Induktionskokare - fördelar och nackdelar, hur man väljer det bästa och var man ska köpa, funktioner och recensioner

Varje år lagar matden tekniken förbättras.Du kommer inte längre att bli förvånad över en sådan enhet som en induktionskokare.Fördelarna inkluderar snabbköksartiklar och snabb tillagning, och nackdelarna inkluderar fuskighet jämfört med en vanlig spis.

Vad är en induktionskokare

Oavsett hur perfekt induktionskokaren är tekniskt har den också fördelar och nackdelar.Det finns tre typer av induktiva enheter:

  1. En liten spis på skrivbordet, den liknar enkla elektriska spisar.Det är bekvämt att ta det med dig på resor där det finns ett uttag.
  2. Induktionshäll för flera kokzoner, som är inbyggt i kökssatsen.Om så önskas installeras en spis eller lådor under den.
  3. Induktionskokaren är en hushållsapparat monterad med en ugn.]Första intrycket är dock en vilseledare, inverterare eller induktionskokare - en modern högteknologisk anordning som fungerar på grund av påverkan från det elektromagnetiska fältet.Det har nyligen dykt upp i vårt land.

    Induktionskokare - Funktionsprincip

    Hur fungerar en induktionskokare?Under panelen finns en induktionsspole som genererar ett högfrekvent elektromagnetiskt fält.Effekten av uppvärmning inträffar inte på den keramiska ytan, utan omedelbart i diskarna.Det finns bilder på Internet av produkter halvvägs på kaminen och delvis på stekpannan.Delen på köksredskapet tillagas på några minuter och spishällen förblir rå.Detta är principen om en induktionskokare - den börjar värmas upp efter att den har placerats på tanken.

    För- och nackdelarna med en induktionskokare

    Alla för- och nackdelar med en induktionskokare är relaterade till funktionerna i arbetet.Enheten tillskrivs nackdelarna utan att känna till driften.Nackdelar med induktionskokare:

    1. En hög grad av elektromagnetisk strålning påverkar hälsan, men om du inte är närmare 15-20 cm kommer det inte att vara mer än en hårtork.
    2. Det är ett högt ljud under drift.I moderna modeller är ljudet mycket tystare, och för att minska kräver det fortfarande en maträtt som passar tätt.
    3. Ytterligare köksredskap måste köpas till kaminen.Det kan existera, men det måste ha magnetiska egenskaper som gjutjärn, stål och järn.Om du måste köpa rätter, dådu måste välja en diameter större än 12-13 cm och som lockas av magneten.
    4. Högt pris.Kostnaden är verkligen fler analoger utan induktion, men skillnaden är liten.

    Fördelarna med denna teknik är mycket större.Induktionspanelen ser snygg ut i köksinredningen, men det finns mer praktiska fördelar:

    1. Ekonomiskt.Uppvärmningen börjar börja gälla efter att bestick av rätt material och diameter har kommit till ytan.
    2. Säkerhet.Om du av misstag lägger en kniv eller en sked på kaminen kan du ta apparaten utan att vara rädd för att bränna.Nära den heta panelen förblir kokplattan kallt i motsats till det enkla.
    3. Beröringskontroll.Programmet innehåller många lägen som underlättar matlagningen.
    4. Kort tillagningsperiod.Jämfört med gas och enkla elektriska spisar spenderar analogen mindre tid på matlagning.
    5. Lätt att rengöra.Ytan värms inte, det är lättare att avlägsna den spillda vätskan av misstag, den brinner inte.

    Oursson induktionskokare

    Bland svenska tillverkare av hushållsapparater har det svenska företaget förtjänat kundernas förtroende, så Ourssons induktionsbedömning är värd en av de högsta rankningarna:

    1. Oursson IP1220T /OR
    • Funktioner - modell med en häll utan ugn, med elektronisk kontroll och pekskärm, mått 29x40x6,1 cm;
    • pluss - lätt, lätt att ta hand om;
    • minus - få positioner mellan min och max effekt.

    2. Oursson IP2310T /BL

    • Funktioner - Tvåhällsmodell utan ugn, med elektroniskstyr- och pekskärm, maxeffekt 3300 W, 68,2 × 39,3 × 7,6 cm;
    • plus - snabb tillagning, enkel att installera;
    • minus - hittades inte.

    Bosch Induction Cooker

    Utrustningen tillverkas av en grupp tyska företag.Vi levererar kokplattor för inbyggda kök.Bosch-induktionskokarmodeller:

    1. Bosch PIC 645F17E
    • Funktioner - Inbyggd kokplatta av kombityp, 4 brännare, 2 induktiva, med beröringsomkopplare, storlekar58,4 × 51,4 cm;
    • plus - beröringskontroll, snabbläge inställning, hög effektivitet;
    • nackdelar - hittades inte.

    2. Bosch pia 611f18e

    • Egenskaper kokplatta med 4 induktionshällar, beröringskontrolltyp, mått 59,2x52,2x5,7 cm;
    • plus - enkel växling av lägen, möjlighet att laga olika rätter på kokplattor;
    • Nackdelar - Det humrar högt under drift.

    Iplate Induction Plate

    Företaget tillverkar Iplate Economic Induction Plates:

    1. YZ-T24
    • funktioner - modell med en spis, ugn saknas, med elektroniska kontroller och pekskärm, mått 30x38x6,2 cm;
    • plus - mobil, lätt att bära och installera på en ny plats;
    • Nackdelar - för högt.

    2. Iplate YZ-C20

    • egenskaper - två-dörrsmodell utan ugn, med pekskärm, mått 60x37x7,5 cm;
    • plus - lätt att rengöra, inte bränna, lätt att justera;
    • Nackdelar - Du kan höra fläktljudet.

      • Kitfort induktionsspis

      Tekniken är efterfrågad.Populära prover av Kitfort-induktionskokare:

      1. Kitfort KT-107
      • egenskaper - enkelzonzon utan ugn, elektronisk styrning, mått 32,5x39x9 cm;
      • fördelar - kompakt storlek, lågt pris;
      • Nackdelar - Under de första månaderna efter köpet, en stark lukt av bränd plast.

      2. Kitfort KT-106

      • -egenskaper - enkelbrännarmodell utan ugn, med elektronisk styrning och pekskärm, 2000 W effekt, dimensioner 29x37x5 cm;
      • proffs - lätt vikt, snabb tillagning;
      • nackdelar - ingen avstängningsknapp, bullriga ljud.

      Gastrorag Induktionskokare

      Ett kinesiskt företag tillverkar Gastrorag induktionskokare för catering.Populära modeller:

      1. Gastrorag TZ BT-350A
      • Funktioner - Enbrännarmodell utan ugn i metallkropp, pekskärm på sidan, effekt från 500 till3500 W, mått 33x39x10 cm;
      • fördelar - ekonomiska;
      • Nackdelar - Det är svårt att hitta rätter.

      2. Gastrorag TZ-JDL-C30A1

      • -egenskaper - modell med en häll utan ugn i metallhus, pekskärm på sidan, effekt från 500 till 3500 watt,storlekar 33x39x10 cm;
      • plus - alla måltider tillagas på kort tid;
      • Nackdelar - Timern kan bara slås på i 180 minuter.

      Endever Induktionskokare

      Ett annat svenskt företag exporterar Endever induktionskokar till oss:

      1. Endever IP-12
      • Funktioner - modell med en häll utan ugn, beröringsomkopplare, 2000 W effekt, storlekar 29,6x36x6,2 cm;
      • plus - det är billigt;
      • Nackdelar - Det finns ett gap mellan huset och panelen.

      2. Endever IP-26

      • Specifikationer - enkel ugnsmodell utan ugn, med pekskärm, effekt upp till 2 kW, mått 28x34x6 cm;
      • plus - många lägen;
      • nackdelar - stark lukt av plast under drift.

      Hur man väljer en induktionskokare

      För att välja induktionskokaren korrekt måste du först välja att köpa den.För ett kontor, dacha, vandrarhem eller stort hem krävs modeller med olika funktioner och antal kokplattor, inbyggda eller bärbara.Annars rekommenderas att du väljer enheten enligt följande parametrar:

      1. Storlek.Vissa människor måste göra en förändring i köket på grund av köp av en ny spis, eftersom panelen inte behöver komma i kontakt med metallapparater.Om grannskapet inte undviks läggs ett särskilt skyddsmaterial mellan dem.
      2. Antal kopplingslägen.Vissa rätter kräver en viss temperatur, och antalet mellanlägen beror på om de kan ställas in.Det rekommenderas att ta med 15-17 lägen.
      3. Förekomsten av sfäriska ringar.För dem som älskar asiatisk mat kommer alternativet att vara en fördel.Ugnsrätter används ofta för att laga orientaliska rätterbilda.På en enkel plan yta fungerar det inte.
      4. Möjlighet att använda alla kokzoner samtidigt med olika tillagningslägen.I vissa modeller kan endast ett läge ställas in för hela plattan.
      5. Recensioner och recensioner på den valda modellens internet.När du beslutar om ett val bör du läsa vad folk tycker om enheten, som redan har beställt och provat det.

      En hemmafru som är intresserad av att välja en induktionshäll måste följa alla följande regler.Det bör komma ihåg att inte alla apparater kan monteras under denna utrustning.I detta fall är det nödvändigt att rådfråga specialister som är involverade i installationen av hushållsapparater.

      Video: induktionshäll - för- och nackdelar

      Recensioner

      Helen, 37 år

      Jag kan inte säga något specifikt än.Hon köpte en bärbar kakel för en kokplatta för en vecka sedan och har ännu inte anpassat sig till den eftersom allt förbereds mycket snabbt även i stora containrar.Det är bekvämt att koka vattenkokaren.Ja, och redskapen måste köpa en ny, speciellt för stekning, eftersom den har stekt i en aluminiumpanna tidigare.

      Oleg, 45 år

      Jag köpte en kombinationsskylt på min fru.Ovanför glaset är keramik med fyra kokzoner och en sensor, och nedan är en elektrisk ugn.Jag lagar sällan själv, men ibland stekt ägg på morgonen.Jag gillade att äggen var färdiga på tre minuter.Spara tid och betala mindre för el.

      Yegor, 27 år

      Jag är en inverterkokareintresserad under lång tid.Jag bestämde mig för att köpa från Boschs onlinebutik, för jag läste en hel del bra recensioner om enheterna i detta företag.Nu lagar jag på det, det finns stora fördelar jämfört med den förra elektriska.Du måste dock välja rätt läge så att inget kommer ut.