formerna för reproduktion.Det är lättare för träklippningar att rota efter surdej från årliga skott som har vuxit från roten, eller på grenar 2-3 år gamla.Reproduktion av röda vinbär med sticklingar på hösten är inte önskvärt.Under höstperioden är det bättre att förbereda plantningsmaterialet, varefter det läggs i en låda med fuktig sand för att bilda rötterna.Stickar 8 eller mer tjockamillimeter och en längd på 18-20 cm hålls i cirka 3 månader i en låda vid en temperatur av 2-3 grader och placeras sedan under snö- eller grönsakslådan i kylen tills våren planteras.

Plantering av sticklingar i öppen mark under tidig vår på 20 cm avstånd från varandra och täcka dem med glasburkar eller plastflaskor.Djupet på nedsänkning ska vara följande: det finns bara två njurar över marken, de andra nedsänks inuti.Jorden runt röda vinbären är komprimerad och vattnas.När jorden torkar är området klätt med fint torv eller humus.Rotade sticklingar transplanteras till en permanent plats i september.

Oxygen och gröna sticklingar får sprida sig, men i detta fall utvecklar de för länge sitt rotsystem på bekostnad av buskens topp, så plantor placeras på ett permanent ställe bara ett år senare.Av detta följer att frukten av syre kommer att börja mycket senare än växten, som planterades i den redan bildade jorden, träig petiole.

Grenar

Denna metod för reproduktion av röda vinbär är den enklaste och effektivaste.Välj en ung buske i 3-5 år, i början av våren lossar du marken under den, gödslar den och bildar spår upp till 10 cm djupa, som kommer från mitten av busken.Välutvecklade ett- eller tvååriga skott placeras i de grävade fårorna, varefter de fixeras med metallkrokar och täcker den mellersta delen av grenarna med marken så att toppen blir kvar på ytan.

När de skott som växer på grenarna når en höjd av 10-12 cm rullas de loss,våt mark två gånger med flera veckors intervall.Under sommaren bör vattningen utvattas mycket, tidigare tystades området nära dem med organiskt material.På hösten separeras rotade skott från drottningen och delar dem längsgående i flera växter med ett rotsystem.Röda vinbär transplanteras till en permanent plats.Efter 2-3 år börjar det bära frukt.

Uppdelning av rötter

Denna reproduktionsmetod används när det är nödvändigt att transplantera en växt till en annan plats.Inledningsvis tas stora, gamla, trasiga grenar bort från syret, efter att busken har grävts, uppdelad med ett sterilt, skarpt verktyg i flera delar, där det finns utvecklade rötter och skott.Efter att skärorna har behandlats med krossat kol och planterats i de beredda brunnarna 5-7 cm djupare än moderplantan växte.Därefter förkortas skott till 20 cm, vattnas rikligt och fortsätter att fukta jorden tills de rotar på en ny plats.

Sjukdomar och skadedjur

Liksom andra arter av krusbär är syra benägen för virus- och svampsjukdomar.Vissa sjukdomar ändrar utseendet på busken, minskar utbytet eller leder helt till död av växten, så att de inte kan ignoreras.Vanliga sjukdomar:

1. Bäggarost.Ett karakteristiskt drag i patologin - bildandet av rött på undersidan av bladen, blommor.Rost kan täcka frukten när bären mognar.Sjukdomen föregås av fläckar i form av plana orange kuddar som innehåller behållare med sporer.Källan till svampen är ogrässlam, så det är viktigt att ta bort den i tid.Skadedjursbekämpning görs bäst genom att torka marken där gräset växer.Syre kan behandlas med Bordeaux-blandningen, som sprayas flera gånger av växten - när bladen blommar och en vecka efter blomningen (när det inte går att bearbeta busken i blom).
2. Spherotech eller mjölk.Patologin manifesterar sig som en lätt blom, som finns på nästan vilken som helst del av växten.Plaket raderas lätt, men gradvis hårdnar och mörknar det.Symtomen uppenbaras på försommaren, sällan mitt i säsongen.De sjuka stjälkar deformeras, torka och dö, bladen vrider sig.För att bota syre måste du klippa de drabbade delarna - skott, bär, löv och stjälkar.Dessutom rekommenderas att behandla buskarna med en lösning av järnsulfat (300 g per 10 liter vatten).
3. Anthracnose.Ett symptom är utseendet på bladen på mörkbruna fläckar.I den löpande scenen blir bladen helt bruna, vilda, varpa och dö.Som ett resultat kan busken alls förbli bar.För att förhindra förorening måste de fallna bladen skördas och brännas, och jorden lossnar varje höst och vår.Om växten redan är sjuk behandlas den med en lösning av kopparsulfat (40 g per 10 l vatten).

Förutom dessa sjukdomar kan syror orsaka olika skadedjur.För att skydda växten mot dem bör ett antal förebyggande åtgärder vidtas varje höst, inklusive skörd av fallna löv, grävning av jord, beskärning av svaga, skadade, gamla grenar.Vanliga syreormar inkluderar:

1. sawflies.Gröna larver övervintrar under marken nära busken.När kokosnötsblad visas, visas påskyndade insekter (exempel på bild).De lägger ägg på blad, efter kläckning av larver äter greener och faller till marken för att kläckas.För behandling av växter använd läkemedlet "Spark" eller sprutning med en lösning av tobak och malör.
2. Vinbärsguld.Blekade plana larver äter stjälkarna, varefter skotten börjar torka snabbt, vilket negativt påverkar antalet och storleken på frukten.För att bli av med skadedjuret måste du klippa och bränna de drabbade skotten.
3. Vinbärmol.Rasasite (en larv med röd färg, som senare slutar i en fjäril med gulbruna fläckar) orsakar skador på njurarna och frukterna.En effektiv metod för att bekämpa njurmugg är hösten förstörelse av torra skott (de skärs under roten och bränns).Vid en uttalad infektion sprayas buskarna med en lösning av karboforer (75 g per 10 1 vatten).

De bästa sorterna av röda vinbär

Många typer av kultur skiljer sig från varandra genom olika egenskaper - mognadstid, frostbeständighet, bärstorlek, sjukdomsresistens.De bör vägledas när du väljer en växtsort.Tänk på de bästa syresorterna i varje grupp:

1. Tidiga sorter.De börjar bära frukt i juni - början av juli.Denna grupp inkluderar tidig söt, socker, Vyshneva Vyksne, Chulkovskaya, etc.
2. Generös kultur.Söta stora bär växer på Illinkas grenar,Asora, Barabai, Alfie.Vikten av en frukt i dem är två gånger de vanliga sorterna och är 1,6 g. De listade växterna kräver inte koll pollination och ger en stabil gröda.
3. Sorter för hårda klimat.Ural-skönheten är de största frukterna bland vinterhärdiga syresorter.Hennes bär är väldigt doftande, söta.En annan populär kallbeständig sort är Röd, vars bär har en ljusröd färg och väger upp till 1 år.De bästa växtsorterna erkänns på följande sätt:
   • sort holländsk röd - en av de äldsta bland de befintliga, med saftiga sura bär av medelstor storlek och utmärkta tekniska kvaliteter, mognar i slutet av juli, tillhör det opretentiösa, relativt torkbeständiga, mycket torrasorter;
   • Rosett - en växande buske med stora, välsmakande bär med ljusröd färg, mognar sent;
   • Diamond är en medelmogen typ med små men mycket välsmakande söta och sura bär med rik rubinfärg;
   • Joker van Tets är en holländsk högavkastande sort som sällan är infekterad av skadedjur;
   • Röda korset är en medel mogna växter med stora frukter och hög resistens mot sjukdomar, skadedjur.

   

   Lämpliga sorter för odling i Moskva-regionen

   Vissa syresorter är lämpliga för denna eller den klimatzonen.Att välja växter för plantering i förorterna för vilkakarakteristiskt tempererat klimat, rekommenderas att uppmärksamma sådana vinterhärdiga, sjukdomsresistenta och skadedjur, högavkastande arter som:

   • Rondo;
   • Natalie;
   • Rosette;
   • Holländska röda;
   • Roland;
   • Ouppmärksam.

   Videor