Skink- och ostcocktailsallad - Hur man snabbt och smakligt kan laga mat med majonnäs eller gräddfil

Ett vackert inslag i denna typ av kallt mellanmål är den vackra serveringen.Cocktailsallader är traditionellt lagda i separata lager i ett speciellt högt vinglas (inte för smalt) och fylls med dressing på toppen.För dekoration ta granatäpplekorn, kvistar av grön, riven äggula, dekor skapad av tekniken "snideri".

Salladrecept "Mild"

• Tid: 40 minuter.
• Antal portioner: 4 personer.
• Kalorierätter: 92 kcal /100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Det är vanligt att servera cocktails med en grund maträtt.Enligt reglerna för etikett förrätt sprids på det från vinglaset och blanda.

Kom ihåg att såsen borde vara flytande så att den sprider sig i glaset och sipprar genom skikten.

Ingredienser:

• skinka - 200 g;
• gurkor - 2 st .;
• kycklingägg - 2 st .;
• Parmesanost - 100 g;
• persilja - 1 gren;
• majonnäs - 4: e c.l .;
• gräddfil 10% - 2 msk.l.

Beredningsmetod:

1. Häll äggen med vatten, koka i 12-15 minuter, separera skalet, skär i kuber, svalna.
2. Skär skinkan i snygga, jämna remsor och bilda fyra "uttag."
3. Skölj gurkorna, klipp stjälkarna, dela i hälften, ta bort hjärtat med en sked.Skär skalet.Skär massan i korta sugrör.
4. Gnid ost.
5. Blanda majonnäs med gräddfil.
6. Lägg ingredienserna i vinglas i följande ordning: skinka, gurka, ägg, ost.Fyll cocktailen förberedd med dressing, garnera med en kvist persilja.

Kefir med majonnäs

• Tid: 5 minuter.
• Antal portioner: 3 personer.
• Kalorirätter: 89 kcal /100 g.
• Syfte: mellanmål.
• Svårighet: Lätt.

Den ursprungliga och enkla salladcocktailen kan serveras både i vinglas och i långa glas (facetterat, för whisky).Det är viktigt att komma ihåg att alla komponenter är staplade och inte blandas.

Ingredienser:

• citron - 1 st .;
• kefir med låg fetthalt - 200 ml;
• kalkonskinka - 200 g;
• saltade gurkor - 150 g;
• Goudaost - 100 g;
• Purjolök - 100 g.

Beredningsmetod:

1. Skölj löken med vatten, finhacka.
2. Tvätta gurkorna från saltlösningen, torka dem och dela dem i tunna plattor.
3. Skär skinkan i små kuber.
4. Gnid ost.
5. Ordna ingredienserna med rena vinglas, häll i en salladcocktail med yoghurt blandad med peppar och salt.

Videor