Fänkål - användbara egenskaper, kontraindikationer, användning inom medicin, matlagning och kosmetologi

För tillverkning av eteriska oljor, te, hudvård, matlagning, preparat, fänkål används ofta - användbara egenskaper och kontraindikationer som du bör veta för att använda denna ört på rätt sätt.Dess underbara funktioner hjälper dig inte bara att läka, utan också hålla fast vid en strikt diet utan en tvångssult.Plus fänkål kommer att förbättra amning vid amning, eliminera uppblåsning i barnet, lindra blåmärken från ögonen, normalisera sömn och mycket mer.

Vad är fänkål

Växten, känd som fänkål vanlig, tillhör paraplyfamiljen (blommor liknar paraplyer), har en söt anislukt, som liknar utseende som dill.Gräset är flerårigt, men det finns sorter som odlas i ett år eller två.För medicinska, kulinariska ändamål använder blommor, blad, bulbiska jordstubbar och fänkålgrönsaker kan bära frukter som producerar olja.

Användbara egenskaper

Naturen har lagt i denna blygsamma växt många användbara spårelement, som inkluderar syror: citronsyra, nikotin, folium.Det innehåller vitamin A, E, K, C, B. Närvaro av kalciumhjälper till att upprätthålla benhälsa, natrium med kalium som är bra för hjärtat.Cineol, anetol i kompositionen bidrar till avlägsnande av sputum från bronkierna.Antioxidanter föryngrar kroppen, fördelaktiga ingredienser minskar risken för cancer.

Fänkålfrön

Dessa delar av gräset är fulla av vitaminer och mineraler som är viktiga för kroppen.Anläggningen används för kulinariska ändamål - vid produktion av smaktillsatser, såser.De aktiva ämnena från frönen undertrycker känslan av hunger, utlöser kroppens metaboliska processer, vilket hjälper till att bekämpa extra kilo.Avkok från detta råmaterial:

• har antiinflammatorisk, desinficerande effekt;
• gäller för behandling av sår, abscesser, skär;
• hjälp med konjunktivit, stomatit, purulent ont i halsen.

För en tillverkning av läkemedel, ta en matsked frön, tillsätt 500 ml vatten.Koka upp och låt sjuda i en halvtimme.Kyl sedan buljongen till 38 grader, töm.Den användbara egenskaperna hos buljongen bibehålls i 48 timmar, varefter den är skadlig för hälsan.Dessutom, om du applicerar bomullsblödet i buljongen i 10-15 minuter, kommer de mörka cirklarna under dina ögon att försvinna.

Rot

Fänkålslökor innehåller en stor mängd kostfiber, genom vilka giftiga ämnen tas bort från tarmen, vilket hjälper till att förhindra magcancer.Rotformuleringar ger tillbaka blodtrycket, minskar blodkolesterolet, vilket har en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet, vilket minimerar risken för hjärtattack.Pulver frånrhizomer används för bakning av bageri och konfektyrprodukter.

Fänkålolja

Fänkålfrukter är ett råmaterial för utvinning av olja.Det kan göras ett laxermedel: tillsätt 3 droppar till ett halvt glas varmt vatten.Oljedrycker hjälper till att eliminera andra matsmältningsstörningar - flatulens, brist på aptit, förgiftning, illamående.Ångainhalationer med tillsats av 10 droppar av kompositionen per liter vatten används för förkylningar, hosta, bronkit.Vid andningsproblem fylls dessutom rummet med doften av fänkål och droppar det i en aromlampa.Fänkålvatten med oljestänk tar bort uppblåsthet hos spädbarn, sömnlöshet.

Läkande egenskaper

Fänkål örter har ett brett utbud av användbara egenskaper som framgångsrikt används av folk- och modern medicin för att skapa olika typer av läkemedel.Dessa ämnen stärker blodkärlen, ökar immuniteten, är ett effektivt lugnande medel, eliminerar sputum, inflammation i njurarna, har en positiv effekt på matsmältningsfunktionen.

Naturmedicin kan tas även med ett barn, från 4 månaders ålder, med smärta i magen, uppblåsthet.Andra mål:

• Förbättring av amning.För detta ändamål, ta frukt av anis, fänkål, 0,5 gram dill, häll i ett glas gräddfil, grädda en halvtimme i ugnen.Ta före sänggåendet i varm form.
• Rensar kroppen.Fänkålte har vanndrivande, laxerande egenskaper som hjälper gifter från kroppen.En annan av dess egenskaper är skyddlevern.
​​
• Behandling av bronkit.Släpp 5 droppar fänkålolja i ett glas kokt mjölk.Du kan dricka när mjölken har svalnat.
• Eliminering av smärta, kramper i mag-tarmkanalen.En tesked krossade ankväxter häller ett glas kokande vatten, insisterar i 10 minuter, ta en halv kopp för mat.
• Behandling av gastrit.Ta teskeden med rötter från marshmallow, lakrits, pyrium, kamomillblad, fänkålhuvud.Fyll blandningen med ett glas kokande vatten.Det tar en timme.Drick kompositionen innan du lägger dig.

Tillämpning i kosmetologi

Ämnen som extraherats från fänkål tillsätts till krämer, masker med fuktgivande, rensande.De hjälper till att dra åt huden och den antiinflammatoriska effekten av örten är väsentlig för akne salvor.Massage med oljekomposition hjälper till att bli av med celluliter.För samma ändamål kan lösningen läggas till badet.För att tjockt hår ska växa snabbt, använd en buljong för att skölja håret från en matsked råmaterial, bryggt med en liter kokande vatten.

För viktminskning

Fänkål eliminerar känslan av hunger perfekt.Den här egenskapen kan användas i kosten: tugga gräsfrön när du är angelägen om att äta.Effektivt te kommer att vara: häll 20 g råmaterial med ett glas kokande vatten, häll i brand i 5 minuter, ge infusionen att träda i kraft inom en halvtimme.Ett annat plus: den diuretiska egenskapen vid avkokning tar bort överskottsvätska från kroppen.

Fänkål i matlagning

Smaken av Provence-örter med innehåll har en unik smakkrossade torkade fänkålblad, dess frön.Det kan läggas till kött, fiskrätter, sallader, olika såser, köttfärs.Förutom användningen som krydda tillsätts örten till alkohol, bakning.Kokta eller inlagda stjälkar på italienska restauranger är populära som en sidorätt.

För dem som noggrant följer sin siffra och leder en hälsosam livsstil, är en lätt vegetabilisk soppa i kosten lämplig.Fänkål ger den en ovanlig smak.Servera soppa med grädde eller gräddfil, men innan det ska tillsättas morotsaft, rivna nötter.Detta ger en smak av sofistikering, du kan överraska dina gäster med denna användbara och snabba soppa.

Ingredienser:

• Fänkålskolvar (2 st.);
• morötter;
• potatis (4 st.);
• sellerirot;
• salt, peppar efter smak.

Recept:

1. Skär selleri med tunna remsor, tillsätt kolvorna till huvudingrediensen i form av kuber, släng lite vatten.
2. Slipa potatisarna, koka i 5 minuter och tillsätt sedan de kokta grönsakerna i pannan.
3. Tillsätt salt, peppar efter smak, koka tills det har kokats igenom.

Kontraindikationer

Endast ett fåtal kontraindikationer kan läggas till de många användbara egenskaperna hos denna ört, varav en är individuell intolerans..Fänkålallergi kan manifesteras genom hudutslag, klåda, rodnad.Det ska inte användas av gravida kvinnor, eftersom det verkar på livmodern tonic.Örtningsförmågan hos örten tillåter inte att den används under diarré, utan användningen av storamängden kan provocera blödning.

Videor

Recensioner

Irina, 32 år

Barn under de första månaderna av livet lider av kolik - mindotter var inget undantag.Dyra läkemedel som ordinerats av barnläkare var inte lika effektiva som enkla fänkålvatten.Den är gjord bara av fänkål.Du kan laga det själv genom att brygga torkade ingredienser, men jag föredrar ett färdigt apotek.

Vadim, 29 år

Han mötte inte fänkål förrän ett barn dök upp.När jag först såg gräset trodde jag att det var en slags dill, men lukten är helt annorlunda - det kan inte förväxlas.Vi brygger det och ger det till barnet att dricka.Avkok eliminerar perfekt gashållning och uppblåsthet.Det är ett billigt, naturligt läkemedel och viktigare.

Karina, 22 år

Jag dras ständigt till något att äta: när jag är hemma springer jag hela tiden till kylen och vill vara smal.Finns på internet örter som minskar aptiten.Blanda en tesked fänkål med 2 teskedar nässlor, bryg 750 ml kokande vatten.Appetiten minskade - tunn av nöje.Avlägsnande av vätska från kroppen kommer som en bonus.